Идишке салынган салат - майрамдык дасторкон үчүн кооз жана адаттан тыш тамак

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Идиштерге салынган кандай салат болбосун, абдан даамдуу гана эмес, таң калаарлык кооз да болуп чыгат. Анткени, мындай тамактын бардык компоненттери чакырылган конокторго көрүнүп турат, ошондой эле табитти асан-үсөн түзөт. Бирок бул идиштер айнектен же хрусталдан жасалганда гана.

Бүгүн биз табактарга салатты кантип даярдоону жана туура түзүүнү жакшыраак карап чыгабыз. Бул үчүн таптакыр башка, бирок жөнөкөй жана арзан ингредиенттер колдонулат.

Тоок жана кара өрүк салат

Мындай адаттан тыш тамак үчүн сиз сатып алышыңыз керек:

• муздатылган же эриген тоок филеси - 450 г;
• катуу сыр - 250 г;
• консерваланган таттуу ананас (тилимдерди алган жакшы) - 250 г;
• чоң тоок жумурткалары - 3 даана;
• ас тузу - эт кайнатуу үчүн;
• консерваланган шампиньондор - 300 г;
• кара өрүктүн кабыгы - 200 г;
• майлуу майонез - өз каалооңуз боюнча кошуңуз.

Негизги компоненттерди иштетүү

Идиштерге салат жасайрдан мурун, бардык негизги ингредиенттерди даярдашыңыз керек. Ал үчүн тооктун төшүн туздуу сууга кайнатып, анан муздатып, сөөктөрүнөн жана терисинен тазалап, абдан майда туурап алуу керек. Ошондой эле бышырылган жумуртканы, консерваланган шампиньондорду, ананастарды бычак менен майдалоо керек. Андан кийин катуу сырды майда сүзгүчтөн өткөрүп, кара өрүктү кайнак сууга чылап, чайкап, суюктукту чыгарып, майда бөлүктөргө кесиңиз.

Тамак жасоо процесси

Эреже катары, идиштерге салынган даамдуу салаттар, аларды даярдоо үчүн түрдүү азыктар колдонулганда гана алынат. Ошентип, бул тамакты түзүү үчүн, таза жана кургак порцияланган идиштерди алып, андан кийин алардын түбүнө бирдей өлчөмдө тоок төшүн коюу керек. Андан кийин консерваланган шампиньондор, ананас, кара өрүк жана жумуртка эт компонентине жайгаштыруу талап кылынат. Аягында, салаттар майонез жетиштүү санда куюп, үстүнө майдаланган сыр менен себүү керек. Мындай тамакты даярдагандан кийин дароо дасторконго койсоңуз болот, анткени ал чыланганча күтүүнүн кереги жок.

Чаяктарга салынган даамдуу жана назик салат

Бул тамакты даярдоо абдан оңой, ошондой эле жеткиликтүү жана кымбат эмес азыктарды гана камтыйт.

Ошентип, бул салатты жасоо үчүн сизге төмөнкү компоненттер керек болот:

• тоңдурулган чабактар - 200 г;
• маринаддалган бадыраң - 3 кичинекей даана;
• чоң жумурткатоок эти - 2 даана;
• каймак майонез - өз каалоосу боюнча кошуу;
• кычкылдуу жаңы алма - 2 даана;
• катуу сыр - 120 г.

Тамак даярдоо

Чаяктарга салынган салат оңой жасалат. Бирок ага чейин деңиз азыктарын кайнатып, муздатып, тазалаш керек. Андан кийин, туздалган бадыраң менен кычкыл алманы жука тилке кылып туурап, андан кийин бышырылган жумуртканы жана катуу сырды сүртүшүңүз керек.

Тамактын кооз дизайны

Мындай салатты жасоо үчүн айнек же хрустал идиштер да керек болот. Алардын түбүнө туздалган бадыраңды, анан кезектешип: кычкыл алманын бир катмарын, кайнатылган креветканы, майдаланган сырды, каймак майонезинин калың катмарын жана тоок жумурткасын салабыз. Берүүдөн мурун мындай тамакты муздатып, жаңы петрушка жалбырактары менен кооздоп коюу сунушталат.

Идиштерге салынган салаттын этап-этабы менен рецепти (даяр мөмө тамактын сүрөтү)

Идишке салынган кооз жана даамдуу мөмө-жемиш салаты, ал көбүнчө десерт катары берилет. Аны даярдоо үчүн сизге супермаркеттерде дайыма жеткиликтүү болгон жаңы жана чийки азыктар гана керек болот.

Ошентип, мөмө-жемиш тамак жасоо үчүн, сиз сатып алышыңыз керек:

• жумшак бышкан банан - 2 даана;
• таттуу алма - 2 даана;
• какшырылган мандариндер - 6 даана;
• жашыл жүзүм - бир ууч;
• киви жумшак бышкан - 4 даана;
• чоң анар - 1 даана;
• кызыл жүзүм - бир ууч;
• коюу йогурт же балмуздак.

Негизги азыктарды даярдоо

Белгилей кетчү нерсе, мөмө-жемиш салаты ушунчалык жаркыраган жана даамдуу болгондуктан, ага балдар гана эмес, чоңдор да ыраазы болот. Аны даярдоо үчүн жогорудагы жемиштердин баарын жууп, анан кабыгын тазалап, жука бөлүктөргө бөлүү керек.

Идиштерде тамакты кооздоо процесси

Мындай салат үчүн терең порцияланган идиштерди колдонуу сунушталат, анткени кийинчерээк ал балмуздак же йогурт менен татылат. Ошентип, табактардын түбүнө алманын, банандын, кызгылт көк жана жашыл жүзүмдүн кесиндилерин, ошондой эле киви кесиндилерин кезектешип коюу керек. Андан ары, бардык бул жемиштер коюу йогурт же бир аз эриген балмуздак бир аз өлчөмдө куюп керек. Кооздун үстүнө мандариндин кесиндилерин кооз кылып тизип, аларга кызыл анардын дандарын себүү сунушталат. Мындай таттуу салатты даярдагандан кийин дароо конокторго берүү сунушталат.

Көрүп тургандай, порцияланган идиштерге оңой салынуучу тамактардын бир нече рецепттери бар. Белгилүү бир сүйүктүү ингредиенттерди бириктирип, мындай салаттарды өз алдынча бышыруу толук мүмкүн экенин белгилей кетүү керек.