Вена салатын кантип жасоо керек?
Вена салатын кантип жасоо керек?
Anonim

Арыктоо үчүн спорт залга гана барбастан, туура тамактануу керек. Так тамактануу менен көптөгөн адамдар көйгөйлөргө туш болушат. Көп учурда пайдалуу жана пайдалуу тамак даярдоого убакыт жетишсиз болот.

Мындай учурларда Вена салатынын рецептине кайрылсаңыз болот. тамак туура диеталык закуска болуп эсептелет. Андыктан, бул салат фигураны кармангандарга жана жеңил жана даамдуу тамактанууну каалагандар үчүн идеалдуу.

Тоок жана күрүч менен Вена салаты

Ингредиенттер:

  • Ышталган тоок төшү - 1 килограмм.
  • Цилантро - 2 таңгак.
  • Сельдерей - 300 грамм.
  • Күрүч - 200 грамм.
  • Таттуу калемпир - 4 даана.
  • Мандариндер - 4 даана.
  • Карри соусу - 6 аш кашык.

Салат бышыруу

Вена салаты
Вена салаты

Вена салатын даярдоо өтө аз убакытты талап кылат. Ал эми биринчи кадам жашылчаларды жакшылап жууп, күрүчтү чайкоо. Жашылчалардан уруктарды жана кабыктарды алып салыңыз. Күрүчтү отко коюп, бышырылганга чейин бышырыңыз. Тазаланган жашылчаларды майдалаңыз.

Сельдерейди тилке кылып туурайбыз. Баарын терең идишке куябыз. Андан кийин самандарды кесипкалемпир. Вена салатын көрктөндүрүү үчүн, ар кандай түстөгү калемпирди колдонсоңуз болот.

Кийинки мандариндин кезеги келет. Аларды тазалап, тилимдерге бөлүп, ар бирин үч-төрт бөлүккө бөлүү керек. Мандариндерди башка цитрус жемиштери менен алмаштырса болот. Андан кийин, кинзаны туураңыз. Баарын терең идишке куябыз. Бышырылган эрте күрүчтү кошуңуз.

Андан кийин тооктун сөөктөрүн жана терисин алышыңыз керек болот. Андан кийин, аны тилкелерге бөлүңүз. Калган ингредиенттердин үстүнө куябыз. Карри соусун татып, татымына жараша туз кошуңуз. Баарын аралаштырып, жарым саатка тыныктырып, Вена салатын демдеп коёбуз. Андан кийин, сиз кызмат кыла аласыз.

Козу карын менен Вена салаты

Ингредиенттер:

  • Картошка - 6 даана.
  • Шампиньондор - 800 грамм.
  • Тооктун буттары - 4 даана.
  • Жумуртка - 8 даана.
  • Жаңы бадыраң - 4 даана.
  • Пияз - 2 даана.
  • Лимон - 1 даана.
  • Петрушка - жарым боо.
  • Прованс чөптөрү - 2 аш кашык.
  • Зайтун майы - 2 аш кашык.
  • Туз.
  • Кемпир.

Май куюу:

  • Зайтун - 5 даана.
  • Майонез - 400 грамм.
  • Йогурт - 200 грамм.
Вена тоок салаты
Вена тоок салаты

Тамак бышыруу процесси

Биринчи кадам тооктун буттарын кайнатуу. Аларды муздатып, анан кубиктерге бөлүңүз. Пияздан терисин алып, жарым шакекчелерге кесиңиз. Аны өзүнчө идишке куюп, үстүнө лимон ширесин куябыз. Аралаштырыңыз, идишти пияз менен жаап, муздаткычка коюңуз.

Андан ары чайкоожана козу карындарды тазалоо. Андан кийин аларды чоң тилкелерге кесип. Козу карындарды зайтун майы менен майланган табага коебуз. Козу карындарга татымалдарды кошуп, жети мүнөт катуу отто кууруп алабыз. козу карындар дээрлик даяр болгондо, туз кошуу. Баарын кайра аралаштырып, муздатыңыз.

Бадыраңды агын суу алдында чайкаңыз. Терини тазалап, чоң тилкелерге кесип. Катуу кайнатылган жумуртка. Сууга муздатып, тазалаңыз. Андан кийин, кубиктерге кесип. Картошканы кайнатып, кабыгын тазалап, жумурткадан бир аз чоңураак бөлүктөргө бөлүңүз. Баарын терең идишке куябыз. Жашылчаларды жууп, туурайбыз. Калган ингредиенттерге кошуңуз.

Келгиле, жаага кайрылалы. Аны биринчи басуу керек. Салатты толтуруңуз. Ал үчүн өзүнчө идишке майонез менен йогуртту аралаштырыңыз. бир тектүү масса алынган чейин сабап. Андан кийин майдаланган зайтун жана татымалдарды кошуу. Бардык ингредиенттерди жакшылап аралаштырыңыз. Вена салаты даяр.

Кызыл балык менен веналык закуска

Вена салаты катмарлуу
Вена салаты катмарлуу

Ингредиенттер:

  • Жумуртка - 3 даана.
  • Лосось - 250 грамм.
  • Алма - 1 даана.
  • Сыр - 100 грамм.
  • Пияз - жарым баш.
  • Майонез - 50 грамм.

Тамак бышыруу

Балыкты духовкага фольгага салып, толук бышканча бышырыңыз. Кааласа, бууга да бышырып алса болот. Андан кийин лосось майдаланган керек. Пиязды кабыгынан тазалап, экиге бөлүңүз. Алардын бири жарым шакекчеге кесип. Катуу кайнатылган жумуртка, кабыгын тазалап, сүргүчтө туурайбыз. Сарысы менен белокторду өзүнчө идиштерге сүртүү маанилүү. Ошондой элесыр менен мөмө-жемиш майдалоо.

Андан кийин жалпак идиш алып, ага шакек салып, салатты жайып баштаңыз. Биринчи катмар балык, анын үстүнө пияз салабыз. Баарын майонез менен куябыз. Үстүнө актарды кой. Андан кийин көбүрөөк майонез. Кийинки: алма жана сыр. Анда май куюу кезеги келет. акыркы катмар сарысы болуп саналат. Салат даяр.

Сунушталууда:

Редактордун тандоосу

Дал деген эмне жана ал кантип даярдалат?

Тооктун буттары: сүрөттөрү бар рецепттер

Этти "кирпилерди" кантип бышыруу керек?

Сметанадагы "Зебра" үй пирогу - этап-этабы менен рецепт, бышыруу өзгөчөлүктөрү

Соус кошулган көмөч казанга "Кирпи": сүрөт менен рецепт

Козинаки: колдонулган ингредиенттердин пайдасы жана зыяны

Сабиз торттору: сүрөттөр, ингредиенттер, калориялар, кеңештер жана ыкмалар менен бышыруу рецепти

Грузин лаваш: рецепт. Грузин лавашын үйдө кантип бышыруу керек?

Фрифри кошулган даамдуу салат

Фрифри менен салат: даамдуу жана жаңы

Жержаңгак салаты - дени сак тамак даамдуу болушу мүмкүн

Шараптын тарыхы: эң байыркы суусундуктун келип чыгышы

Туздуу скумбрия - ар бир күн үчүн закуска

Балыкты кантип ыштоо керек: сүрөт менен кадам-кадам рецепт. Рецепттер жана тамак жасоо ыкмалары

Кызгылт лососьду духовкада туура бышырыңыз