Кандай продуктылар глюкозамин жана хондроитин камтыйт: тизмеси, касиеттери жана көрсөткүчтөрү

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Таяныч-кыймыл аппаратынын ден соолугу түздөн-түз таяныч-кыймыл аппаратынын жана кемирчектин абалынан көз каранды. Дарыгерлер өмүр бою алардын коопсуздугуна кам көрүүнү сунуштайт. Ден соолукка пайдалуу тамак-ашты жеп, ден соолукту камсыз кылып, толук кандуу жашоого шарт түзгөн жетиштүү азык ала аласыз. Кандай тамак-аштар глюкозамин менен хондроитинди камтыйт, алар муундарды, кемирчектерди жана тарамыштарды сактоо үчүн зарыл?

Кемирчек оорулары

Алар тутумдаштыргыч тканды камтыйт. Алардын ортосунда муун суюктугу бар, ал жаш өткөн сайын сапатын жоготот. Кээде өспүрүм куракта, кемирчектин биринчи көйгөйлөрү башталат. Биринчиден, бул туура эмес тамактануу, сезгенүү процесстери, жаракаттар, ошондой элетукум куучулук предрасположенность. Ар кандай бузуу бүтүндүгү кыртыштын пайда болушуна алып келет, мисалы, артрит. Ревматоиддик артрит көбүнчө тизеде, колдордо жана чыканактарда пайда болот. Оору далыны жана жамбаш муундарын да жабыркатышы мүмкүн.

Бейтаптарды дарылоо үчүн комплекстүү терапия колдонулат, ал башка нерселер менен катар хондопротекторлорду колдонууну камтыйт. Оорулууга дарыны түз тизесине сайууга туура келет, анткени ал муун суюктугун өз алдынча иштеп чыгара албайт. Кемирчектер бири-бирине сүртө баштайт, бул адам чыдагыс ооруну пайда кылат, кээде адамды толугу менен кыймылсыз кылат. Өмүр бою табигый хондроитин жана глюкозамин камтыган азыктарга артыкчылык берсе, биргелешкен көйгөйлөрдөн качууга болот. Ошондуктан, көп учурда бейтаптар кызыкдар: кандай продуктулар глюкозамин жана хондроитин камтыйт? Келгиле билип алалы.

Хондроитин жана глюкозамин

Айнек сымал кемирчекте бул эки компонент тең бар. Алардын аркасында кемирчектин бети адаттан тыш жылмакай жана гидратталган. Бул заттардын жетишсиздигинен бети кургап, жарака кетет. Хондроитин кемирчекти ийкемдүүлүк менен камсыз кылып, сууну сиңирүүгө жардам берет. Глюкозаминдин аркасында ткандарды калыбына келтирүү процесси пайда болот. Ошондой эле аларга ийкемдүүлүктү берет. Бул заттар адам жеген дээрлик бардык азыктарда кездешет. Кээ бир тамак-аш бир аз көбүрөөк глюкозамин жана хондроитин камтыйт. Бирок, олуттуу оорулар үчүн, дары-дармектер талап кылынат, суммасы берипродуктылардагы бул заттар жетишсиз.

Алар кантип сиңилет

Ассимиляция процесси көбүнчө ашказан аркылуу жүрөт. Мисалы, аминокислоталардан турган глутамин ичеги-карынга киргенден кийин дароо ажырайт. Ал ашказандын дубалдары аркылуу канга сиңип, андан кийин көзгө, тарамыштарга, кошулмаларга жана териге кирет. Бир сөз менен айтканда, өтө зарыл болгон бардык органдарга.

Глюкозамин сульфаты зат алмашуусу бузулган дени сак эмес адамдын организмине да сиңет. Айыл чарба жаныбарларынын кыртышынан алынган хондроитин сульфатынын процесси кыйла жайыраак. Кандай азыктарда глюкозамин жана хондроитин бар?

Канаттуулар жана уй эти

Целлюлозадан глюкозаминдин жетишерлик чоң көлөмүн алууга болот. Ошол эле учурда хондроитин териде, кемирчектерде жана тарамыштарда болот. Ошентип, тооктун этин кемирчектер жана тери менен бирге жеп, керектүү заттардын бир кыйла чоң дозасын камсыздай аласыз. Тилекке каршы, бышыруу, кууруу же бышыруу учурунда бул заттардын кээ бирлери жок кылынат. Ошондуктан этти ашыкча бышырбоого аракет кылып, жай отто тооктун шорпосун бышыруу сунушталат. Глюкозамин жана хондроитин камтыган тамак-аштар көбүнчө аминокислоталарды, витаминдерди, микроэлементтерди жана сөөк массасын бекемдөө үчүн зарыл болгон башка заттарды камтыйт.

Хондроитин менен глюкозамин алуу үчүн жакшы булак желе. Эреже катары, аны даярдоо үчүн чочконун кулактары, уйдун куйругу, тооктун тамандары жана башка жаныбарлардын дене мүчөлөрү колдонулат.бул заттарга бай. Дарыгерлер артроз менен ооруган адамдарга желе же аспикти мүмкүн болушунча көп колдонууну бекеринен эмес. Бирок бул тамакта коллагенден тышкары, кан тамырлардын дубалдарына топтолуп, кандын агымын бузууга алып келген көп сандагы холестерол да бар экенин эстен чыгарбоо керек.

Желенин терс таасирин бир аз азайтуу үчүн майлуу этти азайтып, анын ордуна желатинди кошуу сунушталат. Бул продукт коллагендин табигый булагы жана абдан сунушталат. Дагы кайсы азыктарда глюкозамин жана хондроитин бар?

Сыр жана сүт азыктары

Глюкозамин менен хондроитинден тышкары сырда сөөк массасынын пайда болушуна таасир этүүчү өтө көп кальций бар. Мындан тышкары, анын курамында фосфор, калий, аминокислоталар жана А витамини бар. Бул заттардын баары тарамыштарды, байламталарды жана кемирчекти айыктырууга жана бекемдөөгө активдүү катышат. Катуу сырлар эң жогорку глютаминди камтыган азыктардын тизмесинде. Уйдун жана тооктун эти менен бирге сырда бул баалуу заттын керектүү запасы бар. Сырды термикалык иштетүүгө албастан, таза түрүндө колдонуу максатка ылайык. Диетологдор бул продуктуну күнүмдүк менюга киргизүүнү катуу сунушташат. Катуу сырдан айырмаланып, иштетилген сыр мындай касиеттерге ээ эмес.

Балык жана деңиз азыктары

Бүгүн фармацевтика өнөр жайы лосось кемирчектеринен хондроитин алатбалык. Хондроитин жана коллаген жана глюкозамин камтыган бул продуктылар лидер болуп саналат. Бул заттар дээрлик бардык деңиз жана дарыя балыктарында кездешет, бирок лосось жана лосось аларга өзгөчө бай. Артроздун баштапкы стадиясында болгон адамдарга жумасына бир жолудан кем эмес желатин кошуу менен балыктан аспик даярдоо сунушталат. Ошентип, сиз айыктыруу процессине салым кошо турган пайдалуу компоненттерге бай тамак аласыз. Кошумчалай кетсек, балыктын курамында муундардын ден соолугу үчүн да керектүү фосфор бар. Тамак-аштагы хондроитин жана глюкозамин жакшы сиңет.

Кадимки сельд кемирчектин сезгенүүсүн алдын алууга жардам берет. Анда камтылган F витамини биргелешкен сезгенүүнүн ар кандай көрүнүштөрү менен күрөшүүгө жөндөмдүү. Жаңы же бир аз туздалган сельд сатып алуу сунушталат. Аны жыпар жыттуу заттарды кошуп бир аз сууга кайнатып же майдалап кесип, бир аз туздалган туздуу сууга туздап койсо болот. Бул бардык керектүү витаминдерди сактап калат, алар адатта жылуулук менен дарылоодо жок кылынат.

Мармелад жана зефир

Бул таттуулардын курамында желатин бар, ал сыныктарга жана муундарга өтө пайдалуу. Зефирдин курамында балырлардан жасалган агар-агар бар. Анын курамында сөөктүн өсүшү үчүн керектүү көптөгөн аминокислоталар бар. Мындан тышкары агар-агардын курамында йод да бар. Ал сезгенүү процессинин интенсивдүүлүгүн азайтып, ооруну басаңдатат.

Желатин узакка буулануунун натыйжасында алынатжаныбарлардын тутумдаштыргыч тканы. Ошентип, адамдын ашказанына кирип, ал эрип, канга сиңет. Келечекте аминокислоталар, хондроитин жана глюкозамин ички органдардын бардык ткандарына кирет. Бейтаптарга тортторду, тортторду жана таттууларды мармелад менен алмаштыруу сунушталат. Кант диабетинде кандроитин жана глюкозамин менен тамактанууга болбойт. Эгерде каршы көрсөтмөлөр жок болсо, анда күн сайын бир нече кесим мармелад жесе болот.

Негизги микроэлементтер

Кайсы азыктарда глюкозамин жана хондроитин менен бирге керектүү минералдар бар? Селен жана күкүрт сыяктуу элементтерсиз коллаген организмге толук сиңе албайт. Алардын жетишсиздиги менен хондроитин менен глюкозаминдин аракети толук эмес болот. Алар ошондой эле кемирчектер үчүн курулуш материалы болуп саналат жана артроз сыяктуу оорулардын алдын алууга жардам берет. Керектүү элементтерди жумурткадан, буурчактан жана кээ бир дан эгиндеринен ала аласыз. Кошумчалай кетсек, жайында мүмкүн болушунча көп кара өрүктү жана кара өрүктү колдонуу сунушталат. Керектүү заттардын запастарын жыл бою толуктоо үчүн алардан кыям жасасаңыз болот.

Мындан тышкары, күкүрттүн көлөмү боюнча лидер тоок эти жана балыктын кээ бир түрлөрү болуп саналат, бул экөө тең глюкозамин жана хондроитин камтыган азыктар. Аларга алабуга, треска жана семга кирет. Ошондой эле микроэлементтерди жаңы капустадан, алмадан жана пияздан алууга болот. Жетиштүү чоң запастары селен табылган морепродукты, жумуртка жана сарымсак. Деңиз капуста сейрек кездешүүчү микроэлементтин арзан жана жеткиликтүү булагы болуп эсептелет.

Ден-соолукка зыяндуу тамактар

Кандай тамак-аштарда хондроитин жана глюкозамин бар экенин билип туруп, зыяндуу тамактарды да эске алуу керек. Анткени, кээ бир тамак-аш муундарга, атап айтканда, кемирчекке зыян келтириши мүмкүн. Кээде алардын аракети ушунчалык кыйратуучу, ал пациенттин бардык аракеттерин жокко чыгарышы мүмкүн. Эң чоң зыянды ышталган эттер алып келет. Аркасында өтө көп канцерогендерди, алар пайда болот патологиялык өзгөрүүлөр муундар, деформируют алардын жана көмөктөшөт пайда болушу сезгенүү процесстери. Майлуу, туздалган ышталган эт өзгөчө коркунучтуу. Ашыкча туз зат алмашууну бузуп, лимфа тыгындарын пайда кылып, ооруну күчөтөт.

Муундарга орду толгус зыян келтире турган экинчи компонент бул оксал кислотасы. Ал кымыздан гана эмес, көптөгөн таш жемиштерде да кездешет. Ошондуктан, мөмө-жемиштердин шексиз пайдасы бар экенине карабастан кыянаттык менен пайдалануу сунушталбайт.

Мындан тышкары кофе жана кара чай сөөк ткандарына терс таасирин тийгизет. Алардын курамындагы пуриндер муун суюктугу үчүн чыныгы уу болуп саналат. Дарыгерлер бул суусундуктарды кыянаттык менен пайдалануу подагра оорусунун негизги себеби деп эсептешет.