Ар кандай торттор менен торт: рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Ар түрдүү катмарлары бар торт кызыктуу жана оригиналдуу деликатес. Аны даярдоо үчүн ун, жумуртка, жаңгак өзөгү, кургатылган өрүк, какао порошок, апийим уруктары, мейиз, кара өрүк колдонулат. Мындай деликатести каймак май, коюлтулган сүт же каймак менен жасоого болот. Кээ бир ашпозчулар ага кофе, ликер же коньяк кошот. Бышыруу параметрлери макалада сүрөттөлгөн.

Каймакты десерттин рецепти

Бул үч түрдүү катмардан турган торт. Десерттин ар бир катмары үчүн сизге керек:

1. Ун 100 г.
2. Кум шекер - жарым стакан.
3. Сметана (ошол эле).
4. 1 жумуртка.
5. Разрыхлитель - бир чай кашык.

Мындан тышкары, десертке төмөнкүлөр кирет:

1. Жарым стакан апийим уругу.



2. Майдаланган жаңгак өзөгү (ошол эле өлчөмдө).
3. Ошол эле өлчөмдөгү мейиз.

Крем үчүн сизге керек болот:

1. Сметана (жок дегенде бир стакан).
2. 3 чоң кашык гранулдашкан кант.

Ар түрдүү катмарлары бар торттун рецепти макаланын кийинки бөлүмүндө сүрөттөлөт.

Бышыруу

Десерттин биринчи катмары үчүн жумуртка кум шекер жана каймак менен айкалышат. Продукциялар кашык менен аралаштырылат. Алынган массага разрыхлитель менен алдын ала эленген ун коюлушу керек. Компоненттери жакшы сүртүлөт. Камырга апийимдин уруктары кошулат. Ошол эле буюмдар башка катмарлар үчүн колдонулат. Ал эми толтургуч катары экинчи тортко мейиз, үчүнчүсүнө жаңгактын өзөгү салынат.

Камырды күн карама майы менен майланган идиштерге салып, духовкага 200 градуста жарым сааттай бышырып алабыз. Андан кийин катмарларды муздатуу керек.

Бул торттун креми ар кандай торттор менен ушундай жасалат. Каймак кум шекер менен айкалышат. Продукцияларды кылдаттык менен сүртүңүз. Десерттин катмарлары пайда болгон масса менен жабылып, бири-биринин үстүнө коюлат.

Деликатес сиңиш үчүн муздаткычта бир нече саатка калтырылат.

Каймактын түрлөрү кошулган десерт

Керектүү печеньелер үчүн:

1. Төрт жумуртка.
2. Ун 350 грамм.
3. Кант кум (ошол эле өлчөмдө).
4. 50г кургатылган кара өрүк.
5. Ошол эле сандагы фундуктун өзөгү.
6. Какао буурчагы порошок (эки чоң кашык).
7. Сметана - кеминде 2 стакан.
8. Разрыхлитель (болжол менен 12 грамм).
9. Мак уруктары - 2,5 чоң кашык.

Колдонулган кремдин биринчи түрү үчүн:

1. Кант упасы - болжол менен 130г
2. Сметана (болжол менен 2,5 стакан).

Экинчи крем үчүнсизге керек болот:

1. Эки жумуртка.
2. Кант упасы - 1 стакан.
3. Май (кеминде 300 грамм).
4. 40 миллилитр Бейли.
5. 15 грамм эритме кофе.

Сиптирлөө жана жасалгалоо үчүн колдонулат:

1. 100г сүт шоколады
2. Каймак (болжол менен 10 миллилитр).
3. 3 аш кашык какао буурчагы порошок.
4. 80ml Baileys.

Тамак бышыруу

Ушул рецепт боюнча ар кандай печенье торттору менен торт минтип жасалат. Жумуртка кум шекер менен бириктирилет, миксер менен сүртүлөт. Массага сүзмө, разрыхлитель кошулган унду кошобуз. Продукциялар кылдат чайкалышы керек. Камырды төрт бөлүккө бөлөбүз. Ар бир фрагментке бирден кошумча кошулган:

1. Майдаланган фундуктун өзөгү.
2. Жууланган жана тууралган кара өрүк.
3. Какао буурчагы порошок.
4. Мак уруктары.

Камырдан катмарлар жайылып, духовкада 15 мүнөттөй бышырылышы керек. Андан кийин торттор ичимдикке чыланган.

Крем үчүн жумуртканы кант упасы менен айкалыштыруу керек. Жакшылап сүртүңүз. Кофе ичимдик менен аралаштырылат. Жумуртка массасына кошуп, жакшылап чалып, жумшак май менен аралаштырыңыз.

Сметана кант упасы менен сүртүлөт. Бул үчүн, аралаштыргычты колдонуңуз. Какао кошулган торт терең идиштин түбүнө салынат. Үстүнө жарым порция каймак май куюлган. Үстүнө жаңгактар кошулган катмарды салабыз. Аны каймактын бир бөлүгү менен майлаңыз. Андан кийин кара өрүк менен торт коюу. Үстүнө майлуу крем жана катмар коюлат.апийим уруктары менен десерт. Аны сүзмө менен сүйкөп коюшат. Тамак муздак жерге бир саатка коюлат. Андан кийин десерттин капталдарын каймактын калдыктары менен сыйпоо керек. Тамактанууга какао порошок себилген.

Крем менен айкалышкан шоколад. Микротолкундуу меште же буу ваннасында эриңиз. Ар кандай катмарлары бар торттун үстүнө глазурь капталган.

Муздак жерде эки саат тазалаңыз.

Үч катмарлуу десерт

Бисквит үчүн сизге керек болот:

1. Сода - жарым чай кашык.
2. Жумуртка.
3. Кум шекер (болжол менен 80 грамм).
4. Жарым стакан каймак.
5. Болжол менен 100 грамм ун.
6. Крахмал (жок дегенде бир чоң кашык).
7. Болжол менен 100 грамм жаңгак өзөгү.
8. Жарым стакан апийим уругу.
9. Кургатылган өрүк (ошол эле).

Крем төмөнкү азыктардан турат:

1. Болжол менен 150 грамм май.
2. 200 грамм таңгак коюлтулган сүт.

Майдаланган шоколад, жаңгактын өзөгү кооздоо үчүн колдонулат.

Кургатылган өрүк кайнак сууга куюлат. Чейрек саатка калтырыңыз. Идиштен алып, кургатып, төрт бурчтуу кесип. Мак уругун жууп, суу куюлган идишке салат. Мезгил-мезгили менен аралаштырып, отуз мүнөттөй жай отто кайнатыңыз. Элекке ыргытып, нымдуулукту алып салуу, даки менен сыгуу. Жаңгактын өзөгүн майдалоо керек.

Үч түрдүү катмарлуу торт жасоо үчүнБул бөлүмдө айтылган рецептте ингредиенттердин көрсөтүлгөн көлөмү үч жолу колдонулат. Кошумчалардын бири камырдын ар бир бөлүгүнө салынат.

Жумуртканы шакек менен кумшекер менен майдалайбыз. Каймак жана сода кошуп, аралаштырыңыз. Ун жана крахмалды электен өткөрүңүз. Калган компоненттер менен туташтырыңыз. Негиздин ар бир порциясына кошумчалар (макка уруктары, кургатылган өрүктүн кесиндилери, жаңгак өзөгү) салынат. Камырдан катмарлар жайылып алынат. Алар мешке чейрек саат бышырып, муздатылат.

Крем үчүн жумшак майды миксер менен сүйкөйбүз. коюлтулган сүт менен айкалыштыруу. Десерттин муздатылган катмарлары бири-биринин үстүнө коюлуп, алынган масса менен сыйпалат. Ар түрдүү катмары бар торттун бетине майдаланган жаңгак жана шоколад чипсы чачылат. Деликатес муздак жерге бир нече саатка коюлат.

Мейиз жана фундук кошулган десерт

Ал төмөнкү өнүмдөрдү камтыйт:

1. Үч жумуртка.
2. Кант (бир жарым стакан).
3. Сметана - бирдей өлчөмдө.
4. Сода (1 чымчым).
5. 100г апийим үрөнү.
6. Уругу жок мейиздин бирдей өлчөмү.
7. Жарым стакан фундуктун өзөгү.



8. 200 миллилитр каймак.
9. Май 175 г өлчөмүндө.
10. Ун (болжол менен 1,5 чыны).
11. Конденсирленген сүттүн таңгагы.

Ар кандай катмарлуу тортту кантип жасоо керек? Сүрөттөр менен рецепт кийинки бөлүмдө сүрөттөлөт.

Тамак бышыруу

Мак уруктары ысык кант сиропуна салынат. Андан кийин табада куурулган. Мейизди чайкап, кургатуу керек.

Ар бир десертти даярдоо үчүн сизге төмөнкү азыктар керек:

1. Жумуртка.
2. Кант (жарым стакан).
3. Болжол менен 100г каймак.
4. Бир аз чымчым сода.
5. Жарым стакан ун.
6. Кошумча (майдаланган жаңгак өзөгү, апийим үрөнү, кургатылган жүзүм).

Камыр катмарларга жайылып, аны жыйырма мүнөттөй бышыруу керек.

Каймак үчүн коюлтулган сүт жумшак май жана каймак менен айкалышат. Продукциялар жыш текстуралуу массаны түзүү үчүн майдаланат.

Десерттин катмарлары пайда болгон аралашма менен сыйпаланып, бири-биринин үстүнө коюлат.

Бул бөлүмдөгү ар кандай торттун рецептине кокос күкүмдөрүн же майдаланган шоколадды себелеп койсо болот.