Бир аш кашык унда канча грамм жана унду салмаксыз кантип өлчөйт?

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Ийгиликтүү тамактардын негизги сыры туура рецептте экенин баары билет. Алардын ар биринде белгилүү бир өлчөмдө көрсөтүлгөн ингредиенттердин тизмесин таба аласыз. Бардык эле үй кожойкелери көз менен аныктай алышпайт, мисалы, бир аш кашыкта канча ун грамм же стаканда канча ун бар. Колдо ашкана таразасы жок болгондо, кашыктагы же стакандагы тамактын өлчөмүн билүү жардамга келет.

Унду аш кашык менен кантип өлчөө керек

Албетте, ундун көлөмү үй ээлери жасай турган тамакка жараша болот. Эгерде бул кандайдыр бир соус болсо, анда бир аш кашыкта канча ун бар экенин так билүүнүн кажети жок, анткени аны акырындап кошуп, соус керектүү консистенцияга жеткенде токтотсоңуз болот. Болбосо, кондитердик азыктар же ар кандай кастрюльдер менен шартталган. Мындай идиштерде ундун катуу дозасы артык,бышыргандан кийин формасын сактап, жапжашыл болуп калат. Casserole, cheesecakes жана куймактар үчүн, унду кашык менен өлчөө абдан ыңгайлуу, анткени ал жерде бир аз талап кылынат. Бир аш кашыкта канча ун бар экенин билип, сиз туура порцияны тез жана так өлчөй аласыз. Бирок унду кашык менен слайд менен чогултуу керекпи же жокпу айырмасы бар, анткени бул анын салмагын өзгөртөт. Слайдсыз бир кашыкта канча грамм ун бар? Эгерде биз жөнөкөй буудай уну жөнүндө айта турган болсок, анда ал 15 грамм болот. Кичинекей слайды бар кашыкта - болжол менен 20, ал эми чоң слайд менен көп ун чогултсаңыз, 25-30 грамм аласыз.

100 грамм унду кашык менен кантип ченесе болот

Кеп пирог же башка кондитердик азыктарга келгенде унду кашык менен өлчөө ыңгайсыз сезилиши мүмкүн, анткени, эреже катары, мындай тамактарда ал жетиштүү болот. Ал эми сиздин колуңузда ундун көлөмүн граммда так көрсөткөн рецепт болсо, анда 100 грамм унду кашык менен ченеп эч кыйынчылыксыз кылса болот. Бул бөлүктү өлчөө үчүн канча кашык керек болот? Эгерде сиз слайд менен кашык менен эсептесеңиз, анда 4 гана. Ошентип, сиз оңой пирог бышыра аласыз, блинчик же куймак үчүн камыр жууруп, алдыңызда так рецепт бар. Эң негизгиси, даамдуу жана бай кондитерлерди даярдоо тажрыйбасы менен келет, анткени, өзүңүздөр билгендей, так эле бирдей рецепттер боюнча бышырган эки аял такыр башка пирожкилерди ала алышат. Ошондуктан, кээде граммга асылбай, камырдын белгилүү бир тамактын консистенциясы канчалык ийгиликтүү экенин көрүү акылга сыярлык.

Канчастакандагы ун

Көптөгөн рецепттерде ундун өлчөмүн стакандардан таба аласыз. Андайда кантип болуш керек? Көбүнчө айнек кадимки кырдуу айнек дегенди билдирет. Мындай идиште туптуура 130 грамм ун болот, ошондуктан бир аш кашыкта канча ун бар экенин билип туруп, керектүү көлөмдү стаканга оңой ченесе болот. Ошентип, даамдуу үй торттору үчүн, алар менен тамак даярдоо үчүн, албетте, ыңгайлуураак болсо да, колунда ашкана тараза болушу дайыма эле зарыл эмес. Кадимки кашык дайыма жардамга келет, анын жардамы менен сиз рецепт үчүн каалаган ингредиентти керектүү өлчөмдө өлчөй аласыз. Бирок макалада көрсөтүлгөн маалыматтар ун, кант же сары майдын салмагына туура келерин унутпаңыз, бир кашыктын көлөмү такыр башка болот.