2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Бул рецептти татаалдаштырсаңыз болот, бирок бул жерде бир нерсе - бул өтө жөнөкөй. Терияки лосось 10-15 мүнөттө эле бышырылган болот. Жок! Эмне болду? Дээрлик ресторандын тамагы сыяктуу. Айтмакчы, анын калориясы өтө жогору болбогондуктан, адилет жыныстагылар аны абдан жакшы көрүшөт. Атап айтканда, фигураны ээрчигендер. Терияки лосось да экиге ылайыктуу романтикалык тамак.
Азык-түлүк камдоо
Тамак бышыруу үчүн: төрт жаңы лосось стейки (лосось), кабыгы тазаланган, бирок кабыгы менен.
Сизге төмөнкүлөр да керек болот: имбирь жана сарымсак (акырында бир чай кашык майдаланган имбирь жана бир аш кашык майдаланган сарымсак алышыбыз керек), бал, соя соусу, бир нече аш кашык күрүч шарабы. Баары даяр - баштасаңыз болот.
Салмон терияки рецепти оңой
- Бир чай кашык имбирь менен бир аш кашык сарымсакты майда туурайсыз (сарымсак прессти колдонсоңуз болот).
- Азыр бизге жакшы соя соусу жана бир аз күрүч шарабы керек. Эгерде сиз аны сатып алгыңыз келбесе, бирок акчаңызды үнөмдөөнү кааласаңыз, соя соусуна бир аш кашык шекер кошуңуз - бул да жакшы болот (бюджеттик вариант).
- Имбирь, сарымсак, соя соусу, жарым стакан таттуу шарап, идишке салып аралаштырып, демдеп коёбуз. Таттуу болуу үчүн бул жерде дагы бир чай кашык бал кошуу керек. Мунун баарын кийинчерээк "буулантабыз".
- Эми эмне болду, эч кандай кесим калбашы үчүн, чүпүрөктү сыгуу керек. Маринадды демдөө үчүн адатта бир нече мүнөт талап кылынат.
Куруу
Кел, балыкты алалы. Эки тарапка, ал бир аз туз жана калемпир керек. Көмөч казанга бир аз зайтун майын кошуп (жөн гана жабышпаган жабуусу бар жакшы идиш колдонсоңуз болот), аны ысытып, стейктерди жайыңыз. Адегенде терини ылдый кылып, эки мүнөттөн кийин башка тарапка буруңуз. Биз кытырак кабыкты алышыбыз керек. Анан дагы бир мүнөт, жада калса 30 секунд кууруп алабыз. Андан кийин лососьду четке коёбуз. Ал азырынча даяр эмес.
Соусту бууланып, терияки лосось балыгын глазурь
Эгер зайтун майынын калдыгы болсо, аны көмөч казандан төк. Эми казанга мурда чыпкаланган маринадды куябыз. Ал дээрлик ошол замат бууланып, глазурьга айланат. Баары тез болот. Глазурь кашыктын үстүнө бир аз токтой баштаганда, анын ичине лососьду глазурь кылып салабыз.
Муну көпкө жасоонун кереги жок. Жөн гана балыкты малып, ар тараптан каптап (же куюп коюңузбул коюу аралашманын үстүнө). Айтмакчы, стейктер алдын ала куурулган эмес, чийки же бир аз туздалган вариант бар. Андан кийин лососьду туура эле көмөч казанга жай отто жылтыратышыңыз керек, бөлүктөрүн коюу соуска малып, алар жеңил жылуулук процессинен өтүшү керек.
Мүмкүн гарнир
Бул терияки соусунда лосось үчүн негизги рецепттин аягы. Чынында эле, бул абдан тез болуп өттү. Эми гарнирге убакыт келди.
Бул жерде да баары жөнөкөй. Балык эң жакшы жашылча менен берилет. Сиз жакындарыңызга көңүл бурсаңыз болот, бирок бизде сабиз менен бадыраңды алалы. Биз аларды тазалап, ичке узун тилкелерге кесебиз - "villi". Муну жасоонун эң оңой жолу - атайын кесүүчү бычак. "Vorsinki" аралаштырып, татымал керек. Эмне?
Грек йогуртун колдонсоңуз болот. Же лимон ширеси менен зайтун майынын аралашмасын жасасаңыз болот - бул жерде ар ким өз каалоосу боюнча, кулинардык даамына жараша келет.
Кантип тейлөө керек
Терияки лососьун дасторконго бөлүкчө кылып бериңиз. Тарелкага (чыгыш чөйрөсүн сактап калуу үчүн, төрт бурчтуу тамакты колдонсоңуз болот) бир ууч салат саласыз. Ал эми анын үстүнө сырдалган стейк салабыз. Ырас, башка варианттар да болушу мүмкүн. Тамакты жеш үчүн салттуу таякчаларды колдонуу керек. Жана сиз вилка менен кыла аласыз. Жалпысынан алганда, тамак укмуштуудай жөнөкөй: ал тез даярдалган жана абдан даамдуу чыгат. Андыктан сөзсүз түрдө сынап көрүңүз. Баарыңарга жагымдуу табит!
Сунушталууда:
5 мүнөттө оңой десерттер. Жеңил десерттер
Сиз кандай жеңил десерттерди билесиз? Эч кимби? Анда бул макала атайын сиз үчүн иштелип чыккан. Анын аркасында сиз бир нече мүнөттүн ичинде үйдөгү даамдуу деликатестерди кантип даярдап, дароо дасторконго тартуулоону үйрөнөсүз
Терияки уй эти. Тамак жасоонун өзгөчөлүктөрү жана сырлары
Жумуштан үйгө келип, үй-бүлөлүк кечки тамакты күтөсүзбү? Албетте, бул ар бир үй ээсине тааныш. Бул учурда, албетте, кампада бир нече жөнөкөй, бирок натыйжалуу рецепт болушу керек. Бул ашканада түйшүктүү иштен качууга мүмкүндүк берет, бирок ошол эле учурда жакындарыңызды таң калтырып, кубандырат. Бүгүн биз терияки уй эти сыяктуу тамак жөнүндө сүйлөшөбүз
Тоок Моцарелла Салаты: Бир нече мүнөттө жөнөкөй жана даамдуу тамак
Күнүмдүк рационубузда салаттар маанилүү орунду ээлейт. Жайдын жана күн ачык күндөрдүн келиши менен ашканада баш аламандык кылып, эт, балык ж.б.бышырганды каалагандар аз. Эң оңой жолу - азыктарды даярдап, пайдалуу, даамдуу жана витаминдери көп салатты тез кесүү. Бирок, бул тамаксыз бир дагы дасторкон тойбой турган майрамдарды эстен чыгарбайлы
Козу карын жана бадыраң менен салат: бир нече мүнөттө жөнөкөй жана даамдуу тамак
Эң жөнөкөй жана эң даамдуу тамак кайсы? Албетте, жашылча салаттары. Рецепттердин ар түрдүүлүгүнүн аркасында бул тамакты каалаган ингредиенттерден даярдай аласыз. Ал эми мындай салат же өсүмдүк майы, же каймак, же майонез менен толтурулган болушу керек. Бүгүн биз тоок эти, сыр жана башка ингредиенттерди кошуу менен козу карын жана бадыраң менен салат даярдоо үчүн айтып берет
Салмон стейк: тамак даярдоо рецепти
Лосось – лосось тукумундагы баалуу балык, анын эти жумшак кызгылт түскө ээ. Ал магнийге, май кислоталарына, кальцийге, калийге, фосфорго, йодго жана оңой сиңүүчү протеинге бай. Мындан тышкары, ал кулинардык фантазиялардын көрүнүшү үчүн көптөгөн мүмкүнчүлүктөрдү берет көптөгөн ингредиенттер менен жакшы кетет. Бүгүнкү басылмада сиз лосось стейктеринин бир нече оригиналдуу рецепттерин таба аласыз