2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Дамдуу жана пайдалуу эртең мененки тамактын варианттарынын бири эриген каймак сыр кошулган сэндвичтерди туура деп эсептесе болот. Бүгүнкү күндө дүкөндөрдүн текчелеринде сиз ар кандай өндүрүүчүлөрдүн көп сандаган бул продуктуну таба аласыз. Бул макалада биз кайра иштетилген каймак сырдын эң популярдуу брендине сереп салабыз, ошондой эле аны үйдө жасоонун рецепти менен бөлүшөбүз. Ошентип, сыр өндүрүүчүнүн популярдуу бренди - "Hochland" менен таанышуудан баштайлы. Ал эмне үчүн мынчалык жакшы?
Иштелген сыр "Хочланд каймактуу"
Hochland ондогон жылдар бою мыкты иштетилген сыр өндүрүүчүлөрдүн бири болуп саналат. Эритилген каймак сырдын эң назик даамы эртең мененки тамагыңызга эң сонун кошумча болот. Жана өндүрүштүн ар кандай формасынын аркасында сиз өзүңүзгө жаккан вариантты сөзсүз табасыз. "Hochland" үч бурчтук түрүндө кайра иштетилген сырды, пластик лотокторду, бутерброд үчүн кесимдерди жанафольгага салынган брикеттер.
Өнүмдүн курамында: жарым-жартылай катуу сыр, майы алынган сүт, сүт протеин, сыворот, ар кандай даамдар жана эмульгаторлор.
Сыр азыктарынын пайдасы
Сиз кайсы сортту жактырбаңыз, сыр абдан пайдалуу продукт экенин билесизби?
Иштелген каймак сырдын курамында көп сандагы витаминдер жана баалуу микроэлементтер бар. Алардын арасында калий, магний, фосфор жана кальций, ошондой эле цинк, жез, күкүрт жана темир бар. Сөөктөрү жана тырмактары, ошондой эле кургак жана морт чачтары бар адамдар үчүн сырды колдонуу өзгөчө пайдалуу болот. Күнүнө 50 грамм сыр жесеңиз, күнүмдүк кальций керектөөңүздүн 10% камсыздайт. Ал эми сыр жана сыр азыктарын үзгүлтүксүз колдонуу жүрөк-кан тамыр системасынын нормалдашына өбөлгө түзөт.
Иштелген сыр сүт протеинине - казеинге бай, ал аминокислоталарды сиңирүүгө жана булчуңдардын иштешине жакшы таасир этет. Дал ушул формада сырдын бардык пайдалуу касиеттери организмге толугу менен сиңет. Ал эми лактозанын аздыгынан (болгону 2%), мындай сырды иш жүзүндө аллергиялык эмес деп атоого болот. Кадимки сырга караганда кайра иштетилген сырдын дагы бир артыкчылыгы - зыяндуу холестерол менен углеводдун аздыгы.
Иштелген каймак сырдын рецепти
Бул назик жана даамдуу сырды үйдө жасоо абдан оңой. Үйдө кайра иштетилген каймак сыр үчүн керектүү ингредиенттер:
- 0,5 кг үйдө жасалган быштак;
- 0,5кгсүт;
- 2 жумуртка;
- чейрек пачка сары май;
- чай. л туз;
- 0, 5 аш кашык сода.
Эмаль казанга быштакты сүт менен аралаштырып, кайнатып, он мүнөттөй кайнатып, электен өткөрөбүз. Чыпкаланган массага май, туз, сода жана бир аз чабылган жумуртка кошобуз. Бардык ингредиенттерди кылдат аралаштырып, көмөч казанга жай газга жөнөтүңүз. кылдат аралаштырып, жети мүнөт массасын кайнатып. Бүттү – үйдөгү даамдуу эритилген каймак сыр даяр!
Сиз аны сэндвичтерге, ошондой эле салаттарга жана закускаларга кошумча катары колдонсоңуз болот. Сырды макарон менен айкалыштыруу, ошондой эле тефтели, пицца, лазанья жана ал тургай рулеттерде да кызыктуу болот. Кээ бир үй кожойкелери бул продуктуну печенье бышырып, сырдуу кофе жасоо үчүн колдонушат.
Сунушталууда:
Moravian шарабы: популярдуу сортторун карап чыгуу, классификация
Моравия - чех шарап өнөрүнүн бешиги. Бардык жүзүмзарлардын 95% ушул жерде жайгашкан. Ал эми бул аймактын ак шараптары көбүрөөк баалуу болсо да, бул жерде абдан татыктуу кызыл шараптар бар. Бул суусундуктар үчүн өндүрүүчүгө баруунун кажети жок, Прагада моравиялык шарапты сатып алса болот
Иштелген сыр: сүрөттөрү бар рецепттер
Иштелген сырдын даамын татып көрбөгөн улуу муундун өкүлүн табуу кыйын. Тарыхыбыздагы советтик мезгилге мүнөздүү болгон жетишсиздиктин шарттарында бул арзан продукт биздин мекендештерибиздин дасторконуна бат-баттан мейман болуп келген. Бүгүнкү күндө дүкөн текчелери деликатестерге толгонуна карабастан, ал популярдуулугун жоготпой келет. Бул макалада сиз сүрөттөр менен кайра иштетилген сырдын рецепттерин жана андан даярдалган тамактарды билесиз
Үйдө жасалган каймак жана горчица майонезинин рецепти
Үйдө жасалган каймак жана горчица майонези ар кандай тамакка эң сонун жасалга. Бул жашылча салаттарга, этке, шорполорго ылайыктуу. Ал назик даамы, жеңил текстурасы бар. Табигый курамына байланыштуу ден соолугун көзөмөлдөгөн адамдарга уруксат берилет
Сырлар үчүн башталгычтар: карап чыгуу, нускамалар, рецепттер жана сын-пикирлер. Үйдө сыр ачуучу
Белгилүү болгондой, сыр – пайдалуу продукт жана адамзатка бир миң жылдан ашык убакыттан бери тааныш. Кешүүчү малдын: негизинен уйдун, эчкинин, койдун, бээнин сүтүнөн даярдалат. Бирок сыр жасоодо сырлар үчүн атайын башталгыч маданияттар да колдонулаарын баары эле биле бербейт, демек, алар ар кандай теги болушу мүмкүн
Маскарпоне жана каймак каймак: бышыруу өзгөчөлүктөрү жана рецепттери
Кондитердик азыктарды кооздоо үчүн арналган эң назик кремди маскарпоне каймак сырынын негизинде даярдаса болот. Келгиле, анын рецепттеринин бир нечесин, ошондой эле кремди даярдоо процессинде кездешүүчү негизги өзгөчөлүктөрүн карап чыгалы
