2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Кант алмаштыруучу кант диабети менен ооруган адамдардын, спортчулардын жана дени сак жана туура тамактанууну каалагандардын диетасынын ажырагыс бөлүгү.
Албетте, аны колдонуунун кажети жок, бирок дарыгер же диетолог таттуулардан баш тартууну буйруса жана ансыз кантип жашоону билбесеңиз, анда сизге дал ушул нерсе керек.
Таттандыруучу заттар кандай? Ооба, биринчиден, алар табигый (табигый) жана жасалма (синтетикалык) болуп бөлүнөт.
Табигый кантты алмаштыруучу. Түрлөрү. Жакшы жана жаман жактары
Табигый кантты алмаштыруучу деп аталат, анткени ал өсүмдүктөрдө, мөмө-жемиштерде, жада калса кээ бир жашылчаларда кездешет. Көбүнчө табылган табигый таттуулар фруктоза, бал, сорбит жана ксилит. Аларды кант диабетинде колдонсо болот, анткени глюкозага айланганда алар жай биохимиялык трансформациядан улам кандагы канттын деңгээлин иш жүзүндө жогорулатышпайт.
Фруктоза кантка караганда алда канча таттуу, ошондуктан кантты алмаштыруучу катары аз өлчөмдө колдонулат. Кант диабети менен ооругандар үчүн, ал зыяндуу болсо да, кантты көбөйтпөгөндүктөн, уруксат берилетжүрөктөр. Аны жеп жатканда организмге кирген калориялардын саны ушунчалык аз болгондуктан, спортчулар жана арыктоо үчүн бул эң алгылыктуу вариант.
Сорбитол өрүктө жана тоо күлүндө көп санда топтолгон. Бул диабет менен ооруган адамдар тарабынан колдонулат, бирок арыктоо үчүн таптакыр ылайыктуу эмес. Анын калориялуулугу канттын калориясына дээрлик барабар, ал эми даамы таттуудан 2-3 эсе аз. Көбүнчө колдонууда тамак сиңирүү бузулуп, салмак кошулат.
Ксилитол калориясы боюнча канттан кем эмес, бирок анын кандагы деңгээлине таасир этпейт. Ошондуктан, диабет менен ооругандар үчүн сунушталат, бирок спортчулар жана арыктоо үчүн, аны колдонууга тыюу салынат. Ксилитол организмдеги зат алмашуу процесстерин стимулдайт жана тиш эмалынын абалын жакшыртат. Бул дарыны узак мөөнөттүү колдонуунун терс таасири тамак сиңирүү болуп саналат.
Стевия кантты алмаштыруучу суусундуктарды, порошокту же таблеткаларды жасоо үчүн колдонулган өсүмдүк. Анын негизги айырмасы бардык башкалардан толук жоктугунда карама-каршы: ал аз калориялуу, кантты көбөйтпөйт жана арыктоого өбөлгө түзөт.
Жасалма таттуучу. Түрлөрү. Жакшы жана жаман жактары
Жасалма таттуулар (таттуулар) кандагы кантка таасирин тийгизбейт жана дээрлик калориясы жок. Бул кант диабети менен ооруган жана арыктаган адамдар колдоно алат дегенди билдирет. Алардын айырмалоочу өзгөчөлүгү кантка караганда ондогон, атүгүл жүздөгөн эсе таттуураак.
Сахарин кантка караганда бир нече жүз эсе таттуу, бирок анын калориясы жок жанадене тарабынан сиңирүү. Мунун баары менен, аны өтө сейрек колдонуу сунушталат, анткени анын курамында канцерогендик заттар бар, алар олуттуу ооруга алып келиши мүмкүн. Ал Европада көптөн бери тыюу салынган.
Цикламат сахаринге караганда бир аз таттуу, бирок калориясы да аз жана арыктагысы келгендер колдонушат. Бул кант алмаштыруучу, анын акылга сыярлык баасына карабастан, өтө сейрек европалыктар тарабынан колдонулат. Ал бөйрөк жетишсиздиги менен ооруган, кош бойлуу же эмчек эмизген адамдарга сунушталбайт.
Аспартам суусундуктарды таттуу кылуу жана кондитердик азыктарды жасоо үчүн колдонулат. Бул алмаштыруучу PKU бар адамдар үчүн тыюу салынган.
Ацесульфам Калий суусундуктарды жана нан бышыруу үчүн колдонулат. Башка кантты алмаштыргычтар сыяктуу канттан алда канча таттуу болсо да, анын курамында калория жок. Кант диабетинде аны күнүмдүк рациондо колдонсо болот, анткени организмден тез бөлүнүп чыгат жана кандагы кантты көбөйтпөйт. Ацесульфамдын бир катар кемчиликтери бар: жүрөккө жана борбордук нерв системасына таасир этет.
Сукразит кант диабети менен ооругандарга да уруксат берилген. Ал организмге сиңбейт, кантты көбөйтпөйт жана бул сериядагы башка азыктардын ичинен эң үнөмдүү. Сукразиттин бир компоненти уулуу жана чектелген өлчөмдө гана керектелиши керек.
Сунушталууда:
Кант диабети үчүн ашкабак: жесе болобу жана кандай өлчөмдө? Кант диабети менен ооругандар үчүн ашкабактын рецепттери
Диетологдор ар кандай ооруларга апельсин мөмөсүн жегенди сунушташат. Буга байланыштуу ашкабак кант диабетине пайдалуубу деген суроо туулат. Биздин макалада кандагы глюкозанын деңгээли көтөрүлгөн адамдар үчүн бул жашылчаны кантип туура колдонуу керектигин талкуулайбыз
Кант диабети үчүн таттуулар. Кант диабети менен эмне жесе болот жана эмнелерди жей албайт (тизме)
Кант диабети адамдын канында канттын жогору болушу менен мүнөздөлөт. Бул уйку безинин инсулин гормонун өндүрүү функциясынын бузулушу менен шартталган. Акыркы орган глюкозаны сиңирүүнү камсыз кылат
Кант диабети үчүн рецепттер. Кант диабети менен ооругандар үчүн торт: рецепт
Дарыгерден кант диабети сыяктуу диагнозду угуп, көбү дүрбөлөңгө түшүп, көнүмүш жашоосу толугу менен бузулганына ишенип, эми алар өтө жупуну жана деликатессиз тамактанууга туура келет деп ойлошот. Бирок, бул өкүлчүлүк чындыкка дал келбейт. Оорулуу адам үчүн жетиштүү сандагы даамдуу жана ошол эле учурда жеткиликтүү тамактар бар
Кант диабети менен кандай жемиштерди жесе болот? Кант диабети менен ооругандарга кайсы жемиштерге тыюу салынат?
Кант диабети менен кандай жемиштерди жесе болот? Бул суроо бул оорудан жапа чеккен ар бир адам үчүн абдан маанилүү. Кант диабетинин ар кандай түрү менен диеталык азыктарга артыкчылык берип, диетага өзгөчө көңүл буруу керек
Кант диабети менен курма жесе болобу? Атайын диета, туура тамактануу, кант диабети үчүн уруксат берилген жана тыюу салынган азыктар. Курма жегендин оң жана терс жактары
Жакынкы убакка чейин курма кант диабети үчүн тыюу салынган продукт катары эсептелип келген. Бирок бул жерде ар бир нерседе өлчөө болуш керек деген сөз орундуу. Бул макалада биз кант диабети менен курма жесе болобу жана кандай өлчөмдө жооп берет. Биз ошондой эле бул продуктуну колдонуунун жакшы жана жаман жактарын талдайбыз