Суудагы гречкада канча калория бар: калориялуулугу, азыктык баалуулугу, химиялык курамы, сын-пикир

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Гечанын пайдалуу касиеттери бар экени белгилүү: аны колдонуу кандагы канттын деңгээлин нормалдаштырууга, организмди маанилүү аминокислоталар менен байытууга жана туруктуулукту жогорулатууга жардам берет. Бирок көптөр аны күнүмдүк рационуңузга кошуп койсоңуз, салмак кошот деп жаңылышат. Бул туура эмес көрүнүш кайдан пайда болду?

Кебетеси, сары май, өсүмдүк майына же сүткө куурулган козу карын, боткого айран салып, ар кандай соустарга татымалдап көнүп калган. Бул мындай тамактардын даамын жана энергетикалык баалуулугун жогорулатканы менен, аларды пайдалуу, диеталык тамактан зыяндуу, ашказанды оорлотуп салат. Ошондой эле, гречка боткосун көбүнчө нан, эт, колбаса менен жешет, бул тамак сиңирүү системасына жүктү жогорулатат.

Гечектин пайдасы тууралуу туура жыйынтык чыгаруу үчүн 100 грамм гречкада канча калория бар экенин билели. Бул продуктунун ар кандай түрлөрү бар болгондуктан, энергияалардын баасы бир аз башкача. Адатта, бул гречка сортуна, түрүнө жана кайра иштетүү даражасына жараша болот. Эреже катары, 100 грамм кургак дандын курамында 308ден 346 килокалорияга чейин бар.

Жылуулук менен дарылоо

Суудагы кайнатылган гречкада канча калория бар экенин билүү үчүн кургак жармалардын энергетикалык баалуулугун эске алуу керек. Эгер сиз даяр ботко калориялуулугун болжолдуу эсептөөнү кааласаңыз, анда 88-114 ккалга көңүл буруңуз. Бул жалпы кабыл алынган баалуулуктар. Суудагы гречкада канча калория бар экенин так билүү үчүн, жармаларды пакетте сатып алыңыз, анткени алар ар дайым энергетикалык баалуулукту көрсөтөт. Андан кийин эмне кылуу керек?

Калем жана блокнот менен куралданыңыз. Эгерде сиз өзүңүздүн ден соолугуңузга кам көрүп жатсаңыз, анда ар дайым колуңузда продукцияны таразалоо үчүн электрондук тараза болушу керек. Биринчиден, казандын салмагын билип алыңыз. Суунун өзүндө калория жок болгондуктан, анын так саны анчалык деле маанилүү эмес. Бирок бул продуктуларды суюлтат, ошондуктан, ар бир жолу эсептөөлөрдү жүргүзбөш үчүн, аны бир эле көлөмдө кошуу жакшы. 100 грамм данды өлчөп, 220-260 мл суу кошуп (каалаган натыйжага жараша), анан ботко кайнатып, даяр продуктуну таразага тартасыз.

Эми сизде суудагы гречкада канча калория бар экендиги жөнүндө так маалымат алуу үчүн керектүү нерселердин баары бар. Эсептөөлөрдү кантип туура жүргүзүү керек?

Эсептөөлөрдү жүргүзөбүз

Жармалардын пакетин караңыз, 100 грамм кургак продуктунун энергетикалык баалуулугун жазып алыңыз. Жалпы салмактандаяр ботко, көмөч массасын алып. Андан кийин өндүрүүчү көрсөткөн калориялардын санын 100гө көбөйтүп, даяр продуктунун салмагына бөлүңүз.

Ошентип, дан эгиндеринин баштапкы көрсөткүчтөрүн жана даяр ботконун нымдуулук даражасын эске алуу менен суудагы гречкада канча калория бар экенин билесиз. Төмөнкү параметрлердин негизинде туура эсептөөнүн мисалын карап көрөлү:

• жарма (100 г үчүн 308 ккал);
• казан (300 г);
• суу (250 мл);
• контейнерлери бар даяр ботко (600 г).

Эсептөөлөрдү жасайлы:

• 600г - 300г=300г;
• 308 г ×100 ккал: 300 г=102,67 ккал.

Натыйжада, сиз өзгөчө сиздин учурда сууда гречка канча калория жөнүндө так маалымат аласыз. Суунун энергетикалык баалуулугу жок экенин, тамак бышырганда даяр продукциянын көлөмү гана көбөйөрүн эстен чыгарбоо жакшы болмок. Бул диета кармаганда эске алуу абдан маанилүү касиет. Чынында эле, анын аркасында адам тамактын көлөмүнөн толгондукту сезет жана ошол эле учурда ашыкча калорияларды колдонбойт.

Тамактануу баалуулугу

Бул макала өзөктөгү (эң кеңири таралган гречка) организм үчүн пайдалуу заттардын мазмуну боюнча статистикалык маалыматтарды берет. 100 грамм кургак продуктунун курамында:

• белоктар (12,6 грамм);
• углеводдор (71,5 грамм);
• майлар (3,2 грамм);
• була (2 грамм).

Калганы суу, минералдар, витаминдер жана микроэлементтер. Кайнатылган гречкада канча калория бар экенин билдик, келгилеЭми аны колдонгондо эмне үчүн мынчалык көп энергия бөлүнүп чыгаарын карап көрөлү. Бул продуктудагы арстандын үлүшү углеводдорго туура келет, бирок алар менен бирге ал жетиштүү сандагы белоктор менен майларды камтыйт.

100 грамм кайнатылган гречка төмөнкүлөрдү камтыйт:

• белоктар (4,2 грамм);
• углеводдор (20 грамм);
• майлар (0,8 грамм);
• була (2 грамм).

Химиялык курамы

Сууга кайнатылган гречканын курамында канча калория бар экенин билип, эми организм үчүн абдан пайдалуу заттардын курамына көңүл буралы. Адегенде бул дандын курамындагы кээ бир микроэлементтердин көлөмүн карап көрүңүз:

• темир (6,7 мг);
• йод (3,3 мкг);
• марганец (1,56 мг);
• цинк (2,05 мг);
• жез (640мкг);
• селен (8,3мкг);
• фтор (23мкг);
• бор (350 мкг).

Ошондой эле макронутриенттердин мазмунун билели:

• калий (380 мг);
• фосфор (298 мг);
• магний (200 мг);
• күкүрт (88 мг);
• хлор (33 мг);
• кальций (20 мг);
• натрий (3 мг).

Бул заттардын баары организмдеги суу-туз алмашууну кармап туруу үчүн абдан зарыл. Сууга бышырылган гречканын курамында калория көп болгонуна карабай, гемоглобинди (курамында темирди) көтөргүсү келгендер үчүн алмаштыргыс продукт, андыктан аны дайыма жеп туруу керек.

Бул жарма жарма сыяктуу В витаминин камтыйт,алардын саны, мисалы, буудайдагыдай көп эмес жана микрограмм менен өлчөнөт. Бирок гречка Е (6,5 мг) жана РР (3,7 мг) витаминдерине абдан бай, алар организмдеги дээрлик бардык зат алмашуу процесстерине катышат жана күчтүү антиоксиданттар болуп саналат.

Диеталык продукт

Жогорудагы маалыматты колдонуп, сууга чыланган гречкада канча калория бар экенин оңой эле аныктай аласыз. Сиз жөн гана кургак дан тараза керек. Шишип кеткен продукциянын көлөмү көбөйөт, бирок энергетикалык баалуулугу ошол бойдон калат. Мунун аркасында гречка диеталык тамактанууда натыйжалуу колдонулушу мүмкүн. Эгер сиз орозо күнүн уюштурууну чечсеңиз, анда организмдин нормалдуу иштеши үчүн күнүнө 1200 ккалдан кем эмес керектөө керек экенин унутпаңыз. 200 грамм гречкадан сиз абдан жакшы ботко аласыз, ошондуктан сиз дайыма ачкачылыкты сезбейсиз. Ал эми диетаңызга жашылчаларды көбүрөөк кошсоңуз, бир нече килограммдан оңой арыласыз.

Гечка боткосу организмдеги зат алмашууга жакшы таасирин тийгизет жана ал тургай анын курамындагы көп тойбогон майлардын эсебинен холестериндин деңгээлин төмөндөтүүгө жардам берет. Мындан тышкары, бул продукт колдонуудан кийин тез тойгондукту жаратат жана узак убакыт бою ачкачылыкты унутууга мүмкүндүк берет. Андагы була буга өбөлгө түзөт.

Туздун таасири

Ашыкча салмактан арылууну чечсеңиз, туз организмдеги суюктукту кармап тураарын эстен чыгарбоо керек. Ошондуктан, аны колдонууну чектөө максатка ылайыктуу. Ошондой эле даам бүчүрлөрүн курчутат, кошумча порцияны унчукпай жесе болот. Туура тамактануу менен гречка тузсуз же аны менен кошо канча калория бар экенин эмес, анын ушул касиеттерин эске алуу керек. Эмне үчүн мындай? Анткени туздун өзүнүн энергиялык баалуулугу жок.

Айта кетчү нерсе, гречканы башка дан азыктары сыяктуу эле туз кошпой бышыруу зарыл. Чындыгында, жогорку температуранын таасири астында организм үчүн пайдалуу витаминдердин бузулушун начарлаткан туз. Даяр жармаларды туздаган жакшы.

Гечектин пайдасы тууралуу сын-пикирлер

Көптөгөн адамдар гречка жөнүндө жакшы айтышат. Калктын көпчүлүгү белгилеген негизги артыкчылыктар:

• тез каныккандык;
• узакка созулган ачкачылыктын жоктугу;
• терини жакшыртуу;
• ичеги-карын трактынын нормалдашуусу;
• гемоглобиндин жогорулашы;
• иммундук системаны бекемдөө.

Гечка жөнүндө терс пикирлер барбы? Тилекке каршы Ооба. Мунун себеби эмнеде? Анан кантип гречка адамдын организмине зыян келтирет? Дароо белгилей кетүү керек, мындай сын-пикирлер толугу менен негизсиз жана, эреже катары, түшүнбөстүктөн келип чыккан. Мисалы, гречкадан айыгып кеттим деген аялдар бар. Бирок чындап эле ошондойбу? Албетте, боткого көп өлчөмдө май кошуп, аны соус, майонез менен куюп, ошондой эле эт, колбаса жана нан менен жесеңиз, анда бул чындап эле салмак кошууга алып келиши мүмкүн.

Арыктоо үчүн гречканы колдонушум керекпи?

Гечектин өзү пайдалуу экенин эстен чыгарбоо керекдиеталык тамак.

Бирок аны туз кошулбаган суу менен бышыруу маанилүү. Ошондой эле, боткого сүт, айран же соус кошсоңуз, анда бул азыктардын калориясын эске алыңыз.

Учурда термикалык иштетүүдөн өтпөгөн, түнү айранга малынган гречка популярдуу. Бул продуктунун энергетикалык баалуулугун эсептөөдө, кефирдин көлөмүн жана калориялуулугун унутпаңыз. Эгер, мисалы, эки аш кашык майдаланган өзөктөрдү (60 г) алсаңыз, анда бул болжол менен 185 килокалория. 100 граммында болжол менен 47 ккал камтыган жармага 250 мл кефирди (1%) куюп, даяр продуктунун калориясын 118 ккалга көбөйтөсүз. Натыйжада, сиз 185 ккалдын ордуна 303 ккал колдоносуз.

Ошондуктан, эгер сиз арыктоону чечсеңиз, анда мындай аралашманы негизги тамактан бир саат мурун жеш керек, анын ордуна. Эртең мененки тамактан бир аз мурда айранга малынган гречканы жеген адамдар организмди пайдалуу витаминдер жана минералдар менен байытууга ишене алышат. Эч кандай арыктоо жөнүндө сөз жок, анткени күнүмдүк керектөөнүн калориясын азайтуунун ордуна 303 ккал көбөйтөсүз. Ошентип, сиз күн сайын өтө көп жейсиз жана бул салмактын бир аз көбөйүшүнө алып келиши мүмкүн.

тыянак чыгаруу

Гечанын калориялуулугу, аш болумдуулугу жана химиялык курамы менен таанышкан ар бир акыл-эси соо адам бул жарма организмге эле пайдалуу эмес, ден соолугу чың болгусу келгендер үчүн зарыл деген жыйынтыкка келет.. Гречкадан жасалган тамактарды даярдоодо бир гана нерсе - бул калориялуулугу.кошумчалар, май, айран, сүт же соус болобу. Эгерде сиз бул данды сууга жана туз кошпосоңуз, анда өзүңүздү жакшыртпастан, ашыкча килограммдан арылтсаңыз болот. Чынында эле, гречка бышырылганда анын көлөмү чоңоюп, калориясы өзгөрүүсүз калат.