Күрүч казаны: бышыруу параметрлери

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Күрүч казаны аш болумдуу жана пайдалуу тамак. Тамактан жасалган бул тамак Байыркы Россиянын убагында даярдалган. Заманбап кулинардык адистер аны ар кандай ингредиенттер менен толукташат. Күрүч казанга фарш, балык, сыр, колбаса, жашылча, тооктун этин кошууга болот.

Таттуу тамактарды сүйгөндөр үчүн мөмө-жемиш, кургатылган жемиш, быштак кошулган рецепттер сунушталат. Десерттин бети сироп же варенье менен капталган.

Тоок эти жана жашылча кошулган тамак (курамы)

Бул күрүч кастрюлин жасоо үчүн сизге төмөнкү ингредиенттер керек болот:

1. 400 г таттуу калемпир.

2. 2 пияз.

3. Жарым килограмм тоок эти.

4. Бир стакан кайнатылган күрүч жармасы.

5. 200 г катуу сыр.

6. Ошол эле өлчөмдө сабиз.

7. Консерваланган жүгөрү таңгагы.

8. Бир аз туз, өсүмдүк майы жана калемпиржер.

9. 0,5 килограмм каймак.

Тамак бышыруу

Бул күрүч казанынын рецептине ылайык, бул тамак төмөнкүдөй жасалат. Тоок этин майдалоо керек. Таттуу калемпир дандан тазаланат. Аны төрт бурчтуу бөлүктөргө бөлүңүз. Пияз кубик кылып кесилген. Сабиз менен сырды сүргүч менен майдалоо керек. Тооктун эти жана жашылчалар 15 мүнөттөй өсүмдүк майы менен мешке бышырылат. Бул азыктарга бир аз туз жана майдаланган калемпир кошуңуз. Бышырылган күрүч жармалары бышыруучу табакка салынат. Үстүнө жашылчаларды жана бир аз каймакты салыңыз. Андан кийин - тоок целлюлоза катмары. Ал жүгөрү менен капталган. Андан кийин калган каймакты жана майдаланган сырды салабыз. Бул күрүч кастрюлин мешке болжол менен 30 мүнөт бышырыңыз. Тамак бир аз муздаганда, аны бөлүктөргө бөлсө болот.

Тырналган эт тамактын рецепти

Касеролдун курамында төмөнкү ингредиенттер бар:

1. 2 чоң кашык зайтун майы.

2. 300 грамм фарш.

3. Жарым стакан майдаланган пияз жана чөптөр (петрушка, кинза).

4. Бир аз өлчөмдө дасторкон тузу жана майдаланган калемпир.

5. Цуккини (4 даана).

6. Жарым стакан каймак.

7. Ошол эле өлчөмдөгү эт сорпосу.

8. 300 грамм күрүч жармасы.

9. Бир аз майдаланган катуу сыр.

Бул аш болумдуу тамакты чоңдор да, балдар да жейт.

Бул рецепт боюнча күрүч кастрюлин кантип жасоо керектиги сүрөттөлгөнкийинки.

Тамак бышыруу

Пияз, фарш менен кошо мешке өсүмдүк майын кошуп бышырат. Бул азыктарга дасторкон тузу жана майдаланган калемпир кошулат. Андан кийин данды кайнатуу керек. Күрүч өтө жумшак болбошу керек. Эт салынган идишке салынат, көк чөптөр кошулат. Zucchini тазалап, майда тилкелерге кесип керек. Бул жашылчаларды бышыруу үчүн мешке өсүмдүк майы менен бышыруу керек, бышыруучу табакка салып коюу керек. Үстүнө эт сорпосу менен айкалышкан каймактын бир бөлүгүн койду. Андан кийин - күрүч жарма менен эт катмары. Табактын бети Zucchini катмары менен жабылышы керек. майдаланган сыр менен аралаштырылган каймактын калган менен майлоо. Тамакты духовкада 40 мүнөт бышырыңыз.

Таттуу кастрюль кантип жасалат?

Тамак жакшы болушу үчүн бул кеңештерди эстен чыгарбаңыз:

1. Жарма кылдат (жок дегенде 7 жолу) жууш керек. Аны жууган суу тунук болушу керек.

2. Кастрюль үчүн баштыкка салынган күрүчтү колдонууну сунуштайбыз.

3. Таттуу тамакка кант упасын кошсоңуз даамдуу болот.

4. Протеиндерди жумуртканын сары бөлүктөрүнөн өзүнчө сабаш керек. Ошондо казан жумшак болот.

Меизден жасалган күрүч десертти даярдоо

Тамак-аштын курамына төмөнкүлөр кирет:

1. 70 г уй майы.

2. 200 грамм кант кум.

3. Ошол эле өлчөмдөгү күрүч жармасы.

4. Бир аз ашкана тузу жана кургатылган жүзүм.

5. 400 миллилитр сүт.

6. Жарым пачка ваниль порошок.

7. 2 жумуртка.

Мындай күрүч кастрюлин бышыруу үчүн жармаларды бир аз кайнатуу керек. Андан сууну алып, сүттү куябыз. 10 мүнөт бышырыңыз. Жумуртка кант кум менен майдаланган болушу керек. Данды муздатуу керек. Андан кийин ага май, аш тузу, кургатылган жүзүм жана ваниль упасы салынат. жумуртка жана кант аралашмасын куюп. Тамакты духовкада 45 мүнөттөй бышырыңыз.

Күрүч жармасы жана банан десерти

Бул таттуу тамак чоңдор үчүн да, балдар үчүн да эң сонун. Аны эртең мененки тамак катары колдонсо болот, анткени ал аш болумдуу жана пайдалуу.

Бул казанга төмөнкүлөр кирет:

1. 100 грамм күрүч жармасы.

2. 200 миллилитр сүт.

3. 2 банан.

4. 10 грамм уй майы.

5. Бир аз мускат жаңгагы.

6. 50 г кургатылган банан.

Жарманы чайкап, ага суу жана сүт кошобуз. Күрүчтүн дандары жумшак болгонго чейин бышырыңыз. Банандарды вилка менен эзүү керек. Бул мөмө дан эгиндери менен аралаштырылат. Десерт 20 мүнөт уйдун майы менен капталган бышырылган табага бышырылат. Андан кийин аны мештен чыгарып, кургатылган банан менен мускат жаңгагын себелеп койсо болот.

Быштак жана мейиз кошулган тамак

Көптөгөн адамдар күрүч кастрюлин таттуу тамак катары колдонушат (төмөндө мындай тамактын сүрөттөрүн караңыз). Көп рецепттер бар.

Кимгебул тамакты кургатылган жүзүм менен даярдоо үчүн сизге төмөнкү ингредиенттер керек:

1. 200 грамм күрүч жармасы.

2. Ошол эле өлчөмдө быштак.

3. 3 жумуртка.

4. 60 г мейиз.

5. 2 чоң кашык гранулдашкан кант.

6. 3 алма.

7. 2 чыны сүт.

8. Чоң кашык каймак.

Бул быштактан күрүч менен кастрюль жасоо үчүн адегенде жармаларды кайнатуу керек. Ага бир стакан суу аралашкан сүт кошулат. Быштак блендер менен майдаланган болушу керек. 2 жумуртка шекер менен чабышат. Алмалардын кабыгын тазалап, алардан уруктарды алып салуу керек. жемиштер кичинекей чарчы кылып тууралган. Жарма муздагандан кийин ага быштак, кант кум жана жумуртка аралашмасы, кургатылган жүзүм кошуу керек. Алынган массага алма кесимдери да салынат. Тамакты уйдун майы менен капталган идишке бышыруу керек. Ал каймак менен айкалышкан жумуртка менен куюлат. Десерт меште болжол менен чейрек саат бышырылат.