Икра кошулган салат: сүрөт менен рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Эгер конокторуңузду кооз, даамдуу жана "элиталык" тамак менен таң калтыргыңыз келсе, кызыл икра кошулган салатты тандаңыз. Мындай тамак кимге болбосун, атүгүл эң капризный гурманды да жага алат жана өтө талаптуу конокторго гастрономиялык ырахат тартуулай алат. Мындай салаттар үчүн рецепттер абдан көп. Алардын ар бири өзгөчө даамдуу жана кооз. Бул муздак закускалар бардык майрамдарга же романтикалык кечки тамакка ылайыктуу.

Төмөндө сүрөттөр жана этап-этабы менен бышыруу нускамалары бар икра салатынын эң популярдуу рецепттери. Бул салаттардын айрымдарын сэндвич кошулмасы катары колдонсо болот.

Кальмар менен королдук салат

Мындай тамак, албетте, каалаган майрамдык же буфеттик дасторконду кооздойт. Бул тамактын люкс көрүнүшү жана укмуштуудай даамы бар экендигинен тышкары, ден-соолукка да пайдалуу. Анткени, анын курамына кирген кызыл икра көптөгөн оорулардын алдын алуучу маанилүү май кислоталарын камтыйт.

Тамактын ингредиенттери:

• Лосось же лосось икрасы - 100 грамм.
• Кальмардын өлүгү.
• Эки картөшкө түйүнү.
• Төртжумуртка.
• Сыр - 400г
• Краб таякчалары - 0,2 кг.
• Майонез.
• Укроп жашылчалары.

Тамак бышыруу

1. Картошка жууп, кайнатып, анан кабыгын тазалап, теркага туурайбыз. Андан кийин, кальмар жана королдук икра менен салат үчүн, моллюскалардын өлүктөрүн даярдоо керек. Ал үчүн алардын үстүнө кайнак суу куюп, этияттык менен пленканы алып, ичин алып, анан кайнак сууга үч мүнөт кайнатыңыз. Өлүк муздагандан кийин аларды шакекчелерге кесиңиз.
2. Жумуртканы кайнатып, кабыгын тазалап, сүртүп же кубик формага келтириңиз.
3. Краб таякчалары пакеттен чыгарылып, майда кесилген.
4. Сырды сүргүчтөн өткөрүңүз.
5. Продукцияларды терең идишке төмөнкү ырааттуулукта катмарлап саласыз: картошка, икра, кальмар, икра, жумуртка, краб эти, сыр. Ар бир катмарын майонез менен сүйкөйбүз, үстүнө икра жана майдаланган укроп менен салат себебиз.

Периште жүрөгү

Тамак майрамдык дасторкондун негизги жасалгасы болуп калышы мүмкүн, ал оңой жана тез даярдалат, таасирдүү көрүнөт, токчулук сезимин берет. "Ангелдин жүрөгү" катмар-катмар түрүндө даярдалып, ар бирине майонез сүйкөп берилет.

Кандай азыктар керек болот:

• Тоок төшү.
• Алмалар - 2 даана
• Сыр - 0,2 кг.
• Кызыл икра - 0,1 кг.
• Майонез.

Икра кошулган салаттын рецепти жана тамактын сүрөтү - төмөндө:

1. Канаттуулардын этин кайнак туздалган сууга салып, 20 мүнөт кайнатабыз. Муздоо. жипчелерге бөлүп же тилкелерге кесип. Жатуужалпак табакка салып, майонездин сеткасын жаап коюңуз.
2. Алманы жууп, өзөгүн алып салабыз, кааласа кабыгын сыйрып, тилке кылып кесип же теркага үчкө бөлөбүз. Тооктун бир катмарына сүйкөп, майонез менен майлаңыз.
3. Сырды кесип же сүргүчтөн өткөрүп, ага алмаларды себелеп, үстүнө майонезди сүйкөйбүз.
4. Акыркы этапта салаттын бетине негизги ингредиент - кызыл икра таратабыз.

Тамак өзүнүн атына жараша болушу үчүн тамак бышыруу учурунда ага жүрөк формасын берүү керек. Ал үчүн атайын аппаратты - жүрөк формасындагы форманы колдонгон жакшы, же жөн эле салатты жүрөк формасындагы тарелкага салып берсеңиз болот.

Макарон менен муздак закуска

Италиялык таасирлер менен кызыктуу салат. Тамак абдан канааттандырарлык, аш болумдуу эртең мененки тамак же закуска катары идеалдуу.

Ингредиенттер:

• 100 г икра.
• Консерваланган лосось.
• Бир стакан кичинекей макарон.
• Бир тутам укроп.
• Майонез.

Тамак бышыруу

1. Макаронду туздуу кайнак сууга жумшартылганга чейин бышырып, дуршлагга салып, муздак сууга чайкап коюңуз.
2. Балыктын суюктугун агызып, сөөктөрүн алып, вилка менен жууруйбыз.
3. Макарон, икра жана балыкты аралаштырып, майдаланган укропту себелеп, майонезди куябыз.

Лосось жана икра кошулган салат

Тазаланган жана оңой даярдалган салат. Бул кыйла кымбат болсо да, даам сапаты сарпталган акчага татыктуу.

Салаттын ингредиенттери:

• Икра –100г
• Салмон аз туздалган – 100г
• Жумуртка - 2 даана
• Бир кичинекей бадыраң.
• Жашыл буурчак - 100г
• Пияз (кызыл) - 50г
• Салат.
• Майонез же зайтун майы.

Ингредиенттерди даярдоо:

1. Балыкты сөөктөрүнөн чыгарып, кубик кылып туурайбыз.
2. Жумуртканы кайнатып, кабыгын тазалап, кубик кылып кесиңиз.
3. Бадыраңды жууп, мурунку компоненттердей кесип алабыз.
4. Пияздын кабыгын тазалап, ачуусун кетирүү үчүн кайнак сууга куюп, туурап алыңыз.
5. Бардык азыктарды икра жана буурчак менен бириктирип, майонез менен аралаштырыңыз.
6. Идиштин үстүнө тытылган салат жалбырактарын себелеп коюңуз.

Эгер сиз фигуранызга кам көрүп жатсаңыз же туура диета кармасаңыз, анда зайтун майын же үйдө жасалган майонезди тагынгыч катары колдонуңуз.

Белгиленген салат

Бул рецепт боюнча икра кошулган салат абдан оригиналдуу. Тамак порцияларга бөлүнүп, авокадо ичинде берилет.

Эки порция үчүн сизге керек:

• Авокадо.
• Эки жумуртка.
• Жаа.
• Салат жалбырагы.
• 4 аш кашык. л. икра.
• Майонез.

Кантип тамак жасоо керек:

1. Авокадону жууп, узунунан экиге кесип, чуңкурун чыгарып, кашык менен пульпону чыгарыңыз. Натыйжада, калыптарды алуу керек, анда салат туура келет.
2. Жумуртканы кайнатып, майда туурап алыңыз.
3. Пиязды туурайбыз.
4. Авокадонын массасын аралаштырыңызпияз жана жумуртка, майонез менен татымал жана даяр масса менен авокадо жарымын толтуруңуз.
5. Салаттын үстүнө икра сүйкөйбүз.
6. Даяр кайыктарды салат жалбырактарында бериңиз.

Чаяк жана алма менен

Чаяк жана икрадан жасалган салат абдан назик жана жеңил. Тамакты даярдоо үчүн болгону 100 г чаян, бадыраң, ½ алма, бир аш кашык икра жана соус керек.

Кантип тамак жасоо керек

1. Адегенде креветканы туздуу сууга кайнатып, алардан кабыгын алып, өлүктөрдү бөлүктөргө бөлүү керек. Бир нече бөлүкчөлөрдү бүтүн калтырып, анан салатты кооздоо үчүн колдонсоңуз болот.
2. Алма менен бадыраңдын кабыгын тазалап, майда кубиктерге кесүү керек.
3. Идишти кабат-кабат бышырсаңыз болот, андан кийин ингредиенттердин ар бир катмарын майонез менен сыйпоо керек, же жөн гана бардык ингредиенттерди соонун менен аралаштырып, аралашманы кооз салат идишке саласыз.

Аптизерлерди кооздоо үчүн кызыл икра жана бүт креветканы колдонуңуз.

Икра жана деңиз азыктарынын салат рецепти

Рецептте деңиз азыктарынын даяр аралашмасы колдонулат (осьминог, кальмар, мидия, чабак). Кошумча, сиз компоненттерди өзүнчө сатып алсаңыз болот.

Тамак үчүн азыктар:

• Кызыл икра - '59
• Даяр деңиз азыктары аралашмасы – 400г
• Сабиз - 50г
• Салат жалбырагы.
• Помидор - 1 даана
• Бадыраң - ½ даана
• Горчица.
• Майонез.
• Крем.
• Кетчуп.

Кадам рецепт

1. Отко казанга суу салып, кайнагыча күтүп, бир чымчым туз кошуп, деңиз азыктарын сууга саласыз. Жетиден он мүнөткө чейин бышырыңыз.
2. Сабиздин кабыгын тазалап, корей сабизиндегидей сүртүңүз.
3. Помидорду тилимдерге туурайбыз.
4. Салатты колуңуз менен бөлүңүз.
5. Бадыраңды тегерекче кылып туурайбыз.
6. Жалпак табакка салат жалбырактарын, үстүнө деңиз азыктарын, сабиз, икра жана жашылчаларды салабыз. Табактын үстүнө салууну куюңуз.

Тазалоо үчүн майонез, горчица жана кетчупту (ар бири 1 аш кашык) 100 мл каймакты аралаштырыңыз.

Апельсин жана тоок эти менен

Икра жана апельсин кошулган салат үчүн сизге керек болот:

• Тоок филеси.
• Апельсин.
• Үч жумуртка.
• Майонез.
• 3 кашык икра.

Кадам кадам салат рецепти

1. Жумуртка менен тооктун филесин кайнатып, муздатып, майда кубиктерге кесиңиз.
2. Апельсиндин терисин алып, тилимдерге бөлүп, ар бирин үчкө бөлүңүз.
3. Ингредиенттерди майонез менен аралаштырып, салат идишке салып, даяр тамакты икра менен кооздоңуз. Бүттү!

Икра жана сыр кошулган краб салаты

Краб салатын сүйүүчүлөргө анын классикалык рецептин диверсификациялоону жана ага жаңы ноталарды кошууну сунуштайбыз.

Өнүмдүн топтому:

• Краб эти таңгактоо.
• Жарым чыны күрүч.
• Консерваланган жүгөрү.
• 100 г кызыл икра.
• Пияздын башы.
• Беш жумуртка;
• Бир кесим сыр.
• Жашыл.
• Майонез.

Тамак бышыруу рецепти

1. Күрүч жуулганбеш-алты жолу жана кайнак сууга жумшаргыча кайнатыңыз.
2. Жумуртканы кайнатып, кабыгын тазалап, кубик кылып кесиңиз.
3. Жүгөрүдөн суюктукту төгүңүз.
4. Краб эти бөлүктөргө кесилген.
5. Пияздын кабыгы тазаланып, куйкаланып, тууралган.
6. Үч сыр, майда тиштери менен сүргүч.
7. Салаттын бардык ингредиенттерин майонез жана икра менен аралаштырыңыз.
8. Жашыл чөптөр менен кооздолгон дасторконго бериңиз.

Жылан балыгы жана чөптөр менен

Салат, даамы боюнча өзгөчө. Аны даярдоо үчүн компоненттерди аралаштырбоо керек. Аларды тегерете тизип, атайын таңгыч менен куюш керек.

Талап кылынган товарлар:

• Икра - 100г
• Авокадо - 100г
• Ысталган жылан балыгы (филе) – 300г
• Бадыраң - ½ даана
• Черри помидору - 5 даана
• Рокула.
• Радикио салаты.
• Lollo Rosso салаты.
• Лоло бионда салаты.

Кийим даярдоо үчүн:

• Сметана - 2 аш кашык. l.
• Сарымсак - 2 тиш.
• Карак - 60г
• Майонез - 1 аш кашык. l.
• Соя соусу - 1 аш кашык

Кантип тамак жасоо керек

1. Помидорлорду төрткө бөлүңүз.
2. Бадыраңдын кабыгын тазалап, тегерекче кылып кесип.
3. Авокадонун кабыгын тазалап, чуңкурун алып, бөлүктөргө бөлүңүз.
4. Жашылдар (ар бир түрү 100 г) жуулат, аралаштырылат.
5. Балыкты тилкелерге кесиңиз.
6. Кыйынуу үчүн бардык ингредиенттерди блендер менен жылмакайга чейин аралаштырыңыз.
7. Ассорти жашылчаларды жалпак табакка салабызКалган ингредиенттерди тегерекчеге тизиңиз. Салаттын үстүн икра себелеп, үстүнө салууну куябыз.