Балды тоскоол деген эмне? Кайда баратат, кандай пайдасы бар?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Ар кандай доорлордо адамзат жаратылыштын белектерин колдонушкан. Орто кылымдарда адамдар дары чөптөр менен өздөрүн сактап, физикалык ооруларга каршы күрөштө бал колдонгон. Цивилизациянын өнүгүшү менен көп нерсе жакшы жакка өзгөрдү, бирок биз элдик медицинаны колдонууну токтоткон жокпуз. Бал ден соолукту чыңдоо жана өлүүчү жердеги жашоону узартуу үчүн эффективдүү курал болуп келген жана болуп кала берет.

Бир нече жолу клиникалык изилдөөлөр жүргүзүлүп, анын жүрүшүндө аары продуктунун пайдалуу касиеттери аныкталган. Табигый деликатестерди күн сайын аз өлчөмдө жеген адамдардын узак жашашын расмий илим да жокко чыгарбайт. Чынында эле, аарылар бизди белектери менен кубандырат, ден соолугубуз үчүн иштешет. Ар түрдүүлүктүн арасында бал өзгөчө кадыр-баркка ээ.

Жалпы түшүнүк

Көп гүлдүү азыктардын жарманкелери жыл сайын уюштурулуп турат. Эмне үчүн анын мындай аталышы бар? Аарылар бир нече талаадан чаңча чогултат жешалбаа өсүмдүктөрү. Курт-кумурскалар иштеткен нектар илешкек жана жыпар жыттуу түзүлүшкө ээ. Түс палитрасы ачык сарыдан кара күрөңгө чейин болушу мүмкүн. Мунун баары өсүмдүктөрдүн түрлөрүнө жараша болот. Пайдасы таттуу чаңча чогултулган гүлдөрдүн дарылык касиеттери менен аныкталат.

Бал үчүн талаа

Бул сорт гурмандар арасында эң көп талап кылынган сорт. Меллифердик өсүмдүктөрдүн мындай жогорку популярдуулугу жана ошого жараша баалуу касиеттердин болушу түшүндүрүлөт. Аарылар көптөгөн гүлдөрдөн нектар даярдашат: цикорий, тише, валериана, таттуу беде, гречка ж.б. Талаа түрлөрүн кристаллдаштыруу мүмкүн болушунча тезирээк жүргүзүлүп жаткандыгын белгилей кетүү керек. Бул факт сизди коркутпасын.

Композиция өсүмдүктөргө берилген азыктарды сактап калат. Балчылар сезгенүүгө каршы каражат катары бал челектерин колдонууну сунушташат. Пайдалуу касиеттери 300гө жакын баалуу заттардын (витаминдер, минералдар, органикалык кислоталар) болушу менен шартталган. Деликатес айкын калыбына келтирүүчү эффект көрсөтөт, нерв системасын турукташтырууга жардам берет. Ал тамак сиңирүү системасын жакшыртуу үчүн, ошондой эле жүрөк патологиясы үчүн комплекстүү терапияда колдонулат.

Алтай тоосу

Полифлоралдык балдын даамы жана дарылык сапаттары бүткүл дүйнөдө бааланат. Нектар альп жана субальп зонасында гана кездешүүчү уникалдуу бал өсүмдүктөрүнөн алынат. Чөп балды (сүрөттө продукт көрсөтүлгөн) төмөнкү гүлдөр тобунан алууга болот: хогвид,Сибирь анжеликасы, русянка, реброплодник, володушка, алтын тамыр, копеечник, чымчык алча жана башка тоо өсүмдүктөрү.

Өнүмдүн эң сонун даамы бар жана пайдалуу заттардын кеңири спектри менен жабдылган. Иммундук системаны чыңдоого жардам берет, алсыз денени калыбына келтирет, эффективдүүлүктү жогорулатат. Ретинол жана каротин жогору.

Бактерияга каршы, сезгенүүгө каршы жана тоник касиеттерин көрсөтөт. Атеросклероздун өнүгүшүнө жол бербейт, кан тамырларды бекемдейт. Бронхо-өпкө ооруларын дарылоодо сунушталат: симптоматикалык көрүнүштөрдү басаңдатат (жөтөл, мурундун агышы, тамактын оорушу, үн карсык).

Тоо кыркалары (гүлдүү)

Көк жана сасык тумоо менен күрөшүүдө эң мыкты каражат болуп эсептелген бал чөптөр. Пайдалуу касиеттери зат алмашуу жана зат алмашуу жараяндарды турукташтыруу үчүн дене үчүн зарыл болгон табигый элементтердин мазмуну менен мүнөздөлөт. Сергек жана күчтүү болуу үчүн аарычылар аны аары сүтү, аары наны жана чаңча менен колдонууну кеңеш беришет. Нектар абасы таза жана озон менен байыган Кубандын жана Түндүк Кавказдын боорлорунда чогултулат.

Бул жерлерде каакым, күн карама, гречка, өпкө өсөт. Өсүмдүктөр айыктыруучу күчкө ээ. Тоо балы организмди жетишпеген заттар менен байытуу, радионуклиддерден жана токсиндерден тазалоо үчүн арналган. Бул булчуң ооруну дарылоодо алмаштыргыс каражат болуп саналат. Радикулит жана ревматизм менен белдин ылдый жагына жабышчаак масса сүйкөйт. Жарайтжөтөл, ангина, калкан безинин ооруларын дарылоо үчүн (дарылар менен бирге). Алар теринин жараларын: жараларды, ириңдерди, күйүктөрдү дарылайт.

Meadow

Дарылык элементтердин дагы бир букети. Чөп балы жагымдуу ачууга, коюу текстурага жана кара бай көлөкөгө ээ. Жайында ошол аймакта өскөн гүлдүү өсүмдүктөрдөн чогултулган (тимьян, плантан, орегано).

Энергетикалык баалуулугу жогору продукт адамга жакшы таасир этет. Ушул себептен улам, ал элдик табыптар арасында суроо-талапка ээ. Ал ооруну басаңдатуучу, антимикробдук, тоник жана сезгенүүгө каршы таасирлери менен эсептелинет. Табигый таттуулугу ичеги-карын ооруларын, гинекологиялык ооруларды дарылоодо колдонулат.

Шалбаа балы (форбс) психоэмоционалдык стресстен арылтат, стресс жана нерв оорулары менен күрөшөт. Көбүнчө дерматология тармагында колдонулат. Тазалоочу касиеттери практикада далилденген: күнүмдүк колдонуу менен организм токсиндерден жана чириген азыктардан арылат.

Бал тамактары: гурмандардын жана балчылардын сын-пикирлери

Бул буюмдун көптөгөн сүйүүчүлөрү гүлдүн түрүн жакшы көрүшөт. Эксперттердин айтымында, деликатес ден соолукка жогорку артыкчылыктарды, керемет даамды жана жагымдуу жытты айкалыштырат. Мындан тышкары, анын баасы monofloral түрлөрүнө караганда кыйла төмөн. Табигый десерт эң сонун тон берет, күч берет, табитти азайтат жана иммундук системаны көтөрөт.

Бирок, балды ар бир адам сиңире албастыгын түшүнүү керек. Пайдалуукасиеттери жана каршы көрсөтмөлөрү ар бир суктануучуга белгилүү болушу керек. Кээ бир өсүмдүктөргө болгон аллергия менен чийки заттар зыян келтириши мүмкүн. Ошондуктан, продуктуну колдонуудан баш тартуу максатка ылайыктуу. Алар кант диабети, семирүү, колит, ичеги-карын жарасы менен ооруган адамдарга аралашпашы керек.