1 литр сүттөн канча быштак алынат? Үйдө быштак

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

1 литр сүттөн канча быштак алынат? Эгер сиз бул суроонун жообун билбесеңиз, анда биз аны ушул макалада сунуштайбыз. Биз ошондой эле үйдөгү быштак кантип жасалаарын, бул үчүн кандай сүттү колдонгон жакшы жана башкаларды айтып беребиз.

Жалпы маалымат

1 литр сүттөн канча быштак алынат деген суроого жооп берүүдөн мурун бул кандай продукт экенин айткым келет.

Быштак - ачытылган сүт продуктусу, ал сүттү (бүтүн, уйду) ачытуу менен, андан кийин пайда болгон сыворотту алып салуу менен жасалат. Мындай ингредиент расмий түрдө анын майлуулугу боюнча классификацияланат. Физико-химиялык параметрлери боюнча бул продукт майсыз, майсыз, классикалык жана майлуу болушу мүмкүн.

Кычкыл сүттөн үйдөгү быштакты кантип жасоо керек? Кадам кадам рецепт

Каралып жаткан продуктуну даярдоодо татаал эч нерсе жок. Андыктан ар бир кожойке үй шартында жасай алат. Ал үчүн кычкыл сүттү жана керектүү жабдууларды даярдаш керек.

Демек, үй быштак даярдоо үчүнкичинекей казанга алып, анан ага кычкыл сүт куюп. Андан соң ичиндеги идиштер чоңураак идишке салынып, ага алдын ала бир аз кран суусу кошулат.

Суу мончосун жасап, эки казанды тең мешке коюп, акырындык менен суюктукту кайнатабыз. Идиштердин дубалынын ортосундагы суу катуу кайнап баштаганда, сүт уюп, чоң ак үлүштөрдү жана сыворотту пайда кылып жатканын кылдаттык менен көзөмөлдөө керек.

Үй шартында сүттөн даамдуу быштак алуу үчүн чийки затты эч качан кайнатууга болбойт. Бул кеңешке көңүл бурбай койсоңуз, жагымсыз даамы жана текстурасы бар орой жана кургак продуктуга ээ болосуз.

Жашыл жана тунук сыворотка бөлүнгөнүн көргөндө, ичиндегиси бар көмөч казанды мештен дароо алып салуу керек. Андан кийин чоң табак же бассейн алып, анын үстүнө көп катмарлуу марли менен жаап салгыңыз келген дуршлагды коюу керек. Анын ичине казанда пайда болгон масса куюлат.

Көптөгөн үй кожойкелери сыворотканы үнөмдөөнүн кереги барбы? Чыгымдар. Ал абдан даамдуу жана назик куймактарды жасайт. Мындан тышкары, мындай суюктук көбүнчө окрошкага, ошондой эле нан жана пирог камырына кошулат.

Сывороттун баарын дуршлагдан агызгандан кийин, марля түйүнгө оролуп, идиштин үстүнө илип коюлат. Бир нече сааттан кийин, абдан даамдуу жана назик быштак алышыңыз керек, аны дароо өз максатына ылайык колдонууга болот.

Кайсы сүткө колдонуу керекүй быштак даярдоо?

1 литр сүттөн канча быштак алынат деген суроого жооп берип жатып, мындай продукцияны жасоо үчүн кандай чийки зат керек экенин айтпай коюуга болбойт.

Үйдөгү даамдуу быштакты жасоонун эң жакшы варианты – уйдун сүтү. Аны айыл тургундарынан базардан сатып алуу максатка ылайыктуу. Анткени, максималдуу майлуу табигый суусундуктан гана назик жана даамдуу быштак аласыз.

Дүкөндө сатылып жаткан сүткө келсек, ал кычкыл сүт азыктарын даярдоо үчүн өтө сейрек колдонулат. Бул көпчүлүк учурда мындай суусундук порошоктон жасалганына байланыштуу.

1 литр сүттөн канча быштак болот?

Бул суроого жооп берүү абдан кыйын. Анткени, бул продуктунун көлөмү бир нече факторлордон көз каранды. Бирок, башкысы - тоюттун майлуулугу. быштак даярдоо үчүн сүт максималдуу майлуулугу менен колдонулган болсо, анда кычкыл сүт азыктарынын саны, албетте, сени кубандырат. Майлуулугу азыраак ичимдик болсо, андан бир аз гана быштак чыгат. Эгерде сиз үйдө жасалган кычкыл сүт продуктусун даярдоо үчүн дүкөндөн кургак заттан жасалган сүттү сатып алсаңыз, анда сиз андан көп сыгып ала албайсыз.

Бир литр сүттөн канча быштак аласыз? Бул продуктуну өндүрүү үчүн рецепттин бардык талаптарын сактасаңыз, анда максималдуу майлуу 1000 мл кычкыл сүт менен сиз 250гө жакын аласыз.g жаңы жана даамдуу быштак. Майы аз суусундукка келсек, андан болжол менен 150 г окшош продуктуну аласыз.

Эмне үчүн колдонулат?

Эми 1000 мл сүттөн канча быштак алынарын билесиз. Бирок, бул баалуулуктар ыктыярдуу экенин белгилей кетүү керек, анткени бул продуктунун көлөмү чийки заттын майлуулугу менен гана эмес, башка факторлордон да (мисалы, сүт ачытуу ыкмасы, аны ысытуу, ж.б.).

Үйдөгү быштак эмне үчүн колдонулат? Мындай продукт витаминдердин жана макро- жана микроэлементтердин зор көлөмүн камтыйт эч кимге жашыруун эмес. Ал ошондой эле керектелет (сметана жана кум шекер менен), ошондой эле ар кандай токочторду жасоо үчүн колдонулат. Мисалы, быштактан жасалган блинчик, понкейк, сыркейк, блинчик, блинчик, хачапури жана башка азыктар үйдө жасалган быштактан абдан даамдуу. Мындан тышкары, бул кычкыл сүт продуктусу көп учурда толтурууну даярдоо үчүн колдонулат. Андан пирог, пирог, торт жана кондитерлерди жасашат.

Корытынды

Эми сиз кычкыл сүттөн үйдөгү быштак кантип жасаларын билесиз. Бул продуктунун 1 литр суусундуктан канчага алынаарын да айттык.

Бүт үй-бүлө үчүн даамдуу үй быштак даярдоо үчүн, кеминде 3000 мл сүт керек. Бул учурда гана сиз жетиштүү өлчөмдө кычкыл сүт продуктусун аласыз, аны менен гана керектелбейткаймак жана даамдуу токочторду жасоо үчүн колдонуңуз.