Кокос шарлары: эң даамдуу эки рецепт

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Эгер сиз таттуу нерсе менен чай ичүүнү кааласаңыз, анда бул кокос жыпар жыттуу топтор сиз үчүн сөзсүз жасалган. Көптөгөн адамдар биз сизге сунуш кылгыбыз келген рецептти Raffaello таттуулары менен салыштырышат. Бирок биз үйдө жасалган кокос шарлары популярдуу бренддерге караганда алда канча даамдуу жана даамдуураак экенине ишенүүгө даярбыз.

Эң ийгиликтүү эки рецепт менен таанышууга даярсызбы? Андан көрө тамак жасоого эмне керек экенин окуп чыгыңыз.

Кокос шарлары жаңгак менен - "Raffaella"

Жыпар жыттуу топторду жасоо үчүн сизге керек болот:

• 60мл суу;
• 200 г кант;
• 125г май;
• 125 г кокос жаңгагы;
• 200г кургак сүт;
• 50г жаңгак.

Татымына жараша жаңгакты тандаңыз. Бул бадам, кешью, фундук болушу мүмкүн. Кокос чипсы классикалык ак, бирок сиз дүкөндөрдүн текчелеринде тортторду кооздоо үчүн жаркыраган варианттарды таба аласыз: сары, жашыл жанакызгылт. Аларды десертиңизге асан-үсөн маанай тартуулоо үчүн колдонуңуз.

Оо, сүрөттө кандай даамдуу кокос шарлары! Мен аны сынап көргүм келет!

Тамак бышыруу рецепти

Кичинекей казанга же казанга майда тууралган сары майды, шекерди жана сууну аралаштырыңыз. Контейнерди отко коюп, тынымсыз аралаштыруу менен кайнатабыз. Кант аралашмада толугу менен эритүү керек.

Даманы оттон алып, 100 грамм кокостун кабыгын жана кургак сүттү кошобуз. Адегенде ингредиенттерди кашык менен, анан миксер менен аралаштырыңыз.

Жыпар жыттуу кокос массасын муздатып алалы. Анан муздаткычка бир жарым саатка коюп коюңуз.

Эми кокос шарларынын рецептинин негизги бөлүгүнө өтөбүз. Бир аш кашык менен куралданып, аралашманы ченеп алыңыз. Жана андан кичинекей тортторду колго жасап, жаңгак (же башка начинка) салып, шар формасында кылыңыз.

Калган кокос жаңгагын тактайга же табага куюңуз. Топту кырынга ороп, өзүнчө табакка коюңуз.

Даяр шарларды муздаткычка коюңуз, анткени алар колуңуздан бат ысып кетет. Бир сааттан кийин эң жыпар жыттуу чай демдеп, дасторконго таттууларды берсе болот.

Кокос шариктерин муздаткычта сактоону унутпаңыз, бөлмө температурасында алар тез деформацияланып, «презентациясын» жоготот, бирок табиттүү жыты жок.

Үй "Боунти"

Эгер сиз шоколадды сүйүүчү болсоңуз, анда бул рецепт сөзсүз сиз үчүнсиздин каалооңуз боюнча. Кандай жыпар жыттуу комбинация келип чыгат:

• 3 аш кашык. кокос кабырчыктары;
• 300г коюлтулган сүт;
• 300г сүт шоколад;
• 1 аш кашык л. кант упасы;
• 0, 5 аш кашык. кокос майы;
• кокос татымына жараша.

Бир аз майдаланган кокосту үйдөгү кондитердик тамактын ичине кошуп же шоколад глазурын кооздосо болот.

Тамак бышыруу

Чоң идишке кокостун кабыгын, кант упасын, сары майды жана коюлтулган сүттү салыңыз. Ингредиенттерди коюу паста алынганга чейин кылдат аралаштырыңыз.

Балмуздактын кашыкчасын ал. Тоңдургучуңузга бышыруучу кагаз менен лоток же бышыруу баракты сызыңыз. Кашык менен шарларды жасап, бири-биринен бир аз алыстыкта легенге салыңыз. Келечектеги таттууларды муздаткычка 2-3 саатка коюңуз.

Кийин, суу мончосунда сүт шоколадын эритип алыңыз. Топторду чыгарып, вилка менен куралданып, топту алып, шоколадга малып коюңуз. Жакшылап тоголоктоп койгондон кийин, конфетти лотокко кайтарып, кокос жаңгагын себебиз. Момпосуй же майдаланган жаңгак сыяктуу башка кошумчаларды колдонсоңуз болот.

Шоколад менен оролгон таттууларды кайра муздаткычка жөнөтүңүз, ошондо алардын шоколады тоңуп калат. Аларга 15 мүнөт берип, кызмат кылыңыз.

Дамдуу таттууларды жасоого жарым сааттан ашык убакыт коротпойсуз, натыйжада даамдуу тамакка ээ болосуз.

Сиз абдан даамдуу кокос шарларысызҮй шартында өтө жөнөкөй, жеткиликтүү жана арзан ингредиенттерди колдонуп тамак жасай аласыз. Таттуу рецептти досторуңуз менен бөлүшүүнү унутпаңыз. Жакшы табит!