Быштактан куймакты кантип даярдоо керек? Быштак куймактары: сүрөт менен рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Быштактан жасалган куймак абдан канааттандырарлык жана даамдуу. Бирок, мындай куймактар майда бүртүкчөлүү же ири бүртүкчөлүү продуктуну колдонуу менен гана эмес, айранды, каймакты, ошондой эле алманы, ал тургай ашкабакты да колдонсо болот. Биз азыр сунушталган бардык варианттарды карап чыгабыз.

Быштак бышыруу: даяр десерттин сүрөтү менен рецепт

Дандуу продуктунун негизинде жасалган десерт абдан даамдуу гана эмес, пайдалуу да болуп чыгат. Анткени, быштак витаминдердин жана минералдардын кампасы экени эч кимге жашыруун эмес.

Анда кантип быштактан куймак жасоо керек? Бул үчүн бизге өнүмдөр керек, мисалы:

• жаңы майда бүртүкчөлүү быштак - болжол менен 250 г;
• чоң жаңы жумуртка - 1шт.;
• жумшак май - чоң кашык;
• кум шекер - чоң кашык (татымына жараша кошуу);
• ваниллин - бир чымчым;
• деңиз тузу - бир чымчым;
• үстөлөнгөн сода - бир чымчым;
• ак ун - 3 чоң кашыктан;
• күн карама майы - азыктарды кууруу үчүн колдонуу;
• жаңы сүтмайлуу - болжол менен 140 мл.

Камыр даярдоо

Француз куймактары быштактан тез жасалат. Баштоо үчүн, гранулдуу продукт май (жумшак) менен жакшылап аралаштырып, андан кийин кант, ванилин, туз, сода кошуп, сүттү куюп салуу керек. Андан кийин ингредиенттерге ун кошуп, жылмакай жана илешкек болгонго чейин жакшылап аралаштырышыңыз керек.

Кууруу процесси

Тыштактарды калың чоюн табада кууруп алуу керек. Ал үчүн ага бир аз май куюп, жакшылап ысытыңыз. Андан кийин, бир нече аш кашык базаны идиштерге салып, үстү толугу менен кургаганга чейин кууруу керек. Андан кийин куймакты которуп, асты кызармайынча бышыруу керек.

Столго кантип туура көрсөтүү керек?

Быштак куймактары, азыктардын сүрөтү менен рецепти бул макалада берилген, үй чарбаларына ысык же жылуу абалда берилиши керек. Ошол эле учурда, аларды эриген май менен майлоо керек. Бул десертке кошумча, коюлтулган сүт же бал бере аласыз. Тамагыңыздан ырахат алыңыз!

Айрандан десерт жасоо

Быштактан жана айрандан жасалган батирлер гранулдуу продуктуларды кошуу менен гана даярдалгандарга караганда назик жана жумшак болот. Мындай буюмдар үчүн бизге керек:

• жаңы майда бүртүкчөлүү быштак - болжол менен 150 г;
• чоң жаңы жумуртка - 1шт.;
• гай май - куймактарды майлоо үчүн;
• кум шекер - чоң кашык (татымына жараша кошуу);
• ваниллин -чымчым;
• деңиз тузу - бир чымчым;
• үстөлөнгөн сода - бир чымчым;
• ак ун - 3 чоң кашыктан;
• күн карама майы - азыктарды кууруу үчүн колдонуу;
• дүкөндөн сатып алынган орточо майлуу кефир - 2 стакан.

Камыр жасоо

Быштак менен айрандан куймак жасоо үчүн, ачытылган сүт суусундугун идишке куюп, микротолкундуу мешке бир аз ысытуу керек. Андан кийин, андагы ашкана содасын өчүрүү керек. Андан кийин айранга тооктун жумурткасын талкалап, ванилин, шекер, сода, туз кошуп, майда дандуу быштак кошуу керек. Жыйынтыктап айтканда, электен өткөн унду негизге салуу керек. Акыр-аягы, сизде сүт азыктарынын көрүнгөн дандары менен калың негиз болушу керек.

Плитадагы жылуулук менен иштетүү

Быштак-кефир камыры даяр болгондон кийин кууруп башташ керек. Ал үчүн күн карама майын калың көмөч казанга ысытып, анан аш кашык менен негизин жайып саласыз. Продукцияларды орто отто эки жагы кызармайынча кууруу сунушталат.

Столго бер

Эми сиз быштактан куймак жасаганды билесиз. Бардык азыктар куурулгандан кийин, алар эриген май менен майлап, чай же какао менен бирге дасторконго сунушталышы керек. Бул десертке кошумча сиз варенье же кыямды колдонсоңуз болот.

Алма куймактарын жасоо

Сыр жана алма бышыруу үй-бүлөңүз үчүн эң сонун эртең мененки тамак катары кызмат кылат. Андан тышкары, аларды жасоо абдан оңой жана жөнөкөй.

Ингредиенттер:

• жаңы майда бүртүкчөлүү быштак - болжол менен 200 г;
• чоң жаңы жумуртка - 3 даана;
• жашыл ширелүү алма - 3 даана;
• элденген ун - 3 чоң кашыктан;
• аш майы - даяр продукцияны майлоо үчүн;
• лимон ширеси жана ашкана содасы - бир нече тамчы жана бир чымчым;
• туз жана шекер - каалагандай колдонуңуз.

Камыр жасоо

Мындай үлпүлдөк куймактарды жасоо үчүн агы менен сарысын бөлүп алуу керек. Акыркы ингредиентке майда дандуу быштак, шекер жана туз кошуу керек. Алар ошондой эле ширелүү алмаларды чоң сүргүчкө майдаланган жана лимон ширеси менен өчүрүлгөн сода коюу керек. Бардык ингредиенттерди кылдат аралаштырып, аларга эленген унду кошуп коюңуз. Акыр-аягы, өзүнчө идишке, муздатылган белокторду сабап, акырын камырга бүктөп керек. Натыйжада, мөмө-жемиштердин жагымдуу жыты бар абдан жапжашыл жана коюу массага ээ болушуңуз керек.

Көмөч казанга куурулган азыктар

Блинка үчүн алманын камырын жууруп, аларды кууруп башташыңыз керек. Бул үчүн, көмөч казанга майды ысытып, андан кийин бул үчүн чоң кашык колдонуп, негизин жайып салыңыз. Продукцияларды эки бети тегиз кызарткандан кийин тарелкага салып, дароо май менен сүртүү керек. Калган блинчиктерге келсек, аларды да дал ушундай кылып, бирок көмөч казанга май кошпой кууруу керек.

Эртең мененки тамакка туура берилген

Мурунку азыктардан айырмаланып, алма куймактарыалда канча даамдуу жана ширелүү болуп саналат. Аларды эртең мененки тамакка ысык абалда кофе же чай менен берүү сунушталат. Ошондой эле, аларга кошумча, алма кыям же кыям тартуулоо керек. Тамагыңыздан ырахат алыңыз!

Сметана менен быштактан куймак жасоо

Быштак жана каймак бышыруу абдан назик жана жумшак. Алар коюлтулган сүт менен бирге чай менен кызмат кылууга жакшы. Мындай десертти даярдоо үчүн төмөнкүдөй азыктарды сатып алышыңыз керек:

• жаңы майда бүртүкчөлүү быштак - болжол менен 100 г;
• чоң жаңы жумуртка - 1шт.;
• койн каймакты сактаңыз - бир нече чоң кашык;
• элденген ун - 3 чоң кашыктан;
• жаңы сүт - болжол менен 70 мл;
• аш майы - даяр продукцияны майлоо үчүн;
• үстөлөнгөн сода - бир нече чымчым;
• туз жана шекер - өз каалооңуз боюнча кошуңуз.

Базаны түзүү

Тыштак камыр жууруш үчүн жумуртканы катуу чалып, ага майда дандуу быштак, туз, ашкана содасын, кумшекерди жана каймакты кошобуз. Алынган массаны суюлтуу үчүн, ага бир аз жаңы сүт куюу керек. Андан кийин, эленген унду негизге кошуу керек. Сиз жабышчаак, балким, бир тектүү эмес камырга ээ болушуңуз керек.

Кантип кууруу керек?

Блин камырына каймак кошулгандыктан, кууруп жатканда идиштерге жабышып калышы мүмкүн. Бул жагынан алганда, көмөч май (күн карама) бир аз өлчөмдө менен бирге катуу ысытуу керек. Андан кийин, негиз салуу керекчоң кашык менен, анан кызарганча эки тарапка кууруу. Жыйынтыктап айтканда, бардык ысык куймактарды тамак-аш майы менен майлап, конокторго чай жана коюлтулган сүт менен бирге тартуулоо сунушталат.

Ашкабак жана быштак бышышы: кадам-кадам рецепт

Ашкабактан куймак жасоо – бул ырахат. Белгилей кетсек, мындай буюмдар гана даамдуу жана кооз эмес, ошондой эле абдан пайдалуу. Анткени ашкабактын курамында пайдалуу заттар көп экени эч кимге жашыруун эмес.

Демек, ашкабактан блинчик жасоо үчүн бир катар азыктарды даярдоо керек. Бул:

• жаңы ашкабак - 400 г даана;
• кычкыл эмес быштак - 2 чоң кашык;
• элденген ун - болжол менен 5 чоң кашык;
• жаңы майда жумуртка - 2 даана;
• туз – орто чымчым;
• сода - кичинекей чымчым;
• күн карама майы - кууруу үчүн.

Базаны бышыруу

Ашкабактын камырын жууруп коюу оңой. Бул үчүн, жашылчанын кичинекей бир бөлүгүн тазалап, уруктарды тазалап, андан кийин майдалоо керек. Андан кийин, ага сабалган жумуртка, быштак, ошондой эле сода жана туз кошуу керек. Акырында ингредиенттерге электен өткөн унду кошобуз. Бардык ингредиенттерди кыска убакытка аралаштыргандан кийин, илешкек жана ачык кызгылт сары негизге ээ болушуңуз керек.

Жашылча блинчиктерин кантип кууруу керек?

Ашкабак блиндерин бышыруу кефирдеги кадимки куймактардай эле керек. Бул үчүн, катуукөмөч казанга күн карама майын ысытып, анан өсүмдүк камырын жайыңыз. Продукцияларды орто жылуулукта эки жагы кызарганга чейин кууруу сунушталат. Бул учурда ашкабак толук бышканын, ал эми куймактар жакшы бышырылганын текшеришиңиз керек.

Түшкү дасторкондо кызмат кылыңыз

Баардык ашкабак блинчиктери бышкандан кийин, аларды жалпы тарелкага салып, дароо үй-бүлө мүчөлөрүнө берүү керек (ысык). Алардан тышкары, таттуу күчтүү чай, ошондой эле томат соусу жана коюу сүзмө бериш керек. Эгерде сиз дагы жыпар жыттуу куймактарды алгыңыз келсе, анда камырга майда теркага майдаланган пияздын кичинекей башын кошуу сунушталат. Тамагыңыздан ырахат алыңыз!