Итбашты кантип кайнатса болот: өзгөчөлүктөрү, ыкмалары жана сунуштары

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Игран - роза гүлдөрүнүн тукумундагы бадал. Анын көптөгөн ысымдары бар. Мисалы, бул бизге балдардын жомокторунан тааныш жапайы роза. Анан, албетте, күзгө жакын бышкан кызыл мөмөлөрдү баарыбыз билебиз. Аларды жыйнап, кышка кургатып, витаминдүү жана абдан пайдалуу суусундук даярдашат. Бүгүн биз роза жамбашын кантип бышырып алуу жөнүндө сүйлөшөбүз. Биринчи караганда, бул абдан жөнөкөй. Бирок, негизги милдет жөн гана даамдуу кайнатма даярдоо эмес, витаминдерди жана пайдалуу заттарды максималдуу сактоо.

Пайдалуу өсүмдүк

Бүгүнкү күндө жапайы роза гүлүнүн 25 миңге жакын маданий түрлөрү бар. Биз орто бадал менен таанышпыз. Май жана июнь айларында өсүмдүк укмуштуудай роза жытын бөлүп, гүлдөп баштайт. Жайдын аягында алар башталатсүйрү формадагы жемиштер бышат. Аларда дарылык күч, көп сандагы витаминдер жана микроэлементтер бар.

Rosehip - укмуштуудай бадал. Жаратылыш ага көптөгөн пайдалуу касиеттерге ээ болгондуктан, жалбырактары жана гүлдөрү, бутактары жана тамырлары айыктыруучу кайнатмаларды даярдоо үчүн колдонулушу мүмкүн. Эң негизгиси роза жамбашын кантип кайнатууну билүү. Бирок көбүнчө мөмөлөрдү колдонушат. Туура даярдалган суусундук иммундук системаны бекемдөөгө жардам берет, жүрөк жана кан тамырлардын ишин колдойт. Бул кош бойлуу аялдар жана жаш балдар үчүн пайдалуу. Албетте, бул сыйкырдуу каражат да каршы көрсөтмөсү бар, биз төмөндө талкуулайбыз. Бирок, келгиле, келгиле, бардык эрежелерге ылайык роза жамбашын кантип кайнатууну карап көрөлү.

Ар кандай жолдор

Эң көп колдонулган кургатылган мөмөлөр. Муну түшүндүрүү оңой: аларды күзүндө даярдап, жыл бою колдонсо болот, ал эми жаңылары күзүндө гана болот. Мындан тышкары, кургатуу бардык пайдалуу касиеттерин сактап калууга мүмкүндүк берет. Ал эми жаңы жана тоңдурулган мөмөлөр тамак даярдоо үчүн ылайыктуу болуп саналат. Акыркысы азыраак жыйналат, анткени алар муздаткычта орун ээлейт, ал эми кургатылгандары шкафтагы айнек идишке оңой жатышат.

Бүгүн биз жамбашты кантип кайнатуунун жалпы принциптерин, ошондой эле ар кандай ашкана шаймандарын колдонуу менен суусундук даярдоонун өзгөчөлүктөрүн карап чыгабыз.

Кайнатма бышыруу

Мөмөлөрдү түздөн-түз кайнак сууга түшүрүү сунушу сейрек кездешпейт. Кайнатма ушундайча даярдалат. Бир жагынан алганда, ичимдик көбүрөөк каныккан жана жаркыраган, экинчи жагынан, кайнак болуп чыгаткурамында камтылган витаминдерди аябайт. Бирок, кургатылган мөмөлөр менен дарыкана таңгагында, жамбаш кантип бышырып үчүн бир гана параметр бар. Ал үчүн бир стакан кайнак сууга бир аш кашык мөмө салып, 15 мүнөт кайнатуу сунушталат. Казанды капкак менен жаап, тик турууну унутпаңыз. Жок дегенде бир саат, андан да жакшысы - түнү бою калтырыңыз. Көбүнчө сорпого кант кошулбайт, бирок чындап кааласаңыз, бир аз бал же фруктозаны койсоңуз болот.

Инфузияны даярдоо

Биринчи ыкманын айрым кемчиликтери бар болгондуктан, биз аларды оңдоого аракет кылабыз. Бул үчүн, сиз жөн гана роза жамбашын кантип туура бышырып алууну үйрөнүшүңүз керек. Жаңы же кургатылган, айырмасы жок, колуңузда бар жемиштерди колдонсоңуз болот. Келгиле, адегенде күзгү түшүм жыйноонун мөмөлөрүн кантип даярдоону карап көрөлү.

Кургатылган мөмөлөр өз потенциалына жетиш үчүн убакытты талап кылгандыктан, аларды кечинде демдеген жакшы. Ошондо эртең менен күтүү менен убакыт коротпойсуз. Ал эми экинчи пункт: суу тез муздаса, анда пайдалуу заттардын көпчүлүгү мөмө-жемиштерде калат. Андыктан термосту колдонуу сунушталат. Эгер сизде жок болсо, анда сиз импровизацияланган каражаттар менен кете аласыз. Ал үчүн каалаган банканы алып, фольгага ороп коюу керек. Коопсуз болуу үчүн үстүн калың сүлгү менен ороп, капкагын жабыңыз.

Эми түздөн-түз термоско итмураны кантип кайнатууга баралы. Бул үчүн, 1: 10 пропорциясында суу жана кургатылган итмураны алуу керек. Бир литр термос үчүн 100 г кургатылган мөмөлөрдү алуу керек. Аларды өзүң чогултпасаң, бирокдарыканадан сатып алсаңыз, анда бул бир гана пакет. Сөзсүз жакшылап жууп, андан кийин муздак сууга 5 мүнөт чылап коюңуз. Иммунитет үчүн ителгинди термоско кантип кайнатуунун эки варианты бар:

1. Жөн эле мөмөлөрдү куюп, кайнак сууну куюп, капкагын жаап койсоңуз болот. Бул ыкманын жакшы жана жаман жактары бар. Артыкчылыктардын ичинен инфузияда виллалардын жоктугун белгилей кетүү керек. Бирок суусундуктун даамы мынчалык айкын болбойт.
2. Экинчи вариант - мөмөлөрдү блендерде туурап, үстүнө кайнак суу куюп алсаңыз болот. Бул учурда ичимдиктин даамы айкыныраак болот. Мөмөлөр бардык пайдалуу заттарды берүүгө убакыт табат. Бул препараттын кемчиликтери ичимдикте виллилердин болушу. Бирок маселе абдан жөнөкөй чечилет. Майдаланган мөмөлөрдү дүңгүрөткө салып, байлап, термоско түшүрүшөт. Демек, даяр суусундукту марли катмары аркылуу жөн эле сүзүп алсаңыз болот, жана сиз бул ыңгайсыздыктан кутуласыз.

Термоско мөмөлөрдү кеминде жети саат демдеп коюу сунушталат. Андыктан, дароо ысык чай ичүүнү кааласаңыз, анда экинчи ыкманы колдонуп, 10-15 мүнөттө кичинекей чыныдан куюп алыңыз. Калганы бир азга турсун.

Жаңы роза жамбасы

Эгер азыр күз кызуу жүрүп, бадалдарда жалындаган мөмөлөр оту күйүп жатса, анда сиз күн сайын даамдуу жана пайдалуу суусундук даярдасаңыз болот. Бул көп убакытты талап кылбайт, ал эми дене сизге гана ыраазы болот. Ар бир литр суу үчүн 2-3 аш кашык мөмө талап кылынат. Аларды майдалоо керек болот. Бул үчүн, айры колдонуңуз же мөмөлөрдү өткөрүп жибериңизмайдалагыч аркылуу. Ачык калган териге же былжыр челге түк түшпөө үчүн сак болуңуз.

Андан кийин 0,5 литр кайнак сууну алып, мөмөлөрдү куябыз. Тарелка менен жаап, жакшылап жылытыңыз. Инфузияны даярдоо үчүн болжол менен бир саат талап кылынат. Аны быштак аркылуу өткөрүңүз. Азырынча мөмөлөрдү ыргыта элекпиз. Аларды 0,5 литр сууга толтуруп, отко коюңуз. Кайнап жаткан учурдан тартып, аларды 15-20 мүнөт кайнатуу керек. Муздагандан кийин чыпкалап, кайнатманы жана инфузияны аралаштырыңыз.

Казандагы инфузия

Ал эми кургатылган итмураны кантип кайнатуу жөнүндө маекти улантабыз. Сиз термоссуз эле кыла аласыз. Кадимки казан жакшы болот. Бул эмаль жана айнек алуу жакшы, сиз калың дубалдуу казан колдоно аласыз. Ингредиенттердин оптималдуу пропорциялары 1 литр сууга 100 г мөмө. Кайнатманы даярдоо үчүн алгач сууну кайнатуу керек. Аны бир аз муздатып, бүтүн же майдаланган мөмөлөрдү кошобуз. Тик кайнак сууну колдонууга болбойт, анткени анын таасири астында витаминдер жана микроэлементтер жок болот.

Жогоруда биз роза жамбашын кантип кайнатууну карап чыктык. Маанилүү эреже - сиз витаминдерди жана пайдалуу заттарды максималдуу сактоого аракет кылышыңыз керек. Ошон үчүн көмөч казанды отко койбойбуз. Анын ордуна дагы бир чоңураак диаметрди алып, ага суу куюңуз. Кайнагандан кийин мөмөлөр салынган көмөч казанга салыңыз. Суу мончодо алар бардык пайдалуу заттарды сууга беришет. Бышыруу үчүн болжол менен 30 мүнөт кетет.

Заманбап кожойкелер үчүн

Үйдө ыңгайлуу жана үнөмдүү мультиварка болсо,анын жардамы менен жапайы роза бышырып үйрөнүү. Чынында, бул бир эле термос, анткени ал температураны кемчиликсиз кармап турат. Бул энергияны үнөмдөөгө гана эмес, сыйкырдуу мөмөлөрдүн толук мүмкүнчүлүктөрүн ачууга мүмкүндүк берет. Бышыруу процесси төмөнкүчө:

1. 100 г мөмө-жемиштерди чайкап, мультиваркага салыңыз.
2. Эки литр суу кошуңуз. Татымына жараша бир нече кесим лимон, карагат же chokeberry кошо аласыз.
3. "Өчүрүү" режимин 1 - 2 саатка коюңуз.
4. Кайварды муздаганга чейин жабык капкактын астында калтырыңыз.
5. Күнү бою кичине порцияларда ичиңиз.

Дайыма жаңы

Акырындык менен жамбашты туура кайнатуунун бардык сырларын жана сырларын ачып беребиз. Убакытты үнөмдөө - көпчүлүк кожойкелер үчүн маанилүү фактор. Буга карабастан, суусундукту бир жума мурун даярдоо сунушталбайт. Пайдалуу заттар жана витаминдер тез бузулат, андыктан жатар алдында бир аз порция даярдап, эртеси күнү ичсеңиз, бул эң жакшы вариант.

Экинчи суроо, мөмөлөрдү кайра колдонсо болобу? Ар бир жолу жаңы мөмөлөрдү алуу жакшы. Кайра кайнаганда суусундуктун даамы өзгөрбөйт, бирок андагы пайдалуу заттардын саны азаят. Мөмө-жемиштерди 2-3 жолу бышырып алууга уруксат берилет. Бирок эксперттер мөмөлөрдүн потенциалын бир жолу аягына чейин колдонууну сунуштайт. Башкача айтканда, болжол менен 30 мүнөттөн кийин мөмөлөрдү алып, блендерде майдалап, кайра сууга түшүрүү керек. Колдонуудан мурун, бир нече жолу бүктөлгөн чүпүрөк менен чыпкалоону унутпаңыз.

Кош бойлуу кездеги розахина

Бул болочок энеге керектүү С витамининин жана башка заттардын эң сонун булагы. Бирок алардын ашыкча болушу жетишсиздик сыяктуу эле коркунучтуу болушу мүмкүн экенин эстен чыгарбоо керек. Ошондуктан, биринчи ыкманы колдонуп, жемиштерди жууруп эмес, жакшы. 10-15 мөмө С витамининин суткалык дозасын камтыйт, ошондуктан бул даамдуу жана пайдалуу суусундукту кыянаттык менен колдонбошуңуз керек. Эгер сиз 100 г мөмөдөн (болжол менен 30 даана) инфузия даярдап алган болсоңуз, анда күнүнө үчтөн ашык эмес ичсеңиз болот. Албетте, ашыкча витамин С анчалык зыяндуу эмес. Сууда эрүүчү витамин, ал жөн гана денеден жуулат. Бирок баары ченеми менен болгону жакшы.

Чай же инфузия

Ичүү үчүн жамбашты кайнатуу анча деле оор болбогондуктан, бул жөнөкөй процедураны күн сайын, күздүн башынан жаздын аягына чейин жасоо сунушталат. Ар бир күн үчүн кадимки чай даярдаңыз, башкача айтканда, чайнекке 3 имулча кошулат. Андан витаминдер менен байытылган кызыктуу даамы бар суусундук чыгат. Бул чаңкоону эң сонун кандыруучу кадимки чай, бирок андан дарылык касиетти күтпөш керек.

Эгерде сезондук авитаминоздун белгилерин, күчтүн жоголушун же SARS симптомдорун байкасаңыз, анда дарылоочу дозага өтүү сунушталат. Башкача айтканда, азыр биз кайнатманы даярдап жатабыз же андан да жакшысы - инфузия. Жогоруда, биз майда-чүйдөсүнө чейин туура бышыруу жолдорун карап чыктык. Алардын ичинен эң жагымдуу көрүнгөндү тандай аласыз.

Эрежелер жана нускамалар

Катар баркөп убакыт коротпостон ар бир жолу сонун витамин ичимдигин алууга мүмкүндүк берүүчү кеңештер. Аларды аткаруу менен сиз бардык пайдалуу касиеттерди сактап каласыз жана денеңизге пайда алып келесиз:

1. Бир литр сууга 100 граммдан ашык роза ичпеңиз. Белгилүү болгондой, ар бир дары уу, ар бир уу дары. Мунун баары сандан көз каранды.
2. 7 сааттан кийин суусундуктун пайдалуу касиеттери бузула баштайт. Андыктан дайыма жаңы суусундук даярдап көрүңүз.
3. Күндөлүк доза - бир литрден ашык эмес. Кайнатманы кош бойлуу аялдар жана балдар врачтын кеңешинен кийин ичсе жакшы болот. Стандарттык сунуш - дозаны экиге же үч эсеге кыскартуу.
4. Суусундукту тамактын алдында ичкен жакшы.
5. Эгер сиз мөмө-жемиштерди майдалоону же жаңы мөмөлөрдү кайнатууну чечсеңиз, анда виллаларды алып салууга аракет кылыңыз. Алардын арамза мүлкү бар. Былжыр челге түшкөндө аларды дүүлүктүрүшү мүмкүн.
6. Өзүңүзгө жеңил кылыңыз. Жөн гана мөмөлөрдү таза дакиге ороп, бул формада термоско салыңыз. Андан кийин, аларды бир аз сыгууга болот.
7. Кургатылган мөмөлөрдү алгач вилласын алып салбастан демдөө сунушталат. Бирок аларды сөзсүз жууп, кирден жана чаңдан тазалаңыз.

Чектөөлөр жана каршы көрсөтмөлөр

Имбарды кантип туура кайнатуу жөнүндө дээрлик бардыгы айтылган. Акыркы суроого жооп берүү калды. Колдонууга чектөөлөр барбы, алар кандай? Биринчиден, көрсөтүлгөн дозаларды бузбагыла. Бул табигый жашылча болсо дадары болсо, анын ашыкча өлчөмү абалдын жакшырышына алып келбейт.

Бирок эске алуу керек болгон каршы көрсөтмөлөр бар. Биринчиден, бул жүрөктүн жана бөйрөктүн патологиясы, уролития жана холелития. Биз ичеги-карын оорулары жөнүндө унутпашыбыз керек. Жапайы розанын кайнатмаларын жана инфузияларын колдонууга каршы көрсөтмөлөр - бул жогорку кислота, жаралар, гастрит. Башка учурда, сиз өзүңүздүн жыргалчылыгыңызга көңүл бурсаңыз болот. Эгерде тундурмаларды кабыл алуу абалдын начарлашына алып келсе, анда кеңеш алуу үчүн дарыгерге кайрылыңыз.