2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
White Lady коктейли Эл аралык Бармендер Ассоциациясынын расмий суусундуктарынын тизмесинде. Аны "Унутулгус" категориясынан табуу оңой. Бул Cointreau же Triple Sec ликеринин, ошондой эле джиндин негизинде түзүлгөн кычкыл суусундук. Суусундук бир күн бою коктейл болуп эсептелет. Суусундуктун тарыхы кандай жана аны кантип туура даярдоо керек, биз макалада айтып беребиз.
Суусундук тарыхы
Коктейлди 20-кылымдын башында Гарри Макэллон аттуу англичан ойлоп тапкан. Алгач ичимдиктин курамында жалбыз ликери жана лимон ширеси кошулган ликер болгон. Натыйжада оригиналдуу жана ачуу даамы менен суусундук болду. Бирок, бир канча убакыт өткөндөн кийин, демилгелүү бармен мекеменин ээси болуп, ичимдиктин рецепти бир аз өзгөргөн.
Жаңы рецептте апельсин ликери, джин жана жаңы лимон ширеси камтылган, ал коктейльге жарашыктуу жана ошол эле учурда алкоголдук ичимдиктер арасында гурмандардын жүрөгүн багындыра алган назик түзүлүштү бере алган.
Мындан тышкары, суусундукту жаратуунун автору деген теория бар. Америка Кошмо Штаттары же Франция. Француз бармендери бул суусундук Франсуа-Адриен Бойльенин «Көрүнбөс Ла Дам» операсынын урматына жасалган деген пикирде. Ал эми Америкадан келген бармендер өз кезегинде суусундукту татаал айым жөнүндө ак көйнөкчөн ыр ырдаган белгилүү сүрөтчү Элла Жейн Фицджералдга арнашкан.
Ак айым коктейлин кантип жасоо керек
Суусундук дүйнөдөгү эң көп талап кылынган коктейлдердин бири. Ал "шайка жана штамм" ыкмасы менен түзүлөт. White Lady коктейлин адатта лимондун кесими менен кооздоңуз.
Тамак даярдоо үчүн сизге төмөнкү ингредиенттер керек болот:
- гин - 45 мл;
- апельсин ликери - 30 мл;
- лимон - 30 г;
- муз – 100 г.
Суусундукту даярдоону шейкерге көрсөтүлгөн өлчөмдөгү джин менен ликерди куюп баштаңыз. Андан кийин лимондун ширесин сыгып, курамына муз кошуу керек. 2 мүнөт чертип, андан соң даяр White Lady коктейлин сүзгүч аркылуу муздатылган стаканга куябыз. Стакандын четине лимондун кабыгын тартыңыз. Кааласаңыз, кооздукту кошо аласыз.
Ак айымдын суусундугунун варианттары
Даярдалган коктейлдин күчү 35 градуска жакын. Даамдын бүт даамын жана ширелүүлүгүн баамдоо үчүн аны акырындап, кичине ууртамдар менен ичүү керек.
Айрым мекемелердеги кадимки суусундук рецепти кардарлардын жеке муктаждыктарына жараша бир аз өзгөртүлгөн. Биз карап чыгуу үчүн эң кызыктуу варианттарды сунуштайбыз.
- Green Lady ичимдиги. Аны алуу үчүнДаярдоо үчүн, сиз шейкерге болжол менен 5 муз кубу салып, лимон ширесин кошуп, 2 бөлүктөн джин жана 1 бөлүк Chartreuse жашыл ликерин чачышыңыз керек. Андан кийин көбүк пайда болгонго чейин чайкап, анан стаканга куюңуз.
- Суусундук "Сулуу айым". 5ке жакын муз кубиктерин шейкерге салып, 2 бөлүк гин, 1 бөлүк лимон ширесин жана ошол эле өлчөмдө шабдалы коньягын чачып салуу керек. 1 чай кашык жумуртканын агы менен көбүк пайда болгонго чейин чайкап, анан стаканга куюп коюңуз.
- "Өрүк айым" ичкилик. Аны даярдоо үчүн, шейкерге болжол менен 5 муз кубу салып, ак ромдун 1 ½ бөлүгүн, 1 аш кашык лайм ширесин, бир жумуртканын агы, абрикос брендинин 1 бөлүгү жана ½ чай кашык Triple Sec чачыңыз. Андан кийин көбүк пайда болгонго чейин чайкап, андан кийин муздатылган стаканга куябыз. Кааласаңыз, бир кесим апельсин менен кооздоңуз.
Сунушталууда:
Tequila Herradura: суусундуктун тарыхы, сорттору жана сүрөттөрү
Tequila Herradura дүйнө жүзү боюнча популярдуу. Элиталык алкоголду жакшы билген адамдар бул суусундукту сыйлашат жана баалашат. Мексика буюмдун мекени болуп саналат. Херрадура испан тилинен орус тилине которгондо "ат" деп которулат. Тарыхта бул суюктуктун кантип пайда болгонун ачык-айкын баяндаган бир нече уламыштар бар. Алардын баары укмуштуудай кызыктуу жана интригалуу
Кениялык чай: суусундуктун тарыхы жана өзгөчөлүктөрү
Кениялык чайдын тарыхы. Сорттун өзгөчөлүктөрү. Нури жана Джамбо чайынын сүрөттөлүшү. Кениялык чай кантип кайнатуу керек? Суусундук жөнүндө кызыктуу маалыматтар
Бурбон виски: суусундуктун тарыхы жана коктейлдин рецепттери
Бул макалада сиз бурбон вискиинин тарыхы жөнүндө бир аз билесиз жана төмөндөгү рецепттердин негизинде классикалык коктейлдерди даярдай аласыз
Майдагы деңиз коктейли: рецепт жана ингредиенттер. Деңиз коктейли менен салат
Европа өлкөлөрүндө деңиз коктейли 20-кылымдын башынан бери тамак жасоо үчүн активдүү колдонулуп келет. Биздин үй ээлери үчүн мындай деңиз азыктары комплекттери салыштырмалуу жаңы. Адатта, морепродукты коктейлине суу астындагы дүйнөнүн үчтөн жетиге чейин өкүлдөрү кирет. Бул топтомдор ар кандай формада сатылат. Сиз тандаган тамактын түрү тамакты кантип даярдаганыңызга жана татымалдарды кантип колдонгонуңузга жараша болот
Манго сүт коктейли - сонун суусундуктун шилекейи
Сүт коктейли - бул чыныгы сый. Аттиң, мындай ырахат бул жөн гана калориялардын концентраты, алар ысыкта сергите алышпайт. Бирок коктейль кечеси жана жөн эле сүт ичүүнү каалабагандар үчүн бул деликатес сизге сөзсүз жагат
