2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Коноктор босогодо турганда жана сиз абдан даамдуу бир нерсени тез бышырып алышыңыз керек болгондо, оозду сугарган закускалардын жөнөкөй рецепттери эң сонун жардам берет. Бул тамактарды даярдоо үчүн муздаткычта бир-эки балык консервасы болушу керек. Ал тургай, башталгыч үй ээси лосось салат даярдайт, анын даамы эч нерсе менен салыштырууга болбойт. Балыктын ар кандай түрлөрүн (бир аз туздалган, ышталган же консерваланган) колдонуп, сиз жакындарыңызды жана досторуңузду сонун закускалар менен кубанта аласыз.
Шашылыңыз салат
Бул салат консерваланган лосось балыгынан жасалган. Жана сиз аны абдан тез бышыра аласыз. Бул сиздин рецепт китебиңизде куткаруучу болуп калат. Ал эми аны даярдоо үчүн буюмдардын стандарттуу топтому керек. Үч кайнатылган картошка, үч кайнатылган жумуртка, 100 грамм катуу сыр, кытай капустасынын бир нече жалбырактары, жарым банка жүгөрү, бир банка лосось, майонез жана укроп алалы.
Салатты жумшак кылуу үчүн теркага үч картошканы салып, салат идишке салабыз. Ага майда тууралган кытай капустасын кошуңуз. Анан куюлган куюлгандан кийин, жүгөрү куюпсуюк. Ашыкча ширесин кетирүү үчүн лососьду вилка менен эзиңиз. Балыкты салат идишке салабыз. Жумуртканы туурап, жалпы массага кошобуз. Үч сырды сүргүч менен кошуп, жалпы массага салабыз. акыркы тийүү майдаланган укроп болот. Лосось салатын (консерваланган) майонез менен жаап, кызмат кылыңыз.
Жазгы салат
Бул тамак эң жакшы жазында же жайында, жаңы жашылчалар сезондо даярдалган. Бул учурда алар бай даамга ээ жана жеңил туздалган лосось салатын жөн гана даамдуу жасашат. Сизге эки бышкан помидор, бир орто бадыраң, бир тутам рукола, петрушка жана укроп, бир баш кызыл пияз, 100 грамм дандуу быштак жана 300 грамм жеңил туздалган лосось керек болот. Руккала, петрушка жана укроп бөлүктөргө кесилет, бирок өтө майда эмес.
Аларды салат идишине жөнөтүү. Жашылдарга жарым шакекчелерге кесилген пиязды кошуңуз. Андан кийин помидорлорду кубик кылып туурайбыз, бирок анча кичинекей эмес, ал эми бадыраңды жарым шакекчелерге туурайбыз. Салат идишке гранулдуу быштакты салабыз. Балык дагы кубиктерге кесип, калган ингредиенттерге кошулушу керек. Бул салат адаттан тыш жасалгасы менен айырмаланат. Аны даярдоо үчүн эки тишче сарымсак, бир аз кашык бальзам уксусу, эки чоң кашык зайтун майы, жарым кичине кашык жакшы горчица, бирдей өлчөмдө бал жана татымалдарды (туз, калемпир) алуу керек. Бардык ингредиенттерди аралаштырып, бир аз туздалган лосось салатынын үстүнө салууну куябыз. Даамдуу, жыпар жыттуу, аппетиттүү жана абдан кооз тамак.
Ачуу лосось жана кальмар салаты
Татымалдардын аркасында бул салат ачуу жана абдан ачуужыпар жыттуу. Сизге 450 грамм ышталган лосось, бир аз кашык кориандр, 75 грамм кайнатылган кальмар, үч кайнатылган жумуртка (ар бири төрт бөлүккө бөлүнгөн), 200 грамм кайнатылган күрүч, үч чоң кашык майдаланган жаңы кинза, эки чоң кашык керек болот. -майлуу каймак, туз жана майдаланган калемпир.
50 грамм сары май, 2 чоң кашык лимон ширеси, туз жана үч аш кашык эстрагондон кийинип даярдаңыз. Балыктан сөөктөрдү алып, аны бөлүктөргө бөлүңүз. Күрүчтү, майдаланган кальмарды, жумуртканы, кинзаны, лососьду, кориандрды, каймакты мискейге салып, соонун үстүнө куябыз. Туз жана калемпир татымына жараша. Ысталган лосось салатын берүүдөн мурун бир аз жылытуу керек.
Карагай жаңгагы менен салат
Бул тамакта белгилүү бир пропорциялар жок. Рецеби төмөндө келтирилген лосось салатын өз табитиңизге жараша даярдаса болот. Көбүрөөк жашылчаларды, балыктарды же жашылчаларды салыңыз - бул сиздин тандооңуз. Бул жерде чыгармачылык жана эксперимент үчүн орун бар. Сизге төмөнкү ингредиенттер керек болот: рукола, айсберг салат жалбырагы, бадыраң, помидор, карагай жаңгагы, бир аз туздалган лосось жана зайтун майы.
Бардык компоненттер жуулат жана кургатылат. Колубуз менен жашылчаларды жана салатты орто өлчөмдөгү бөлүктөргө бөлөбүз. Помидор менен бадыраңды каалаган формадагы (куб, саман же жарым шакекче) кесип алабыз. Биз балыкты сөөктөрү менен терисин бөлүп кесип, тилке кылып кесип, калган азыктар менен салат идишке салабыз. Карагай жаңгактарын бир аз куурулган, ошондой эле лосось салатына кошуу керек. Татымына жараша туз жана зайтун майын тамызыңыз.
Адаттан тыш, бирокдаамдуу
Коон менен ышталган лосось айкалышы кээ бир адамдарды таң калтырат. Бирок кээде мындай даам эксперименттери аларды сынап көргөндөрдүн эмоциясынын жарылуусун жаратат. Кошумча ингредиенттер лосось салатын ого бетер ачуу жана экзотикалык кылат. Бул рецептке көңүл буруңуз, балким, ал сиздин дасторконуңузда сүйүктүү тамак болуп калат. Даярдоо үчүн 60 грамм жалбыз жалбырактары, чейрек кашык лимондун кабыгы жана кара мурч, 200 грамм майдаланган укроп, 280 грамм көк карагат (уруксуз жүзүм менен алмаштырса болот), 230 грамм ышталган лосось жана жарымы керек болот. орто өлчөмдөгү коон, бөлүктөргө кесилген.
Кийим үчүн 170 грамм майы аз йогурт, бир кашык лимон ширеси, 50 миллилитр зайтун майы, бир кашык бал, майдаланган сарымсак тиштери, кара мурч, жарым кичине кашык мускат жаңгагы керек. жана туз. Соусту жасоодон баштайлы. Биз бардык керектүү ингредиенттерди аралаштырып, масса бир тектүү болуп калат. Жалбызды, калемпирди жана лимондун кабыгын өзүнчө бириктирип, четке коёбуз. Салат идишке коон, көк бөрү, балык жана жашылчаларды салабыз. Үстүнө жалбыз-лимон аралашмасын сүйкөйбүз. Салмон салатын үстүнө сээп, кызмат кылыңыз. Көптөгөн даамдар, ачуу даамдар жана адаттан тыш ингредиенттер бул тамакты укмуштуудай кылат.
Коктейль салаты
Акыры, биз майрамдык аш жана коноктор үчүн адаттан тыш салатты сунуштайбыз. Анын негизги өзгөчөлүгү анын дизайны болуп саналат. Төмөнкү азыктарды даярдоо керек: 100 грамм туздалган порцини козу карындары, бир банка консерваланган лосось, 100 грамм майонез, бир алма, помидор жана жашылча. Декорация үчүн биз кең көз айнекти алабыз. Продукцияларды катмар-катмар кылып салабыз. Майдаланган лосось биринчи орунда турат. Андан кийин туздалган козу карындарды, ал эми үстүнө - алма кесимдерин салабыз. Анын түсүн өзгөртпөө үчүн ага лимон ширесин себүү керек. Салатты майонез менен жаап, чөптөр жана помидор кесимдери менен кооздоңуз. Сулуулук үчүн айнектин түбүнө коюлган жашыл салат жалбырактарын колдонсоңуз болот. Бул коктейлди крутондор же даамдуу печеньелер менен берүү керек.
Сунушталууда:
Кызыл лосось, лосось жана консерваланган балыктын бир кулагында канча калория бар. Балык шорпо рецепттери
Балык кеминде жумасына бир жолу дасторконго чыгышы керек – муну менен эч ким талашпайт. Майлуу соустар менен балыкты бышырбасаңыз жана майга кууруп албасаңыз, пайдалуу продукт абдан диеталык болуп саналат. Ал эми сүйүктүү денеңиздин айрым бөлүктөрүнүн көлөмүн бир аз азайтып, ошол эле учурда пайдалуу микроэлементтер менен азыктангыңыз келсе, балык шорпосун жесеңиз болот
Сонун консерваланган балык салатынын рецепти
Ар кандай балык консерваларынын эки же үч банкасын стратегиялык камсыздоо ар бир кожойкеге ар дайым биринчи орунда болууга мүмкүндүк берет. Анткени, алардан закускадан тартып пирогго чейин бүтүндөй кечки тамакты даярдай аласыз. Ал эми күтүлбөгөн коноктор сизди таң калтырбайт. Консерва (балык) менен салатты тез даярдоого ар дайым мүмкүнчүлүк бар. Сизге ылайыктуу рецептти макалада келтирилгендерден оңой эле тандап алса болот
Ырина салатынын ышталган тоок төшү менен этап-этабы менен рецепти
Ирина салатынын рецептин баары эле биле бербейт. Бул жагдайды оңдоо үчүн, биз мындай тамакты кантип жасоо жана аны майрамдык дасторкон үчүн кооз жасалгалоо боюнча кеңири сүйлөшүүнү чечтик
Солянка ышталган эт менен: рецепт. ышталган эт менен hodgepodge кантип даярдоо керек
Солянка ышталган эт менен ар кайсы өлкөнүн жарандары арасында абдан популярдуу. Ал үчүн бир эмес, бир нече рецепт бар. Бул эт, балык, жашылча, хозяйка болушу мүмкүн. Көптөр бул тамакты биздин орус туздалган балык менен чаташтырышат. Окшоштук бар, биздин орусча вариантта гана эт, жашылчадан тышкары жарма да кошулат
Салат үчүн туздалган пияз: даамдуу маринаддын рецепттери. туздалган пияз менен салаттар
Ар кандай жана ар кандай салаттардын басымдуу көпчүлүгү туздалган пиязды талап кылат. Аны менен тамактын даамы тазаланып, жашылчанын ачуу жыты босогодон келген коноктордун мурдуна чакпайт. Бирок, адатта, салат үчүн пиязды кантип туздайбыз? Биз башка ингредиенттерди кесип, ал эми жөн эле уксус куюп, таштап! Тамак-аш даярдоонун көз карашынан алганда, бул сабатсыз, күнүмдүк жана жөн эле кылмыш! Уксусту кенен колдонуунун аркасында салаттын башка ингредиенттеринин дагы назик даамы бузулат
