Эң жөнөкөй печеньени үйдө жаса

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Эң жөнөкөй печенье даамдуу десерт катары, ошондой эле аны үй торттору же кондитердик азыктарды жасоо үчүн колдонсо болот. Мындай деликатести кантип жасоону биз сизге сунушталган макалада айтып беребиз.

Бисквит рецепти кадам кадам

Ар бир кожойке жашоосунда жок дегенде бир жолу печенье бышырганы шексиз. Анткени, мындай продукт абдан жеңил жана жөнөкөй даярдалган. Эгерде бардык сунуштар аткарылса, укмуштуудай жапжашыл, жумшак жана кызыл торт алынат, аны эч ким баш тарта албайт.

Демек, үйдө эң жөнөкөй печенье жасоо үчүн алдын ала даярдашыңыз керек:

• элденген буудай уну - 1 толук стакан;
• аш содасы - ½ десерт кашык;
• ак орто кант - 1 толук стакан;
• чоң чийки жумуртка - 4 даана;
• күн карама майы - форманы майлоо үчүн.

Жыйыруучу бисквиттин негизи

Тез печенье чындап эле кыска убакытта бышат. Ал эми духовкага бышырардан мурун негизин жакшылап жууруш керек. Ал үчүн жумуртканын сарысына орто өлчөмдөгү ак кантты кошуп, ак түскө чейин жакшылап майдалайбыз.чоң кашыктын жардамы. Белокторго келсек, алар алдын ала муздатылып, андан кийин күчтүү көбүккө камчылат. Акыр-аягы, эки компоненти биригет жана кылдат миксер менен аралаштырылат. Негизге гидратталган аш содасын жана электен өткөн ак унду кошуу менен жука, бир тектүү камыр алынат.

Меште бышыруу процесси

Эң жөнөкөй печеньеди мешке бышырганыңыз жакшы. Анын үстүнө, бул негизи жууруп кийин дароо жасоо абзел. Эгер аны бир аз коё турсаңыз, анда торт сиз каалагандай үлпүлдөк жана жумшак болбойт.

Ошентип, бисквит камырын даярдагандан кийин күн карама майы менен алдын ала майланган калыпка куюлат. Бул формада жарым фабрикат 200 градуска чейин ысытылган мешке жөнөтүлөт. Эң жөнөкөй печеньени 60 мүнөттөн кем эмес бышыруу максатка ылайык. Бул убакыт өткөндөн кийин, анын даярдыгы текшерилет. Бул үчүн продуктунун ичине кургак тиш чукукту жабышыңыз керек. Эгерде ал таза бойдон калса (жабышчаак камырсыз), анда торт калыптан чыгарылып, торт стендине коюлат.

Товарды дасторконго туура жеткирүү

Көрүп тургандай, эң жөнөкөй печенье чындыгында абдан жөнөкөй жана оңой даярдалат. Ал формада бир аз муздагандан кийин порцияларга кесилип, тарелкаларга салынат. Берүүнүн алдында пирогтун кесиндилери коюлтулган сүт, суюк бал менен куюлат же таттуу сиропко чыланат. Алар мындай печеньеди ысык, таттуусуз чай менен бирге колдонушат.

Кристи печенье жасоо

Үй шартында жасалган кремдүү печеньешарттарда, ал абдан кооз жана назик болуп чыгат. Аны өз алдынча жасоо үчүн кымбат баалуу компоненттерди сатып алуунун кереги жок. Анткени, мындай деликатес абдан жөнөкөй ингредиенттерден даярдалат.

Ошентип, бат кондитердик печенье жасоо үчүн бизге төмөнкүлөр керек:

• элденген буудай уну - 1,3 чыны;
• аш содасы - ½ десерт кашык;
• ак орто кант - 1 толук стакан;
• чоң чийки жумуртка - 2 даана;
• күн карама майы - форманы майлоо үчүн;
• май - 110 г;
• аз майлуу сүт - 100 мл.

Камыр даярдоо

Кристка негизин даярдоо үчүн майы аз сүт менен сары майды суу мончосунда жай ысытып, анан аларга электен өткөн ак унду кошобуз. Ингредиенттерди жакшылап аралаштыргандан кийин, алар коюуланганга чейин бышырышат. Бул учурда, тооктун сарысы орто ак кант менен бирге майдаланып, агы туруктуу чокусуна чейин сабалат.

Сүттүү-каймактуу масса коюулангандан кийин ага сарысынан таттуу массаны сүйкөп, жакшылап аралаштырабыз. Продукцияларды мештин үстүндө үч мүнөткө жакын кармагандан кийин алар чыгарылып, бир аз муздатылат. Андан кийин, белоктор жана өчүрүлгөн сода идиштерге салынат. Бардык ингредиенттерди миксер менен чабыңыз, сиз бир топ татынакай каймак түстөгү массаны аласыз. Анан дароо бышырып башташат.

Жылуулук менен иштетүү процесси

Эң жөнөкөй чуу кондитердик печенье духовкада да, бышыруу да болотжана мультиваркада. Биз мурунку рецептте биринчи аппаратты колдонгонбуз. Эми экинчисин колдонуп мындай десертти кантип жасоону айткым келет.

Негизги камыр жууругандан кийин, ал аппараттын идишине толугу менен салынат. Камыр жылуулук менен дарылоодо идиштин түбүнө жабышып калбашы үчүн, күн карама майы менен алдын ала майланат. Базаны коюп, ал жабылып, бышыруу режиминде бир саат бою бышырылган. Бул убакыттын ичинде печенье толук бышканына ишенбесеңиз, анда аны тиш чукугуч менен текшерүү сунушталат. торт нымдуу болсо, анда ал болжол менен 20 мүнөт жылытуу режиминде сакталат. Бул убакыттын ичинде ал акыры бышырып, жумшак жана үлпүлдөк болуп калат.

Үйдө жасалган печеньени дасторконго туура берүү

Кристи печенье бышкандан кийин мультиварка өчүрүлүп ачылат. Бул формада продукт бир нече мүнөткө калтырылат. Андан кийин ал кылдаттык менен шпатель менен чыгарылат же идишти тескери буруп, торт стендине төгүлөт.

Даяр печенье бөлүктөргө бөлүнүп, тарелкаларга салынат. Адегенде тортту кант упасын себелеп коюңуз. Ошондой эле көп учурда каймак же каймак менен капталган. Бул учурда сиз абдан даамдуу жана кооз тортторго ээ болосуз.

Айтмакчы, эгер сиз үйдө печенье торт жасагыңыз келсе, анда аны экиге кесип (2 же 3 торт кылып), анан крем менен майлап, кондитердик сепкилер менен кооздоо керек. Мындай десертти муздаткычта көпкө кармагандан кийин дасторконго берген жакшы.