2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Адам тамак-ашын даамдуу гана эмес, ден соолукка пайдалуу болгонго аракет кылышы керек. Грильде бышырылган цуккини - бирин экинчиси менен айкалыштыруунун эң сонун жолу.
Жай үчүн меню
Жылуу мезгилде, мен табиятка чыгууну мурдагыдан да көбүрөөк уюштургум келет. Таза абада барбекю кууруп, жакшы достор менен баарлашуу жагымдуу. Бул учур үчүн эң сонун закуска - грильде бышырылган цуккини. Аларды даярдоо үчүн сизге керек болот: 4 жаш кабак, 2 тиш сарымсак, 3 аш кашык бальзам уксусу, туз, жарым стакан өсүмдүк майы (жытсыз) жана, албетте, майдаланган калемпир.
Тамак даярдоо процесси абдан жөнөкөй:
- Цуккинини кылдаттык менен узунунан, калыңдыгы 1 сантиметрден ашпаган кесимдерге бөлүңүз.
- Уксус, май жана сарымсактан соус жасаңыз.
- Цуккининин ар бир бөлүгүн жыпар жыттуу массага малып, калемпир жана туз себелеп, грильге этияттык менен коюңуз.
- Кууруу процесси 5-6 мүнөткө созулат. Бышыруу учурунда соус жарым-жартылай агып кетет, андыктан жашылчаларга жакшы даам жана жыт берүү үчүн аларды кайра щетка менен сүртсөңүз болот.
- Даяр продуктуну кенен табакка сүйкөп, бир аз муздатуу керек (15 мүнөт).
Грильде бышырылган цуккини жаңы майдаланган чөптөрдү чачып, дасторконго берсе болот.
Пирокко караганда оңой
Белгилүү болгондой, ар кандай жашылча өзүнөн өзү пайдалуу, андан даамдуу тамак жасоо үчүн ар кандай соустарды жасап убара болуунун кажети жок. Grilled Zucchini эч кандай кошумчалары жок жакшы болот. Иш тактадагы азыктардын ичинен каалаган санда жаңы жаш кабак, тамак-аш кошулмасы катары туз жана чөптөр гана болушу керек.
Бир гана калат:
- Жашылчаларды тегерекчелерге туураңыз.
- Аларды грильдин бүт периметри боюнча бири-бирине бекем жайыңыз.
- Торчанын экинчи жарымын жаап, ысык көмүрдүн үстүнө кой.
- Бышыруу учурунда эки жагына туз кошуп койгон жакшы.
- торду тынымсыз буруп, экиден эки мүнөттөн кууруу. Эң негизгиси, продукт күйбөйт жана презентациясын жоготпойт.
- Бүткөндөн кийин, торду оттон алып, бышкан жашылчаларды вилка менен кылдаттык менен таза идишке коюңуз.
Тамак бир аз муздаары менен аны этке укроп жана көк пияз менен кошо берсе болот. Бирок, ар ким өзүнүн табитине жараша жашылчаны тандай алат.
Үйдө
Турмуш кээде өзүнө жараша оңдоолорду киргизет, дем алыш күндөрү жаратылышка чыгууга ар кимдин мүмкүнчүлүгү боло бербейт. Бирок бул кыялдарыңыздан баш тартышыңыз керек дегенди билдирбейт. Ошол эле ийгилик менен, сиз гриль көмөч казанга бышырса болот. Бул уникалдуу идиш бир нече мүнөттүн ичинде көйгөйдү чече алат. Негизгиден тышкарыжумуш үчүн ар кандай өсүмдүк майы гана пайдалуу.
Бышыруу тартиби:
- Мындай тамакка ашкабакты же али жаш кабакты алган жакшы. Жашылчаларды жакшылап жууп, калыңдыгы 1 сантиметр болгон тегерекчелерге кесүү керек.
- Бөлүктөрдү салфетка менен кургатып сүртүңүз. Андан кийин, алардын ар бири, бир жагына аз майланган, көмөч бүтүндөй кабыргалуу бетине жайып.
- 1-2 мүнөттөн кийин тилимдерди которуп, экинчи тарабын майлайбыз.
Даяр азыктарды тарелкага салып, бир аз муздатыңыз. Чаар тилкеси бар жашылчаларды ысык кезде каймак менен же майдаланган сыр менен чачса жакшы болот.
Вегетариандын кыялы
Эт азыктарын жебегендер үчүн грильде бышырылган цуккини эң сонун вариант. Сиз ар кандай рецепттерди тандай аласыз. Мисалы, быштак менен жашылчалардан шишкебаб даярдаңыз. Мындай тамак үчүн сизге керек болот: кабак, сыр (Адыге же фета) жана өсүмдүк майы.
Бышыруу процесси:
- Жаш жашылчаларды ичке тилке кылып туурайбыз. Эгерде кабыгы коюу болсо, анда алгач кабыгын тазалап алганыңыз жакшы.
- Ар бир тилимге туз себелеп, муздаткычка бир нече саатка (түндө болсо да) коёбуз. Бул тилкелер жумшак жана ийкемдүү болушу үчүн керек.
- Сырды жашылча табактарынын туурасына жараша бөлүктөргө бөлүңүз.
- Ар бир кесимди рулет формасындагы кабачоктун тилкесине ороп, шамдыктарга жип салабыз, ар бири экиден.
- Даяр жарым фабрикаттаргриль көмөч казанга салып, ар бир тарабын мүнөздүү көлөкө чейин кууруу.
Жумуш үчүн электрдик барбекю грильди да колдонсоңуз болот. Берүүдөн мурун шашлыктан кебабтарды алып салышыңыз керек.
Сунушталууда:
Электр грильде кантип тамак жасоо керек? Электр грильде тамак бышыруу үчүн жөнөкөй жана татаал рецепттер
Электр грильде кантип тамак жасоо керек? Негизги эрежелер жана практикалык сунуштар. Жөнөкөй жана татаал тамак даярдоо рецепттери: француз бутерброд, ширелүү тоок төшү, пияз кошулган чочконун эти же бал кычы маринаддары жана башкалар
Жөнөкөй жана даамдуу: грильде бышырылган форель
Табиятта биз бир эле нерсени жегенге аргасыз болобуз - эт барбекю. Бизге ар кандай соустар жана ар кандай шараптар менен сунулган күндө да, бул кызыксыз. Этти балыкка алмаштырып, форельди грильге бышырып алалы
Фейхоа кандай жана кандай ооруларга пайдалуу? Feijoa жемиш: пайдалуу касиеттери, каршы көрсөтмөлөрү, сүрөттөр жана рецепттер. Feijoa джем: пайдалуу касиеттери
Бир нече жыл мурун дүкөн текчелеринде карлыга окшош мөмөлөр пайда болгондо, адамдар көпкө чейин аларды сатып алуудан тартынышкан. Бирок, аны түшүнүп, бир жолу сынап көрүп, аларды кадимки жемиш деп эсептей башташты, анын аты фейжоа. Убакыттын өтүшү менен feijoa пайдалуу экени белгилүү болду
Грильде бышырылган жашылча салаты: рецепттер жана тамак жасоо сырлары
Даамдуу гриль жашылча салатын кантип жасоо керек. Даамдуу тамак жасоо үчүн жашылчаларды кантип туура туурап, кантип кууруу керек. Грильден жасалган жашылча салаттары үчүн бир нече этап-этабы менен рецепттер. Жылуу, муздак жана ысык салаттар
Жашылчаларды бышыруу кандай даамдуу? Жашылчалардан жасалган тамактардын рецепттери. Грильде бышырылган жашылчалар
Диетологдор жашылчаларды көбүрөөк жеүүнү сунушташат. Алардын курамында иммундук системаны жакшы абалда кармоого жардам берген көптөгөн витаминдер жана минералдар бар. Жашылча-жемиштерди такай жеген адамдар ар кандай ооруларга азыраак чалдыгат. Көптөр жашылчаларды даамдуу бышырганды билишпейт, ал эми кадимки тамактар көптөн бери чарчап калган. Биздин макалада биз үйрөнчүктөр үй кожойкелери үчүн тамактардын ассортиментин диверсификациялоого жардам бере турган жакшы рецепттерди бергибиз келет
