Малинадан кышка түшүм алуу - даамдуу жана пайдалуу деликатес

Малинадан кышка түшүм алуу - даамдуу жана пайдалуу деликатес
Малинадан кышка түшүм алуу - даамдуу жана пайдалуу деликатес
Anonim

Кыш үчүн жакшы малина бланктары деген эмне? Албетте, дарылык касиеттери жана кышкы суукта берген витаминдер менен азыктандыруучу заттар. Жөн эле бир аз байланып калгандай сезилип, биринчи эмне кылабыз? Биз малина менен чай ичебиз - бул көп жылдар бою сыналган жана бала кезинен бери баарына тааныш болгон дары. Ал эми болгон артыкчылыктардан тышкары, бул мөмөнүн укмуштуудай сыйкырдуу даамы да бар, анын аркасында аны чоңдор жана балдар абдан жакшы көрүшөт.

Малинаны кышка даярдоо №1. Классикалык кыямдын рецепти

малина кышка даярдоо
малина кышка даярдоо

Бала кезинде эле сыналып келген кыямдын рецепти. Мына, келе жаткан сууктан кутулуу жана коноктор үчүн сонун чай тартуулоо.

Ингредиенттер:

  • килограмм малина;
  • 1, 2 килограмм кум шекер.

Тамак бышыруу

Кыш үчүн түшүм жыйноомалина сорттоо, жууп, кургатуу керек мөмө-жемиштерди даярдоо менен башталат. Андан кийин, аларды эмаль капталган идишке салып, кумшекер менен жаап, малина ширесин чыгарышы үчүн түнү бою ушул формада калтырыңыз. Эртеси эртең менен идишти отко коюп, анда-санда аралаштырып, пайда болгон көбүктү алып, кайнатып коюңуз. Беш мүнөт кайнатып, муздатыңыз. Бул процедураны үч жолу жасаңыз. Андан кийин, даяр кыямды стерилденген банкаларга куюп, сактоого коё аласыз.

Малинаны кышка даярдоо №2. Үрөнсүз кыямдын рецепти

малина кышка даярдыктар
малина кышка даярдыктар

Бул көп убакытты талап кылган варенье рецепти, бирок натыйжасы абдан назик малина вареньеси болуп саналат, аны чай үчүн өз алдынча десерт катары гана эмес, печенье жана тортторго начинка катары да колдонууга ыңгайлуу.

Ингредиенттер:

  • малина;
  • кант кум.

Тамак бышыруу

Мөмө-жемиштерди эмаль казанга салып, жай отто кайнатып (кайнабаңыз!), бир аз муздатып, жылуу бойдон электен сүртүңүз. Алынган малина пюресин таразага тартып, ага 1 килограмм мөмөгө 900 граммдан кум шекер кошосуз. Таттуу аралашманы жай отко салып, чейрек саат кайнатып, аралаштырып, көбүгүн алып салыңыз. Даяр кыямды алдын ала даярдалган стерилденген банкаларга салабыз.

Малинадан кышкыга түшүм алуу №3. Куюу

малина препараттары
малина препараттары

Суук тийүүнүн алдын алуу үчүн эң сонун вариант (албетте, чоңдор үчүн гана). кошуу мененчайга бир кашык мындай ичимдик ичсеңиз, өзүңүздү бардык микробдордон жана вирустардан коргойсуз.

Ингредиенттер:

  • килограмм малина;
  • 40 грамм бал;
  • 450 грамм гранулдашкан кант;
  • аш кашык лимон ширеси;
  • 750 миллилитр арак.

Тамак бышыруу

Малинаны даярдаңыз: сорттоп, жалбырактарын, бутактарын жана сабактарын алып, муздак сууга жакшылап чайкаңыз. Кургатылган мөмөлөрдү кең моюну менен бөтөлкөгө салыңыз. Бул болжол менен бирдей катмарларда жасалышы керек: малина, кум шекер, бал. Бөтөлкөнүн мойнуна бир нече катмарланган марляны тартып, жылуу жерге коюңуз. Келечектеги ичимдик менен идиш мезгил-мезгили менен чайкалып, кум шекердин толук эришине чейин күтүү керек. Андан кийин арак менен лимон ширесин куюп, жакшылап аралаштырып, чыпкалап, бөтөлкөлөргө куюп, сактоого коёбуз.

Баары ашканада

Мына малинадан жасалган бул жөнөкөй препараттарды сиз өзүңүз үйдө бышырып, суук кыш бою өзүңүздү жана кымбаттуу конокторду даамдап ырахат алсаңыз болот.

Сунушталууда: