"Саманчынын жолу" композициясы. Даамдын сыры эмнеде?
"Саманчынын жолу" композициясы. Даамдын сыры эмнеде?
Anonim

Таанымал таттуулардын "Сүт Саманчынын жолу болсо, эки эсе даамдуу" деген жарнамалык лозунгун ар бир адам билсе керек. Ал эми таттуу тиш, кыязы, шилекейи агып кетет. Бул таттуулар чындап эле чыныгы сүттөн жасалганбы? Алар буга милдеттүүбү? башка ингредиенттер үчүн?

Бар "Саманчынын жолу"
Бар "Саманчынын жолу"

Бул кандай момпосуйлар?

Башында, "Саманчынын жолу" - бул ваниль даамы бар жумшак нугадан жасалган назик толтурулган шоколад. Алардын чыгарылышы 1923-жылы америкалык кондитердик "Марс" компаниясы тарабынан башталган. Россияда алар өз мекенине караганда бир аз кечирээк жана бир аз башкача вариацияда пайда болгон. Ошентип, "Саманчынын жолу" композициясында биздин мекендештер үчүн, ошондой эле Европанын тургундары үчүн карамель жок жана тыгызшоколад нугаты (Марс барындагыдай) жеңил ванильге алмаштырылды.

Оригиналдуу рецепттен айырмасына карабастан, барлар Россияда жана Европа өлкөлөрүндө абдан популярдуу болуп калды. Ушуга байланыштуу продукциянын ассортименти кеңейди – азыр дүкөндөрдө барларды гана эмес, Саманчынын жолу таттууларын да таба аласыз. Курамы жана ошого жараша даамы окшош.

Американын Саманчынын жолу
Американын Саманчынын жолу

Жарнама сооданын кыймылдаткычы

Саманчынын жолу тилкесинин аталышы англис тилинен «Саманчынын жолу» деп которулган, ал аты жазылган ак шакеги бар кочкул көк түстөгү пакетке туура келет. Бренддин урааны "Саманчынын жолу болсо, сүт эки эсе даамдуу". Жарнамалык кампаниянын авторлору ийгиликке жеткен жок, анткени сүт абдан пайдалуу болгондуктан, көптөгөн ата-энелер балдарын аны ичүүгө мажбурлашат, ал эми ымыркайлар аны көп жактырбайт.

Тажатма сүттөн эки эсе даамдуу, бирок ошол эле учурда өзүнүн бардык пайдалуу касиеттерине ээ делген продукты сатып алуучуларды өзүнө тартаары табигый нерсе. Айтмакчы, Саманчынын жолунда сүт гана бар экенин далилдөө үчүн жарнактын авторлору барды бул ден-соолукка пайдалуу суусундук менен стаканга салуу идеясын ойлоп табышты… стакан.

Мифбастер

Бирок мынчалык аңдуу болбой, жарнамалык трюктарга түшүп калбайлы. Саманчынын жолу таттууларынын курамы кандай экенин жеке текшерип көрөлү. Жок, биз лабораториялык анализ жүргүзбөйбүз, анткени ылайыкМыйзам боюнча, буюмдун этикеткасында анын курамы тууралуу ишенимдүү маалымат камтылышы керек.

Марс корпорациясы кондитердик азыктарды өндүрүү боюнча дүйнөлүк лидерлердин бири, ошондуктан алар өздөрүнүн репутациясын баалайт, демек алар продукцияга карата бардык нормаларды жана талаптарды аткарышат. Ушуга таянып, биз Саманчынын жолу продуктунун курамын тилке оромосунан окуу жетиштүү деп эсептейбиз.

Бөлүмдөгү тилке
Бөлүмдөгү тилке

Эмнеден, эмнеден….

Ошентип, таттуулуктун негизги ингредиенттери (алар ар дайым биринчи орунда турат) кант жана глюкоза сиропу, биз каалагандай сүт эмес, кургак жана майсыз болсо да - ал дагы эле толтурмада бар.. Ошондой эле, назик суфле даярдоо үчүн өсүмдүк майы жана кургак жумуртканын агы колдонулат.

Ным кармап туруучу компонент катары угут экстракты Саманчынын жолун жасоо үчүн колдонулат жана анын аркасында момпосуй узакка бузулбайт (бул абсолюттук табигый ингредиент, ошондуктан анын курамында бар экенине кабатыр болбоңуз. продукт). Мындан тышкары, начинкага бир аз туз, ошондой эле ванилин кошулат - бул таттууларга мүнөздүү жыт берет.

Албетте, начинкадан тышкары Саманчынын жолу менен шоколаддын бир бөлүгү. Сүт - какао кургак калдыктары кеминде жыйырма жети пайызды, ал эми кургак сүт азыктарын - жыйырма пайыздан кем эмес камтыган бир. Ал эми анын ичинде, тилекке каршы, кант көп.

Бардын курамы
Бардын курамы

Тамактануу баалуулугу

Албетте, буюмдун составында канттын мынчалык копанын азыктык баалуулугуна таасирин тийгизет. Продукциянын жүз граммында 450 килокалория бар, бул 26 грамм салмактагы стандарттык бар 117 ккал, башкача айтканда, чоңдордун суткалык керектөөнүн беш пайызын, ал эми кичинекей он бир грамм момпосуй элүү ккал (эки пайыз) түзөт.. Ошол эле учурда ар бир жүз грамм таттууга 72,3 грамм углевод, анын 67 граммы кант туура келет. Макул, Саманчынын жолу тилкеси менен аны ашыкча кылбоо жакшы. Майлар, анын ичинде каныккан майлар, продукциянын жуз граммына 16,3 грамм туура келет, бул да коп. Ал эми белоктун курамында, бүт сүттөн айырмаланып, шоколад бай эмес – 100 граммда болгону 3,2 грамм.

Демек, "Саманчынын жолу" - бул даамдуу, назик деликатес, анын курамында сүт бар, бирок анча чоң эмес өлчөмдө конфеттин курамындагы канттын көптүгү анын бардык пайдасын жок кылат. Болбосо, "Саманчынын жолу" курамы эч кандай нааразычылыктарды жараткан эмес.

Сунушталууда: