2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Мөмө-жемиштерди жыйноо мезгилинде варенье менен вареньенин канча түрүн жасоого болот! Варианттар абдан көп болгондуктан, алардын баарын санап чыгуу дээрлик мүмкүн эмес. Ошондуктан, алмурут кыямын кантип жасоо керектиги жөнүндө кеңири айтып беребиз. Жертөлөдө ушундай таттуу болуп, кышты тосуп алуу абдан жагымдуу болот. Алмурут - бул ар бир адам үчүн жеткиликтүү, бардык аймактарда таралган жана абдан даамдуу мөмө. Бул абдан даамдуу, таттуу жана жыпар жыттуу тамак берет.
Минималдуу ингредиенттер - максималдуу даамдар
Жөнөкөй рецепт менен баштайлы. Ал үчүн 1,5 килограмм алмурут, 3 грамм лимон кислотасы, 750 грамм шекер жана бир лимондун кабыгы керектелет. Келгиле, жемиштерди даярдоо менен баштайлы. Алмурутту экиге бөлүп, сабагын жана өзөгүн алып салабыз. Лимондун кабыгын өзөгү менен бириктирип, аларга 150 грамм суу куябыз. Андан кийин аларды капкактын астында 10 мүнөт кайнатып, сорпону чыпкалап коюңуз. Алмурут жука тилимдерге кесип, сорпону менен казанга салып жатат. Аларды жумшартылганга чейин бышырыңыз. Андан соң көмөч казанга кумшекерди куюп, алмурут кыямынын коюуланышын күтүңүз. Рецепт колдонууну камтыйтошондой эле лимон кислотасы. Бышыруу аяктагандан кийин кошобуз. Ыстык кыямды банкаларга куюп, аны алдын ала даярдаш керек. Аларды капкагы менен бекем жаап, муздаганга калтырыңыз. Алмурут кыямын салкын жерде сактаңыз.
Коньяк менен кыям
Бул рецепт оригиналдуу, анткени тамак жасоодо коньяк колдонобуз. Бир килограмм алмурут, апельсин жана лимондун кабыгы, жарым килограмм кант, ванилин жана 50 миллилитр коньяк алыңыз. Алмурутту жууп, кесип, өзөгүн алып, бөлүктөргө бөлөбүз. Биз алмурут кыямын бышырып турган мискейге салып, кант менен уктап калабыз. Шире пайда болушу үчүн мөмө-жемиштерди бир түнгө шекерде калтырабыз. Эртеси алмуруттун кыямын отко коюп, бышырып баштаңыз. Ага лимон менен апельсиндин кабыгын кошуңуз. Жай отто бир сааттай бышырыңыз. Варенье тынымсыз аралаштыруу керек, антпесе ал күйүп кетет. Аягында коньяк кошуп, деликатести банкаларга салабыз. Аларды капкак менен жаап, толук муздаганча ороп коёбуз. Салкын жерде сактаңыз.
Таттуу жана даамдуу
Акыры, дагы бир рецепт: ром кошулган алмурут-карамель кыямы. Бул мурунку учурларда караганда көбүрөөк ингредиенттерди талап кылат. Биз 800 грамм алмурутту алабыз, аны тазалап, майда бөлүктөргө бөлүү керек, 100 грамм кант, бир чымчым ванилин, бир лимондун ширеси, эки чоң кашык муздак суу, 400 грамм желатин, 100 миллилитр ысык суу жана бир чоң кашык ром.
Түптү оор идишти колдонуңуз. Ага 100 грамм кумшекер жана эки салабызмуздак суу кашык. Карамель жасайбыз. Анан көмөч казанды оттон алып, ага ысык суу куябыз. Карамель эритүү керек. Эми суюк карамельге алмурут, желатин, лимон ширесин жана ванилинди кошобуз. Казанды кайра отко салып, ичиндегилерди кайнатып коюңуз. Отту азайтпай туруп, 3 мүнөттөй бышырыңыз. Анан көмөч казанды оттон алып, ром куябыз. Алмурут кыямын жакшылап аралаштырып, банкаларга саласыз. Кээ бир ингредиенттердин аркасында укмуштуудай даам алынат. Сөзсүз ванилинди кошуңуз, ал бул деликатести өзүнүн жыты менен кооздойт. Ром же коньяк кыямга назик жыт берет, ал да ашыкча болбойт. Алмурут кыямын жасоо абдан оңой, ага бир аз күч керек.
Сунушталууда:
Алмурут коюлтулган сүт: рецепт. Кыш үчүн коюлтулган сүт менен алмурут пюреси
Конденсирленген сүттү үй шартында даярдаса болот. Биринчиден, бул пайдалуу, экинчиден, ар кандай мөмө-жемиштерди кошуу менен, ар кандай консистенцияда жасалышы мүмкүн. Бул макалада алмурут коюлтулган сүт кантип даярдалганын окууну сунуштайбыз
Таттуу шарап: кантип тандоо керек жана кайдан сатып алуу керек. Кызыл таттуу шарап. Ак таттуу шараптар
Таттуу шарап - сонун эс алуу үчүн эң сонун суусундук. Бул макалада биз мыкты шараптарды кантип тандоо керектиги жөнүндө сүйлөшөбүз
Апельсин кошулган алмурут кыямы: рецепттер, бышыруу ыкмалары
Классикалык алмурут кыямына ар кандай жолдор менен жаңы сапаттарды бере аласыз, биз муну апельсиндин жардамы менен жасайбыз - түсү жана жыты сонун мөмө. Бир нече рецепттер бар, биз алардын айрымдарын сунуштайбыз
Алмурут кыямы - таттуу тиш үчүн рецепт
Жай дайыма мөмө-жемиштердин көптүгү менен кубандырат. Алардын арасында алмурут ханышасы болуп саналаарын аз адамдар билет. Ал гана эмес, жогорку даамы менен мактанса, ошондой эле адам денеси үчүн абдан чоң пайда. Алмурут - бул витаминдердин жана энергиянын чыныгы кампасы. Андыктан аны келечекке даамдуу десерт түрүндө даярдай билүү зарыл. Алмурут кыямы, анын рецептин сиздердин назарыңыздарга сунуштайм – бул адаттан тыш жыттуу, табитти ачуучу, янтарь түстөгү назик деликатес
Таттуу организмге зыян. Күнүнө канча таттуу жесе болот? Кант жана таттуу
Таттуу организмге зыяны эбак эле далилденген жана эч кимде шек жок. Инсулинге каршылыктын бузулушу жана андан кийинки күчтүү ачкачылык сезими кант менен тамактангандан кийин сөзсүз болот. Таттууларды үзгүлтүксүз колдонуу менен семирүү жана зат алмашуунун бузулушу өнүгөт. Жөнөкөй кант кошулган бейкүнөө чөйчөк да инсулиндин көбөйүшүнө алып келет, натыйжада эрте ачкачылык сезими пайда болот