2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Эсиңизде болсун, апам майрам же дем алыш күндөрү бышырган үй печеньесинин ушундай тааныш жана тааныш жыты… Ал эми үйдөн жашыруун уурдалган коюлтулган сүт банкасынан өзүңүз бышырган үй "таффинин" кайталангыс даамы. кампа. Кыскача балалыкка кайтуу жана кайра кичине таттуу тиштей сезүү үчүн, даамдуу, укмуштуудай жана өзгөчө кулинардык таланттарды талап кылбаган деликатес - кайнатылган коюлтулган сүт кошулган печеньелерди бышырганга аракет кылыңыз. Мындай начинкасы бар "жаңгактын" рецепти электрдик вафли үтүкүндө бышыруу үчүн да, эски күндөрдөн калган өзгөчө формада газ плитасында тамак бышыруу үчүн да ылайыктуу.
Куки камыры
Эгер сиз кайнатылган коюлтулган сүт менен печенье жасоону чечсеңиз, адегенде торт камырды даярдаңыз. Ал үчүн сизге керек болот:
- орто жумуртка - 2 даана;
- жарым стакан кант;
- ун - 2-2, 5 чыны;
- 200 г сары май (аны бирдей өлчөмдөгү маргарин менен алмаштырууга уруксат берилет, бирок даяр печеньенин даамы ушундан улам начарлайт);
- жарым чай кашык сода, мурда өчүрүлгөнуксус.
Суу мончодо эриген сары майды кумшекер менен уксус менен өчүрүлгөн сода менен аралаштырыңыз. Бул учурда, курамы кыска убакыттын ичинде көбүк керек. Өзүнчө идишке жумуртканы аралаштырыңыз (жөн эле аралаштырыңыз, чабышыңыз керек), сары май менен канттын аралашмасын кошуп, алынган массаны чоңураак идишке куюңуз.
Эми унду кичине бөлүккө кошуп, ар бир жолу жакшылап аралаштырыңыз. Норма боюнча коюлган ундун баарын куюуга аракет кылбаңыз: камыр өтө катуу болбошу үчүн ал жетиштүү болушу керек, ошол эле учурда аны оңой эле шариктерге - келечектеги жаңгактар үчүн бланкаларды түзүүгө болот.
Формада бышыруу
Үйдө атайын электр вафли үтүкү жок болсо, газ түрүндөгү «жаңгак» печеньесин бышыруу үчүн бала кезден тааныш кадимки аппаратты колдонуңуз. чеберчиликти алуу менен, натыйжасы жаман болбойт. Калыпты камтылган мешке коюп, аны бир аз жылытып, май менен чөп менен сүртүңүз. Майлоо үчүн май көп болбошу керек, анткени бышыруу учурунда ашыкча май агып чыгып, күйө баштайт.
Камырды диаметри 1,5-2 см болгон майда шариктерге салып, ар бирин калыптын оюкчасына салабыз. Кукилердин биринчи партиясы өндүрүлгөндөн кийин өлчөмүн так аныктоо жана тууралоолорду киргизүү мүмкүн болот.
"Бышырылган коюлтулган сүт менен печенье" продуктунун бланк жаңгактын кабыгынын жарымын элестетет. Аларды формада жай отто төмөнкү тартипте бышыруу керек: адегенде оюктар жайгашкан тарапта (2 мүнөт), анан карама-каршы тарапта (1 мүнөт). Byушул убакыттан кийин калыптын капкагын ачып, буюмдун түсүн караңыз. Ал алтын күрөң болуп калса, оттон алыңыз.
Даяр болгон жарымды идишке салып, муздатып, ашыкча камырды четинен кесип, тыкан кабыкчаларды түзөбүз.
Бышырылган коюлтулган сүттөн жасалган каймак
Скаймакты даярдоо үчүн негиз катары кайнатылган коюлтулган сүт кошулган печеньелерди бышырып жатканда, сиз дүкөндөн сатып алынган даяр продуктуну же кадимки коюлтулган сүт консервасынан өзүңүз бышырганды колдонсоңуз болот. Ал үчүн банканы суу куюлган казанга салып, кайнатып, үч саат кайнатып, мезгил-мезгили менен суу кошуп, калай дайыма анын бетинин астында болсун.
Даяр "таффи" муздатып, камчыланган сары май (100 г), майда тууралган куурулган жаңгак (стакандын төрттөн үч бөлүгү) жана майдаланган даяр печенье калдыктары менен аралаштырылат.
Бышырылган коюлтулган сүт кошулган печенье дээрлик даяр. "Жаңгактын" даяр жарымын начинка менен толтуруп, каймак менен жабыштырып коюу керек. Сиз 35-40 бүтүндөй продукция аласыз. Аларды идишке коюп, күчтүү чай демдеп, үй-бүлөңүз менен бала кезден унутулган даамдан ырахат алыңыз.
Сунушталууда:
Жаңгактар ("Жаңгактар") - "мээни заряддаган" Nestle шоколады
Жаңгак бар шоколады бүткүл дүйнөдө популярдуулукка ээ болгон. Ал сүт шоколады, нуга, карамель, жаңгактар жана табигый даамдар сыяктуу жөнөкөй ингредиенттерден жасалган. Жөнөкөй жана кыска үлгүсүндөгү сары жана кызыл таңгактары да көңүл бурат. Ичинде фундуктун бүт кесимдери бар шоколад бар абдан азгырып көрүнөт
Алмурут коюлтулган сүт: рецепт. Кыш үчүн коюлтулган сүт менен алмурут пюреси
Конденсирленген сүттү үй шартында даярдаса болот. Биринчиден, бул пайдалуу, экинчиден, ар кандай мөмө-жемиштерди кошуу менен, ар кандай консистенцияда жасалышы мүмкүн. Бул макалада алмурут коюлтулган сүт кантип даярдалганын окууну сунуштайбыз
Сгущенка менен жаңгактар: классикалык рецепт. Фундуктагы коюлтулган сүт менен жаңгактар
Эң сүйүктүү деликатес бала кезинен келет – коюлтулган сүт кошулган жаңгактар. Алар майрамдык жана күнүмдүк кечки чай ичүү үчүн сонун жасалга болгон, болуп жатат жана болуп кала берет. Албетте, бул даамдуу дүкөндөн сатып алса болот. Бирок даамы үй тортторунан алыс. Андыктан жаңгакты үй шартында коюлтулган сүт менен бышырып алууну сунуштайбыз. талкууланат классикалык рецепт абдан жөнөкөй
Кайнатылган коюлтулган сүт менен каймак: рецепт, бышыруу өзгөчөлүктөрү жана сын-пикирлер
Бүгүн көпчүлүктүн эсинде торттор бала кезде ашканада жыттанып, даамдуу жана жыпар жыттуу болгон. Майрамга коноктор келгенде энелер көбүнчө кайнатылган коюлтулган сүттөн май каймак менен торт жасашчу. Биз так айта алабыз, бул крем торт толтурулган ар түрдүү арасында биздин көбү үчүн сүйүктүү бойдон калууда
Меште жана жай меште коюлтулган сүт менен печенье бышыруу
Сиз бисквит эмне экенин билесизби? Кулинардык адистер бул кант, ун жана жумуртканы колдонуу менен даярдалган кондитердик же кондитердик "нан" экенин айтышат