Ресторан "Жи Ис" (Москва): дареги, обзорлор, меню

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Чыныгы гурмандар үчүн Москвадагы «Жи Ис» рестораны европалык тамактардын укмуштуу даамын жана Дагестандын тоолуу аймактарынын ашканасынын уникалдуу тамактарынан ырахат алууну сунуштайт. Бул жерде кавказ элинин салттуу рецепттерин мурастап калган ашпозчулар тарабынан даярдалган даамдуу, аш болумдуу тамактар жана өзгөчө тамактар берилет.

Коноктор бул жерге түшкү тамактан, түшкү тамактан жана кечки тамактан ырахат алуу үчүн шашышат. Жеңилдетилген сааттарда алар эң даамдуу тамактарга заказ беришет жана мекеменин мактоолорун алышат.

Ресторанын жайгашкан жери

Орджоникидзе көчөсү метрополитен "Ленинский проспект" станциясынын жанынан өтөт. Анын үстүндө, метродон 336 метр алыстыкта, Чжи Эст - ресторан бар. Мекеменин дареги: Москва, көч. Орджоникидзе 11, корпус 17. Дагы эки метро станциясы - "Тульская" жана "Шаболовская" андан тиешелүүлүгүнө жараша 1,9 жана 1,6 километр алыстыкта жайгашкан.

Алыс эмесресторандан Москва дарыясынын боюндагы кооз жээктер: Пушкинская жана Андреевская. Мекеме Донская аянтына жанаша жайгашкан. Анын жанында Елизаветинский жана Андреевский көлмөлөрү, П. Л. Капицанын үй-музейи жана Нескучный бакчасы жайгашкан.

Мекеме сүрөттөмөсү

Дагестандын бийик тоолуу аймактарында меймандостук биринчи планга коюлган. Рецензияда бар ресторандын сүрөттөрүндө чагылдырылган люкс интерьери бар залда үйдөгү комфорттун атмосферасы өкүм сүрүүдө. Зал кызыл, кара жана ачык алтын түстөгү жасалгалоочу материалдар менен бүткөрүлгөн. Эргономикалык столдор жарашыктуу дивандар менен курчалган.

Оригиналдуулук жана түс интерьерге улуттук декор буюмдарын алып келет. Кино жана спорттук берүүлөр чоң LCD экраны бар телевизорлордо көрсөтүлөт. Ресторанда стол оюндары үчүн аянтчалар бар: шашки, нарда, домино жана шахмат. Анда коноктор кальян иче турган жайлуу жерлер бар.

Аба алтын көшөгө эки компакттуу VIP кабинаны жалпы бөлмөдөн бөлүп турат. Ар биринде сумак килеми менен жабылган осман бар. Каюталардагы коноктор даамдуу тамактан ырахат алууга гана эмес, диванда жатып эс алууга да мүмкүнчүлүк берет.

Чебер ашпозчулар тамактарды кавказдык үй-бүлөлөрдө кылымдар бою өтүп келген салттуу рецепттер боюнча даярдашат. Ленин проспектисиндеги «Жи Эст» рестораны сунуш кылган тамактар тоо кулинардык салттарынын укмуштуудай даамын ачып берет.

Меню

Ресторандын өзгөчө тамагы - Дагестандын тоолуу тургундары сүйгөн авар хинкалы (хинкалиге окшош эмес). Кавказдын ар бир улуту хинкал даярдайтөзгөчө жол менен, кылдаттык менен, алардын тамак сырларын сактоо. Аймактардагы бул тамак уникалдуу даамы менен айырмаланат, ал дасторкондо берилишине байланыштуу.

Хинкалды тартуулоодо коноктор ар дайым бир эле учурда үч башка тамак менен эркелетет. Дасторконго бай шорпо, адаттан тыш камыр жана оригиналдуу бышырылган козу же уй эти (үй колбасасы же кургатылган эт алынып келинет) берилет. Бул тамак коноктордун тандоосу боюнча даамдуу соус менен коштолот. Адатта официанттар үй же сарымсак кошулган каймак соусун сунушташат.

Официанттар хинкали кереметтүү даамы гармониялуу түрдө ачылып калышы үчүн, кабары жок конокторго тамактарды кандай тартипте жеп көрүүнү сунушташат. Алардын сунуштары тоолуктардын улуттук тамагынан чыныгы рахат алууга мүмкүндүк берет.

Zhi Est рестораны, анын менюсу чыгыш ашканасынын жыпар жыттуулугун жана даамын ачууга мүмкүндүк берген тамактарга негизделген. Тоолуулардын укмуштуудай тамагы өзгөчө көңүл бурууга татыктуу - керемет. Ал картөшкө менен майдаланган уйдун ширелүү начинкасынын ичине жашынган, кызгылт кабыгы жагымдуу кытырак болгон пирогко окшош.

Демпель сүйүүчүлөрү бул жерден укмуштуудай тамак таба алышат. «Чжи Эст» чыгыш рестораны конокторго орусча чүчпарага окшош тамакты – эт, быштак же картөшкө салмасы кошулган улуттук курзе сунуштайт. Курце сиз тандаган соус менен берилет. Бул жерде зыяратчыларды ашкабак, эт жана картөшкө толтурулган эң сонун осетин пирогтору менен манты менен сыйлоо салтка айланган.

Укмуштуудай европалык тамактар жетиштүү тамактанууну сунуштайт«Чжи Ис» ресторанынын меймандары. Аларды чыгыш ашпозчулары чеберчилик менен бышырат. Тоскана этине картошка "Пушкин", шампиньондор жана болгар калемпири сунушталат. Крем соусу бул тамакка жакшы кетет.

Чай ресторанынын картасы

Чжи Ис (Москва) кээде чайкана деп бекеринен айтылбаса керек. мекеме мыкты чай тизмеси бар. Бул жерде ысык суусундуктардын ассортименти бай. Коноктор салттуу суусундуктун жалбырактары менен эң сонун шайкеш келген тимьян, гвоздика жана башка жыпар жыттуу ингредиенттер кошулган чайлардан ырахат алышат. Мындан тышкары, барда ар кандай мөмө-жемиш даамдары жана даамдуу коктейлдери бар сергитүү лимонаддары сунушталат.

Мекеменин өзгөчөлүктөрү

Жумуш күндөрү мекеме арзан баада даамдуу, даамдуу бизнес түшкү тамактарды даярдайт. Татаал тамактар кайталанбайт. Алар күн сайын жаңы менюга ээ. Бул ресторандын орточо эсеп 500-1000 рублди түзөт. Коноктор атайын менюдан балдар үчүн тамак заказ беришет. Мекеме "Алып кетүү" кызматын колдонууну сунуштайт.

Ресторан залы 55 конок үчүн ылайыкталган. Бул жерде ди-джей, фондо музыка жана джаз үндөрү ойнойт. Анын караокеси бар. Паркинг кокустук. Жайында ресторанда веранда бар. Коноктор акысыз Wi-Fi'дан пайдалана алышат.

Достор ресторанда жолугушат, үй-бүлөлөр жана бизнес адамдар сүйлөшүүлөр үчүн кечки тамакка келишет. Анда банкеттер, үйлөнүү үлпөттөрү, корпоративдик кечелер, кабыл алуулар, романтикалык жолугушуулар, мастер-класстар жана ар кандай майрамдар өткөрүлөт.

Мекемеде банкеттерди уюштуруу

Майрамдарды Чжи рестораны уюштурдуОоба, коноктордун жашоосун сыйкырдуу учурлар менен толтуруңуз. Мекеменин жамааты үй-бүлөлүк, улуттук жана корпоративдик майрамдарды жогорку деңгээлде уюштуруп келет. Банкеттин менюсу алдын ала сүйлөшүлүп, анда кардарлардын каалоосун канааттандырган тамактар камтылган.

Дасторкондор байыркы замандан бери сакталып келген рецепттер боюнча даярдалган тамактар менен берилет. Конокторду эт тамактары, укмуш закускалар, жука жайылган камырдан жасалган керемет токочтор менен эркелетет.

Аларга суукта жылыган жана жашоо берүүчү күчтү берген жыпар жыттуу ысык суусундуктардан ырахат алуу сунушталат. Аларды кавказдык жана европалык десерттер менен эркелетип, кулинардык ыракаттар дүйнөсүндө адаттан тыш даам сезүүлөрүн табууга мүмкүнчүлүк берет.

Коноктор көз айнектин коңгуроосунда жана жагымдуу музыканын астында күлкүлүү бийлеп, көңүл ачышат. Бул ресторанда өткөрүлгөн салтанаттар күлкүгө жана кубанычтуу эмоцияга толгон жаркын, эсте каларлык окуя.

Ресторандын сын-пикирлери

Чжи Эст рестораны конокторго ар кандай таасир калтырды. Бирок алардын баары бир нерсеге макул - мекеменин ашканасы даамдуу. Бул жерде бардык тамактар - тоо жана европалык - кемчиликсиз бышырылган. Мекеме нукура ашканасы, эски рецепттер боюнча улуттук тамактарды даярдоо жөндөмү менен бааланат.

Мекеменин кемчиликтери

Ресторан так "өзүнө" багытталган. Даамдуу тоо тамактарынын даамын татып көрүү үчүн, сиз жөн гана курбу кыздарыңыз менен кире албайсыз. Ага кавказдык достор менен келип, узак, катуу тамактануу менен жагымдуу убакыт өткөргөнүңүз жакшы.

Ресторандын ичи ар бир конокко жага бербейт. Дубалдардагы кызыл жана алтын түстөгү жасалгалар (ресторандын сүрөттө көрүнүп тургандай), жыгач тор менен жабылган терезелер, улуттук курал-жарактар чагылдырылган оор жасалгалар өтө эле кысылып, тынчсыздануудан бүдөмүк тазалоону, тез тамактанууга болгон каалоону ойготот. жана кетиңиз.

Мекеме бир топ кичинекей болгону менен, официанттар меню алып келгиче күтүү үчүн 20-30 мүнөт кетет. Заказ кылынган тамак жарым саатка жакын бышырылат. Кызматкерлер ушунчалык жай иштегендиктен, эсепти күтүү көпкө созулуп жатат. Чыдабаган коноктор кээде заказ кылбай мекемеден чыгып кетишет. Бирок, даамдуу даярдалган тамактар ресторандагы кемчиликтердин ордун толтурат.

Ресторандын кадыр-баркы

Ресторан таза. Тамактары аппетиттүү жана даамдуу. Конокторго чындап эле кургатылган эт кошулган тамактар, үй сыры, керемет - салмасы бар жука торттор, чай карталарынын бай ассортименти жагат. Алар ар кандай начинкалар кошулган хинкалга ырахаттанышат.

Алар ар түрдүү бизнес-ланч менюну жакшы көрүшөт – арзан түшкү тамак үчүн татыктуу тандоо. Официанттардын адаттан тыш улуттук тамактардын даамын кантип татуу керектиги жөнүндө сылыктык менен түшүндүрүүлөрү конокторду таң калтырат.

Эгер сиз көптөн бери тоо ашканасынын кулинардык даамдарына ашык болуп, бирок кээ бир улуттук өзгөчөлүктөрдү кабыл албасаңыз, Takeaway кызматын колдонууга арзырлык болушу мүмкүн. Сүйүктүү тоолук тамактарыңызга үйүңүзгө буйрутма бериңиз жана алардын даамын кадимки чөйрөңүздө ырахат алыңыз.

Жалпысынан «Чжи Ис» ресторанында коноктордун көңүлү бурулбайт. Анда алар өздөрүн үйдөгүдөй сезишет. Тамактануучулар жайлуу чөйрөдө даамдуу тамактан ырахат алышат.