Бурбон виски: суусундуктун тарыхы жана коктейлдин рецепттери

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Бурбон – Америка Кошмо Штаттарында өндүрүлгөн виски түрү. Бул алкоголдук ичимдик пайда болгон Кентукки штатындагы Бурбон округунун урматына аталган. Район Франциянын королдук династиясынын атынан аталган. Согуштук аракеттерден башка өлкөлөргө качып келген Америкадан келген “пионерлер” салттуу суусундукту кайра жасоону чечишкени тууралуу уламыш бар. Бирок ал жерлерге сырьё жетишпегендиктен, алардын аракетинен майнап чыккан эмес. Бирок, бат эле аларда бир ой пайда болду: ал жерлерде арбын болгон дан есумдуктерун - жугеру-ну ендурууге колдонуу. Жана алар алган суусундук алардын табитине жараша болгон, биз билгендей, аларга гана эмес. Бурбон виски 70 пайызга жакыны жүгөрүдөн жана башка дандардан - буудай, кара буудай жана арпадан жасалат. Андан кийин бүт аралашма ачытылат жана көмүр чыпкаларынан өткөрүлөт.

"Джим Бим" - бурбон, эң көп сатылган алкоголдук ичимдиктердин бири. Ал элита деп эсептелет. Ошондуктан, эгерде сиз бурбон виски сатып алгыңыз келсе, анда анын баасы төмөн болбойт. Бирок ага негизделген коктейлдер ар кандай майрам үчүн жакшы чечим болот.

Эски модадагы коктейль

Бул сокку негизгилердин бири болуп эсептелетбурбон вискиге негизделген классикалык коктейлдер. Ал Кентукки штатынын Луисвилл шаарында ойлоп табылган. Аны жасоо үчүн бизге төмөнкү ингредиенттер керек:

- 2 чай кашык кант сиропу же кант кубогу;

- 1 чай кашык суу;

- 50 мл. бурбон виски;

- 2 тамчы ачуу;

- майдаланган муз;

- 1 кесим апельсин же

1 кооздук үчүн алча.

Бышыруу үчүн 7 мүнөттөн ашык убакыт талап кылынбайт. Виски стаканына суу, ачуу жана кант сиропун куюп, андан соң аралаштырып, майдаланган музду кошобуз. Андан соң вискиди стаканга куюп, алча же апельсиндин кесими менен кооздоңуз.

Манхэттен коктейли

Белгилүү коктейлдин даамдуураак даамы үчүн сизге таттуу вермут, сапаттуу бурбон керек.

Керектүү ингредиенттер:

- 90 мл. бурбон виски;

- 30 мл. вермут;

- 2 тамчы ачуу;

- 2 консерваланган алча;

- муз.

Шейкерди муз, таттуу вермут жана бир нече тамчы ачуу эликсир менен толтуруңуз. Андан кийин 30 секунд чайкаңыз. Пунчту эки мартини стаканына куюп, алча менен кооздоп бериңиз.

Ысык виски

Бул суусундуктун бир стаканы кышкы аязда сизди жакшы жылытат. Аны даярдоо үчүн сизге керек:

- 1 коюу лимон кесими;

- 7 гвоздика;

- 1 аш кашык шекер;

- кайнак суу;

- 45мл виски.

Биринчи сизге керекгвоздикаларды лимон кесиминин кабыгына түртүп, четке коюңуз. Стаканга бир аш кашык кумшекерди куюп, стаканыңыз жарылып кетпеши үчүн бир кашыктын үстүнө кайнак суу куюп, томпок жагын өйдө каратып коюңуз. Анан кантты аралаштырып, вискиге куюп, лимондун кесиндисин салабыз. Суусундук бир-эки мүнөткө бир аз демдеп, андан кийин ичүүгө даяр болот.

Кычкыл коктейль

Керектүү ингредиенттер:

- 30 мл кант сиропу;

- 60мл жаңы шире;

- 150мл виски;

- муз;

- 3 коктейл алчасы.

Биринчиден, суусундуктун ачык болушу үчүн, лимондун ширесин чыпкалоо керек, целлюлозаны жана данды алып салуу керек. Андан кийин шейкерге кант сиропун, лимон ширесин, музду, вискиди кошуп, 30 секунддай чабуу керек. Алынган пунчти мартини стакандарына куюп, алча менен кооздоңуз.

Бактылуу болгула!