Апельсин кабыгынан кыямды кантип жасоо керек: сүрөттөрү бар рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Апельсин С витаминине бай, мыкты дем берет жана оорулардан коргойт. Апельсиндин кабыгынан кыямды муздак караңгы кечтерде даамдуу чайга даярдаңыз. Төмөндө бир нече варенье рецепттери бар.

Үйдө жасалган апельсин кабыгынан жасалган вареньенин рецепти

Ингредиенттер:

• 3 таттуу апельсин;
• суу - 400 миллилитр;
• кант - бир жарым стакан;
• лимон кислотасы - жарым чай кашык;
• имбирь - 10 грамм.

Даярдоо:

1. Апельсиндерди кайнак сууга салып, кабыгын кылдаттык менен тазалап, терисин экиге бөлүңүз.
2. Андан кийин кабыгын кубик кылып кесип, суу куябыз.
3. Апельсиндин кабыгынан жакшы кыям алуу үчүн ачуусу кетпеши үчүн муздак сууга 5 күн демдеп коюу керек. Сууну күнүнө үч жолу алмаштыруу керек.
4. Пилинг тунук жана жумшак болуп калышы керек. Казанга салып, таза суу куюп, кайнатып, 20 мүнөт кайнатабыз. Сууну агызып, процедураны 4 жолу кайталаңыз. Ар бир кайнагандан кийин кабыгын муздак суу менен чайкаңыз.
5. Андан кийин апельсиндин кабыгынкант себелеп, суу куюп, лимон кислотасын кошуп, калың казанга жай отто бышырабыз.
6. Сироп суюк балдын консистенциясы болушу керек.
7. Бир саат бышырыңыз.
8. Варенье муздагандан кийин банкаларга куюп, оролот. Жакшы табит!

Сүрөттө апельсин кабыгынан жасалган варенье абдан кооз жана ачык көрүнөт. Ушундай эле эффектке жетүү үчүн, лимондун бир-эки сыныктарын кошуңуз – алар апельсиндин пигментин жарык кылып, кабыгын кызгылт сары кылат.

Тармал апельсин кабыгынан жасалган варенье рецепти

Өтө кооз жана даамдуу кыям, ал "Үйдө жасалган" сыяктуу бышырылган, бирок бул жерде кабык тилкелерин тармал кылып тоготуу керек. Четтеринен ар бирин тиш чукугуч менен бекитип же жип менен байлап, ушул формада сууга чылап, анан жогоруда айтылгандай бышырып, банкаларга куюардан мурун жиптерди алып салуу керек.

Маанилүү! Тармалдарды 5 күндөн кийин кургатуу керек. Аларды кургак майлыктар менен сүртүп, жарым саатка коюу жетиштүү болот.

корица жана алма кошулган апельсин кыямы

Апельсин кабыгынан жасалган варенье үчүн фотосу бар автордук рецепт. Чыныгы таттуу тиш үчүн!

Ингредиенттер:

• апельсин (чоң) - 3 жемиш;
• алма - 3 чоң (кызыл же сары, бирок кычкыл болушун кааласаңыз жашыл алсаңыз болот);
• корица - 5-6 таякча;
• шекер -бир жарым стакан;
• имбирь - 10 грамм.

Тамак бышыруу:

1. Апельсин кабыгынан кыям жасоонун бир нече жолу бар. Бул рецепт бир аз башкача. Кабырчактар тармал же каалаган формада жасалышы мүмкүн. Аларды 2 күн сууну алмаштырбастан чылап коюңуз.
2. Кастрюльди казанга салып, алар чыланган сууну куябыз. Алманы кесип, өзөгүн алып, кабыгынын үстүнө коебуз. Имбирь менен корица кошуп, кумшекерди себелеп, кайнатыңыз.
3. Отту азайтып, тынымсыз аралаштырып, жай отто 2-3 саат бышырыңыз.
4. Даяр кыямды банкаларга куябыз.

Апельсин жана мандарин кабыктарынан жасалган варенье

Бул адаттан тыш апельсин кабыгынан жасалган варенье (сиз төмөндөгү сүрөттү көрө аласыз). Бул жерде апельсин кабыгынан тышкары мандарин да колдонулат. Байкап көрүңүз!

Ингредиенттер:

• апельсин (таттуу) - 3 даана;
• мандариндер - 5-6 жемиш;
• ичүүчү суу - 500 мл;
• гранулдашкан кант - 400 грамм.

Тамак бышыруу:

1. Апельсин менен мандариндин кабыгын тазалап, кабыгын өзүңүз каалагандай туурайсыз. Сиз өз фантазияңызды иштетип, каалаган фигураларды жасай аласыз: тармал, табак, куб жана тегерек. Жиптерди жана тиш чукукту бул жерге туташтырыңыз, эң негизгиси банкаларга куюардан мурун аларды сууруп алууну унутпаңыз.
2. Кыртыштарды терең идишке салып, үстүнө муздак таза суу куюп, үч күн муздаткычка коюп, күн сайын сууну таза сууга алмаштырып туруңуз.ачуусу кабыгынан кетти.
3. Андан кийин суу менен кумшекерден сироп жасоо керек: кумшекерди калың казанга куюп, суу куюп, кайнатып, жай отто беш-он мүнөт кайнатып, ушул убакыттан кийин кошуп, апельсин менен мандариндин кабыгы.
4. Ашкананы кайнаткандан кийин отту эң азга азайтып, отуз мүнөт кайнатып, маал-маалы менен аралаштырыңыз.
5. Кыямды 9-10 саат муздатып, таза банкаларга куюп, капкактарын бекем жаап коюңуз.

Варенье бир жумадан кийин катып калат, андыктан аны кызмат кылуудан мурун микротолкундуу мешке же мешке эритип коюңуз.

Лимон кабыгынан жасалган варенье

Апельсиндин кабыгынан кыям жасалып бүттү, эмне үчүн лимон жасабайт?

Ингредиенттер:

• лимондун кабыгы - 100 грамм;
• кант сиропу - 130 грамм;
• кайнатылган суу - 320 миллилитр.

Тамак бышыруу:

1. Лимондун кабыгынан кыям жасоо үчүн лимондун кабыгын алып, тилип, ачуусун кетирүү үчүн бир-эки күн сууга чылап коюңуз. Сууну күнүнө эки жолу алмаштырыңыз.
2. Андан кийин кабыкты кайнатып, жай отто он мүнөт бышырыш керек.
3. Кант сиропун бышыруу - бул жерде жаңы эч нерсе жок. Ага лимондун кабыгын кошуп, эң аз отто беш мүнөт кайнатыңыз.
4. Андан кийин аралашманы бир-эки күнгө калтыруу керек. Күнүнө бир жолу кайнатып, аралаштырыңыз. Сироп коюуланып, тери тунук болуп калышы керек.
5. Башкаларга куюп, тик (эки жума) коёбуз.

Цитрус жемиштеринин пайдалуу касиеттери

Бонус катары - лимондун, апельсиндин, грейпфруттун жана башка цитрус жемиштеринин мыкты касиеттери:

• Лимон арыктоого жардам берет. Лимон суу жана лимон ширеси арыктоо үчүн натыйжалуу үй каражаттары болуп саналат, ошондой эле семирүү алдын алуу. Эртең менен лимон кошулган бир стакан суу метаболизмиңизди жакшыртат жана эртең мененки тамакты тез сиңирүүңүзгө жардам берет.
• Цитрус жемиштеринде көптөгөн минералдар, калий жана фосфор бар, ошондой эле С витаминине абдан бай, ден-соолукка пайдалуу жана дары-дармекке жасалат.
• Лимон жакшы агартат. Терини бир кесим лимон менен, анан бир кесим муз менен сүртүңүз - сизге тегиз жана таза өң кепилдик берилет.
• Лимон кан басымды төмөндөтөт, ысытма, ич катуу, зарна ж.б. менен күрөшүүгө жардам берет.
• Бир орточо апельсиндин көлөмүндө клетчатка алуу үчүн 7 стакан жүгөрү үлпөгүн жешиңиз керек болот!
• Апельсин ширесин көп ичүү боор жана өпкө оорулары, аз кандуулук, муун оорулары менен жабыркагандарга жакшы. Бирок жакшы эффект айкалышкан ширеден кийин да байкалат, мисалы, апельсин менен алманын – эки компонент тең пектиндерге бай, ошондуктан алар ичегилерге оң таасирин тийгизет, ал эми апельсин менен лимон С витаминине ошончолук каныккан. мүмкүн болушунча.

Тыянак жана пайдалуу кеңеш

Көрүп тургандай, апельсин кабыгынан кыям (жана гана эмес) өтө тез болбосо да, жөнөкөй даярдалат. Бирок натыйжа капа кылбайт - бул укмуштуудай даамдуу деликатести да баалашаташкере гурман!

Варенье овсяных печенье жана борпоң кара чай менен (пакетке салынбаган), кургатылган мөмөлөрдү (көк мөмө, малина же алча) кошуп ичсе жакшы болот. Ал эми үйүңүздөгү жайлуулукту жана жылуулукту дароо сезесиз. Жакындарыңызды дасторконго коюп, аларды сонун тамак менен кубантыңыз. Суук аба ырайы депрессияны жана кайдыгерликти эмес, биригиши керек.