Сметана менен блинка рецепти сүрөттөрү жана кеңештери менен

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Таттууларга кайдыгер караган адамды табуу кыйын. Түрдүү таттуу десерттер даамдуу гана болбостон, адамдын организминдеги бакыт гормонунун деңгээлин жогорулатат. Бул макалада биз сизге каймак кошулган блинный торттун рецептин айтып беребиз.

Башкы сөз

Сметана менен блинный торт, анын рецептин төмөндө үйрөнөсүз, бул майрамга же жөн гана үй-бүлөңүздү даамдуу нерсе менен кубантуу үчүн эң сонун тамак. Кадимки куймактардан тажасаңыз, бул Масленица үчүн эң сонун вариант.

Блин, албетте, ар тараптуу тамак, анткени алардан таттуу да, таттуу эмес да көп тамактарды жасап же жөн эле кумшекер же кандайдыр бир кыям менен жесе болот. Ал эми куймак жасоонун бир же эки жолу ар кандай даамдуу тамактарды жасоо үчүн жетиштүү. Айрыкча, бул ун азыктары пайда болгон жылдардан бери үй кожойкелери туздалган балык менен икрадан баштап, мөмө-жемиштерге, мөмөлөргө жана кремдерге чейин ар кандай начинкаларды ойлоп табышты.

Блинный торт

Тамактын негизи болуп саналаткөмөч казанга кадимки жол менен бышырылган куймак. Ачыткы рецепти боюнча да, эң кеңири таралган рецепт боюнча да бышырса болот. Калыңдыгы кожоюндун каалоосуна жараша болот, бирок керектүү куймактардын саны да ага жараша өзгөрүп турат. Эгер жука бышыруу болсо, сизге болжол менен 20-25 даана керек болот.

Толтырмага өтүп, сиздин кыялыңыз башталат. Сиз тандап же торттун каалаган толтуруу менен келе алат. Бул таттуу же туздуу болушу мүмкүн. Мисалы, куймакты коюлтулган сүт, варенье, варенье менен майлап же кандайдыр бир каймак даярдасаңыз болот. Блинный торт үчүн эң популярдуу кремдер: каймак, крем, быштак, коюлтулган сүт кошулган май жана башкалар. Ошондой эле, кандайдыр бир сыйпалоодон тышкары, блинчиктердин арасына мөмө же мөмөлөрдү салсаңыз болот.

Туздуу начинкалуу тамактарга келсек, алар да ушундай даярдалат. Жөн гана таттуулардын ордуна козу карын, чөп, боор, балык, жашылчаларды колдонушат. Кыскасы, жүрөгүң эмнени кааласа. Ошондо баары даамдуу болот. Бул тортту бөлүктөргө бөлүп, кичинекей тамак катары колдонсо болот.

Муздак же бир аз жылуу кылып бериңиз. Бирок даярдалгандан кийин дароо колдонбошуңуз керек, анткени демдүү азыктар импрегнацияны талап кылат. Кечинде торт жасоо эң жакшы вариант болот, анткени аны сиңирүү үчүн алты саатка калтыруу керек, эртең менен аман-эсен жасап көрүүгө болот.

Сметана кошулган блинный торт

Бул макалада биз сүрөтү бар каймак кошулган блинный торттун рецептин көрсөтүп, айтып беребиз. Ал оңой жана жөнөкөй даярдалат жана көп күч-аракетти же атайын көндүмдөрдү талап кылбайт. Анда рецепт үчүн сизге эмне керек?

Блин үчүн камыр:

• Сүт - бир стакан.

• Ун - 400 г (консистенцияны караңыз).

• Бир аз туз.

• Шекер - болжол менен 140 г (эгерде) сизге таттуураак жагат), андан кийин дагы кошуп коюңуз)

• Жумуртка - 3-4 даана.

• Камырды көтөрүү үчүн аралаштыруу же өчүрүлгөн сода - 5-10 г.• Маргарин - жарым пакет.

Крем үчүн сизге керек болот:

• Шекер - 140 гр.

• Каймак - 500 мл.• Какао (каалашса кооздоо катары колдонсо болот).

Тамак бышыруу

Бардык керектүү ингредиенттер сатылып алынгандан кийин, биз даамдуу десертти даярдоого тайманбай киришебиз. Баары абдан жөнөкөй жана каймак кошулган блинный торттун бул рецепти (кадамдык рецепт) баарына пайдалуу жана түшүнүктүү болот деп ишенебиз.

1. Биринчи кадам - блинчиктерди бышыруу. Бул үчүн, бир тектүү массага жумуртка менен кантты сабап. Андан кийин, разрыхлитель же өчүрүлгөн сода, ошондой эле эриген сары майды (эстеңиз, ал ысык болбошу керек). Андан кийин, ун менен сүттү бөлүктөргө кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Ун менен сүттүн көлөмү ар кандай болушу мүмкүн, андыктан консистенциясын карап көргөнүңүз оң. Камыр, мисалы, майы аз айран сыяктуу суюк болушу керек.

2. Камыр бышкандан кийин кууруу процессин баштоо керек. Бул жерде бир аз кыйыныраак болот, бирок биринчи куймак майнап чыкпаса, мөөнөтүнөн мурда коркуп, жумуштан баш тартуу керек. Андан аркы процессте кууруу принциби айкын болот жана баары жакшы болот. Ысык табадакууруу үчүн бир аз май кошуп, камырды чөмүч менен куюп, табанын бүт диаметрине жайып коюңуз. Андан кийин жай отто куймактарды бир-эки мүнөттөн ар бир тарабын кууруп, муздаганга коюп коёбуз. Ысык куймактарды дароо щетка менен сүртпөңүз, анткени ошондо каймактын баары агып кетет.

3. Ошентип, куймак бышырылган жана муздак, демек, каймакты даярдоону баштоо керек. "Каймак менен блинный торт" деген аталыштын өзү (рецепт) өзүнчө сүйлөйт жана толтуруунун негизи каймак экени дароо айкын көрүнүп турат. Каймакты кумшекер менен аралаштырып, жылмакай болгонго чейин чабуу керек. Баары болду. Крем даяр.

4. Блиндерди баары бирдей формада жана өлчөмдөрдө жасаш үчүн, тегерек тарелканы бекитип бычак менен кесип аласыз. Бул тортту тыкан жана кооз кылат.

Ассамблея

Эми толук кандуу тортту чогулта баштасаңыз болот. Ал үчүн ар бир блинканы бышкан каймак менен сүйкөп, бири-биринин үстүнө коюу керек. Тортту кооздоо же жазуу үчүн каймакты какао менен аралаштырып, казанга бир аз кайнатып, фантазияларыңызды ишке ашырсаңыз болот.

Милдеттүү кадам - бул тортту толук импрегнациялоо. Ошондуктан, бышыргандан кийин, жакшыраак салкын жерге жана түнгө чылап коюңуз.

Бул жерде каймак кошулган блинный торттун оңой рецепти. Ийгиликке жетесиз.

Эми сиз каймак блининин негизги рецептин кантип колдонууну билесиз. Бирок, аны коюлтулган сүт же банан менен бышырганга да болот. Муну кантип кылуу керек, төмөндө оку. Өзүңүз көрүп тургандай, татаал эч нерсе жок. Бирок, ага карабастан, абдан даамдуу болуп чыкты.

Сметана жана коюлтулган сүт кошулган блинный торт

Ким коюлтулган сүттү жакшы көрбөйт? Ал эми каймак жана куймак менен айкалышкан болсо, анда жөн гана манжаларыңызды жалайсыз. Эгерде каймактын негизиндеги кадимки каймак тоюп, бирок аны толугу менен алып салууну каалабаса, анда каймак жана коюлтулган сүт кошулган блинный торттун рецепти сиз үчүн.

Блиндин жасалуу процессин жогоруда рецепти көрсөтүлгөн каймак кошулган блинный тортту кантип даярдоону сүрөттөөдөн көрүүгө болот. Түздөн-түз кремге өтөбүз.

Кремди даярдоо үчүн сизге керек болот:

• Конденсацияланган сүт - банка.

• Майлуу каймак - 200г.

• Ликер - 40г.

• Ваниль экстракты - 10-15г. • Сироп (татымына жараша) - 40 г.

Өндүрүш процесси

Каймакты коюлтулган сүт менен жылмакайга чейин чайкаңыз. Андан кийин, калган бардык ингредиенттерди кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Крем даяр болгондон кийин, куймактарды жайып, тортту чогулта баштасаңыз болот.

Крем бир аз агып калса, кабатыр болбоңуз. Ал муздаткычта бир нече сааттан кийин коюуланат.

Сметана жана банандын негизинде каймак кошулган блинный торт

Сиздерге каймак жана банан кошулган дагы бир блинный тортту тартууламакчыбыз. Аларга рахмат, тамакбул мөмө-жемиштерди сүйгөндөр жага турган бай банан даамын алат.

Кайрадан биз куймак жасоо процессин сүрөттөбөйбүз, анткени сиз аны жогоруда көрүп турасыз, анда каймак кошулган блинный торттун рецепти сүрөттөлөт. Бирок, бир эскертүү бар: торттун бул түрүнө бардык ингредиенттерден тышкары каймакка майдаланган банан кошулушу керек.

Кремди жасоо үчүн бизге керек:

• Каймак - бир таңгак.

• Кант порошок (татымына жараша).• Бир чоң бышкан банан.

Бардык ингредиенттерди жылмакай жана крем даяр болмоюнча чалабыз. Кийинки кадам - блиндерди жайып, тортту чогултуу.

Макулмун, үч рецептте тең татаал эч нерсе жок, өзгөчө каймакты даярдоодо. Ал эми куймак менен каймактын назик даамы аркасында торт адаттан тыш сыйкырдуу даамга ээ болот. Сүрөт менен каймак менен блинный торт үчүн биздин рецепт сизге көп жардам берди деп үмүттөнөбүз. Анткени, бул универсалдуу десерт, аны сиз балдарга майрамдык дасторкондо же үй-бүлөңүздү кубантуу үчүн бере аласыз. Бул тортту жасаганга аракет кылыңыз жана сиз сөзсүз кайдыгер калбайсыз. Жакшы табит!