Назик алма пирогу: меште рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Үй шартында алма пирогун кантип жасаса болот? Меште ишке ашырылган рецепт бир аз ары берилет. Мындай десертти нандан жана нандан, ошондой эле печеньеден жана быштак менен жасайбыз.

Алма губка тортунун рецепти

Бул деликатести меште жасоо оңой жана жөнөкөй. Бирок эң даамдуу десертти даярдоодон мурун төмөнкү азыктарды даярдашыңыз керек:

• чоң алма (жакшы таттуу жана кычкыл) - 2 даана;
• жеңил кант - болжол менен 250 г;
• чөктүрүлгөн сода (сметана же айран менен өчүрүү) -
• чоң тоок жумурткалары - 4 даана;
• ун бир нече жолу эленген - болжол менен 250 г;
• ар кандай өсүмдүк майы - идиштерди майлоо үчүн;
• кумшекер упасы - тортту кооздоо үчүн.

Бисквит камырын жууруу

Духовкадагы алма менен пирогтун рецепти («Шарлотта») көптөгөн үй кожойкелерине белгилүү. Бирок мындай деликатести мүмкүн болушунча назик жана даамдуу жасоону билбесеңиз, анда биз бул тууралуу азыр айтып беребиз.

Ошентип, камыр жууруппирог жумуртка иштетүү менен башталышы керек. Алар ар кандай идиштерге бөлүнөт (белоктор жана сарысы өзүнчө), андан кийин канттын колдо болгон көлөмүнүн жарымы кошулат. Андан кийин, сарысы кашыктын жардамы менен ак майдаланган, ал эми белоктор блендер менен күчтүү массага чабылган. Аягында эки даярдалган масса биригип, миксер менен жылмакай болгонго чейин аралаштыра беришет.

Сүрөттүлгөн аракеттерден кийин негизге өчүрүлгөн сода жана электен өткөрүлгөн ун кошулат. Продукцияларды аралаштыруу менен назик жана абадай камыр алынат.

Мөмө-жемиштерди иштетүү

Оңой мешке бышырылган алма пирогунун рецепти кадимки ингредиенттерди талап кылат. Мындай десерт үчүн толтургуч катары биз таттуу жана кычкыл жемиштерди колдонууну чечтик. Алар кылдат жууп, уруктары менен кабыгынан тазаланат. Андан кийин алмалар майда тилкелерге кесилет.

Формалоо жана бышыруу процесси

Меште алма пирогунун рецептин ишке ашыруу абдан оңой. Бул үчүн, сүрөттөлгөн бардык сунуштарды гана аткарышыңыз керек.

Мындай десертти түзүү үчүн силикон форманы колдонууну чечтик. Аны май менен сүйкөп, андан кийин мөмө-жемиштердин кесиндилерин кылдаттык менен жайып коюшат. Андан кийин, алар мурда даярдалган камыр менен толтурулат. Бул формада жарым фабрикат алдын ала ысытылган мешке 50 мүнөткө жөнөтүлөт.

Чайга берилет

Эми сиз алмадан жасалган печенье пирогун кантип жасоону билесиз. Меште жасалган рецепт жогоруда келтирилген.

Тедсерт көтөрүлүп, кызараары менен калыптан чыгарылат.жана торт стендине жайгаштырылган. Тортту чайга берүүдөн мурун ага порошок себилип коюлат.

Мөмө-жемиштен нан жасоо

Корко кондитердик токочтордон үй пирогу өзгөчө назик жана даамдуу болуп чыгат. Аны даярдоо үчүн бизге керек:

• чоң жумуртка - 4 даана;
• жеңил ун - 2 толук стакан;
• май (же жакшы маргарин) - 1 пачка;
• разрыхлитель - кичинекей кашык;
• майда ак кант - 1 толук стакан;
• таттуу орто алма – 3 даана

Алма пирогунун кыска крест камырынын рецепти кадам кадам

Корка камырды жасоо үчүн жумуртканын сарысына жумшак май, разрыхлитель жана ак ун кошулат. Андан кийин бардык ингредиенттер бир тектүү камыр пайда болгонго чейин кол менен жуурулат. Ал 2 бөлүккө бөлүнөт. Чоңу муздаткычка, кичүүсү муздаткычка жөнөтүлөт (болжол менен 25 мүнөт).

Салманы даярдоо

Эми сиз алма пирогу үчүн кыска нан пирогунун рецептин билесиз. Бирок, толук кандуу десерт жасоо үчүн, ошондой эле толтуруу үчүн азыктарды даярдоо керек. Жемиштер кабыгынан тазаланып, уруктар алынып салынат, андан кийин тилимдерге кесилет. Андан кийин, жумуртканын агын кант менен өзүнчө чабыш (пухикалык жана туруктуу масса келгенге чейин).

Формалоо жана бышыруу процесси

Ар бир үй кожойкеси мешке даамдуу алма пирогунун рецептин билиши керек. Анткени, мындай кондитердик азыктар ар кандай үй-бүлөлүк дасторкондун негизги десертине айлана алат.

Камыр жана салма даяр болгондон кийин, көбүнегиздерди муздаткычтан алып, кол менен кургак идишке жайып, майда капталдарын (3-4 сантиметр) түзүшөт. Андан кийин, алманын кесиндилери кумшекердин бир аз өлчөмдө чачылган түбүнө коюлат. Ошондой эле, жемиштер бир калыпта камчыланган протеиндердин массасы менен капталган.

Акырында камырдын кичине бөлүгү муздаткычтан чыгарылып, туура жарым фабрикаттын үстүнө сүртүлөт. Бул формада торт болжол менен 55 мүнөт бышырылган.

Чай менен бер

Өзүңүздөр көрүп тургандай, алма пирогунун камырынын рецепти көп убакытты жана продукцияны талап кылбайт. Десерт бышкандан кийин мештен чыгарылып, муздатылат. Кийинчерээк торт кесип, бир чыны күчтүү чай менен берилет.

Үйдө мөмө-жемиш кошулган быштак пирогун бышыруу

Быштак жана алма кошулган пирогтун рецептин ишке ашыруу абдан оңой. Бул үчүн бизге керек:

• чоң жумуртка - 3 даана;
• жеңил эленген ун - 3 стакан;
• жакшы маргарин - 1 пачка;
• разрыхлитель - кичинекей кашык;
• майда ак кант - 1 толук стакан;
• нымдуу быштак - 2 пачка;
• таттуу орто алма - 3 даана;

Камыр даярдоо

Алма пирогунун камырынын рецепти бардык сунуштарды этап-этабы менен аткарууну талап кылат. Биринчиден, сиз бош базаны даярдоо керек. Ал үчүн жеңил унду электен өткөрүп, ага жумшартылган маргаринди кошуп, майда күкүмдөр кылып майдалайбыз. Андан кийин, база эки бирдей бөлүккө бөлүнөт.

Толтуруу

Мындайларга толтуруу катарыпирог, биз нымдуу быштак колдонууну чечтик. Ал жумуртка менен кошо вилка менен жуурулат, анан ак кант, разрыхлитель кошулат. таттуу продукт эрип жатканда, алма кайра иштетүү башталат. Алар тазаланып, тилкелерге кесилет. Даяр болгон жемиштер быштак массасына жайылып, жакшылап аралаштырылат.

Пирогту калыптандыруу жана жылуулук менен иштетүү

Быштак жана алма кошулган пирогтун рецептин ишке ашыруу үчүн терең форманы колдонуу керек. Биринчиден, кургак аралашманын жарымы ага бөлүштүрүлөт, андан кийин алма менен быштак менен куюлат. Андан кийин, бүт торт негиздин экинчи бөлүгү менен чачылган. Андан кийин жарым фабрикат мешке жөнөтүлүп, ал жерде 65 мүнөттөй бышырылат.

Кантип тейлөө керек?

Үй-бүлөлүк дасторконго алма пирогун кантип берүү керек? Жогоруда келтирилген рецепт (бул деликатести меште бир аз кызартыш керек), десерт толугу менен муздатылган болушу керек. Быштак массасы катууланар замат торт кесип, бир чыны чай менен кошо үйгө берилет.

Мөмө-жемиштер менен тез даярдалган каттуу десерт

Алма кошулган камырдын рецептин баары билет. Анткени, бул деликатес тез жана оңой даярдалат. Ал үчүн бизге керек:

• кызыл алма - болжол менен 3 даана;
• жер корица - 2 чоң кашык;
• ачыткысыз камыр (даяр) - 1 пачка;
• жаңгак - 100 г;
• мейиз - 150 г;
• гранулдашкан кант - 1 стакан.

Тамак даярдоо

Мындай пирогту үйдө жасаардан мурун,бардык ингредиенттерди кайра иштетүү керек. Тоңдургучтан камырды алып, эритип алыңыз. Кызыл алманын кабыгы тазаланып, тилимдерге тууралат. Мейиз бууланып, жуулат. Жаңгактарды сорттоп, жууп, көмөч казанга кургатып, майдалайбыз.

Дестсерт жасап духовкага бышырабыз

Алма пирогун жасоо үчүн эки баракты тең бирдей өлчөмдөгү жука катмарларга ороп алабыз. Андан кийин, алардын бири бышыруу баракка жайылып, андан кийин алма кесиндилери, жаңгак жана мейиз менен капталган. Андан кийин, бүт толтуруу биринчи корица менен, андан кийин кум шекер менен чачат. Аягында экинчи катмары менен жабылып, четтери кооз өрүлгөн. Бул формада жарым фабрикат мешке 35-45 мүнөткө жөнөтүлөт.

Тамактануу дасторконуна десерт алып кел

Алма жана корица кошулган торт кызарып, үлпүлдөк болуп калгандан кийин, ал чыгарылат. Десертти кылдат кесип алгандан кийин, жаңы чай менен кошо дасторконго берилет. Зарыл болсо, үй тамактарынын кесимдерин алдын ала порошок менен себелеп койсо болот.

Корытынды

Алма пирогтору ар дайым абдан даамдуу жана жыпар жыттуу. Үй-бүлөлүк дасторконду диверсификациялоо үчүн биз камырдын ар кандай түрлөрүнөн мындай десертти даярдоону сунуштайбыз. Базаны өзүңүз жасап же дүкөндөн сатып алсаңыз болот.

Мындай деликатеске алмадан тышкары башка азыктарды, анын ичинде кургатылган жемиштерди кошууга жол берилет.