2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Вермут, жин жана зайтун ширеси сиздин стаканыңызда - бул Кир Мартини. Бул алкоголдук коктейлдердин эң жөнөкөй рецепттеринин бири экенин айтышым керек. Бул үч гана ингредиенттерди колдонот. "Кирги мартини" үйдөн өзү жасап, аларды майрамга конокторго тартуулоо оңой. Сиз, албетте, суусундуктун назик даамын татып, аны биринчи ууртамдан эле эстеп каласыз.
Тарыхый факт
“Dirty Martini” – бул дагы бир абдан белгилүү жана популярдуу суусундук “Кургак Мартини” негизиндеги коктейль. Алар биринчи рецептте зайтун шорпосу бар экендиги менен айырмаланат. Ал суусундуктун булганышын жана оригиналдуу даамын берет. Ошондуктан алар коктейлди "кир" деп аташкан.
Алар Франклин Рузвельт (АКШ президенти) алгач кургак вермутты джин менен аралаштырган дешет. Ошентип, 1933-жылы декабрда ал эфирде тыюунун жоюлушун белгиледи.
Кир Мартини
Коктейлдин рецепти абдан жөнөкөй.
Ингредиенттер:
- Вермут кургак – 20 мл.
- Арак (көбүнчө джин) - 70 мл.
- Зайтун туздуу суусу (жашыл зайтун) – 10 мл.
- Жашыл зайтун - 1 даана.
Коктейль жасоо үчүн бөтөн кирлери жок катуу муздатылган арак (же джин) алуу керек (алар даамын бузушу мүмкүн). Вермут дайыма кургак, бир аз кант менен кабыл алынат, мисалы, Secco же Dry. Вермут "Россо", "Бианко" иштебейт.
Коктейлдин күчүн джин менен вермуттун катышын өзгөртүү менен өзгөртүүгө болот. Бирок туздуу сууну көбүрөөк куюуну сунуш кылбайбыз, анткени бул суусундукка ачуу даам берет.
Кирги Мартини жасоо
Коктейл бокалдарын муздатуу керек. Узун стаканга муз кубиктерин толтуруп, андан соң арак, зайтун ширесин жана вермутту кошобуз. Бардык ингредиенттерди жакшылап аралаштырып, анан жакшылап чайкаңыз. Алынган коктейлди стакандарга куюп, зайтун менен кооздоңуз. Суусундук даяр.
Dirty Martini коктейли классикалык аперитив болуп эсептелет, демек тамактын сиңирүү процессин активдештирүү үчүн аны тамактын алдында ичүү керек. Ал чоң ууртамдар менен ичет. Бүт порция үч-төрт жолу керектелет. Бул кичинекей бөлүктөрдө таттуу керек болгон мартини коктейлинин түрү эмес. Аракка караганда джинди колдонгон жакшы. Жана зайтун туздуу суусун ашыкча колдонбоңуз.
Белгилей кетчү нерсе, "Кир Мартини" эң популярдуу суусундук эмес, анткени анын даамы бир аз өзгөчө, ошондуктан аны ар бир бардан табууга болбойт. Аны гурмандар жана даамы жакшы билгендер жешет.
Белгисиз керектөөчүлөр Бронкс же Гибсон сыяктуу мартиниге негизделген коктейлдерди жактырышат, анткени алардын даамы жана составы жөнөкөй адамдар үчүн тааныш.
Арткы сөздүн ордуна
Кир Мартини рецепти ичимдиктин таптакыр муздак болушун талап кылат жана ошол эле учурда ага муз куюлган кубиктери салынбайт. Дал ушул себептен ал даярдалгандан кийин дароо керектелет. Коктейл акырындык менен чөйрөнүн температурасына өткөндүктөн, баштапкы даамын жогото баштайт.
Үй шартында суусундук даярдап жатканда, албетте, ингредиенттерди бир аз өзгөртсө болот - атактуу коктейлдин өз вариантын жасоого эч ким тыюу салбайт. Андыктан атактуу суусундуктардын даамын баалап көрүңүз.
Сунушталууда:
Пиво "Атомдук кир жуугуч": сүрөттөмө жана сын-пикирлер
Atomnaya Laundry сырасы - азыркы учурда орус кол өнөрчүлүк сыра рыногунда алдыңкы позицияны ээлеген ийгиликтүү орусиялык Jaws Brewery компаниясынын өзгөчөлүгү. Компаниянын тарыхы, суусундуктун түрлөрү жана өзгөчөлүктөрү тууралуу төмөндөгү макалада кененирээк айтып беребиз
Мартини (вермут): сын-пикирлер жана фейк сатып албоо боюнча кеңештер. Вермут менен мартини ортосунда кандай айырма бар?
Мартини (вермут) – бул илгертен бери жаралган алкоголдук суусундук. Кеңири таралган версиялардын бирине ылайык, мартинидин курамын доктор Гиппократ өзү иштеп чыккан. Күндөрдүн биринде ал чөптөрдүн помасына кошулган шарап оорулууга жакшы таасирин тийгизерин байкаган. Аны алып, алар тезирээк сакайып кетишти
Мартини "Бианко" кантип ичсе болот? Бианко Мартини менен эмне берилет?
Мартини "Бианко" - бул кеңири таралган алкоголдук ичимдик, ал көптөгөн адамдардын арасында абдан популярдуу. Кызыгы, бул суусундукту ар кандай вариацияларда колдонсо болот. Bianco Martini деген эмне? Бул суусундукту кантип ичсе болот? Ага кызмат кылуу кандай салттуу? Бул суроолорго жоопту бул макаланы окуу менен таба аласыз
Ирландиялык коктейл: ар кандай азгырыктуу рецепттер. "Ирландиялык Мартини" коктейли
Ирландия биздин элге руху жагынан абдан жакын: алар да ал жерде ичкенди жакшы көрүшөт жана муну кантип жасоону билишет. Ырас, көп учурда бул өлкөнүн тургундары дагы эле аралаш суусундуктарды артык көрүшөт. Башка жагынан алганда, дээрлик ар бир ирландиялык коктейл ар бир европалык ала албайт, күчтүү аралашма болуп саналат. Бул суусундуктар 17-мартта, аралдын ыйык Патриктин күнүндө өзгөчө ылайыктуу. Ал эми башка майрамдарда бул коктейлдерди урматтоого толук мүмкүн
Арак мартини рецепти: кереметтүү вариациялар жана жөнөкөй татаалдык
Арак мартини рецепти - жаңы көрүнүш, жаңы даамдар жана жашылча-жемиштер менен алкоголдук ичимдиктердин кызыктуу айкалыштары. Джеймс Бонд суусундугунун тарыхы
