Виски "Глен Клайд": сүрөттөмө жана сын-пикирлер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

1990-жылдары күчтүү ичимдиктер рыногу кийинчерээк брендге айланган жаңы алкоголдук продукциялар менен толукталды. Өндүрүүчүнүн айтымында, Глен Клайд вискиинин рецепти, ал кийинчерээк талкууланат, кайра 1837-жылы ойлоп табылган. Ал 20-кылымда гана сатыкка чыккан. Бүгүнкү күндө аны алдыңкы ресторандар жана ар кандай оюн-зоок жайлары сатып алышат. Глен Клайд виски жөнүндө маалымат бул макалада камтылган.

Алкоголдук продукцияларга киришүү

"Глен Клайд" - 40% күчү менен кыйла жаш бренд. Ошондуктан, азырынча 50 жылдык экспозициясы бар эч кандай продукция жок. Ошого карабастан, аралаштыргыч мастерлер катуу алкоголдун эң талаптуу билгичтерин да канааттандыра ала турган суусундуктарды жасашат. Бул вискинин бир нече түрү бар, алардын көбү төмөндө.

Үч жашар суусундук жөнүндө

Глен Клайд виски 3 жыл бою эмен бочкаларында демделет. Керектөөчүлөрдүн пикири боюнча, кургатылган өрүк, сельдерей, ыргай жана жыпар жыттуу бул продуктугут. Бал, өрүк жана апельсин кыямынын бир аз кычкыл, ачык жана ачуу даамы бар виски. Ачык сары түстөгү спирт. 2013-жылы Англиядагы IWSC жана Италиядагы SFWSC мелдештеринде бул бренд алтын медалга ээ болгон. Ошондон бери алкоголдук ичимдиктер жыл сайын өтүүчү Food Expo көргөзмөлөрүндө сыйланып келет. Көптөгөн сын-пикирлерге караганда, үч жаштагы Глен Клайд кола, ар кандай коктейлдер, ширелер менен суюлтса болот.

Кээ бир адамдар алкоголдук ичимдиктерге муз кубиктерин кошот. Бирок, бул вискинин чыныгы даамын таза ичсеңиз гана сезе аласыз.

12 жашта

Deluxe Глен Клайд Виски. Аралаштыруу чеберлери өндүрүш процессинде мурда эмен челектерде 12 жыл эскирген спирттерди колдонушат. Кургатылган жемиштердин, бадамдын, балдын жана момпосуйлардын айкалышынан жасалган жумшак даамы жана көп кырдуу жыты бар алкоголдук суусундук. Эксперттердин айтымында, эгерде виски ичимдик "дем алгыдай" деп стаканга бир аз кармалса, анын жытынан бай кондитердик азыктар жана кургатылган өрүк даана сезилет. Спирт ичимдиктерин цитрус жыты менен узакка созулган даамы менен. Виски баркыттуу янтарь түсүнө ээ. Аны таза түрүндө ичүү керек. Бирок, бул суусундукка таза булак суусун кошсо болот. Бул чара алар виски даамын бир аз жумшарткысы келгенде колдонулат. 2004-жылы Россияда Food Expo көргөзмөсү болуп, анда 12 жаштагы виски алтын медаль алган. Кийинчерээк 2013-жылы Улуу Британияда (IWSC), Сан-Францискодо жана Лос-Анжелесте өткөн мелдештерде,алтын медаль жана Эң мыкты күмүш сыйлыкка ээ болду.

Глен Клайд Эски 40

Премиум бир дан виски. Мурда порт же шерри бар эски челектерде жашы. Бренддин мурунку сортторунан виски дан спиртинин негизинде гана чыгарылгандыгы менен айырмаланат. Алкоголдук ичимдик кара алтын түскө ээ. Ваниль жана кургатылган жемиштер даамында, атап айтканда, өрүк, кургатылган банан, инжир жана кургатылган өрүк даана байкалат. Виски 40 жашта корица жана гвоздика жыпар жыттуу. Мындан тышкары, спирт бир аз бук жана эмен талынын жыттанып турат. Бардык үч сорттогу суусундуктар 0,5 л, 0,7 жана 1 л бөтөлкөлөр менен сатылат.

Сатып алуучу эмнеге көңүл бурушу керек?

Көптөгөн сын-пикирлерге караганда, Глен Клайд вискиге ээ болуу оңой эмес. Чындыгында, алкоголдук ичимдиктер базарында көптөгөн жасалмалар бар. Фейктин ээси болуп калбоо үчүн эксперттер төмөнкү нюанстарга көңүл бурууну сунушташат:

• Глен Клайд вискиде чөкмө болбошу керек. Өндүрүш процессинде күзгүдөй тунук суу колдонулгандыктан, чыныгы вискиде чөкмө болбошу керек. Адистердин айтымында, суусундуктун сактоо мөөнөтү кеминде жүз жылга жетет.
• Алкоголдук продукциялар бирдиктүү жана ачык түстө болушу керек. Мисалы, Глен Клайд вискиси 12 жыл экспозициясы менен, албетте, эгер чын болсо, бир аз жаркырап калат.
• Керектөөчүлөрдүн сын-пикирлерине караганда, ичимдик таттуу жана жыпар жыттуу жытка ээ. Ал тургайысытса, ал спирт жыттанбайт.
• Вискинин негизи бир аз чоюлгуч болгондуктан, бөтөлкөнүн капталынан ылдый акканга көп убакыт талап кылынат.
• Эгер бир бөтөлкө шотланд вискисин чайкасаңыз, ичимдиктин бетинде көп көбүкчөлөр пайда болот. Эгер мындай болуп кетсе, анда виски чыныгы деп айтууга болот.

Эгер виски бөтөлкөсүнүн формасы тегиз эмес болсо, капкагы сапатсыз болсо же этикеткасы кыйшык чапталган болсо, анда мындай спиртти сатып албаш керек.

Вски кантип берилет?

Адегенде жука чарчы же тегерек көз айнекти алышыңыз керек. Контейнер жука айнек менен болушу керек. Бул ичимдиктин түсүн жакшыраак кароо үчүн зарыл. Кошумчалай кетсек, дубалдары жука стакандын ичинде колуңузга бир аз кармасаңыз, виски бат ысып кетет. Бул спирт ичимдиктерин берүү учурунда коноктордун жеке каалоолорун эске алуу керек. Мисалы, бул көп даражалуу суусундук, кээ бир керектөөчүлөр аны кола же суу менен бир аз эритип ичкенди жакшы көрүшөт. Ошондуктан, абдан кеңири таралган жаңылыштык - стакандарга куюлган вискиди берүү. Ээси үстөлдүн үстүнө бөтөлкө койгону жакшы, коноктор аны өздөрү стакандарга куюп коюшат. Ошондой эле брендди фирмалык бөтөлкөдө гана эмес, графинде да берсе болот.

Кантип ичүү керек?

Адистердин айтымында, дегустация кандай өтөт, суусундукка карата кандайдыр бир таасир пайда болот. Ошондуктан, классиктерге урмат-сый көрсөтүп, вискиди туура, тактап айтканда, кичинекей ууртамдарда колдонуу керек. Эксперттер максималдуу сунуш кылатжыттын ар тараптуулугун толук түшүнүү үчүн спирттин жытын жыттоо. Брендди колуңузга бир аз кармап колдонгонуңуз оң. Суюктуктун температурасы 18 градустан кем эмес, бирок 20 градустан жогору эмес болушу керек.

Тамак-аш жөнүндө

Керектөөчүлөрдүн арасында виски – бул таза эркектик алкоголдук ичимдик, аны ичүү жана башка өнүмдөрдүн жагымдуу сезимин үзгүлтүккө учуратпоо үчүн жебөө керек деген ишеним бар. Адистердин айтымында, бул пикир туура эмес. Виски эркектерге да, аялдарга да абдан ылайыктуу. Мындан тышкары, кээ бир буюмдар менен, алкоголдун даамы гана күчөйт. Мисалы, алкоголдук ичимдиктерди билгендердин көбү вискини оюн жана морепродукты менен тиштешет: лосось жана ышталган лосось. Үч жылдык жана он эки жылдык вискиге мүнөздүү болгон нейтралдуу даам өзгөчөлүктөрүнөн улам, бул суусундуктар башка ингредиенттер менен ийгиликтүү айкалышат. Бренддин негизинде сиз көптөгөн жакшы коктейлдерди түзө аласыз.

Эксперттин пикири

Глен Клайд супермаркеттерде сатылган типтүү экономика бренди, дешет эксперттер. 60% күчтүү алкоголдук ичимдик резервуарда экспорттолот.

Малт виски аралашмада болжол менен 10% түзөт. Ал жеринде соода чепине чейин өстүрүлгөн. Мисалы, Голландияда, Литвада, Россияда, Францияда, Германияда. Виски Шотландияда жасалат деген ырастоолорго карабастан, эксперттердин айтымында, өлкөнүн өзүндө мындай аталыштагы спирт жок. "Глен Клайд" стандарттуу аралашма, көптөрдүн бири, өзүнчөтамга саны. Бул танк менен ташууга болот дегенди билдирет. Башка стандарттык вискилердин арасында бул спирт абдан жакшы жана арзаныраак. Бул продуктунун буклетинде бул бренддеги угут жана дан виски 30/70 катышы көрсөтүлгөн.

Жабууда

3 жылдык вискидин литрлик бөтөлкөсүнө ээ болуу үчүн 1400 рубль төлөшүңүз керек. 1 миң рублга 0,7 литрлик идиш сатып алууга болот. Жарым литрдин баасы болгону 790 рубль. Ошол эле бөтөлкө 12 жылдык вискинин баасы 1100дөн 1200 рублга чейин өзгөрөт.