Даамдуу салат "Анар билерик": сүрөтү менен рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Белгилүү "Анар билерик" салатын ар кандай майрамдык дасторкондун жасалгасы десек болот. Ал жаркыраган, салтанаттуу жана адаттан тыш көрүнбөстөн, тамак толугу менен бири-бирине дал келбеген азыктардын айкалышынан улам келип чыккан унутулгус даамга ээ.

Салаттын ингредиенттери

Анар браслетинин жаркыраган жана даамдуу салатынын көптөгөн варианттары бар, бирок алардын көпчүлүгүндө ингредиенттер ошол эле бойдон калат. Ошондуктан, сиз салаттын классикалык версиясынын компоненттерин билсеңиз, анда сиз аны өркүндөтүү үчүн барган сайын жаңы варианттарды өз алдынча ойлоп таба аласыз. Ошентип, баштапкы рецептте тамактар болушу керек:

• 250 грамм тоок эти;
• 2 майда кызылча;
• 2 орто картошка;
• 2 кичинекей сабиз;
• 3 жумуртка;
• бир анар;
• бир лампочка;
• бир ууч жаңгак өзөгү;
• туз жана калемпир;
• майонез жана өсүмдүк майы.

Тамак ингредиенттерин даярдоо

Бардык ингредиенттер бар экенин текшерип, убакыт жана көптөгөн ашпозчулар сыналган рецепт боюнча Анар Браслет салатын этап-этабы менен даярдай баштасаңыз болот. Ал эми биринчи кадам салат чогултуу үчүн бардык ингредиенттерди даярдоо болуп саналат. Кызылчаны, картошканы, сабизди кайнатып, кабыгын тазалап, орто сүргүчтө сүртүү керек. Филе туздалган сууга кайнатып, муздатып, туурап алуу керек. Жумуртка да катуу кайнатылган жана майдаланган, майда кубиктерге кесип чейин кайнатуу керек болот. Анарды дандарга бөлүп, пиязды кубик кылып туурап, аз өлчөмдө өсүмдүк майына кууруп алабыз, жаңгактын дандарын колубуз менен бир аз жарып туурайбыз. Бул ингредиенттерди даярдоону аяктайт, эң негизгиси салаттын ар бирин өзүнчө тарелкага салуу.

Салат жалбырагы

Классикалык "Анар билерик" салатынын тоок эти менен жасалган сүрөтүнө караганда, бул тамакты даярдоодогу эң маанилүү кадам - анын бардык компоненттерин чогултуу. Бул процессти стакан менен кенен табактан алып, анын үстүнө тескери салабыз. Андан кийин айнектин тегерегине идишке компоненттерибизди бири-биринин үстүнө коюп, ар бир катмарына майонездин жука торчосун сүйкөй баштайбыз. Биринчи катмар тооктун жарымы, экинчиси - сабиз, үчүнчүсү - картошка, төртүнчүсү - жаңгак, бешинчи - пияз аралашкан кызылчанын жарымы, алтынчы - жумуртка, жетинчи - тооктун экинчи жарымы., акыркысы - кызылчанын экинчи жарымы, алар майонез менен жакшы сыйпап. Андан кийин, кылдаттык менен стаканды жулуп, анар менен салат себүүдан жана муздаткычка бир нече саатка коюп коюңуз.

Абдан даамдуу салат "Гранат браслет" тунец менен

Эгерде сизди тоок этиндей сезбесе, бирок тамагы кызыктуу болсо, плюс сиз балыкты жакшы көрсөңүз, анда консерваланган тунец менен салат жасасаңыз болот. Ал эми бул үчүн бизге керек:

• 340 грамм консерваланган тунец;
• гранат;
• 200 грамм майонез;
• лампочка;
• 150 грамм катуу сыр;
• 2 жумуртка;
• 2 кычкыл алма.

Эгер сизде керектүү ингредиенттер болсо, балык кошулган "Анар браслет" салаты кадам-кадам сүрөтү менен рецепт боюнча тамак жасай баштаңыз. Биринчиден, ингредиенттерибизди даярдайлы. Балыктын суюктугун агызып, жууруп, сөөктөрүн чыгарабыз. Жумуртканы кайнатып, орто сүргүчкө сүртүңүз, ошондой эле катуу сырды сүйкөп, жумуртка менен аралаштырасыз. Алма тазаланып, өзөгүн бөлүп, андан кийин орто сүргүчтө сүртүп же тилке кылып кесип алабыз. Пияз төрттөн кесип. Андан кийин, биз классикалык рецепт боюнча салат чогултуу башталат, албетте, майонез менен ар бир катмарын жайып. Ошентип, биринчи катмар консерваланган тунец болот, экинчиси - сыр менен жумуртканын жарымы, үчүнчүсү - алма менен пияз, төртүнчүсү - сыр менен жумуртканын экинчи жарымы. Андан кийин салаттын ар тарабын майонез менен жакшылап сүйкөп, анардын дандарын себелеп коёбуз.

Козу карындар кошулган "Анар билерик" салаты

Эгер сиз козу карындарды жакшы көрсөңүз, анда бул ингредиентти кошуп, тааныш тамакты бышырып алсаңыз болот. Жана бул рецепт үчүн бизге керек:

• 200 грамм консерваланган шампиньондор;
• 300 грамм ышталган тоок эти;
• гранат;
• 4 тоок жумуртка;
• 100 грамм жаңгак өзөгү;
• 2 орто кызылча;
• лампочка;
• майонез.

Биринчиден салатка салуу үчүн бардык ингредиенттерибизди даярдайлы. Биринчиден, жумуртканы катуу кайнатып, жашылчаларды кайнатабыз. Андан кийин пиязды төрткө бөлөбүз, тоок этин орто кубиктерге, козу карынды майда кубиктерге бөлөбүз. Өз кезегинде, үч кызылча, катуу сыр жана жумуртка орточо сүргүч, жана блендер менен жаңгактарды туурап. Андан кийин тоок эти жана козу карын кошулган анар браслетинин сүрөтүнө көңүл буруп, ар бир катмарын майонез менен жайып, стакандын тегерегине табакты чогулта баштайбыз. Биринчи катмар пияз аралашкан тоок болот, экинчи - козу карындар, үчүнчү - кызылча, төртүнчү - жаъгактар, акыркы - жумуртка. Финалда салатты соус менен жакшылап сүйкөп, анардын дандарын себебиз.

"Гранат билерик" уй эти менен

Ошондой эле өзгөчө учурларда, сиз биздин сүйүктүү салатты тооктун этине эмес, уйдун этине бышырып, тамакты чындап майрамдык кыла аласыз. Бул үчүн бизге керек болот:

• 250 грамм уй эти;
• 1 чоң сабиз;
• 1 чоң кызылча;
• 2 орто картошка;
• 2 тоок жумуртка;
• лампочка;
• гранат;
• майонез.

Мындай тамакты даярдоо процесси классикалык салаттын рецептине окшош. Биринчиден, эт, жумуртка жана жашылчаларды кайнатуу (башкаЛука). Андан кийин этти кубик кылып туурайбыз, орто сүргүчтөн үч кызылчаны, жумуртканы, сабизди жана картошканы туурайбыз. Пиязды кубик кылып туурап, бир аз өсүмдүк майына кууруп алабыз, анан картошка менен аралаштырабыз. Даярдоонун акыркы этабы - салатты чогултуу, анын биринчи катмары эттин жарымы, экинчиси - сабиз, үчүнчүсү - кызылчанын жарымы, төртүнчүсү - эттин экинчи жарымы, бешинчи - жумуртка, акыркысы - кызылчанын экинчи жарымы. Салатты жакшылап майонез менен үстүн жакшылап, анар данынан себиңиз.

Сыр менен "Гранат билерик"

Анар браслетинин даамдуу салатынын сүрөттөрү менен ар кандай рецепттерди карап чыгып, көпчүлүк бул тамактын рецептине кызыгышы мүмкүн, мында катуу сыр негизги компоненти болот. Бул учурда бизге керек:

• 250 грамм тоок эти;
• 150 грамм катуу сыр;
• 2 картошка;
• 3 тоок жумуртка;
• лампочка;
• жарым чай кашык уксус;
• чай кашык өсүмдүк майы;
• гранат;
• майонез.

Албетте, алгач тоок этин, жумуртканы, картошканы кайнатып, анан этти кубик кылып туурап, жумуртканы, картошканы орто сүргүчтөн сүртүп алабыз. Ошол эле сүргүчкө катуу сырды сүртүү керек болот. Пиязды майда кубик кылып туурап, уксус менен өсүмдүк майынын аралашмасында 20 мүнөттөй маринадтаңыз. Финалда салатты биринчи катмарга пияз аралашкан тоок эти, экинчисине - картошка, үчүнчүгө - жумуртка, акыркысына - сыр болуп тургудай кылып жайыңыз. Андан соң сырды майонез менен жакшылап сүйкөйбүзанар дандарын себиңиз.

кара өрүк менен "гранат билерик"

Көптөгөн ашпозчуларга жага турган «Анар Браслет» салатынын дагы бир сонун версиясы, анын даамын өзгөчө жагымдуу кылган кара өрүк кошулган ошол эле тамак болот. Жана бул ингредиенттер үчүн бизге керек болот:

• 250 грамм тоок эти;
• гранат;
• чоң кызылча;
• 3 орто картошка;
• бир эки кичинекей сабиз;
• 3 тоок жумуртка;
• бир ууч жаңгак өзөгү;
• 75 грамм кара өрүк;
• майонез.

Мындай салатты даярдоо принциби, албетте, дээрлик толугу менен классикалык рецепт менен дал келет. Биринчи кезекте жашылчаларды, тоок этин, жумуртканы кайнатып, кара өрүктү ысык сууга чылап коюңуз. Андан кийин тооктун этин кубик кылып туурайбыз, кара өрүктү майда тилкелерге бөлөбүз, орто сүргүчтөн үч жумуртканы, кызылчаны, картошканы жана сабизди туурайбыз. Жаңгакты майда бөлүктөргө бөлүңүз. Финалда салатты катмарлап коюу гана калды, анын биринчиси картошка, экинчиси - кызылчанын жарымы жаңгак менен аралаштырылган, үчүнчүсү - кара өрүк аралашкан тоок эти, төртүнчүсү - сабиз, бешинчиси - урук, акыркы - кызылчанын экинчи жарымы. Албетте, андан кийин салатка майонезди жакшылап сүйкөп, анардын дандарын калың себелеп коёт.

Анар менен "Рубин" салаты

Эгер сизде азыр убактыңыз жана күчүңүз жетишсиз болсо, тамак жасаганга аракет кылсаңыз болоткадимки "Анар билерик" салатынын ордуна, көпчүлүк сүйгөн тамактын классикалык рецептиндегидей ингредиенттерди камтыган "Рубин" салат. Бул ингредиенттерди даярдоо да классикалык рецепт менен толугу менен окшош болот. Ал эми майонез менен сыйпалган табактын катмарлары да оригиналдуу "Гранат билериктеги" тартипте жайгаштырылат. Бирок табактын ортосуна стакан коюунун кереги жок, анын тегерегине табактын компоненттерин жайгаштыруу үчүн, ал тарелкага бир калыпта бөлүштүрүлүп, үзгүлтүксүз тегерекче түзүлөт. Акыркы катмар, албетте, кызылча болот, жакшылап майонез менен сыйпап, ага анардын дандары бирдей таралган.

Салат жасалгасы

Эгерде, тескерисинче, азыр убактыңыз жана күчүңүз жетиштүү болсо, жан дүйнөңүз эксперименттерди эңсесе, коноктор суктангандай дем алышы үчүн, "Гранат билериктерин" өзгөчө майрамдык кылып жасагыңыз келсе, анда аракет кылсаңыз болот. аны кооздоп. Бул үчүн идиштин үстүнө коюла турган сабизден же кызылчадан гүл жасаган жакшы. Алар жөн гана жасалат - сиз жөн гана жашылчаларды кайнатып, ичке тилке кылып кесип, үч окшош тилкени бири-биринин үстүнө коюп, анан аларды гүлдүн бүчүрүнө окшош болгон түтүккө тоголоктоп коюшуңуз керек.

Ал эми жанына укроптун же петрушканын бир бутагын койсоңуз, анда салаттан көзүңүздү алуу мүмкүн болбой калат. Ал эми эки түрдүү диаметрдеги салаттарды жасап, аларды бир табакка кошсоңуз, аягында 8-март майрамына эң сонун тамакты алабыз.

Үй ээсине эскертүү

Анар браслетинин салаты ар дайым ийгиликтүү болушу үчүн, аны даярдоонун жөнөкөй эрежелерин эстен чыгарбоо керек.

1. Идиштин ичине салынган стакандын үстү төмөн жагына караганда бир аз кененирээк болушу керек, ошондой эле салаттан оңой сууруп алуу үчүн өсүмдүк майы менен майлоо керек.
2. Салат жалбырактын ар бир катмарын кашык менен жакшылап таптап коюу керек, ошондо бардык ингредиенттер бири-бирине жабышышат.
3. Ар бир катмарды майонез менен шыбаардан мурун, соус каалооңуз боюнча бир аз туз жана мурч болот.
4. Салатты даярдагандан кийин жакшы кесилип, даамы жакшы болушу үчүн муздаткычта жок дегенде үч саатка коюу керек.