Кофе таякчаларын кантип туура кармоо керек: түрлөрү, сүрөттөлүшү, колдонуу шарттары сүрөтү менен

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Бул жыпар жыттуу дем берүүчү суусундуктун чыныгы сүйүүчүлөрү кофе дүйнөсүндө анча маанилүү эмес жактары жок экенине ынанышат. Бул жердеги эң кичинекей деталь, мисалы, кофе аксессуарын колдонуу канчалык ылайыктуу экендиги жөнүндө көптөгөн кызуу талкууларды жаратышы мүмкүн.

Кофе аралаштыргычты кантип туура кармоону билесизби? Кыязы, сиз бул таптакыр маанилүү эмес деп ойлойсуз. Бирок кофе этикетинде бардык нюанстар маанилүү. Бир жолу колдонулуучу кофе таякчасын кантип туура кармоо керек жана бул аппараттын кандай түрлөрү бар? Бул тууралуу биздин макалада сүйлөшөлү.

Бул аксессуарды кайдан тапсам болот?

Фастфудтарда, кофе машиналарында жана жол боюндагы кафелерде салттуу кофе (чай) кашык көптөн бери кофе таякчасына алмаштырылган, анын аркасында коомдук тамактануу жайларынын ээлери өндүрүштүк чыгымдарды бир топ кыскарта алышат жана ошол эле учурда жакшыртышат. тейлөө сапаты.

Албетте, бул ресторандарга жанакымбат кафелер. Мындай жерлерде кофе же чай аралаштыргычты колдонуу туура эмес көрүнөт. Урматтуу мекемелерде, эреже катары, кооз тарелкада берилүүчү жыпар жыттуу суусундук менен жагымдуу чөйчөктүн жалгыз жана алмаштыргыс шериги салттуу түрдө кофе (чай) кашык болуп саналат.

Бирок…

Кээ бир Европа өлкөлөрүндө кофени кымбат ресторандарда да бир жолу колдонулуучу таякча менен алып келүү мүмкүн экени белгилүү. Корпоративдик иденттүүлүк бузулуп жаткандай сезилет, бирок рестораторлор абдан түшүнүктүү: алар үчүн биринчи кезекте эстетика эмес, зыяратчылардын ден соолугу, алар колдонгон аксессуарлардын гигиенасына көз каранды.

Аппарат деген эмне?

Бул кичинекей аксессуар (бир жолу колдонулуучу) суусундукту мүмкүн болушунча жылмакай алуу үчүн кантты, каймакты же сүттү аралаштырууга арналган. Мындай таякчаларды кофе машиналары чыгарат, аларды фаст-фуд түйүндөрүндө, ал тургай кээ бир автордук кофе дүкөндөрүнөн тапса болот.

Артыкчылыктар

Колдонуучулар бир добуштан бул аксессуардын артыкчылыктарын белгилешет, ал айырмаланат:

• Гигиена. Салттуу кофе кашыктарынан айырмаланып, бул таякчалар бир жолу колдонулуучу болгондуктан, алар ден соолукка эч кандай коркунуч келтирбейт дешет.
• Колдонуу оңой. Бул аксессуарды кайсы кофе чынысын колдонбоңуз, колдонсо болот.

Чай кашыктан айырмаланып, кофе таякчасы ыңгайлуукичинекей чөйчөкчө ичимдикти аралаштырып. Капучино менен латтени аралаштыруу үчүн адаттагыдан узунураак атайын таякчалар бар.

Маштыргычтардын түрлөрү жөнүндө

Кофе таякчасын кантип кармоо керек? Бул суроо социалдык тармактарда талкуулардын бүтүндөй толкунун жаратты, бул ага жооп берүү үчүн маселенин көптөгөн аспектилери менен бирге принципиалдуу мамиле керек экенин көрсөттү. Баарынан маанилүүсү, таякчалар эмне экенин жана алар бири-биринен эмнеси менен айырмаланарын талкуулоо маанилүү.

Аксессуар кандай материалдан жасалган?

Биринчиден, бул аппараттар жасалган материалы боюнча айырмаланат. Алар:

• Пластик. Мындай аппараттар миниатюралык калакты элестетет. Алардагы узун тутка ылдый карай кеңейип, канттын бирдей жана сапаттуу аралашышын камсыз кылган бир нече майда тешик-терезелери бар бычак менен аяктайт. Пластикалык кофе таякчалары автоматтарда, мобилдик кофе дүкөндөрүндө, тез тамактануучу жайларда чыгарылат.
• Жыгач. Көбүнчө алар бамбуктан жасалган. Сыртынан караганда, мындай аксессуарлар балмуздак таякчаларын абдан эске салат. Алар бүт узундугу жана тегерек учтары боюнча бирдей туурасы менен айырмаланат. Мындай кофе шаймандарын барлардагы жана чакан ресторандардагы эсептегичтерден тапса болот.

Кофе таякчаларынын өлчөмү жана максаты боюнча түрлөрү жөнүндө

Кофе таякчаларын кантип туура кармоону билгиси келгендер үчүн ушундай аксессуар чай, какао жана ысык шоколадды аралаштыруу үчүн да берилет. Таякчалар эмне үчүн экенине жараша, алартөмөнкүдөй бир нече түргө бөлүнөт:

• Автомашиналар үчүн кофе таякчаларынын узундугу адатта 90-120мм.
• Эспрессо кофе аксессуарлары 100-120 мм узундукта берилет.
• Кофе суусундуктары үчүн түзмөктөрдүн (американо, латте) узундугу 140-180 мм (максималдуу). Узун кофе аксессуарлары жалаң жыгачтан жасалган.

Инструменттин сүрөттөмөсү

Кофе таякчасын кантип туура кармоо керек? Төмөндөгү сүрөттө сиз бул аксессуардын сүрөтүн көрө аласыз, ал узун туткасы бар пластиктен же жыгачтан жасалган "шпатуладан" башка эч нерсе эмес. Мындай таякчаны колдонуу анча деле кыйын эмес - аксессуарды узун туткасынан кармап, жөн гана ичимдиктин төмөнкү, бир аз кеңейген бөлүгү менен аралаштыруу керек. Өндүрүүчүлөр көбүнчө бул бөлүктү атайын тешиктер менен жабдышат, алар аркылуу кофе аралаштыруу процессинде суюктук өтөт, бул аралаштыруунун натыйжалуулугун жогорулатат.

Ойлоп табуучулар жөнүндө

Мындай таякчага патент 1999-жылы декабрда Россияда анын дизайнын, ошондой эле колдонуунун жогорудагы ыкмасын кеңири сүрөттөгөн ишкер Елена Батуринага берилген.

Бул аппарат эки элементтин - тутка жана жумушчу бөлүктүн болушун камсыздай турганын билдирет. Жумушчу бөлүгү бетинде терезелери менен ылдыйга кеңейген төмөнкү капталдары менен айырмаланат. Патентте көрсөтүлгөн мүнөздөмөлөргө ылайык, тутка аппараттын тар бөлүгү болуп саналат. Документте эки элементтин айырмалоочу белгилери кеңири сүрөттөлөт.аксессуар - бул "сырткы жарым тегерекчеси бар күрөк формасына" ээ болгон "кеңейтилген жумушчу бөлүккө", жумушчу бөлүгүнүн бетинде "жарым тегерек жана бурчтары тегеректелген тик бурчтуу терезелердин" болушуна тиешелүү. Ошондой эле «тик бурчтуу тутка жумушчу бөлүгүнүн негизин карай бир аз кыйшаюу менен жасалганы» белгиленет. Пластмассадан жасалган бир жолу колдонулуучу аралаштыргычтын атайын тешиктери суюктуктун каршылыгын азайтып, чай же кофеде кантты тез жана натыйжалуу аралаштырууну камсыз кылат. Кашыкка окшош өзгөчө форманын аркасында кофе таякчасын колуңузда кармоого абдан ыңгайлуу. Бул аралаштыргычтарды колдонуунун негизги чөйрөсү - тез тамактануучу жайлардын тармагы.

Кофе таякчаларын кантип туура кармоо керек?

Бир караганда, бул суроо өтө жөнөкөй жана маанилүү эместей көрүнөт. Ошентсе да, бул маселе боюнча бир нече радикалдуу карама-каршы пикирлер бар. Ал эми, адатта, жыгач аксессуарлар боюнча суроолор жок болсо (эки учунда бирдей формада болгондуктан), пластикалык кофе таякчасын кантип туура кармоо керектиги боюнча дагы эле кызуу талаш-тартыштар жүрүп жатат.

Кофе этикетинин көптөгөн коргоочулары чындыгында тынчсызданышат: шпатель түздөн-түз суусундук үчүн аралаштыргыч катары иштеши керекпи же бул манжа кармагычпы?

Европа салты жөнүндө

Кофе сүйүүчүлөрү Европанын көптөгөн өлкөлөрүндө колдонорун билүүгө кызыгышат.өтө тар тарап. Ал эми биздин мекендештер тескерисинче аракет кылышат – алар кофени “күрөк” менен аралаштырышат. Эмне үчүн?

Салттын келип чыгуу себептери жөнүндө

Келгиле "кармалгандарга" түшүндүрүп берели. Чындыгында, чет өлкөлөрдө таякчалар кофе машиналарына толтурулат, алар кардарларга эң алгач "ийин бычак" менен берилет. Ошондуктан, кофе керектөөчүлөр суусундукту аралаштырып манжаларын алып, "күрөк" үчүн. Демек, аксессуардын башка бөлүгү түздөн-түз өзү козгойт. Орус керектөөчүлөрү бир аз башкача логиканы жетектейт. Кофе таякчасынын кең учун алар (чай же кофе кашык сыяктуу) ичимдиктеги шекерди аралаштыруу үчүн колдонулат.

Кофе аралаштыргычты кантип туура кармоо керек деген суроого так жооп али жок. Жок дегенде, тез тамактануучу тамактарда жана кофе машиналарында дем берүүчү суусундукту колдонуунун жакшы адептери табылмайынча, андай болушу мүмкүн эмес.

Кофе идиштерин тандоо боюнча бариста кеңештери

Кофе таякчаларын кантип туура кармоо керек деген суроо гана эмес, бул жыпар жыттуу суусундукту сүйүүчүлөрдү тынчсыздандырбайт. Бул аксессуарды сатып алууну каалагандардын көбү аны кантип туура тандоону билишпейт. Кофе таякчаларын (айрыкча бизнес үчүн) сатып алууну көздөгөндөр үчүн тажрыйбалуу баристалардын кеңешине кулак кагуу ашыкча болбойт:

• Таяктарды дүңүнөн сатып алганыңыз жакшы. Көбүнчө бир бирдиктин наркы боюнча 250 таяккыйла арзан.
• Эгер аппарат үчүн аксессуарлар сатылып алынса, узундугу 100-120 мм болгон таякчаларды тандаңыз.
• Дагы бир маанилүү маселе - түс тандоо. Адистердин айтымында, күрөң же ак таякчаларды сатып алуу эң жакшы. Кофе сүйүүчүлөрү тунук кофе аксессуарлары күнүмдүк жашоодо эң ыңгайлуу нерсе деп ырасташат. Фаст-фудтарда алар тамактын жалпы фонуна кошулат.
• Жыгач таяктар баристалар үчүн идеалдуу деп эсептелет.
• Чоң көлөмдөгү суусундуктар үчүн (латте ж.б.) узундугу 120-160 мм болгон аксессуарларды колдонуу сунушталат.
• Эксперттер ар бир таякчага өзүнүн кагаз "карандаш кутусу" менен камсыз болгон өз алдынча оролгон кофе аралаштыргычтарды сатып алууну сунушташат. Бул автоматтык түрдө шаймандын гигиеналык коопсуздугун жогорулатат.

Кофе таякчаларын кантип туура кармоо керек деген суроо профессионал баристалар үчүн негизги деп эсептелбейт. Сиз өзүңүзгө тааныш жана ыңгайлуу болгон жол менен иш-аракет кылышыңыз керек. Аксессуардын карама-каршы учундагы манжаларыңызды жөн эле кармабаңыз. Ал эми маселе дагы деле маанилүү болсо, жыгачтан жасалган кофе таякчаларын тандаганыңыз жакшы.