Бир аш кашык кайнатылган гречкада канча грамм бар? Анын калориялуулугу кандай?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Гечка - Россиядагы эң популярдуу гарнирлердин бири, аны "орус наны" деп аташкан. Көптөр аны бала кезинен бери билишет. Баланы биринчи тамактандыруу үчүн дарыгерлер адатта гречка боткосун сунушташат, бул даамдуу жана калориясы аз гарнир гана эмес, энергиянын, микроэлементтердин жана витаминдердин булагы.

Бир аш кашык кайнатылган гречканын курамында канча грамм бар экенин, канча витамин, микроэлементтер, килокалория бар экенин ар ким биле бербейт, бирок көпчүлүк үчүн гречка боткосу – энергия жана токчулукту көпкө тартуучу тамак.

Бир аз тарых

Гималай тоолору дан эгиндеринин мекени, анын жапайы түрлөрү дагы эле кездешет. VII кылымда грек монахтары гречка өстүрө башташкан. Алар данды Киев Русуна алып келишкен, ал жерде гречка деп аташкан. Акырындык менен Волга боюнда, Украинада, Алтайда өстүрө башташты.

Гректер менен италиялыктар өздөрү түрк дан деп аташкан. Францияда, Португалияда, Испанияда дан эгиндери Сарацен же араб даны деп аталган. Батыш славяндар (чехтер, словактар) гречканы гребе деп аташат. Англияда жана Америкада гречка Азияда бугу буудай деп аталат- кара күрүч.

Гречка дүйнөнүн көптөгөн элдерине белгилүү. Кореяда андан майрамдык салттуу булочкалар, Кытайда - ликер, шоколад, джем жасалат. Францияда гречка аарылар үчүн гречка балын чогултуу үчүн өстүрүлөт, бул сасык тумоо жана сасык тумоонун алдын алуу жана дарылоо үчүн абдан пайдалуу.

Гечаны кандай аташпасын, андан кандай тамактар жасалбасын, ал пайдалуу касиеттери боюнча чындап эле дан эгиндеринин ханышасы.

Гечектин диеталык тамактануусунда көп адамдар анын эмне үчүн мынчалык пайдалуу экенине таң калышат. Бир аш кашык кайнатылган гречкада канча грамм бар? Андан жасалган тамактардын калориялуулугу белди оорутабы?

Гечектин пайдалуу компоненттери

Гечокто төмөнкү витаминдер топтому бар:

• В витаминдери жүрөк-кан тамырлардын ден соолугу үчүн;
• PP (никотин кислотасы) кандагы кантты жөнгө салат жана холестеринди азайтат;
• E кандын уюп калышынын алдын алат, антиоксидант катары иштейт, беттин сулуулугуна өбөлгө түзөт;
• K курактык өзгөрүүлөрдүн алдын алат, ткандардын регенерациясына көмөктөшөт.

Гречка көп сандагы микроэлементтерден турат.

Жарма өзгөчө темирге бай, ошондуктан гречка боткосу аз кандуулуктан жапа чеккен адамдардын диеталык тамактануусу үчүн көрсөтүлгөн.

Гечектин курамындагы селен аны рактын алдын алуу үчүн колдонууга мүмкүндүк берет, патологиялык клеткалардын алгачкы стадиясында өнүгүүсүнө бөгөт коёт.

Дан эгиндеринин курамындагы Рутин организмден чыгараташыкча суюктук.

Калий (гречканын дагы бир элементи) жүрөктүн жана кан тамырлардын иштешин жакшыртат, кан басымды төмөндөтөт, баш айланууну жана уюган кандын пайда болушун жок кылат.

Гечоктун курамында сиңирүүгө оңой белоктор жана акырындык менен ыдыра турган углеводдор бар. 100 грамм гречка боткосунда болгону 132 ккал бар. Бул ашыкча салмактуулар үчүн эң сонун тамак.

Мындай мыкты тамактануу өзгөчөлүгү гречканы гана жегиңиз келет.

Гечокту жеүүдө этият болуу

Гечектин пайдасын ашыкча баалоо кыйын. Бирок, бардык нерсеге чара керек. Эгерде сиз өзүңүздүн салмагыңызды байкап жатсаңыз же үй-бүлөңүз үчүн гречкадан татаал тамак даярдап жатсаңыз, анда бир аш кашык кайнатылган гречкада канча грамм бар экенин, даяр продуктунун азыктык баалуулугу жана калориясы кандай экенин билүү маанилүү.

Унутпа:

• Тамак-аш тең салмактуу жана ар түрдүү болушу керек (диета кармасаңыз да). Гречка диетанын бир бөлүгү болуп, эртең мененки, түшкү жана кечки тамакты алмаштырбашы керек.
• Ашказан ичеги-карын оорулары бар адамдар гречканы жесе болот, бирок чектелүү өлчөмдө. Ал газдын көбөйүшүнө жана шишикке алып келиши мүмкүн.
• Балдарга жетиштүү суюктук менен ботко берүү керек, антпесе ич катууга алып келиши мүмкүн. Ымыркайлар үчүн гречка боткосу аллергиядан сактануу үчүн этияттык менен берилет.

Бир аш кашык кайнатылган гречкада канча грамм

Адамдар үчүнсалмагына көз салып, гречканы диеталык тамактануу үчүн колдонгондор үчүн даяр дан тамактарынын энергетикалык баалуулугун жана калориясын билүү маанилүү.

Буюмдун калориялуулугу бышыруу ыкмаларына жараша болот. Гречка да четте калбайт. 100 грамм чийки дандын курамында 308 килокалория бар. Бир аш кашыкта жыйырма беш грамм дан бар, анын энергетикалык баалуулугу 77 килокалория.

Бышырылган жармалардын калориясы бир топ төмөн. Майсыз, тузсуз сууга бышырылган жүз грамм ботконун курамында 92 ккал бар. 1 аш кашык кайнатылган гречка - канча грамм? 25 грамм, энергетикалык баалуулугу болгону 23 ккал. Андыктан гречка арыктап жаткандар үчүн эң сонун диеталык продукт болуп саналат.

Тыянак

Гречка – уникалдуу продукт. Калориясы өтө төмөн болгондуктан, ал абдан баалуу касиеттерге ээ: жаман холестеролду жана кандагы кантты азайтууга жардам берет, дофаминди көбөйтөт, денеден оор металлдарды чыгарат, зат алмашууну нормалдаштырат, майдын алмашуусун жөнгө салат. Гречка - витаминдердин, микроэлементтердин, минералдардын жана аминокислоталардын булагы.

Эгер сиз гречканы диеталык тамактануу үчүн колдонсоңуз, анда сиз үчүн даяр тамактын калориясын көзөмөлдөө маанилүү. Гречканы кошумча азыктар менен бышырууда бир аш кашык кайнатылган гречка жана кошумча продуктыда (мисалы, эт же жашылча) канча грамм бар экенин аныктоо керек, андан кийин кошумча азыктын калориясын дандын калориясына кошуу керек..

Мисалы, бир кашык гречка боткосунун калориясы жок болсомайлар - 23 ккал, жана майлар - 5 же 8 ккал, анда бүт тамак 28-31 ккал болот.

Салмагыңызды көзөмөлдөңүз, бирок сулуулук менен ден-соолуктун эсебинен эмес.

Ден соолукта бол!