2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Карпов, карп сыяктуу, биздин өлкөдө алуу кыйын эмес. Бирок, бул, албетте, даамдуу жана пайдалуу көл балыктарынын бир жагымсыз өзгөчөлүгү бар: майда сөөктөрү көп. Алардан кутулуу үчүн жөнөкөй сырды билиш керек. Өлүктү союп жатканда, кырды бойлой аркасын бойлой бир нече майда кесип. Андан кийин, кайсы карп рецептин тандабаңыз, термикалык дарылоо сөөктөрдү толугу менен күйгүзөт. Мага ишен, маселе жөн эле "эрийт". Жана дагы бир кулинардык акылмандык: чоң балык саздын жытын чыгарбаш үчүн, аны лимон ширесине маринаддоо керек.
Бышырылган карп рецепт
Даяр эттин бетине бири-биринен 5 см аралыкта узунунан узунунан кесип салабыз. Туз жана калемпир, ага жарым лимонду сыгыңыз. Идишке бир кашык куркума, үч аш кашык күн карама майы жана пресстен өткөрүлгөн 5-6 тиш сарымсакты аралаштырыңыз. Бул соус менен балыкты сүртүңүз. Помидор тилимдерин тешиктерге салыңыз.жана лимондун экинчи жарымы. Пиязды жарым шакекчеге туурайбыз, сабиздин тегерекчелери менен кууруп алабыз. Алар кызарганда, табага тилкелерге кесилген болгар калемпирин кошобуз. Балыктын курсагына куурулган жашылчаларды жана жаңы петрушканын бир бутагын салабыз. 150 градуста жарым сааттан ашык бышырабыз. Андан кийин карпты майонез менен сүйкөп, кайра духовкага 10-15 мүнөт коёбуз.
Сметанада бышырылган сазан
Рецепте 5-8 даана жаш балык керектелет. Туз жана калемпир, аларды бир-эки мүнөт күтө тургула. Даамдуу кытырак кабыкты алуу үчүн, адегенде карпты ысытылган табада өсүмдүк майына кууруп алуу керек. Эч кандай жылдыруусуз! Бул тамакты төрт кол менен жасаган жакшы: бири балыкты куурса, экинчиси ага соус жасайт. Сарымсактын үч чоң тиштерин майда туурап, жүз элүү грамм каймак менен жакшылап аралаштырыңыз. Карптарды көмөчтөн чыгарбастан, аларды ушул соус менен куюңуз. Капкагын жаап, отту азайтып, беш мүнөт кайнатыңыз.
Жер ортолук деңизинин сазанынын рецепти
Төрт майдаланган балыкты лимон ширесине, тузга жана калемпирге салып маринадтайбыз. Сазандын курсагына петрушка бир бутагын саласыз. Балыкты майга бышыргычка чейин кууруп, бышыруучу табакка өткөрүп алыңыз. Өлүктөрдү төрт кашык нан күкүмдөрү менен чачыңыз. 180 градуста жарым сааттай бышырып алабыз. Крюкиктер духовкага түшүп жатканда, пиязды туурап, зайтун майына кууруп алабыз. Балык алтын түскө ээ болгондо, бир кашык томат пастасын, бир банка консерваланган помидорду жана лавр жалбырагын кошуңуз. Биз чейрек саат кайнатабыз. 150 г ветчина жана 100 г майдалаңыззайтун, аларды соуска кошуп, туз, эки аш кашык бальзам сиркесин кошуп. Даяр балыкты соуска толтуруп, кызмат кылыңыз.
Сазандын дагы бир рецепти бар. Анын айтымында, балык томат пастасы менен эмес, жеңил сыра менен куюлат. Бир жарым килограмм карпка жарым литр керектелет. Биз жашылчаларды (пияз, сабиз, пияз, шалот, сарымсак) кууруп жасайбыз, калыпка өткөрөбүз. Үстүнө балыкты жайып, баарын көбүктүү суусундукка толтурабыз. Алдын ала 200 градуска чейин ысытылган мешке 40 мүнөткө жөнөтөбүз.
Дарыянын жээгинде күйгүзүлгөн от үчүн гриль балыгынан даамдуу эч нерсе жок. рецепт абдан жөнөкөй. Биз балыкты тазалап, ичегилерин кесип, кесип, туз себелеп, эки саатка бөлүп коёбуз. Өрт күйгөндө торчону чочконун майы менен майлоо керек. Үстүнө балыкты салып, эки тарабын ысыкта кууруп алабыз. Даяр карпты тарелкага салып, майдаланган сарымсакты себелеп, лимон ширесин себелеп коёбуз.
Сунушталууда:
Электр грильде кантип тамак жасоо керек? Электр грильде тамак бышыруу үчүн жөнөкөй жана татаал рецепттер
Электр грильде кантип тамак жасоо керек? Негизги эрежелер жана практикалык сунуштар. Жөнөкөй жана татаал тамак даярдоо рецепттери: француз бутерброд, ширелүү тоок төшү, пияз кошулган чочконун эти же бал кычы маринаддары жана башкалар
Рецепт: даамдуу тоок төшү (меште, грильде бышыруу)
Тооктун этинен сиз көп сандагы даамдуу жана түрдүү тамактарды жасай аласыз. Бул канаттуулардын эң назик бөлүгү тооктун төшү. Сиз жашылча, сыр, козу карын, соус, маринад жана башкалар менен бышыра аласыз. Бышыруу процесси көп убакытты талап кылбайт. Эң негизгиси, аягында жыпар жыттуу тамакка ээ болосуз
Форельди грильде бышыруу кандай даамдуу
Макалада грильде бышырылган форельди кантип даярдоо керектиги айтылат. Ал чыгууда бул балыктан сонун тамак алууга жардам бере турган бир нече кулинардык сырларды ачып берет
Жөнөкөй жана даамдуу: грильде бышырылган форель
Табиятта биз бир эле нерсени жегенге аргасыз болобуз - эт барбекю. Бизге ар кандай соустар жана ар кандай шараптар менен сунулган күндө да, бул кызыксыз. Этти балыкка алмаштырып, форельди грильге бышырып алалы
Грильде бышырылган котлеттер: курамы, ингредиенттери, сүрөттөрү, нюанстары жана бышыруу сырлары менен кадам-кадам рецепт
Ачык асманда, кооз жаратылыштын арасында, таттууларды чыдамсыздык менен күткөн шайыр пикникчилердин курчоосунда грильде бышырылган тамактар кадимки шарттарда - үй ашканасында бышырылган тамактарга караганда алда канча даамдуу жана ширелүү экени белгилүү. Грильде тефтели кантип бышыруу керек? Бул тууралуу биздин макалада сүйлөшөлү
