Пиво "Атомдук кир жуугуч": сүрөттөмө жана сын-пикирлер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Atomnaya Laundry сырасы - азыркы учурда орус кол өнөрчүлүк сыра рыногунда алдыңкы позицияны ээлеген ийгиликтүү орусиялык Jaws Brewery компаниясынын өзгөчөлүгү. Компаниянын тарыхы, суусундуктун түрлөрү жана өзгөчөлүктөрү тууралуу төмөндөгү макалада кененирээк айтып беребиз.

Тарыхка саякат

"Atomnaya Laundry" сырасынын тарыхы 11 жыл мурун Заречный кичи шаарчасында башталган. Географиялык жактан Екатеринбургдан 40 км чыгыш тарапта, Пышма дарыясынын боюнда жайгашкан. Владимир Елсуков башчылык кылган энтузиасттар тобу чакан пиво заводун ачууну чечишти. Бизнес үчүн адаттан тыш жер тандалып алынган - атомдук электр станциясынын жанында жайгашкан советтик кир жуучу жай. Бул аймак продуктунун аталышы үчүн эң сонун идея болчу.

Владимир Елсуков пиво заводун түзүүнү олуттуу бизнес-долбоор деп эсептебегенин мойнуна алды. Бирок, бир нече сыноодон кийин, Jaws Brewery күйөрмандарга ээ болду.

Учурда Jaws сырасы байгелерди алып жататэл аралык сынактарга катышып, Орусиянын кол өнөрчүлүк сыра рыногунун лидерлеринин бири.

Соода белгиси

Продюсерлердин айтымында, Jaws («Jaws») пиво заводу Мауинин түндүк жээгинде, аскалардын астынан байкалган гигант Гавай толкундарынын урматына алынган. Кышкы бороон-чапкын учурунда алардын бийиктиги 13 метрден 23 метрге чейин жетет.

Компаниянын эмблемасы - бул мештин жана эки кайчылаш кеткен серфинг тактасынын сүрөтү. Компаниянын негиздөөчүлөрү сүйгөн нерсеңиз менен алектенүү жашоодон ырахат алуунун түз жолу деген ойду айткысы келгенин моюнга алышат.

Jaws сырасынын түрлөрү

Учурда Jaws Brewery сыра линиясында суусундуктун 25тен ашык түрү бар. Эң популярдуулары:

• "Атомдук кир" (Индия боз але) - карагайдын ийнелеринин, тропикалык жемиштердин жана цитрустардын жыты бар кара янтарь сырасы. Суусундуктун даамы узакка созулган даам менен кургак ачуу катары мүнөздөлөт.
• Jaws Lager (Jaws-style lager) - сыра алтын түстө, жыпар жытында цитрус жана хмель ноталары сезилет, даамында мөмө-жемиштердин жыты бар жумшак ачуу болот.
• Сулунун Stout (сулу уну) - суусундуктун бай кара түсү бар. Кофенин ноталары жыпар жытында даана сезилет, ал эми пивонун даамында хоптун жумшак ачуусу бар шоколаддын ноталары бар.
• "Black Atomic Laundry" (караңгы IPA) - карагайдын ийнелеринин, экзотикалык жемиштердин жана цитрустардын жыты бар сыра. Суусундуктун даамы мүнөздөлөтузакка созулган даамы бар кургак ачуу сыяктуу.

• American Pale Ale (америкалык стилдеги пале але) – алтын түстөгү суусундук. Сыранын жыпар жытында карагайдын ийнелеринин, тропикалык жемиштердин жана цитрустардын тондору бар жана даамында хмельдин жумшак ачуусу менен мөмөлүү ноталар сезилет.
• Cherry Swing (мөмө сырасы) - алча ширесин кошуунун аркасында бай кызыл түскө ээ. жыпар жыттуу гүл-алча тондору бар, ал эми даамы жаңы алчанын ноталары менен бир аз таттуу.
• Saison Raspberry Edition (сезон) - алтын түстөгү суусундук. Анын жытында малина менен жыпар жыттуу заттардын ноталары даана сезилет, ал эми таңдайында мөмөлөрдүн жыты менен бир аз таттуу болот.
• Ыйык сапар (үч эселенген) - алтын сары түстөгү сыра. Жыты жыпар жыттуу заттардын жана мөмө-жемиштердин ноталарына ээ, ал эми даамы жыпар жыттуу заттардын жана хмельдин жыты менен бир аз таттууга ээ.

Сыра заводунун турлары

Заречный шаарындагы Jaws пиво заводуна барууга болот. Экскурсиялар дем алыш күндөрү өткөрүлөт, баасы бир адамга 500 рублди түзөт. Белгилей кетсек, сыра заводуна баруу үчүн компаниянын веб-сайтында турга алдын ала жазылуу керек, ал экскурсиялык программалардын эки вариантын сунуштайт: "Атомдук кир жуугуч" жана Big Brew Tour.

"Ядролук кир жуу" тур программасы коноктор пиво заводуна өз алдынча жетет деп болжолдойт. Ал ишкананын кызматкерлеринин бири тарабынан жүргүзүлө турган өндүрүш аянтын текшерүүдөн башталат. Ал да жолдоишкананын жаралышынын тарыхын айтып берет жана акыркы продукцияны даярдоонун бүт процессин көрсөтөт. Пиво заводунун аймагында жайгашкан бардан көптөгөн сорттордун даамын тата аласыз.

Big Brew Tour программасынын алкагында конокторго шаардын борборунан алып, пиво заводуна алып баруучу транспорт кызматы сунушталат. Анда сизди компаниянын кызматкери тосуп алат жана сиз суусундук түзүүнүн жумушчу атмосферасына сүңгүп кетесиз. Ошондой эле коноктор жаңы сыранын даамын татып көрүүгө чакырылат.

Пара заводунун экинчи кабаты 6 бөлмөдөн турган чакан мейманкана. Ошентип, турдан кийин жана ичимдиктин даамын татып көргөндөн кийин, калып, ден соолугуңузду чыңдай аласыз.

Ичүү маданияты

Учурда Jaws Brewery продукцнясынын абдан кенен ассортиментин камтыйт. Макаланын бул бөлүмүндө биз сыранын ар кандай түрлөрүн ичүүнүн сырлары жөнүндө сүйлөшөбүз.

Пиво "Атомдук кир жуугучтар", башка бардык сыяктуу эле, атайын стакандарда 6-8 °C чейин муздатылган абалда берилиши керек. Ал эт же канаттуулардан жасалган тамактар, балык жана деңиз азыктары менен, ошондой эле ар кандай закускалар менен жакшы кетет.

Stouts сыр, деңиз азыктары же шоколад десерттери менен берилиши керек. Лагер эт тамактары, макарон, балык жана деңиз азыктары менен жакшы айкалышат. Мөмө-жемиштер ар кандай десерттер жана жаш сырлар менен жакшы колдонулат.

Пиво "Ядролук кир": сын-пикирлер

Кол өнөрчүлүк сырасынын бул үлгүсү орусиялык Jaws Brewery компаниясынын өзгөчөлүгү болуп калды. "Атомдук кир жуугуч" сырасынын сүрөттөлүшү келтирилгенмакалабыздын мурунку бөлүмдөрү. Суусундукту керектөөчүлөр адаттан тыш даам өзгөчөлүктөрүнөн улам аны баарына эле жага бербейт деген жыйынтыкка келишкен. Кол өнөрчүлүк сырасынын көптөгөн билгичтери суусундуктун керемет жыты жана бай даамын белгилешти, анда асыл ачуу ачык сезилет. Atomnaya Laundry сырасынын баасы аймакка жараша бир аз өзгөрүп турат жана 0,5 литр суусундук үчүн 245 рублди түзөт.