2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Деңиз азыктары өзүнүн пайдалуу касиеттери жана эң сонун даамы менен белгилүү. Чаяндар бул пикирге толугу менен шайкеш келет: аларда организм үчүн зарыл болгон көптөгөн минералдар, витаминдер, жогорку сапаттагы белок, йод жана омега-3 кислоталары бар. Дагы бир артыкчылыгы - аз калория.
Деңиз азыктарынын бардык бул пайдалуу жактарын толук сезүү үчүн, чабактарды кантип тандоону жана кантип туура бышыруу керектигин билишиңиз керек. Андыктан бул жерде кээ бир пайдалуу эрежелер бар.
Деңиз азыктарын кантип тандоо керек
Кабагы таза эмес же кабыгы жок креветканы бышыруудан мурун, аларды туура тандай билишиңиз керек. Жалпысынан эки категорияга бөлүүгө болот эки миңге жакын түрү бар. Булар түндүк деңиздерден келген чабактар жана жылуу сууларда жыйналган чабактар. Биринчилери кичине, бирок ден-соолукка пайдалуу жана аш болумдуураак болсо, экинчилери чоңураак жана даамдуураак. Аларды дүкөндөн тандап жатканда, бир партияда деңиз азыктары бирдей өлчөмдө, тегиз жана бирдей түстө, куйруктары ийилген болушу керек экендигине көңүл буруңуз. Эски продукт кара жана кара тактар, кургак буттары жана кабыгы менен саргыч түсү менен айырмаланат. Тармал куйруктары рак сымалдуулардын тоңуп калганын көрсөтүп турат. Эгер толугу менен болсо даЧаяндарды туура бышырганды билсеңиз, сапаты төмөн деңиз азыктарын сатып алсаңыз, даамдуу тамакка ээ боло албайсыз.
Аларда эч кандай бөлүкчөлөр кар жана тунук эмес муз жок экенин текшериңиз, ал эми кабыктын бетиндеги ак тактар тоңуп калган чаяндардын белгиси. Баштын түсүнө көңүл буруңуз. Кара түс оорулуу адамдарды билдирет, бирок жашыл жана күрөң түстөн коркпойсуз. Боз-күрөң түстөгү рак сымалдууларды тандаганыңыз жакшы, демек алар жаңы эле тоңуп калган.
Креветканы кантип бышыруу керек
Эгер сизде жаңы деңиз азыктары бар болсо, аны даярдоого он мүнөттөн ашык убакыт талап кылынбайт. Кичинекей адамдар үчтөн даяр болот. Даярдык даражасын кылдаттык менен көзөмөлдөп, ашыкча бышырылган эт катуу жана аппетитсиз болуп калат. Тазаланган креветканы кантип даярдоо керек? Аларды акырындык менен алгач муздаткычта, анан бөлмө температурасында эритүү керек. Ысык сууга же микротолкундуу мешке эритүүнүн кереги жок, анткени аларды бардык жакшылыктардан ажыратасыз.
Ошентип, продукт бышыруу үчүн даяр. Креветканы кантип туура бышыруу керек? Аларды бир аз туз кошуп кайнак сууга салып, он мүнөттөй бышырып, анан чейрек саатка сууга салып коюңуз. Бул аны ширелүү жана даамдуу кылат. Чаяндарды туура бышырганды үйрөнгөндөн кийин, сиз даамдар менен эксперимент жасай аласыз. Мисалы, сууга петрушка, лавр жалбырагын, укроп же зире кошуп көрүңүз. Ошондой эле кара мурч же шекерди кошо аласыз. Чаяндар бышкандан кийин, аларкызгылт сары бурулуп, үстүнө калкып. Аларды лимон ширесин жана тамак бышыруудан келип чыккан табиттүү сорпо менен берүү сунушталат. Кааласаңыз, деңиз азыктарын кош казан менен бышырсаңыз болот. Бул болгону беш мүнөттөй убакытты талап кылат, ал эми эт өзүнүн эң сонун даамын жана бардык витаминдерди жана пайдалуу заттарды сактап калат.
Сунушталууда:
Чаякты кантип туура бышыруу керек. Пайдалуу кеңештер
Чаяк - биздин дүкөндөрдүн текчелеринде тапса болот эң кеңири таралган экзотикалык деңиз азыктары. Алар тамак үчүн кайнатылган түрүндө колдонулат. Чабактарды даярдоо абдан оңой. Болгону негизги эрежелерди эстеп, иштелип чыккан методологияны катуу кармануу керек
Шашлыкты кантип даярдоо керек? Барбекю үчүн этти кантип тандоо керек? Барбекю соусун кантип жасоо керек
Барбекю чындап даамдуу болушу үчүн, аны туура бышыра билүү керек. Дүйнөнүн ар түрдүү элдеринин ашканаларында анын рецепттеринин көптөгөн түрлөрү бар, бирок практика көрсөткөндөй, эң даамдуу болгон жана кавказдык барбекю бойдон калууда. Барбекю кантип даярдоо керек? Бул процесстин кандай кылдат жактары бар? ышталган эт үчүн мыкты соус кайсы? Мунун баары жөнүндө - дагы
Кызылчаны кантип бышыруу керек: кызыктуу рецепттер, функциялар жана сын-пикирлер. Кызыл борщту кызылча менен кантип бышыруу керек
Кызылчанын пайдалуу жактары жөнүндө көп айтылып, эл буга эчак эле көңүл бурган. Башка нерселер менен катар, жашылча абдан даамдуу жана идиштерге бай жана ачык түс берет, бул да маанилүү: тамак-аштын эстетикасы анын табитин, демек, даамы кыйла жогорулатат экени белгилүү
Кызыл шарапты кантип тандоо керек? Тандоо, инструкциялар жана кеңештер
Туулган күн, жаңы жыл, үйлөнүү тою же достор менен жөнөкөй эле жагымдуу жолугушууларбы? Анан биз дүкөнгө барып, алкоголдук ичимдиктер менен кассада азык-түлүк тизмеси менен тартынбайбыз. Биздин алдыбызда жакшы кызыл шарапты тандоо милдети турат
Зыгыр майын кантип тандоо керек? Зыгыр майынын даамы кандай болушу керек? Зыгыр майы: пайдасы жана зыяны, кантип алуу керек
Зыгыр майы эң маанилүү өсүмдүк майларынын бири. Анын курамында көптөгөн витаминдер, минералдар жана башка пайдалуу заттар бар. зыгыр майын кантип тандоо керек? Макалада буюмдун пайдалуу касиеттери, туура продуктуну жана анын түрлөрүн тандоо талкууланат
