Латте - ачуу даамы бар чай

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Чай латте – бул сүт, чай жалбырактары жана татымалдардын эң сонун айкалышы. Бул жыпар жыттуу суусундуктун чөйчөгүнөн ырахат алуу үчүн престиждүү кафеге баруунун кажети жок. Муну өз үйүңүздөн чыкпай эле жасай аласыз. Бүгүнкү макалада мындай чай үчүн эң кызыктуу рецепттер сунушталат.

Классикалык

Cinnamon, кардамон жана имбирь бул укмуштуудай ичимдиктин эң сонун айкалышы. Мындай латте чай узак кышкы кечтерде достук жолугушууларга сонун кошумча болот. Ал бир нече мүнөттүн ичинде даярдалат жана натыйжасы күткөндөн да ашып кетет. Бул суусундукту демдөө үчүн сизге керек болот:

• 4 чай кашык жалбырактуу кара чай;
• 4 чыны сүт;
• эки корица таякчасы;
• 4 кардамон кабыктары;
• бир жуп калемпир буурчак;
• 3 же 4 тиш;
• кичинекей кургатылган имбирдин тамыры;
• бир эки аш кашык күрөң кант;
• бир чымчым туз.

Процесстин сүрөттөлүшү

Сүттү мискейге куюп, майдаланган татымалдарды, кумшекерди жана тузду куябыз. Мунун баары жай отто жети мүнөт кайнатылат. Андан кийин чай жалбырактары казанга жөнөтүлөтжана тамак жасай бериңиз.

Бир нече мүнөттөн кийин идиш капкак менен жабылып, мештен чыгарылат. демделген чай латте чыпкаланып, кооз чыныларга куюлат. Кааласаңыз, ага бир аз көбүрөөк шекер кошуңуз.

Клен сиропунун варианты

Төмөндө сүрөттөлгөн технологияга ылайык, абдан даамдуу дем берүүчү суусундук алынат. Ал имбирдин жана корицанын назик ноталары менен назик жагымдуу жыты бар. Татымал чай латтесинин рецепти белгилүү бир жыпар жыттуу заттарды колдонууну камтыгандыктан, ашканаңызда төмөнкүлөр бар экенин алдын ала текшериңиз:

• 500 миллилитр суу;
• бир чай кашык жер корица;
• бир жуп кара чай пакети;
• ½ чай кашык майдаланган имбирь;
• бүтүн гвоздика;
• ар бир чай кашык мускат жаңгагы жана жыпар жыттуу калемпир;
• 120 миллилитр сүт;
• 3 аш кашык клен сиропу;
• корица жана маршмаллоу.

Тамак бышыруу алгоритми

Кичинекей казанга суу куюп, бардык жыпар жыттуу заттарды салыңыз. Баарын жакшылап аралаштырып, мешке коюп, кайнатып алабыз. Суюктуктун бетинде биринчи көбүкчөлөр пайда болоору менен идиш оттуктан чыгарылып, беш мүнөткө калтырылат. Андан кийин ага бир эки аш кашык клен сиропун куюп, пакеттик чайларды малып коюшат.

Казан мешке кайтарылат, анын ичиндегилер кайра кайнатылып, дароо капталга чыгарылат. Беш мүнөттөн кийин баштыктар андан чыгарылат. Дээрлик даяр жыпар жыттуу чай латте чыпкаланатжарымы гана толуп тургандай кылып стакандарга салыңыз. Андан кийин суусундукка алдын ала жасалган жеңил көбүк кошулат. Ал бир аш кашык клен сиропуна камчыланган сүттөн жасалат. Берүүдөн мурун ичимдик майдаланган корица менен себилип, зефир менен кооздолот.

Жашыл чай латте

Бул сергек суусундук кара суусундукка караганда ден соолукка пайдалуу. Ошондуктан, ал өз ден соолугун көзөмөлдөгөн адамдар арасында өзгөчө популярдуу болуп саналат. Мындай чай даярдоо өтө жөнөкөй, ошондуктан ар бир башталгыч бул милдетти оңой жеңе алат. Суусундук даярдоо процессин кечеңдетпөө үчүн, ашкана шкафтарында сизге керектүү нерселердин баары бар-жокпу, алдын ала эки жолу текшериңиз. Бул жолу сизге керек болот:

• 5 грамм жакшы көк чай;
• 200 миллилитр суу;
• 5 грамм корица жана тимьян;
• 200 миллилитр сүт;
• 3 граммдан имбирдин тамыры, мускат жаңгагы жана кардамон;
• 5 гвоздика;
• жылдыздуу анис жылдыздары.

Аракеттер ырааттуулугу

Бул чай латтесин даярдоо абдан жөнөкөй. Бул үчүн сүт менен суу бир казанга бириктирилет. Ал жакка бардык керектүү татымалдар жөнөтүлөт. Баары жакшылап аралаштырып, мешке жөнөтүлөт.

Суюктук кайнаары менен идиш-аяктар оттуктан чыгарылып, бир аз четке коюлат. Толук даярдалган суусундук бекем жабылган казанга он мүнөт демдеп, чыпкаланып, кооз чөйчөкчөлөргө куюлат. Кээ бир жыпар жыттуу заттардын жоктугу баштапкы пландарыңыздан баш тартууга себеп болбошу керек.жыпар жыттуу көк чайдын даамын татып көр. Колуңузда корица же гвоздика жок болсо капа болбоңуз, анын ордуна суусундукка кургатылган апельсин кабыгын, калемпирди, ванилинди же башка жыпар жыттуу заттарды кошсоңуз болот. Сиз ошондой эле ингредиенттердин пропорциялары менен эксперимент жасай аласыз. Сыноо жана ката аркылуу гана чай, сүт жана татымалдардын оптималдуу катышын таба аласыз.