Чаяк жана авокадо салаты: сүрөт менен рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Авокадо чаян салат деген эмне? Аны кантип жасоо керек? Ушул жана башка суроолорго жоопту макаладан таба аласыз. Авокадо креветка менен эң сонун шайкеш келет, ошондуктан алар көбүнчө салаттарга айкалышат. Мындай тамактар абдан канааттандырарлык гана эмес, ошондой эле пайдалуу. Авокадо менен креветка салаты жогорку энергетикалык баалуулукка ээ, аны өз алдынча тамак катары колдонсо болот. Тарелканын жарымын жеп коюшту – алар толуп калышты. Төмөндө бул тамак үчүн кызыктуу рецепттерди карап көрүңүз.

Деңиз салаты

Чаяк жана авокадо кошулган даамдуу салат даярдагыңыз келеби? Алыңыз:

• 250г тоңдурулган чаян;
• 50г карагай жаңгагы;
• бир авокадо;
• 50мл зайтун майы;
• жаңы петрушка;
• 200г алча помидор;
• лимондун төрттөн бири;
• кара калемпир;
• туз;
• эки тиш сарымсак.

Бул чаян менен авокадо салатын төмөнкүдөй бышырыңыз:

1. Петрушканы жууп, майда туурайбыз.
2. Тоңдурулган чаяндарды тазалап, бир ууч петрушка менен зайтун майына (2 аш кашык) кууруп алабыз.
3. Кууруунун аягында майдаланган сарымсакты кошобуз.
4. Тазаланган авокадону кубиктерге бөлүңүз.
5. Черри помидорун төрткө бөлүңүз.
6. Карагай жаңгактарын кургак көмөч казанга кууруп, муздатып, блендер менен туурайбыз.
7. Эми салат үчүн таңгычты даярдаңыз. Бул үчүн, майда-чүйдөсүнө чейин карагай жаңгактар, калемпир, лимон ширеси, туз, зайтун майы жана калган петрушка аралаштырып. Салатты жөн эле майонез менен кооздоп койсоңуз болот.
8. Сат идиштин ичинде помидор, авокадо жана чабактарды аралаштырыңыз. Салмакты тамчылатып, кызмат кылыңыз.

Бул тамакты майдаланган консерваланган ананас менен таттуу кылсаңыз болот. Кээ бир кожойкелер бул жерге салат жана таттуу калемпир коюшат. Майрамдык тамак үчүн жашылчаларды жана помидорлорду кызыл икра менен алмаштырыңыз.

Даамдуу салат

Төмөнкү даамдуу креветка жана авокадо салатынын рецептин карап көрүңүз. Алыңыз:

• эки тиш сарымсак;
• эки авокадо;
• кара калемпир;
• 3 аш кашык. л. зайтун майы;
• 25 падыша креветкасы;
• бир лимон;
• 100 г жалбырактуу салат (айсберг менен алмаштырсаңыз болот).

Бул чаян менен авокадо салатын төмөнкүдөй бышырыңыз:

1. Авокадону, лимонду жана салат салатын жууп коюңуз.
2. Тоңдурулган чабактарды беш мүнөт кайнатыңыз. сен датоңдурулган чабактарды колдонсоңуз болот, бирок андан кийин аларды он мүнөт бышырышыңыз керек.
3. Сарымсактын кабыгын тазалап, туурайбыз. Зайтун майы менен көмөч казанга ысытыңыз, сарымсакты кууруп алыңыз. Аны күйгүзүп алуудан сак болуңуз.
4. Бир-эки мүнөттөн кийин кайнатылган чабактарды көмөч казанга жөнөтүңүз. эки мүнөт кууруп. Андан кийин, чабактарды идишке салыңыз.
5. Башка идишке сарымсак кошулган майды куюп, лимондун ширесин сыгып, ошол жерге кошобуз. Алынган соусту аралаштырыңыз.
6. Бир нече бөлүктөргө бөлүнгөн фрилиз жалбырактарын тарелкаларга жайыңыз.
7. Эми авокадонун кабыгын тазалайбыз. Сөөктүн тегерегине ийилип, мөмөнүн бүт тегерегинен массаны кесип. Авокадону экиге бөлүп, ташты бычак менен жулуп алабыз. Мөмөнүн кабыгын бычак менен алып салыңыз. Сиз ошондой эле териден целлюлозаны бөлүп алуу үчүн бир аш кашык колдоно аласыз. Авокадону кубиктерге бөлүңүз.
8. Авокадону жалбырактардын үстүнө жайып, үстүнө куурулган креветканы коюп, үстүнө майдаланган кара мурч себелеп коёбуз. Эми тамактын үстүнө соусту куюңуз.

Даяр тамакты бир кесим лимон менен кооздоп, конокторду сыйлаңыз.

Элеганттуу авокадо салаты

Анда чабак жана авокадо кошулган даамдуу салатты кантип жасайсыз? Биз сизге романтикалык кечки тамакка ылайыктуу укмуштуу вариантты сунуштайбыз. Сизге керек болот:

• эки бышкан авокадо;
• 350 г кайнатылган куйругу жок креветкалар;
• 2 аш кашык. л. майонез же татар соусу;
• туз;
• кара калемпир;
• жашыл пияз - 3 даана;
• 2 аш кашык. л. лимон ширеси.

Авокадо жана чабактар кошулган бул даамдуу салатмындай тамак:

1. Авокадону узунунан экиге бөлүп, чуңкурун алып салабыз. Этияттык менен бир аш кашык менен целлюлозаны алып салуу, кабыгына жакын чөйрөдө жылып. Кашык менен мөмөнүн кабыгынан бүт кайыктарды алуу үчүн иштеңиз.
2. Авокадону кайнатылган чаяндардын өлчөмүндө калың бөлүктөргө бөлүңүз.
3. Соусту, тууралган жемиштерди жана деңиз азыктарын аралаштырыңыз, аралаштырыңыз.
4. Үйдөгү идиштерге аралашманы жайып, майдаланган көк пиязды себелеп коюңуз.

Бул тамакка 1 чай кашык майонез кошсоңуз болот. каалаган ысык соус (горчица, ткемали, хрен, табаско) же пресс аркылуу басылган бир эки тиштери сарымсак.

Алча томат салаты

Черри помидор, креветка жана авокадо менен салатты кантип жасоо керек? 6 порцияны колдонуу үчүн:

• 2 аш кашык. л. уйдун майы;
• 2 тиш сарымсак;
• бир болгар калемпири;
• 450г куйруктары жок чаян;
• зайтун майы - үч кашык;
• эки кашык ар тараптуу соя соусу;
• эки авокадо;
• 200г консерваланган же тоңдурулган жүгөрү;
• 1/4 аш кашык туз;
• 7 алча помидор;
• 2 аш кашык. л. майдаланган петрушка;
• 3 аш кашык бальзам уксусу;
• жарым тутам салат жалбырагы.

Чаяк, авокадо жана алча помидор кошулган бул салат төмөнкүчө бышырылат:

1. Тоңдурулган чаяндар көбүнчө бышырылган. Бышыруудан бир аз мурун туздалган жылуу сууга жекечинде муздаткычтын астыңкы текчесинде эритүү.
2. Уйдун сары майды бирдей өлчөмдөгү майсыз майды терең табада эритип алабыз. Чаяндарды кошуп, туз жана мурч себелеп, деңиз азыктары кызгылт болуп калганча 3 мүнөт кайнатыңыз.
3. Кууруунун экинчи мүнөтүндө креветкага соя соусун, аягында петрушка кошобуз. Даярдык бөлүгүн муздатуу.
4. Авокадоны тазалап, 2 см бөлүктөргө бөлүңүз.
5. Жыртылган салат.
6. Помидорлорду экиге бөлүңүз, таттуу калемпирди майда бөлүктөргө бөлүңүз.
7. Чоң идишке жүгөрү менен жашылчаларды бышырылган чаяндар менен аралаштырып, бальзам сиркесин жана зайтун майын тамызып, аралаштырыңыз.

Жазгы чаяндар бадыраң менен

Сиз креветка менен авокадо салатын бадыраң менен жеп көрдүңүз беле? Аны кантип бышыруу керектигин айтып беребиз. Сизге керек болот:

• чоң кашык уй майы;
• эки авокадо;
• эки бадыраң;
• 250г куйруктары жок чаян;
• 2 аш кашык майдаланган сарымсак;
• бир ууч жержаңгак;
• ½ бир боо салат же капуста;
• 4 аш кашык. л. майдаланган жашыл кинза же петрушка.

Соус үчүн төмөнкүлөрдү алыш керек:

• бир чымчым кант;
• 3 аш кашык. л. соя соусу;
• 1 аш кашык майдаланган сарымсак;
• 3 аш кашык. л. өсүмдүк майы;
• мурч;
• туз;
• 3 аш кашык. л. лимон ширеси;
• крахмал (коюу керек болсо).

Бышыруу процесси:

1. Бадыраң менен авокадонун кабыгын тазалап, орто бөлүктөргө кесип.
2. Майсыз жана уйдун майды терең табага салып, ысытыңыз. Чаяндарды кошуп, туз, мурч себелеп, тынымсыз аралаштырып 3 мүнөт бышырыңыз.
3. Куурулган чаяндарды майдаланган чөптөр жана майдаланган салат жалбырагы менен аралаштырыңыз.
4. Эми соусту даярдаңыз. Ал үчүн бардык ингредиенттерди чалып, крахмалды (зарыл болсо) кичине бөлүктөргө кошуп соус коюу болушу керек.
5. Кесилген жердин үстүнө куюп, аралаштырабыз.

Авокадо жана апельсин менен

Бул укмуштуудай салатты жасасаңыз, үй-бүлөңүзгө жагат! Алыңыз:

• эки апельсин (же мандарин);
• 500г эриген, кабыгы тазаланган креветкалар;
• бир авокадо;
• пияздын жарымы;
• жменку рукола жалбырактары (декорация үчүн);
• 10 салат жалбырагы.

Соус үчүн сизге керек болот:

• 3 аш кашык. л. лимон ширеси;
• 1 аш кашык л. майдаланган пияз;
• кара калемпир;
• 4 аш кашык. л. апельсин ширеси;
• 1 аш кашык л. зайтун майы;
• туз (татымына жараша).

Бул тамакты минтип бышырыңыз:

1. Чаякты мурунку рецептте айтылгандай кууруп алыңыз.
2. Апельсиндердин кабыгын тазалап, тегерекче кылып кесип.
3. Авокадонын кабыгын тазалап, жарым ай формасында жука туурайбыз.
4. Пиязды жарым шакекче кылып туурап, үстүнө кайнак суу куябыз. Муздап, туурагычка салып төгүңүз.
5. Тарелкеге салат жалбырактарын жайып, үстүнө руколанын 4 жалбырагын салабыз,андан кийин апельсин жана пияз тилкелери. Үстүнө креветка менен авокадону кооздоп чачыңыз.
6. Порциянын үстүнө жука соусту чачып, тамакты баштаңыз.

Сулугуни жана буурчак менен королдук салат

Чаяндарды туздоо үчүн:

• лимон ширеси - 1 аш кашык. l.;
• 500г кайнатылган чаян;
• бир чымчым туз.

Салат үчүн төмөнкүлөр болушу керек:

• 2 аш кашык. л. майда тууралган көк пияз;
• кичинекей кубиктерге кесилген бир чоң бадыраң;
• 2 чоң ууч салат жалбырактары (бармактай тилкелерге кесилген);
• 400г консерваланган кара буурчак;
• 2 аш кашык. л. петрушка (майда тууралган);
• 300г консерваланган жүгөрү;
• эки помидор (кичинекей кубики);
• сулугуни сыр (кыска узундуктагы жипчелер);
• бир авокадо (майда кубиктер).

Эгер сырдын туздуу даамы сизди чаташтырса, аны алдын ала чылап койсоңуз болот же одоно майдаланган голландка алмаштырсаңыз болот. Соус үчүн сизге керек болот:

• эки тиш сарымсак;
• үч аш кашык майонез;
• 5 аш кашык. л. каймак;
• ар кандай жашылчалар (татымына жараша).

Бул тамакты минтип бышырыңыз:

• Компоненттерди кантип майдалоо керектиги буюмдардын тизмесинде көрсөтүлгөн. Адегенде креветканы маринаддаңыз. Бул үчүн, жарым саатка туздалган лимон ширеси менен куюп. Бир аз жержаңгак майын кошсоңуз болот.
• Эми соусту жасайбыз. Ал үчүн бардык ингредиенттерди блендер менен аралаштырыңыз.
• Жатыңызсалатты тунук идишке мындайча катмарлайбыз: адегенде салат жалбырагы, андан кийин жүгөрү, буурчак, көк пияз жана петрушка, андан кийин бадыраң, анан помидор жана авокадо. Кийинки жука катмар майдаланган сулугуни жиптеринен турушу керек. Үстүнө маринаддалган креветка менен салыңыз.

Өзүнчө идишке салынган салатты союу менен бериңиз. Ошондой эле ар бири үчүн стакандарга соусту куюп койсоңуз болот. Натыйжада, тамактын катышуучулары өз үлүшүн жеке каалоосуна жараша татымалдай алышат.

Жөнөкөй салат

Келгиле, авокадо, креветкалар жана алча помидорлору кошулган салаттын сүрөтү менен дагы бир рецептти карап көрөлү. Сизге керек болот:

• жарым килограмм чаян;
• лимон ширеси (татымына жараша);
• эки авокадо;
• чоң кашык зайтун майы;
• 12 черри помидору.

Бул жөнөкөй тамакты төмөнкүдөй бышырыңыз:

1. Чаяктарды бышырып тазалаңыз.
2. Авокадоны тазалап, тилимдерге бөлүп, тарелкага салабыз.
3. Помидорлорду да кой.
4. Чаяктарды, зайтун майын кошуп, лимон ширесин тамызып, аралаштырыңыз.

Авокадо жөнүндө бир аз

Бул айыл чарба маданияты бүгүнкү күндө эң эски маданияттардын бири экени белгилүү: авокадолордун алгачкы жемиштери биздин заманга чейинки 3-миң жылдыкка туура келет. д. Түштүк Американын индейлери жеген. Анткени, бул мөмө-жемиштин курамында адамдын организми үчүн зарыл болгон көп сандагы моноканыккан майлар, минералдар жана ар кандай витаминдер бар.

Авокадо салаттарын спорт менен машыккандар, кант диабети менен ооругандар күн сайын колдонушу керек. Бул жемиш ичеги-карын жолдорунун, жүрөктүн жана кан тамырлардын иштешин да жакшыртат.

Рождестволык салат

Сизди, албетте, руккола, чаяндар жана авокадо кошулган салаттын рецептин үйрөнүүгө чакырабыз. Аны түзүү үчүн сизге төмөнкүлөр керек:

• бир пачка рукола;
• бир лимон;
• 1 кг креветкалар (кайнатылган-тоңдурулган);
• эки тиш сарымсак;
• 350г алча помидор;
• эки бышкан авокадо;
• соя соусу (татымына жараша);
• зайтун майы - төрт кашык.

Бул тамакты төмөнкүдөй даярдоо керек:

1. Чаяктын үстүнө кайнак суу куюп, беш мүнөт тыныктырып коюңуз. Андан кийин сууну агызып, чаяндардын кабыгын, ичеги тамырларын жана баштарын алып салыңыз.
2. Зайтун майын көмөч казанга ысытып, майдаланган сарымсакты кызарганча кууруп алабыз. Аны тарелкага салыңыз.
3. Чаяктарды көмөч казанга жиберип, 4 мүнөт кууруп, маал-маалы менен аралаштырабыз. Идишке салып, муздаткычка салып коюңуз.
4. Черри помидорлорун төрткө бөлөбүз. Авокадононун кабыгын тазалап, чуңкурларын тазалап, лимон менен тамчылатып, сыныктарга бөлүңүз.
5. Бардык даярдалган ингредиенттерди салат идишине салып, руккуланы кошуп, соя соусун жана лимон ширесин кошуп аралаштырыңыз.

Кааласаңыз, тамакка майдаланган пармезанды себелеп койсоңуз болот.

Рукола, авокадо жана жолборс креветкалары менен

Ал:

• 10г карагай жаңгагы;
• 35мл зайтун майы;
• 10 жолборс чаян;
• 80г алча помидор;
• 80г рукола;
• 20г гүл бал;
• 200г авокадо;
• бир лайм;
• сырпармезан - 60 г;
• 10 г бальзам крем;
• туз (татымына жараша);
• 10 мл соя соусу;
• кара калемпир.

Бул рецепт төмөнкү аракеттерди аткарууну камсыз кылат:

1. Рукуланы жууп, кургатып коюңуз.
2. Жарым лаймдын кабыгын алып, ширесин сыгып алыңыз.
3. Зайтун майын, балды, лайм ширесин жана кабыгын, бальзамдуу каймакты жана соя соусун аралаштырып, камыр менен аралаштырыңыз.
4. Теринен жасалган авокадо, орточо кубиктерге кесилген.
5. Черри помидорун экиге бөлөбүз, пармезанды ичке желекчелерге бөлөбүз.
6. Сананы зайтун майы менен ысытып, үстүнө креветканы салып, үч мүнөт куурабыз. Туз жана мурч себиңиз.
7. Тарелканын ортосуна рукола жалбырактарын салыңыз. Салаттын тегерегине пармезанды, креветканы жана помидорду кезек-кезеги менен тизип, соус менен тамчылатып, карагай жаңгактарын себелеп, дасторконго кызмат кылыңыз.

Атайын салат

Бул укмуштуудай салаттын эмнеси жакшы? Анын курамындагы авокадо, креветка, алча помидор жана башка ингредиенттер сизге бир күн бою энергия берет. Андыктан:

• беш бөдөнө жумурткасы;
• бир авокадо;
• 100г салат жалбырагы;
• бир помидор;
• таттуу калемпирдин жарымы;
• 2 аш кашык. л. майонез;
• туз.

Бул тамакты минтип бышырыңыз:

1. Чаяндарды туздалган сууга үч мүнөт кайнатыңыз. Андан кийин муздаткычка салып, кабыгын тазалаңыз.
2. Жумуртка кайнатыңыз.
3. Помидор, жумуртка, калемпир жана кабыгынан тазаланган авокадону майда бөлүктөргө туурайбыз.
4. Салат жалбырактарын колуңуз менен үзүңүз.
5. Идишти майонезден себелеп, креветкалар менен кооздоп коюңуз.

Грекче таңуу менен

Бул тамакты жасоо үчүн төмөнкүлөрдү алыңыз:

• эки авокадо;
• бир бадыраң;
• 500г жаңы же тоңдурулган чаян;
• эки таттуу калемпир;
• 10 алча помидор;
• жашылдар (петрушка, кинза же рукола);
• бир-эки салат жалбырагы (декорация үчүн).

Салат үчүн сизге керек болот:

• chive;
• 2 аш кашык алма уксусу;
• жарым чыны табигый йогурт;
• мурч;
• туз.

Бул тамакты минтип бышырыңыз:

1. Авокадонун кабыгын тазалап, кубик кылып туурайбыз. Идиштерге жөнөтүү.
2. Кичинекей казанга суу куюп, туздап кайнатабыз. Чаяндарды куюп, он мүнөт бышырыңыз. Андан кийин аларды кабыгынан тазалаңыз. Муздап, бир табакка авокадо которуңуз.
3. Таттуу калемпир менен бадыраңды кичине кубик кылып туурайбыз. Ар бир алча помидорду экиге бөлүңүз. Даяр болгон ингредиенттерди идишке салыңыз.
4. Тайманы жаса. Ал үчүн калемпир, алма уксусу, йогурт, майдаланган сарымсак жана тузду идишке салып, аралаштырыңыз.
5. Тамакты тамак менен жупташып, аралаштырып, жакындарыңызга кызмат кыла баштаңыз.

Рахмат менен жегиле!