Алма жана мейиз кошулган пирог: рецепт жана бышыруу ыкмасы

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Үйдөгү торт – очоктун, үй-бүлөлүк бакыттын жана адамдык бакыттын символу. Биздин бала кезибизде кандай пирог бышырылганын көбүбүз эсибизде. Абдан таттуу камыр, таттуу жана илешкек толтуруу. Анан кандай даамы бар эле! Бүгүнкү күндө окшош рецепттер көп, бирок алар бир аз өзгөртүүлөргө дуушар болушкан.

Бүгүн биз сиздер менен алма жана мейиз кошулган даамдуу пирогту кантип жасоо керектиги тууралуу сүйлөшөбүз. Кошумчалай кетсек, начинканы даярдоонун нюанстары, маффинди бышыруу үчүн канча убакыт керектелет жана аны кантип кооздоо керектиги жөнүндө биле аласыз. Бул макалада биз ар кандай мөмө-жемиштер, жаъгактар жана мейиз менен жөнөкөй жана популярдуу үй бышыруу рецепттер жөнүндө сөз болот. Болгону эң ылайыктуу тамак жасоо ыкмасын тандап, өзүңүздү жана үй-бүлөңүздү укмуш даамдуу жана жыпар жыттуу пирог менен кубантыңыз.

Алма мейизинин рецепти

Талап кылынган товарлар:

• буудай уну - 3 чыны;
• спред - 400 грамм;
• тоок жумурткалары - 3 даана;
• туз -кичинекей чымчым;
• суу - 4 аш кашык. l.;
• гранулдашкан кант - 125 грамм;
• алма - 3 даана;
• мейиз - 100 грамм.

Бул мейиз жана алма пирогунун рецептинде биз үй камырын колдонобуз.

Кадам бышыруу

Демек, торт бышыруу үчүн эмне кылыш керек:

1. Спредканы микротолкундуу меште эритип, 3 аш кашык менен аралаштырабыз. л. ун салып, муздаткычка коюңуз.
2. Эми жумуртканы стаканга сындырып, коюу ак көбүк пайда болгуча сүзгүч менен чабабыз.
3. Өзүнчө идишке алдын ала электен өткөн буудай унун аралаштырып, туз салып, мурда алынган аралашманы куябыз.
4. Бир аз муздак суу кошуп, ийкемдүү камыр жууруйбуз.
5. Аны тоголок кылып, сүлгү менен жаап, караңгы жана кургак бурчка жарым саатка коюңуз.
6. Эми муздаган май камырын алып, кадимки камыр менен аралаштырыңыз.
7. Столдун үстүнө жакшылап чаап, бир нече мүнөткө кайра салкын жерге коюңуз.
8. Алмалардын үстүнө ысык суу куюп, кабыгын кесип, өзөгүн уруктары менен кесип алабыз.
9. Меизди жылуу сууга чылап, бир аздан кийин аралаштырып, ашыкча суюктукту төгүп коюңуз.
10. Кагаз сүлгүгө кургатып коюңуз.
11. Бышыруу табагын өсүмдүк майы менен майлап, камырды анын бүт жерине жайыңыз.
12. Жука кесилген алманы бир катмардан жайып, үстүнө кумшекер себелеп, мейизди кошобуз.
13. Четтерин акырын жаап, пирогтун үстүн бир чабылган жумуртка менен сүртүңүз.
14. Алдын ала ысытылган мешке жарым саатка жөнөтүңүз.

Даяр токочторду карамель, кант упасы же шоколад глазурь менен кооздоңуз.

Алма жана мейиз кошулган каттуу торт

Ингредиенттер:

• даяр кондитер - 1 пачка;
• алма - 120 грамм;
• мейиз - 75 грамм;
• жаңгак - 75 грамм;
• гранулдашкан кант - 50 грамм;
• бүтүн дан уну - 25 грамм.

Бул рецептте биз даяр камырды колдонобуз, аны каалаган супермаркеттин текчелеринде таба аласыз.

Бышыруу ыкмасы

Мейиз жана алма менен тортту мешке жасайбыз:

1. Адегенде фаршты даярдаш керек. Биз алмаларды алып, аларды муздак сууга жакшылап жууп, өзөгүн жана уруктарын ажыраткандан кийин майда тилимдерге бөлөбүз.
2. Меизди терең идишке куюп, кайнак сууну куябыз.
3. Жаңгак атайын эритме менен майдаланат.
4. Даяр камырдын пакетин ачып, жумушчу бетке коюп, ун себелеп, жайып алабыз.
5. Бышыруу үчүн пергамент кагазын жайып, камырды салып, начинканы жайыңыз.
6. Биринчи катмар алманы, андан соң мейизди, жаңгакты жана кум шекерди кошобуз.
7. Камырдын четтерин жаап, бышканча 35-40 мүнөт бышырабыз.

Мындай даамдуу жана жыпар жыттуу алма менен мейиз пирогун кунжут жана кант упасы менен кооздоп коюу керек.

Алма, ашкабак жана мейиз кошулган ашкабак пирогу

Рецептин ингредиенттери:

• ашкабак- 500 грамм;
• алма - 2 даана;
• мейиз - 100 грамм;
• ун - 250 грамм;
• кант - 250 грамм;
• камыр үчүн разрыхлитель - 10 грамм;
• какао порошок - 50 грамм;
• жумуртка - 2 даана;
• сметана - 150 грамм;
• маргарин - 50 грамм;
• өсүмдүк майы - 50 грамм.

Кааласаңыз, жаңгактар менен зыгыр уруктарын кошсоңуз болот.

Кадам бышыруу

Кийинки кадамдарыбыз:

1. Алмалардын кабыгын аарчып, сүргүчтөн сүртүңүз.
2. Ашкабакты майда бөлүктөргө бөлүп, терка менен сүртүңүз.
3. Өзүнчө идишке разрыхлитель, ун, какао жана шекерди аралаштырыңыз.
4. Жумуртканы сүзмө, маргарин жана өсүмдүк майы менен бир калыпта түскө жана абалга чейин чалып чалыңыз.
5. Бардык ингредиенттерди аралаштырып, мейизди кошуп, алдын ала майланган формага өткөрүңүз.
6. Бир саат бышырыңыз.

Алма жана мейиз кошулган даяр пирог бир аз өлчөмдө каймак же каймак менен сыйпап, анан дасторконго берилет.