Шоколаддуу банан тортунун рецепттери жана сүрөттөрү

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Шоколаддуу банан торт сыяктуу деликатеске эч ким туруштук бере албайт. Бул адаттан тыш десерт чындап назик жана жыпар жыттуу болуп чыгат. Бир караганда, дал келбеген буюмдар бири-бири менен укмуштуудай шайкеш келет. Андыктан үй-бүлөңүздө таттуу сүйүүчүлөр бар болсо, анда шоколаддуу банан тортунун жөнөкөй рецептин кабыл алыңыз. Кошумчалай кетсек, бул тамак абдан таасирдүү көрүнөт, бул аны бардык майрамдар үчүн идеалдуу кылат.

Негизги продуктылар

Бул рецепт боюнча даярдалган десерт өтө таттуу эмес жана сүзмө колдонуудан улам өзгөчө кычкыл даамга ээ болсо да, эч кандай ачууланбайт. Ошентип, жакындарыңызды эң назик шоколад-банан торт менен эркелетүү үчүн сизге керек болот:

• 250г буудай уну;
• 300г шекер;
• 2 аш кашык какао порошок;
• 4 банан;
• 400г каймак;
• 3 жумуртка;
• шоколад бар;
• бир чай кашык разрыхлитель.

Бышыруу процессинин өзү сизге эң көп дегенде 2 саатты талап кылат. Көрсөтүлгөн ингредиенттердин көлөмүнөн сиз болжол менен 10-12 порция жыпар жыттуу десерт аласыз.

Сүрөттүү шоколаддуу банан тортунун рецепти

Баштоо үчүн унду бир нече жолу электен өткөрүп, ага башка кургак ингредиенттерди: какао жана разрыхлительди терең идишке салып аралаштырыңыз. Өзүнчө идиште бир бананды эзип, андан пюре жасайбыз. Айтмакчы, десерт жасоо үчүн бышкан жемиштерди алуу максатка ылайык, аларды бир аз караңгылатса да болот – мындай жемиштер менен иштөө алда канча ыңгайлуу жана жеңил.

Башка идишке кумшекер менен жумуртканын жарымын кошуп, аралашманы жакшылап чалабыз. Бул үчүн, же блендер же миксер колдонуу керек. Жашыл массаны алуу үчүн, жумуртка адегенде төмөн ылдамдыкта, ал эми бир нече мүнөттөн кийин - максималдуу ылдамдыкта иштетилиши керек. Сиз коюу консистенциясы керек экенин эстен чыгарбоо керек, ошондуктан, жок эле дегенде, 10 мүнөт камчы керек. Андан соң аралашмага эзилген бананды кошуп, кайра аралаштырыңыз.

Эми кезек кургак ингредиенттерге келди: аларды кичине бөлүктөргө кылдаттык менен кошуп, аралашманы бир тектүү абалга келтириңиз. Натыйжада, сиз абдан суюк, адаттан тыш жыттуу камыр аласыз. Кааласаңыз, даярдалган массага шоколад чиптерин кошо аласыз - бул сиздин печеньеңизди дагы даамдуу жана кызыктуу кылат.

Бышыруучу табакка кондитердик пергамент менен каптап, камырдын үстүнө куябыз. Келечектеги печеньени 200 градус температурада 40 мүнөт мешке салабыз. Албетте, мешти алдын ала ысытуу максатка ылайык. Ал ортодо нан бышырылат,шоколад банан торт үчүн каймак жасап башта.

Бул үчүн үйдө жасалган, калың продуктуну камдоо эң жакшы экенин тактап коюу зарыл. Калган шекерди каймакка кошуп, кумшекер менен жакшылап чалабыз. Шоколадды суу мончосунда же микротолкундуу меште эритип, бир аз муздатып, кремге да куябыз. Калган банандарды да пюре кылып, аралашмага кошуңуз. Андан кийин, массаны дагы бир жолу жакшылап согуңуз.

Түзүү жана тапшыруу

Ушул убакта печеньеңиз даяр болушу керек. Даярдыгын текшергенден кийин мештен чыгарып, муздаганча күтө туруңуз. Андан кийин печенье төрт бирдей бөлүктөргө кесип. Эми сиз шоколаддуу банан тортуңузду калыптап, кооздоп баштасаңыз болот.

Ар бир печеньеге каймакты кенен сүйкөйбүз. Кааласаңыз, десертиңиздин "кабаттарынын" ортосуна банан кесимдерин салсаңыз болот. Татымалдын үстүн жана капталын каймак менен майлап, табитиңизге жараша кооздоңуз. Бул учурда сизге шоколад-банан тортунун сүрөтү жардам берет. Мисалы, десертиңизди жемиш кесимдери жана шоколад чипсы менен кооздосоңуз болот - бул дайыма ийгиликтүү жана таасирдүү көрүнөт.

Ыкчам тамак

Бышырылбай турган шоколад банан тортунун рецепти чайга десерт даярдоого көп убакыт коротууну каалабагандар үчүн сөзсүз түрдө пайдалуу болот. Бул деликатес абдан тез даярдалат. Болгону жарым саат бекерубакыттын өтүшү менен, эң назик кулинардык шедевр дасторконуңузда пайда болот, аны жок дегенде банкет үчүн берсе болот. Айтмакчы, бул рецепт кулинардык тажрыйбасы жок адамдар үчүн да идеалдуу. Кантсе да, кондитердик өнөрдүн башталгычы да мындай тамагын жасай алат.

Композиция

Ошентип, бул тортту жасоо үчүн сизге керек болот:

• 400г печенье;
• 200 мл сүт;
• 6 аш кашык шекер;
• 100г май;
• аш кашык какао порошок;
• 15г тез желатин;
• 3 бышкан банан.

Тамак бышыруу процесси

Мындай торт үчүн эч кандай толтургучтары жок нан печеньелерин сатып алганыңыз жакшы. Аны блендер же эт туурагыч менен майдалап, күкүмдөрдү жасайсыз. Андан кийин печеньелерди эриген сары май менен аралаштырып, даярдалган аралашманы бышыруучу табакка куябыз. Адегенде аны пергамент менен жабууну унутпаңыз. Камырды муздаткычка жарым саатка жөнөтүңүз.

Муздатылган каймакка даяр болгон кумшекердин жарымын кошуп миксер менен чалабыз. Казанга сүттү куюп, какао упасын кошуп отко коёбуз. Аралашма ысыгандан кийин ага эки аш кашык кумшекерди кошуп, толук эригенче күтүңүз. Ар дайым аралаштырып, беш мүнөт кайнатыңыз. Андан соң мештен чыгарып, бир аз муздатып, каймак менен аралаштырабыз. Желатинди бир аз жылуу сууга эритип, шоколад аралашмасына жөнөтүңүз.

Тазаланган банандар узун кылып кесиптилкелерди кесип, тоңдурулган торттун үстүнө салыңыз. Десерттин үстүнө муздаган кремди куюп, катып калганча муздаткычка салабыз. Даяр болгон шоколад-банан тортту өзүңүз каалагандай кооздосоңуз болот, дизайнда мөмө-жемиштердин кесиндилерин жана таттуу кырындыларды колдонгонуңуз жакшы. Натыйжада, сиз абдан кооз, назик жана жыпар жыттуу десерт аласыз.