2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Кенди – даамы, аш болумдуулугу, калориялуулугу жана мазмунунун ар түрдүүлүгү менен айырмаланган адаттан тыш таттуу продукт. Таттуулардын сырткы көрүнүшү ар кандай болушу мүмкүн: аларды шоколад менен толук же жарым-жартылай толтурса болот, фольга оромосуна же башка материалдарга ороп коюуга болот. Конфеттер дүкөндөргө таңгакталган же таңгак түрүндө жеткирилет, аларды өз алдынча сатууга болот. Өндүрүш схемасын карап чыгып, "Ласточка" таттууларынын курамын талдаңыз.
Өндүрүш схемасы
Шоколаддарды өндүрүү схемасы "Ласточка" бир нече процедуралардан турат: шоколад массасын даярдоо, таттуулардын корпусун даярдоо, беттик тазалоо, таңгактоо. Таттууларды жасоо ыкмасын тандоо момпосуй массасынын касиеттерине (пластика, илешкектүүлүк, күч) жараша болот.
Шоколад глазурь менен жабылгандан кийин таттуулар түшкөн бөлмөдөгү абанын температурасы жана нымдуулугу өндүрүлгөн таттуулардын сапаты үчүн чоң мааниге ээ. Абанын температурасы 20 градустан ашпашы керек, ал эми салыштырмалуу нымдуулук 75% чегинде болушу керек.
Белгилершоколад глазурь менен капталган чыныгы таттуулар:
- Жалтырак жана жылмакай бет, толтуруу сынганда даана көрүнүп турат.
- Чыныгы момпосуйлар (шоколад менен капталган) какао порошокунан жасалып, сактоо мөөнөтү кыска.
- Момпосуйду экиге бөлгөнүбүздө кандайдыр бир тырылдаган үн чыгат.
- Кулга сыйпалабайт жана оозго салганда эрийт.
Бул кеңештер таттууларды тандоодо сапаттуу продуктуну тандоого жардам берет. "Ласток" таттууларынын курамында табигый жана премиум ингредиенттер бар, бул таттуулар жогорку сапаттагы продуктылар болуп эсептелет.
Кемфет эмнеден жасалган
«Красный Октябрь» - Москвадагы белгилуу кондитер фабрикасы, анын продукциясы сатып алуучулар арасында эчак эле езгече суроо-талапка ээ болгон. Фабрика көптөгөн жылдар бою белгилүү болгон таттууларды чыгарат жана алардын популярдуулугу бүгүнкү күндө өсүүдө: «Мишка Косолапы», «Кызыл жоолук жалжалым», «Аленка» жана башкалар. Продукттун сапаты абдан жогору.
"Ласточка" таттууларынын ингредиенттери: ак кант, табигый май, назик шоколад глазурь, какао майы, коюлтулган сүт (анын ичине табигый таза сүт кирет), ванилин даамын, концентраттуу апельсин пюреси, "Апельсин" даамы, ар кандай сүт майы алмаштыргычтар (тазаланган пальма жана дезодорацияланган күн карама), патока жана жемиш пюреси, табигый ичүүчү суу. эгер бар болсобелоктун чыдамсыздыгы, бул деликатестен баш тартуу жакшы.
Карчытуучу момпосуйдун салмасы апельсиндин эң назик даамы жана табигый май кошулган крем-брюле менен жумшак текстурага ээ.
Бир момпосуйда канча калория бар?
Көптөгөн аялдар жана кыздар таттууларды, өзгөчө шоколадды жакшы көрүшөт. Бир момпосуй жегенден кийин өзүбүздү башкара албайбыз, бош сандыкты көрмөйүнчө токтой албайбыз. Диетологдор керектелүүчү калориялардын санын көзөмөлдөөнү кеңеш беришет, андыктан момпосуйду чектелген өлчөмдө жеш керек.
Бир момпосуйдун энергетикалык баалуулугу анын салмагына, кошулмалардын түрүнө жана көлөмүнө, ошондой эле кандай шоколаддан жасалганына жараша болот. Калориялуу момпосуй "Карлыгач" 61 ккал. болжол менен 15 грамм.
Пайдасы же зыяны
Лут таттуулары сапаттуу ингредиенттерди камтыйт, ошондуктан аларды колдонуу сунушталат, бирок аз санда.
Кемфеттин пайдасы:
- Маанайды көтөрөт жана адамды стресстик кырдаалдарга туруштук берет, ошондой эле энергияны көтөрөт.
- Эстутумду бекемдейт, мээнин активдүүлүгүнө оң таасирин тийгизет.
- Адамдын иммунитетине жакшы таасир этет.
- Жүрөк-кан тамыр системасынын ишин жакшыртат (кан тамырлардын ийкемдүүлүгүн жогорулатат, кандын уюп калышынын алдын алат).
- Картаюу процессин жайлатат, углеводдор эстрогендин деңгээлин көтөрүүгө жардам берет.
- Кан басымды турукташтырат, инфаркт жана инсульттун алдын алат.
Бирок таттуулардын зыяндуулугун унутпаңыз. Таттууларды ашыкча колдонуу дене салмагынын көбөйүшүнө өбөлгө түзөт, бул семирүүгө алып келиши мүмкүн, тиштин абалына терс таасирин тийгизет, бул кариеске алып келет. Кант диабетинин пайда болуу коркунучун жогорулатат, көптөгөн таттуулар аллергиялык реакцияларды жаратат, таттууларды кыянаттык менен пайдалануу ичегилердин жана жалпы тамак сиңирүү системасынын иштешин бузат.
Сунушталууда:
Код балыгы: пайдасы жана зыяны, калориясы, витаминдер менен минералдардын курамы, азыктык баалуулугу жана химиялык курамы. даамдуу треска кантип даярдоо керек
Бул макалада тресканын химиялык курамына эмнелер кирери, анын адамдын ден соолугуна кандай пайдасы бар, ошондой эле кандай учурларда колдонбоо керектиги айтылат. Ошондой эле меште, көмөч казанга, балык шорпо түрүндө ж.б. бышыруу үчүн бир нече рецепттер көрсөтүлөт
Шоколаддын курамы жана өндүрүү технологиясы боюнча классификациясы. Шоколад жана шоколад азыктары
Шоколад - какао буурчактарынан жана шекерден жасалган продукт. Калориялуулугу жогору жана аш болумдуу баалуулугу жогору бул продукт унутулгус даамга жана жагымдуу жытка ээ. Анын ачылганынан бери алты жүз жыл өттү. Бул мезгилдин ичинде ал чоң эволюцияны башынан өткөрдү. Бүгүнкү күнгө чейин, какао буурчак жасалган буюмдардын түрлөрү жана түрлөрү көп саны бар. Ошондуктан шоколадды классификациялоо зарылчылыгы келип чыкты
Бразилия жаңгагы: аялдар үчүн пайдасы жана зыяны, калориясы жана курамы
Бразилиялык жаңгактар кеңири таралган. Бул Түштүк Америкадагы Bertholicia өсүмдүктүн мөмөсү. Жаңгак дүйнөнүн көптөгөн ашканаларында таттуу же туздуу тамактарга кошумча катары колдонулат. Мыкты даамы тышкары, жемиш көптөгөн оң касиеттерге ээ. Бразилия жаңгактын аялдар үчүн кандай пайдасы бар? Макалада түйүлдүктүн пайдасы, анын курамы жана адамзаттын алсыз жарымы үчүн калориялуулугу талкууланат
Быштак: организмге пайдасы жана зыяны, курамы, калориясы, кантип тандоо жана сактоо керек
Азыркы дүйнөдө быштак да абдан популярдуу тамак-аш продуктусу болуп эсептелет. Бул оңой сиңирүүчү жана көптөгөн продуктылар менен шайкеш келет. быштак пайдалуу касиеттери кемчиликсиз өсүп жаткан организмдин жана улгайган адамдардын ден соолугуна чагылдырат. Ал өзүнүн салмагын көзөмөлдөгөндөрдүн рационунда да алмаштырылгыс
Глюкоза-фруктоза сиропу: курамы, өндүрүү, колдонуу, пайдасы жана зыяны
Бул дан жана жашылчалардан алынган крахмалдан жасалган табигый таттуу. Глюкоза-фруктоза сиропу кант тростнигинен же кызылчадан алынган ашкана кантына окшош составга ээ - экөө тең ар кандай пропорцияда болсо да глюкоза менен фруктозадан турат
