2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Заманбап кожойкелер тажрыйба жасаганды жана чебер усталардын тажрыйбасын үйрөнүүнү жакшы көрүшөт. Табылган рецепт боюнча адаттан тыш жаңы тамак даярдоону чечип, көп учурда импровизацияланган каражаттардын жардамы менен ингредиенттердин керектүү санын өлчөөгө туура келет, анткени бардыгында ашкана таразасы боло бербейт. Стакан бул маселеде алмаштырылгыс жардамчы болуп саналат, ар кандай ашканада ар бир кожойкеде бар. Бирок ага тигил же бул ингредиент канчалык туура келерин баары эле биле бербейт. Бул макалада биз кененирээк карап чыгабыз: 1/2 чыны – бул канча миллилитр же грамм.
Кургак жана катуу заттар
Эгер кондитер же десерт жасоону чечсеңиз, анда сизге кант жана ун сөзсүз керек болот. Гарнирлерди жана жармаларды даярдоо үчүн жармаларды өлчөө керек: күрүч, гречка, манна жана сулу. Жарым стакан туз же кант упасы керек болгондо дагы ушундай экзотикалык варианттарды карап көрөлү. Толук беттүү стакандагы гранулдашкан кант 250 г болсо, жарым бөлүктө - 125 г. Туз жана гречка жана күрүч сыяктуу жармалар да ушундай эле өлчөнөт.
Ун жеңилирээк, анан 1/2 чыныканча? Жооп беребиз: 90 грамм, анткени бүт стаканда болгону 180 г. Элден өткөн ундун салмагы 75 г болот. Кант упасы салмаксызыраак, андыктан курамынын жарымы 60 г гана болот. Мисалы, күкүм менен майдаланган жаңгактар жарым стакандын көлөмү 50 г салмакка ээ, ал эми майдаланган ун - 40 г.
Суюктуктар
1/2 чыны канча миллилитр? Эгерде сиз үстүнкү чекти бойлой жээги бар кырдуу стаканды алсаңыз, анда ал 250 мл чегине чейин жетет. Демек, мунун жарымы 125 мл. Ката кетиргенде же идишти четине чейин толтурбоодо 1/2 чыны суу 120 мл экенин эске алуу керек. Ал эми кырдуу идиш жээги жок болсо, анын көлөмү болгону 200 мл болсо, ага жараша жарымы 100 мл болот. Бышыруу жана тамак бышыруу үчүн колдонулган бардык суюктуктар окшош тыгыздыкка ээ, ошондуктан сүт жана сүт азыктары, өсүмдүк майы жөнөкөй суу катары ченелет.
Салттуу эмес колдонуу
Айнектин жардамы менен биз адатта салбаган азыктарды өлчөй аласыз. Мисалы, идиштин жарымын ээлеген сары майдын салмагы 120 г. 1/2 чыны бал, кыям же жүгөрү сиропу эмнени билдирет? Бул таттуу жана пайдалуу продуктунун 160 г чейин. Ошентип, жарым стаканга салынат:
-
1/2 чыны суу 115 г буурчак;
- 95г мейиз;
- 75г жаңы кулпунай;
- 35г сулу;
- 105г гречка;
- 100г манка;
- 80г жүгөрү уну;
- 82, 5г апийим үрөнү;
- 70г жаңы малина;
- 115гэриген маргарин;
- 150г коюлтулган сүт;
- 60г кургак сүт;
- 85г кабыгы кесилген фундук же бадам;
- 175г мөмө пюреси;
- 60г нан күкүмдөрү;
- 150г томат пюреси;
- 30г буудай кабыгы;
- 90г карагат;
- 6 жумуртканын сарысы же 5,5 жумуртканын агы;
- 3 кабыгы жок жумуртка.
Айнектин толуктугун кантип аныктоого болот
Истакандын жарымы толбу же жарымы бошбу деп талашпайбыз. Негизги суроо: продукт жалпы көлөмүнүн так 50% ээлей турганын кантип аныктоого болот? Эгерде айнек кадимки, тунук жана кырдуу, оюктары жок болсо, бир гана жол бар - "көз менен" багыттоо. Ошол эле учурда, бул нерсенин формасы жогоруга караганда ылдыйдан кууш экенин эстен чыгарбоо керек, ошондуктан көлөмдүн ортосу бийиктиктин медианасынан жогору болот. Айнек кандай формада болбосун, жөнөкөй же фигуралык, бриллиант сымал четтери менен анын сыйымдуулугу 200 мл. Эсиңизде болсун, чек арасы бар кырдуу контейнер үчүн бул көлөм дал ушул сапта жетет.
Атайын өлчөгүч чөйчөктү колдонуу алда канча оңой, анын кубаттуулугун белгилүү бир кадам менен өлчөгөн бөлүмдөрү бар. Ар кандай буюмдар үчүн бир нече бүтүрүү бар учурлар да бар. Өлчөө үчүн ылайыкташтырылган көз айнектердин бирине маркер менен белги тартуу менен жашооңузду жеңилдете аласыз, бирок дароо ашкана таразасын сатып алуу алда канча ыңгайлуу. Демек, мындан ары кутулууга болбойт, 1/2 чыны канча турат.
Сунушталууда:
3/4 чыны канча турат: суу, ун, шекер жана башка негизги ингредиенттер
Кадимки бир стаканда канча грамм, ал эми фасеттик стаканда канча грамм бар экенин кантип билсе болот? Бир стакан унга канча салынат, кант канча? Башка буюмдардын салмагын кантип өлчөй алам? 3/4 чыны - бул канча грамм ун, жарма, какао, крекер, буурчак, жаңгактар, каймак, порошок жана башка маанилүү ингредиенттер
Суюк бал коюу балдан жакшыбы? Эмне үчүн бал суюк бойдон калат жана коюуланбайт
Табигый продукт кандай консистенция жана кандай түстө болушу керек, бал эмне үчүн суюк же өтө коюу болуп саналат жана чыныгы продукцияны жасалмадан кантип айырмалайбыз? Бул маселелерди түшүнүү башталгыч үчүн, ошондой эле аарычылык менен кесипкөйлүк менен алектенбеген адамдар үчүн оңой эмес. Мындан тышкары, бул баалуу буюмдун ордуна жасалма продуктыларды сунуш кылган алдамчылар барган сайын көп жолугат. Келгиле, кайсы бал суюк жана көпкө чейин ошол бойдон кала берерин аныктоого аракет кылалы
Чайда же кофеде көбүрөөк кофеин барбы? Бир чыны кофеде канча кофеин бар?
Көпчүлүк эртең менен, төшөктөн турганга чейин, дем берүүчү жана ойготуучу эртең мененки чыны кофе жөнүндө ойлоно башташат. Бул таң калыштуу эмес, эгерде сиз билсеңиз, бул ичимдиктин канча пайдалуу касиеттери бар, ал тургай, анын күндүн башында көңүлдү көтөрүү жана энергия берүү жөндөмдүүлүгүн эске албаганда. Анын негизги активдүү ингредиенти, албетте, кофеин, ошондой эле ар түрдүү чайлардын курамында болот. Бул көптөгөн талаш-тартыштарды жана фантастиканы пайда кылды
Чай кашыкта канча миллилитр бар экенин билип алыңыз
Чай кашыкта канча миллилитр бар? Бул маалымат көбүнчө негизги ингредиенттердин так суммасы талап кылынган ар кандай тамактарды даярдоо учурунда гана эмес, ошондой эле, мисалы, дарыгер тигил же бул көлөмдө дарылык аралашманы колдонууну белгилеген учурларда кызыктырат. Албетте, берилген суроого жооп берүү үчүн, тез арада өлчөөчү аппаратты сатып алуунун кереги жок, анткени сиз аны ушул макалада таба аласыз
Бир стаканда канча грамм суюк жана дүң продукция бар?
Модалуу тамак китебинен кызыктуу рецепт таап, заманбап үй кожойкелери анда көрсөтүлгөн граммдарды кадимки стакандарга, аш кашыктарга жана чай кашыктарга которуу көйгөйүнө туш болушат
