Ашкабак балы: бышыруу ыкмалары жана рецепт, пайдалуу касиеттери жана сын-пикирлер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Ашкабактын балы – уникалдуу пайдасы жана өзгөчө дарылык сапаттары бар элиталык сорт. Ал ушунчалык уникалдуу болгондуктан, көптөр бул пайдалуу деликатестин бар экенин билишпейт. Аны дүкөндөн сатып алуу мүмкүн эмес, эркин сатууда жана базарларда сейрек кездешет. Болгондо да балчылардын өздөрү да дайыма эле аларга той берүүгө мүмкүнчүлүк боло бербейт. Мунун чыныгы түшүндүрмөсү бар.

Ашкабактын балы эмне үчүн сейрек кездешүүчү продукт?

Бул көрүнүштүн себеби, өсүмдүктүн гүлдөрү жакшы бал өсүмдүктөрү катары каралбайт. Алардын көлөмү чоң болгонуна жана чаңчалары көп болгонуна карабастан, ширеси жетишсиз. Ошондуктан аарылар көбүнчө аларга көңүл бурбай, башка гүлдөрдү жактырышат. Эксперттердин эсеби боюнча, бир гектар ашкабак эгилгенден отуз килограммдан ашпаган жыпар жыттуу бал алууга болот. Бул факт керектөөчү үчүн мындай пайдалуу продуктунун сейрек болушунун негизги себеби болуп саналат.

Анткени алуузарыл санда аарылардын бул продуктусу абдан кыйын, адамдар аны өз алдынча даярдоону үйрөнүшкөн. Биз эки жөнөкөй рецептти сунуштайбыз.

Биринчи бышыруу ыкмасы

Бизге чоң жана бышкан ашкабак керек. Аны жакшылап жууп, таажысын кесип, уруктарын жана жипчелерин алып салуу сунушталат. Андан кийин, ичине кумшекерди эң жогору куябыз. Үстүнөн кесилген "шляпа" менен жабыңыз. Мөмөнү чоң идишке салабыз, анткени суюктук агып кетиши мүмкүн. Ашкабакты он күнгө салкын жерге жөнөтөбүз. Эң негизгиси канттын толук эриши үчүн мезгил-мезгили менен аралаштырып туруу.

Белгиленген убакыттан кийин банкага кылдаттык менен ашкабактын балын куюңуз. Рецепт бетинде аз сандагы көктүн пайда болушуна мүмкүндүк берет. Бул бал начарлап кетти дегенди билдирбейт. Сиз жөн гана көктү алып салуу жана натыйжасында суюктукту куюп, же түбүнө же капталына кичинекей тешик кылып керек. Идиш таза, кургак жана стерилденген болушу керек.

Албетте, ал ашкабактын балы эмес. Бирок анын курамында көптөгөн микроэлементтер жана витаминдер бар, кадимки кантка караганда пайдалуураак. Аны кант, быштак жана мюсли кошуп жесе болот. Бул идиштерге кайталангыс жыт жана оригиналдуу даам берет.

Бул балды кантип сактоо керек?

Албетте, бул продуктуну көпкө сактоого болбойт. Убакыттын максималдуу суммасы - бир ай. Аны муздаткычка же башка салкын жерге коюу сунушталат.

Мындай балды көпкө сактоо керек болсо, андажылуулук дарылоо маанилүү болуп саналат. Аны коюуланганга чейин бышыруу сунушталат. Бирок, бул учурда ашкабактын балын айырмалаган пайдалуу касиеттери жоголот. Рецепт кайнап жатканда корица, гвоздика же сүйүктүү татымалдарды кошуу менен өзгөртө алат.

Экинчи бышыруу ыкмасы

Биринчи ыкмада сүрөттөлгөн бардык кадамдарды кайталоо керек. Бирок мөмөлөрдүн ичине кадимки, өтө коюу эмес балды салыңыз. Бул уникалдуу коон жыты жана даамы бар оригиналдуу продукт болуп чыкты.

Албетте, эгерде сиз продуктуну дарылык максатта колдонууну пландап жатсаңыз, бул бышыруу ыкмасы жакшыраак.

Ашкабактын балынын ден соолукка кандай пайдасы бар? Келгиле, муну кененирээк карап чыгалы.

Ашкабактын балы. Дарылык касиеттери

Бул эки продуктунун айкалышы кээ бир ооруларды дарылоодо чыныгы "бомба" болуп саналат. Керектөөчүлөрдүн сын-пикирлерине жана эксперттердин пикирлерине ылайык, ашкабак балы төмөнкүлөр үчүн маанилүү продукт:

• анемия, себеби темирге бай;
• авитаминоз, стресс, нерв системасынын оорулары, атеросклероз, анткени анын курамында витаминдер жана микроэлементтер бар;
• уникалдуу курамына байланыштуу суук;
• колит, гастрит, ашыкча кычкылдык, ич катуу жана ичеги көйгөйлөрү;
• бөйрөк, өт баштыкчасы жана табарсык оорулары.

Бул ашкабак балынын бардык касиеттери эмес. Бул продукт мыкты табигый антиоксиданттардын бири болуп саналат, ал адамды жок кылатдене токсиндери жана башка зыяндуу заттар.

Бирок анын пайдалуу сапаттарына карабастан, аны кээ бир адамдар этияттык менен жеш керек.

Ашкабактын балы. Каршы көрсөтмөлөр

Бул продуктуну алууга олуттуу тыюу салуулар жок. Бирок, ашкабак балын кыянаттык менен колдонуу сунушталбайт:

• аары азыктарын чыдамсыздык менен;
• жүрөк-кан тамыр оорулары жана кант диабети менен күчөгөн бөйрөк оорулары үчүн;
• ашказан кислотасынын аздыгынан жапа чеккен бейтаптар.

Кош бойлуулук учурунда продуктуну колдонуу өзгөчөлүктөрү

Төрөтүү учурунда организм көптөгөн элементтерге жана витаминдерге муктаж.

Негизгилеринин бири А витамининин синтезине салым кошкон каротиноиддер. Ашкабактын балы аларга абдан бай. Бул деликатестин рецепти боюнча, бул заттар мөмөдөн акыркы продуктка толугу менен өтөт.

Мындан тышкары, ашкабактын балында флавоноиддер – жашылча-жемиш антиоксиданттары бар, алар кош бойлуу аялдарга дененин жана теринин ийкемдүүлүгүн сактоого жардам берет. Мындан тышкары, алар түйүлдүктүн клеткаларында патологиялык өнүгүүнү алдын алууга жөндөмдүү.

Ашкабактын балы жогоруда айтылгандай темирге, D, C жана E витаминдерине, көптөгөн минералдарга бай. Аны болочок эненин колдонуусу түйүлдүктүн толук өнүгүшүнө жана өсүшүнө өбөлгө түзөт. Ошондуктан, кош бойлуулук учурунда продуктуну кабыл алууга эч кандай каршы көрсөтмөсү жок.

Кабак балды кантип колдонсо болот?

Эгерде каршы көрсөтмөлөр жок болсо, бул продуктуну күн сайын колдонуу сунушталат. Жана кандайдыр бир дозасы же конкреттүү көрсөткүчтөржок.

Саламаттыктын оптималдуу натыйжаларына жетүү үчүн ашкабактын балын ар бир тамак менен ичүү керек. Эч кандай атайын тамак талап кылынбайт. Бул жерде кээ бир мисалдар.

Өзүңүзгө өзгөчө, аз калориялуу варенье менен тосттон жасалган пайдалуу эртең мененки тамакты даярдасаңыз болот. Ал үчүн коюу алма, алмурут же өрүк пюресине ашкабактын балын кошуп, нанга сүйкөңүз. Даамдуу, витаминдерге жана минералдарга бай эртең мененки тамак даяр.

Кандай десерт болбосун ден соолукка пайдалуу. Мисалы, пирогдогу кантты ашкабак балы менен алмаштыруу. Ар кандай рецепт кабыл алынышы мүмкүн. Сиз өзгөчө даамы бар абдан даамдуу тамакка ээ болосуз.

Кешки тамакка даамдуу вафли жасап, үстүнө ашкабактын балын кошуп койсоңуз болот.

Бул продуктуну колдонуунун көптөгөн варианттары бар. Эң башкысы – фантазияңызды иштетип, пайдалуу витаминдерди жана минералдардын комплексин ар бир тамактануу менен алуу.

Простатитке бал кошулган ашкабактын уруктары

Ашкабак – бул уникалдуу продукт, анда бардыгы пайдалуу сапаттарга ээ – кабыгы, целлюлозасы жана уруктары. Акыркылары эркектердин сийдик-жыныс системасынын көйгөйлөрүн дарылоодо уникалдуу касиеттери менен белгилүү.

Ашкабактын уруктары төмөнкү азыктарга бай.

• Аргинин простата безинин рагынын жана тукумсуздуктун алдын алуу үчүн зарыл. Бул аминокислота күч жана булчуң өсүшүн камсыз кыла алат. Мындан тышкары, рахматанын эркек типтеги гормоналдык фону калыбына келтирилет.
• Поликаныкпаган альфа-линолен кислотасы тери астындагы май катмарынын чөгүүсүн басууга жөндөмдүү. Анын аркасында кан тамырлар тазаланып, мээнин ишинин эффективдүүлүгү жогорулап, психикалык жана кыймылдуу реакциялардын ылдамдыгы жогорулап, зат алмашуу жакшырат.
• Витамин К сөөк ткандарын бекемдеп, остеопороз коркунучун алдын алат.
• Цинк сперматозоидтун сапатына жана потенциясына оң таасирин тийгизип, эркек гормонунун өндүрүшүн камсыздайт.
• Фосфор тестостерон синтези үчүн зарыл.

Эң ийгиликтүү жана даамдуу вариант бул простатиттен бал кошулган ашкабактын уруктары. Рецепт ар кандай болушу мүмкүн.

Биз эки жолду сунуштайбыз.

Биринчи вариант - бал топторун жасоо үчүн рецепт. Жарым килограмм кабыгынан тазаланган ашкабактын уруктарын майдалоо керек. Аларга бир стакан коюу бал кошуңуз. Аралашманы бир нече күн муздаткычта сактаңыз. Ал коюуланышы керек. Андан кийин диаметри бир жарым сантиметр болгон шарларды алып чыгып, айкелдейбиз. Даяр дарыны муздаткычта сактоо сунушталат. Анын саны бир дарылоо курсу үчүн жетиштүү. Эртең менен тамактанууга жарым саат калганда бир шарды колдонуу зарыл. Мындай курстардын бири жылына талап кылынат.

Экинчи вариант - простатиттен бал кошулган ашкабактын уруктары. Бул рецепт биринчисине караганда азыраак убакытты талап кылат. Керек измельчиться бир килограмм тазаланган нероскорного ядро, смешать менен бирдей сандагы бал. Бул продуктуну сактоо сунуш кылынатсалкын жерде, айнек идишке. Эртең менен, тамактын алдында бир кичинекей кашыктан алыңыз. Алынган сумма бир дарылоо курсуна жетиштүү.

Жыйынтыктап айтканда, мен төмөнкүлөрдү белгилегим келет. Сунушталган рецепттерди ишке ашыруу абдан оңой. Бирок негизги нерсе - акыркы продуктунун уникалдуу дары-дармек каражаттары. Бардык компоненттер бышырылган эмес, даам күчөткүчтөр менен сиңирилген эмес, куурулган же кайнатылган эмес. Балдын, ашкабактын жана уруктун курамында болгон уникалдуу аминокислоталар, макро- жана микроэлементтер жана витаминдер "иштейт", алар биологиялык активдүү жана оңой сиңишет. Ошондуктан акыркы продуктунун химиялык курамы адам организми үчүн абдан пайдалуу.