Козу карын жана бадыраң менен салат: бир нече мүнөттө жөнөкөй жана даамдуу тамак

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Эң жөнөкөй жана эң даамдуу тамак кайсы? Албетте, бул салат. Рецепттердин ар түрдүүлүгүнүн негизинде бул тамакты каалаган ингредиенттерден даярдай аласыз. Ал эми өсүмдүк майы, каймак же майонез менен толтурсаңыз болот.

Бүгүн биз козу карын жана бадыраң менен салат жасаганга аракет кылабыз, ага тооктун эти, сыр жана башка ингредиенттер кошулат.

Козу карындар, туздалган бадыраң жана картошка менен салат

Ингредиенттер:

• картошка - 4-5 даана;
• бадыраң - 4-6 даана;
• козу карындар - 150 грамм;
• пияз - 1шт.;
• туз;
• майонез - 50 грамм;
• күн карама майы - 25 грамм.

Козу карын жана бадыраң кошулган бул салатты жаңы да, консерваланган азыктар менен да жасаса болот.

Кадам бышыруу

Биздин аракеттерибиз:

• картошканы кайнатып, муздатып, кабыгын тазалап алабыз;
• кесипкичинекей кубиктер;
• кичине тилимдерге козу карын менен тууралган бадыраң;
• пияздын кабыгын тазалап, анан жарым шакекчелерге бөлөбүз;
• баардык ингредиенттерди идишке куюп, бир аз татымалдарды жана тузду кошобуз;
• өсүмдүк майы менен майонезди куюп, массаны жакшылап аралаштырып, майда шакекчелерге тууралган көк пияз менен кооздоп коёбуз.

Күн карама майын гана колдонсоңуз болот, майонез жок. Ошентип, сиз даяр тамактын калориясын азайтып, аны жеңилирээк кыласыз.

Тоок, козу карын жана бадыраң салаты

Талап кылынган товарлар:

• козу карындар - 350 грамм;
• тооктун төшү - 250 грамм;
• жаңы бадыраң - 3 даана;
• туз;
• мурч;
• сарымсак соусу - 50 грамм;
• зайтун же жүзүм майы - 1 аш кашык;
• жарым пияз.

Бул рецептте жаңы бадыраң менен козу карындарды колдонобуз.

Кадам кадам

Козу карын жана бадыраң менен салат бышыруу, ага тооктун этин төмөнкүдөй кошуу:

1. Адегенде тооктун төшүн кайнатып, жипчелерге бөлүңүз.
2. Андан кийин козу карындарды агын суунун астында чайкап, кургатып, төрттөн бөлөккө бөлөбүз.
3. Кавырды ысытып, бир аз май куюп, жумшартылганча кууруп алабыз.
4. Пиязды кичине кубик кылып туурап, козу карындардын үстүнө куябыз.
5. Жаңы бадыраңды ичке тилке кылып туурайбыз.
6. Өзүнчө идишке бадыраңды, тооктун этин аралаштырып, пияз менен куурулган козу карындарды кошобуз.
7. Эми тамакка татымалдарды себелеп коюңузжана сарымсак соусу менен татыйт.
8. Бардык ингредиенттерди аралаштырып, салатты тарелкаларга тизиңиз.

Гарнир үчүн картөшкө пюре же макарон колдонууну сунуштайбыз.

Козу карын, сыр жана бадыраң кошулган салат

Ингредиенттер:

• шампиньондор - 500 грамм;
• пияз - 1шт.;
• бадыраң - 5-6 даана;
• тоок жумурткалары - 2 даана;
• туз;
• парик;
• жаңы жашылчалар;
• сарымсак - 2-3 тиш;
• кайра иштетилген сыр - 50 грамм;
• сметана - 250 грамм.

Кааласа, каймакты майонез менен алмаштырса болот.

Бышыруу ыкмасы

Козу карын жана бадыраң кошулган салатты чогултуу.

1. Пиязды майда кубиктерге туурайбыз.
2. Менин козу карындарым жана жука тилимдерге кесип.
3. Козу карындарды пияз менен көмөч казанга кызаргыча кууруп алабыз.
4. Жумуртканы кайнатып, муздатып, кабыгын тазалап, төрттөн бөлүктөргө бөлүңүз.
5. Жаңы чөптөрдү туураңыз.
6. Сарымсакты атайын пресстен өткөрүңүз.
7. Сарымсак, ашкөк, жумуртка жана пияз кошулган козу карындарды идишке куюп алыңыз.
8. Бадыраңды майда туурап, калган ингредиенттер менен аралаштырабыз.
9. Иштелген сырды кошуп, татымалдарды жана тузду кошуп, анан каймакты кошуп татымал.
10. Аралаштырып, конокторго жана туугандарына тарелкаларга тизиңиз.

Баса, салатты сиздин кол тамгаңыз жана уникалдуу тамак кылуу үчүн ар дайым өзүңүздүн ингредиенттериңизди кошсоңуз болот.