2026 Автор: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:31:00
Эгер сиз суши же башка чыгыш тамактарын жеп көрүүнү чечсеңиз, анда, албетте, таякчалар сыяктуу идиш-аяк менен күрөшүүгө туура келет. Бир караганда, аларды жеш дээрлик мүмкүн эместей сезилиши мүмкүн, бирок бул аппаратты бардык эрежелерге ылайык колдонсоңуз, анда бул жагынан татаал эч нерсе таба албайсыз.
Демек, адегенде таякчаларды кантип кармоону билишиңиз керек, эгер манжаларыңыздын абалы туура болсо, анда маселе дээрлик «баштыкта» болуп саналат. Кичинекей манжаны жана шакек манжаны муштум кылып бүгүңүз, ортоңку жана сөөмөйүңүздү түз калтырыңыз. Эми баш бармагыңызды бир аз ийип, таякчалардын бирин анын индекси менен "брат" ортосундагы оюкчага коюңуз. Экинчи таякчаны сөөмөйгө коюп, баш бармактын чети менен басуу керек. Эки таяк тең мүмкүн болушунча колуңузга бекитилиши керек, бирок алар эркин кыймылдашы маанилүү.
Суши таякчаларын кантип туура кармоо керектиги боюнча бүтүндөй сабактар жана семинарлар бар, анткени бул процессте сиз тамактанып жаткандай болушунча эс алуу маанилүү.кадимки айры же кашыктын жардамы менен жасалган. Колдун бардык булчуңдары чыңалуу абалынан чыккандан кийин, чыгыш тамактарын жегенге таякчаларды кантип кармоо керектигин түшүнүп, сезесиз.
Эгер сиз колуңузга таякчаларды кантип кармоонун бардык айла-амалдарын жана өзгөчөлүктөрүн изилдеп чыксаңыз, жакында ар бир чыгыш өлкөсүнүн өзүнүн өзгөчө учурлары жана амалдары бар экени айкын болот. Мисалы, Кытайда баш бармак менен сөөмөйдүн ортосунда жаткан биринчи таяк дайыма кыймылсыз болушу керек. Сиз сушини экинчи таякча менен кармашыңыз керек, ал баш бармагыңыздын чети менен бекитилип, тамакты биринчи таякчага басыңыз.
Күн чыгыш өлкөсүндө суши эки таяк менен алынат, ал эми экөөнү тең колго бекем кармап же эркин кыймылдаса болот. Бирок Японияда суши жеп жатканда, идиш-аякты кармаганыңызга өтө этият болушуңуз керек экенин белгилей кетүү керек. Эч кандай учурда таяктарды бир муштумга кысып коюуга болбойт, анткени алардын каада-салттары боюнча бул агрессиянын белгиси жана маектешиңиз менен кагылышуу каалоосу.
Суши үчүн таякчаларды кантип кармоо керектиги боюнча бардык эрежелердин арасында сөзсүз түрдө клише жөнүндө сөз кылуу керек - таякчалар менен эмне кылууга катуу тыюу салынган. Колуңуз менен таякчалардын үстүнө тамак сала албайсыз жана ал балыкпы, чаянбы же сушиби, баары бир. Бул идиш-аяктын позициясы бирдиктүү жана бекем, аны өзгөртүү - жаман адеп. Адепсиздиктин дагы бир белгиси - таяктарга бир нерсе чаптоо. Бул бычак же шашлык эмес, ошондуктанбашкаларга татыктуу көрүнүү үчүн жогорудагы эрежелердин баарын алдын ала билишиңиз керек.
Түп нускада сушинин бардык түрлөрү, ошондой эле башка чыгыш тамактары ысык берилет. Таякчалар сыяктуу идиштерди колдонуу ар кандай продуктуну тез муздатууга мүмкүндүк берет, андыктан ресторанда сушиге үйлөп албашыңыз керек - аларды кармап, соя соусуна малып койсоңуз, алардын температурасы сизге ылайыктуу болуп калат. Көрүнүп тургандай, таякчаларды кармоодо эч кандай кыйынчылык жок, андыктан сиз өзүңүзгө жаккан тамакка аман-эсен буйрутма берип, чыгыш ашканасын колдонуу боюнча жөндөмүңүздү сынасаңыз болот.
Сунушталууда:
Япон тамактары: аттары (тизме). Балдар үчүн жапон тамактары
Япон ашканасы көп жашагысы келгендер үчүн тамак. Япониядан келген тамак-аш дүйнө жүзү боюнча жакшы тамактануунун стандарты болуп саналат. Күн чыгыш өлкөсүнүн дүйнөдөн көпкө жабылып калышынын себептеринин бири – анын географиясы. Ал ошондой эле анын жашоочуларынын тамак-ашынын оригиналдуулугун аныктаган. Жапон тамактарынын аты кандай? Анын оригиналдуулугу эмнеде? Макаладан билип алыңыз
Кофе таякчаларын кантип туура кармоо керек: түрлөрү, сүрөттөлүшү, колдонуу шарттары сүрөтү менен
Кофе аралаштыргычты кантип туура кармоону билесизби? Кыязы, сиз бул таптакыр маанилүү эмес деп ойлойсуз. Бирок кофе этикетинде бардык нюанстар маанилүү. Бир жолу колдонулуучу кофе таякчасын кантип туура кармоо керек жана бул аппараттын кандай түрлөрү бар? Бул тууралуу биздин макалада сүйлөшөлү
Гечка менен эмне тамак жасоо керек? тоок менен гречка кантип даярдоо керек? гречка үчүн соус кантип даярдоо керек?
Россияда эң популярдуу дан эгиндеринин бири гречка болгон. Бүгүнкү күндө анын ордун башка дан эгиндери жана азыктары ээледи. Ал эми аны менен көптөгөн тамактардын рецепттери жөн эле унутулуп же жоголуп кетет. Бирок биздин ата-бабаларыбыз гречка менен эмне тамак жасашты билишкен. Алар үчүн биз үчүн макарон менен картошкага караганда жеген көнүмүш болгон. Албетте, бардыгын кадимки меште же меште жасоого болбойт, бирок көптөгөн рецепттер абдан жеткиликтүү. Бул дандын өзүн, анан аны менен тамактарды кантип даярдоону үйрөнүү гана калат
Шашлыкты кантип даярдоо керек? Барбекю үчүн этти кантип тандоо керек? Барбекю соусун кантип жасоо керек
Барбекю чындап даамдуу болушу үчүн, аны туура бышыра билүү керек. Дүйнөнүн ар түрдүү элдеринин ашканаларында анын рецепттеринин көптөгөн түрлөрү бар, бирок практика көрсөткөндөй, эң даамдуу болгон жана кавказдык барбекю бойдон калууда. Барбекю кантип даярдоо керек? Бул процесстин кандай кылдат жактары бар? ышталган эт үчүн мыкты соус кайсы? Мунун баары жөнүндө - дагы
Таякчаларды кантип колдонуу керек: кадам-кадам нускамалар жана сунуштар
Япон ашканасы көп жылдар бою трендде. Биринчиден, бул даамдуу. Экинчиден, бул модалуу. Үчүнчүдөн, бул пайдалуу. Демек, кандай болгон күндө да, бул ролл жана суши жеп маданиятына кошулууга арзырлык. Көптөгөн европалыктарда гана көйгөй бар - таякчаларды колдоно албагандыгы. Чынында, таякчаларды кантип колдонуу керек? Балким, алар тайып кетпеши үчүн манжаларыңызга жабыштыруу оңойдур? Же белгиленген приборлорду таштап, кадимки сайгычты колдонуунун кереги барбы?