Эң жөнөкөй жана эң даамдуу салат - бышыруу өзгөчөлүктөрү, рецепттер жана сын-пикирлер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Коноктор босогодо турганда, өзүңүздү жана жакындарыңызды кубантуу үчүн жөнөкөй жана даамдуу салат даярдагыңыз келет. Көбүнчө үй кожойкелери мүмкүн болушунча аз убакытты жана акчаны талап кылган тамактарга артыкчылык беришет. Бирок абдан жөнөкөй жана даамдуу арзан салаттар үчүн рецепттер барбы? Ооба! Жана бул макалада алардын мүмкүн болгон варианттары каралат.

Албетте, төмөндөгү жөнөкөй, бирок абдан даамдуу салат рецепттеринин тизмесинен сизге бир нерсе жакпай калышы мүмкүн. Бирок капа болбо! Балким, жөн гана бир нерсени өзгөртүп, кандайдыр бир ингредиенттерди кошуп же алып салышыңыз керектир, ошондо конокторуңузду сөзсүз түрдө жөнөкөй, бирок абдан даамдуу салаттар менен кубантасыз.

Керемет Цезарь

Көптөгөн үй кожойкелеринин жана гурмандардын пикирлерине ылайык, Цезарь салаты майрамдык тамактардын тизмесинде алдыңкы орунду ээлейт - анын абдан даамдуу жана жөнөкөй рецепти төмөндө келтирилет.

Бул жерде сизге керек:

• Тоок, үндүк же коён эти - 500 грамм.
• Помидор - 2 даана.
• Ак нан - төртдаана.
• Пекин капустасы - бир орто башы.
• Катуу сыр - жүз грамм.
• Бөдөнөнүн жумурткасы (тооктун эти) - 2 даана.
• Татымына жараша майонез, туз, мурч.

Көрүп тургандай, баары абдан жөнөкөй. Бул тамакты даярдоо да оңой. Этти туздуу сууга кайнатып, муздаганга коюу керек. Нанды тилимдерге кесип, андан кийин мешке же көмөч казанга бир аз кургатуу керек. Жумуртканы кайнатып, кабыгын тазалаңыз.

Капустаны чайкап, майда туурап, жашылчанын үстүн гана жашылча менен туурап, андан соң порция табакчасына салабыз. Ошондой эле эттин целлюлозасын кесип, капустанын үстүнө салабыз, андан кийин биз бул жерге кесилген помидорлорду салабыз. Эң үстүнкү катмар - нан күкүмдөрү, аны туш келди майонез менен себелеп, майдаланган сырды себелеп, жумуртканын жарымы жана чөптөр менен кооздоп коюу керек.

Белгилей кетчү нерсе, бул жөнөкөй жана даамдуу салат порцияларда, башкача айтканда, ар бир конок үчүн өзүнчө даярдалат. Жогорудагы ингредиенттер төрт бирдей порцияга жетиштүү болушу керек.

Жана дагы бир нерсе: майонезге майдаланган сарымсакты кошсоңуз болот. Бул тамакыңызга өзгөчө ширетүү жана оригиналдуулукту берет.

“Назиктик”

Дасторкондогу абдан даамдуу салаттардын тизмегинде, көпкө аралашпастан, «Назиктик» салаты турат. Ал үчүн сизге керек болот:

• Ак капуста - үч жүздөн төрт жүз граммга чейин.
• Ышталган колбаса - эки жүз грамм.
• Сарымсак - үч тиш.
• Петрушка, майонез, туз - татымына жараша кошуу.

Тамак даярдоого болгону он мүнөт кетет. Болгону бардык ингредиенттерди майдалоо керек (капустаны, колбасаны тилке кылып кесип, сарымсакты абдан майда сүзгүчтөн сүртүп), майонез менен аралаштырып, салаттын бардык компоненттерин кооз идишке салыңыз. Анан петрушка менен кооздоп коюңуз.

Жогорудагы ингредиенттер төрт кишиге жетет деп болжолдонууда.

“Айым”

Көптөгөн гурмандардын айтымында, бул эң даамдуу жана өтө жөнөкөй салат. Аны даярдоо үчүн үч жүз грамм тоок эти, эки жүз грамм консерваланган ананас, алтымыш грамм катуу сыр, бир же эки тишче сарымсак жана, албетте, майонез керектелет.

Бышырылган тооктун этин кубик кылып туурап, ананас кесимдерин, майдаланган сырды, майда тууралган сарымсакты кошуу керек. Баарын майонез менен куюп, аралаштырып, кызмат кылыңыз.

“Келин”

Бул оригиналдуу даярдалышы жана кооз көрүнүшү менен жөнөкөй жана абдан даамдуу салат. Табактын эффективдүүлүгү керектүү ингредиенттердин катмарларынын кызыктуу кезектешип турушу аркылуу ишке ашат. Демек, сизге керек болот:

• Эки пияз.
• Төрт картошка.
• Үч сабиз.
• Кызылча - эки даана.
• Төрт жумуртка.
• Сизге жаккан өндүрүүчүлөрдүн үч иштетилген сыры.
• Албетте, майонез.

Жашылчаларды жана жумуртканы жууп, толук бышканга чейин кайнатуу керек. Тазаланган пиязды кубиктерге же тилкелерге кесип, жай үчүн сковородкага коюңузкууруу. Пияз бир аз бышырылганда, аны бир жакка коюп, муздатуу керек.

Жашылчаларды жана жумуртканы сүргүчтөн өткөрүп, майрамдык тамакка төмөнкүдөй тартипте салабыз:

1. Картошка.
2. Жаа.
3. Сабиз.
4. Жаа.
5. Майонез.
6. Кызылча.
7. Жаа.
8. Кайрадан майонез.
9. Таркаланган сыр.
10. Майонез акыркы салат катары.
11. Кооздоо үчүн жумуртка.

Тамак назик жана кооз болушу керек.

“Зодиак”

Бул жөнөкөй жана даамдуу салаттын түпкү аталышы анын майрамдык, оозду сугарган ингредиенттеринде чагылдырылган. Төрт порция салат үчүн сизге керек болот:

• Жарым килограмм шампиньон.
• Төрт тоок жумурткасы.
• Эки жаңы бадыраң.
• Жарым килограмм тоок эти.
• Пияз - бир баш.
• Төрт сабак көк пияз.
• Төрт жүз грамм консерваланган жүгөрү.
• Отуз миллилитр өсүмдүк майы.
• Зайтун - милдеттүү эмес.
• Туз, майонез.

Жана салаттын ингредиенттеринин тизмеси абдан таасирдүү болгону менен, бул продуктылар өтө кымбат эмес жана жеткиликтүү эмес.

Бул даамдуу тамакты кантип жасоо керек? Биринчиден, он беш мүнөт пиязды жана козу карындарды кууруу керек. Андан кийин кайнатып, эт, бадыраң жана жумуртканы кубик кылып туурайбыз. Бардык ингредиенттерди бир идишке куюп, майонез менен татып, көк пияз менен кооздоңуз.

Даамдуу крекер

Ооба, булпродукт, ошондой эле абдан даамдуу жана жөнөкөй салаттар үчүн рецепт жакшы кошумча катары кызмат кыла алат. Эки таңгак крекерден тышкары, сизге жарым он тоок жумурткасы, бир банка балык консервасы, жүз грамм катуу сыр, ошондой эле татымына жараша көк пияз, сарымсак жана майонез керек болот.

Баарын кантип даярдоо керек? Адегенде жумуртканы кайнатып, андан соң сарысынан белокторду бөлүп, аарчып, майонез менен аралаштырабыз. Анан пиязды туурап, консерваны вилка менен жууруйбуз.

Крекердин бир катмарын кооз формага келтирип, анан жумуртканын агы менен майонез аралашмасын салабыз, андан кийин кайра кургак печенье катмары пайда болот. Бул жолу анын үстүнө балык консерваларын сүйкөп, баарын көк пияздан себелейбиз.

Андан кийин майонез жана майдаланган сарымсак кошулган крекер жана майдаланган сырдын дагы бир катмары. Тамакты печеньелердин акыркы катмары бүтүрөт, анын үстү майонез менен сыйпап, майдаланган тооктун сарысы менен кооздолот.

Салатты эки саат демдеп коюу керек, бирок бул убакытка аны муздаткычка жөнөтүүнүн кереги жок. Тамак суулангандан кийин муздак жерге коюп, майрамдык дасторконго берсе болот.

“Эркектин каалоосу”

Ооба, бул салат чынында эле адамзаттын күчтүү жарымына жага турган эң канааттандырарлык жана табиттуу тамак болуп эсептелет. Сүйгөн адамыңызды эркелетүүгө аз эле керек:

• Жүз грамм уй эти.
• Эки жумуртка.
• Бир лампочка.
• Элүү грамм сыр.
• Бир лампочка.
• Бир аш кашык 3%уксус.
• Майонез.

Бул ингредиенттер эки порцияга ылайыкталган, ошондуктан сиз бир гана эркекти эмес, өзүңүздү да тамак менен кубанта аласыз.

Ошентип, эт толук бышканга чейин кайнатып, жарым шакекчеге кесилген пиязды уксуска салып маринаддоо керек. Бул он беш мүнөт гана талап кылынат. Эгер сиз уксусту маринад катары жактырбасаңыз же жакпасаңыз, аны лимон ширеси менен алмаштырсаңыз болот.

Жумуртка менен сырды чоң теркага сүртүп, этти майда кубиктерге туурайбыз.

Эми эки кабат жайабыз: пияз жана эт, андан кийин ингредиенттерди бир аз басып, майонез менен майлайбыз. жумурткадан турган кийинки катмар, ошондой эле майонез менен татытылгандай керек. Тамакты сыр менен толтуруңуз.

Боорду унутпаңыз

Бул продукт майрамдык салаттарды да кооздой алат. Төмөндө алардын биринин мисалы келтирилген.

Биз бул өнүмдөрдү алабыз:

• Уй эти (же чочконун эти) боору - килограммдын төрттөн бири.
• Сабиз - үч даана.
• Пияз - эки даана.
• Туз, татымалдар, майонез - татымына жараша.

Жарым шакекчеге тууралган пиязды жана майдаланган сүргүчтөн өткөрүлгөн сабизди көмөч казанга жашылчалар жумшак болгуча кууруп алабыз. Бул учурда боорду кайнатып, тилкелерге кесип. Баарын аралаштырып, татымалдарды кошуп, майонез менен татып коюңуз.

Гурмандардын пикири боюнча, тилкелерге кесилген алма же туздалган бадыраңды кошсоңуз болот.

Бул туруктуу краб таякчалары

Салаттанкраб таякчалары көптөгөн үй-бүлөлөр үчүн милдеттүү майрамдык тамак болуп саналат. Төмөндө анын көптөгөн варианттарынын бири келтирилген.

Төрт порция салат үчүн эки жүз грамм краб таякчасы, кырк грамм крекер (пакеттен же өз колуңуз менен бышырылган), эки жүз грамм консерваланган жүгөрү, үч жүз грамм кытай капустасын алуу керек., эки жүз грамм катуу сыр, бир же эки тиш сарымсак, туз, майдаланган калемпир, майонез.

Мындай даамдуу тамакты даярдоо үчүн сырды, краб таякчаларын жана капустаны туурап, сарымсакты майда туураш керек. Андан соң бардык ингредиенттерди аралаштырып, жыпар жыттуу заттарды кошуп, майонез менен татып коюңуз.

Кантип жармасыз?

Бандар көбүнчө майрамдык салаттардын негизги ингредиенттери катары сейрек колдонулат. Бирок, кээ бир даамдуу тамактарга кошула турган күрүч жөнүндө айтууга болбойт.

Алардын бири үчүн сизге төмөнкү ингредиенттер керек болот:

• Эки жүз грамм күрүч.
• Эки жумуртка.
• Бир банка балык консервасы.
• Жашыл пияз.
• Татымалдар, туз, майонез.

Салат абдан тез бышат. Күрүч менен жумуртканы кайнатып, консерваларды вилка менен эзип, көк пиязды майда туурап алуу керек. Бардык ингредиенттерди аралаштырып, майонез соусу менен татып коюңуз.

“Сүйүктүү үчүн”

Адамзаттын күчтүү жарымына жага турган дагы бир чын жүрөктөн салат. Аны даярдоо үчүн төмөнкү азыктарды алуу сунушталат:

• Крекер - 200 грамм.
• Чийки буурчак - төрт жүз грамм.
• Консерваланган жүгөрү - үч жүз грамм.
• Шемпиньон козу карындары -төрт жүз грамм.
• Маринаддалган бадыраң - эки же үч даана.
• Бир пияз.
• Сарымсак - эки же үч тиш.
• Майонез.
• Туз, жер калемпири.
• Кичинекей помидор, салат жалбырагы - кооздоо үчүн.

Мынчалык көп ингредиенттерди эмне кылуу керек? Адегенде төө буурчакты жасайлы. Аны бир-эки саатка чылап, анан алтымыштан сексен мүнөткө чейин кайнатуу керек. Андан кийин төө буурчакты дуршлагга салып, чайкаңыз.

Пияз менен козу карындарды туурап, жай отто он беш мүнөт кууруу керек.

Сарымсакты прессте майдалап, бадыраңды кичине кубикче кылып туурайбыз.

Бардык ингредиенттерди аралаштырып, туздап, майонез менен татымалдаш керек. Анан, албетте, жарым помидор жана салат жалбырагы менен кооздосоңуз болот.

Тооктун боору маанилүү ингредиент

Жана бул, өзгөчө, төмөндө сүрөттөлгөн салатка келгенде. Аны даярдоо үчүн төмөнкү азыктарды тандоо сунушталат:

• Чейрек килограмм тоок боору.
• Эки туздалган бадыраң.
• 150 грамм козу карын.
• Сабиз менен пияздан бирден.
• Сарымсак.
• Укроп.
• Өсүмдүк майы же майонез.

Тооктун боорун кесип, бышканча кууруп алабыз. Козу карындар жана жашылчалар дагы көмөч казанга куурулуп, андан кийин боорго кошулат. Андан кийин бадыраң, жашылча жана татымалдар төшөлөт. Бардык ингредиенттер кылдат аралаштырылат жана сиз үчүн ар кандай ыңгайлуу.жол.

Кээ бир кеңештер

Өзүңүздөр көрүп тургандай, майрамдык салат даярдоо абдан оңой жана жөнөкөй. Бул үчүн ашыкча убакыт, күч же акча коротуунун кереги жок. Тамакты өзгөчө даамдуу кылууга жардам бере турган бир нече ыкмалар бар.

Мисалы, ингредиенттерди термикалык иштетүүдөн кийин толугу менен муздагандан кийин гана аралаштыруу маанилүү. Кошумчалай кетсек, салаттар бузулуп калбашы үчүн, аларды тартуунун алдында эле татымалдап коюу сунушталат.

Жана, албетте, эксперимент кылуудан коркпо! Рецепттерди табитиңизге жана бюджетиңизге ылайыктап өзгөртүңүз, ошондо сиз өзүңүздү жана конокторуңузду даамдуу жана оозду сугарган тамактар менен сөзсүз кубантасыз.