2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Кумкваттын бир нече аталышы бар: Европа өлкөлөрүндө аны көбүнчө фортуненелла деп аташат, ал эми Японияда - кинкан. Бул цитрус өсүмдүк Кытайдан келет, ал жерде "алтын алма" деп аталат. Башка, көбүрөөк тааныш цитрус жемиштери сыяктуу, Fortunella мүнөздүү жыты бар ачык кызгылт сары түстөгү жемиштерди (көлөмү кичине болсо да) чыгарат. Бирок, татып көрүү үчүн, ал өзгөчө апельсинге же мандаринге окшошпойт. Болгондо да, кумкатты өз кесиптештеринен айырмаланып, кабыгы менен кошо жешет (ал эфир майларынын даамы бар болсо да, башка цитрус жемиштерине караганда таттуураак).
Бул экзотикалык жемиштин пайдасы тууралуу айтсак, ал абдан чоң. «Кумкут - бул эмне?» деген суроого. туура жооп болмок - витаминдердин жана минералдардын кампасы. Бул даамдуу бала калий менен кальцийдин, фолий кислотасынын жана пектиндин укмуштуудай көлөмүн камтыйт.ошондой эле A, B, C жана P витаминдери. Мындан тышкары, алар жаңы кумкватка бай, кургатылган, ошондой эле кыям түрүндө бышырылган (акыркы вариантта, албетте, башкаларга караганда пайдасы азыраак). Fortunella да фурокумарин деп аталган уникалдуу табигый бактерициддик жана грибокко каршы компонентти камтыйт. Анын аркасында кинкан адамдын организминин дем алуу, тамак сиңирүү жана башка системаларына таасир этүүчү инфекциялар менен эң сонун күрөшөт.
Тилекке каршы, кумкаттар биздин базарларда көп кездешпейт. Бул эмне жана аны кайдан сатып алса болот, бардык жемиш таратуучулар билишпейт. Жана жаңы Фортунелла сатыкта болсо дагы, анын баасы башка цитрус жемиштерине салыштырмалуу өтө кымбат болот.
Инфекцияга каршы күрөшүүдөн тышкары, кумкват стресске, ашказан жарасынын алдын алуу үчүн, андан тышкары, асма оорусуна да жакшы. Таң калыштуусу, бир нече миниатюралык жемиштер гана олуттуу майрамдын белгилерин толугу менен жок кыла алат.
Фортунелланы колдонууга келсек, эң оңой вариант – аны жаңы эле жеш. Бул жемиш даамы жагымдуу, таттуу жана кычкыл, ачык цитрус даамы менен. Аны колдонууда кыйынчылык жаратышы мүмкүн болгон бир гана нерсе - сөөктөр, алар кинкандын кээ бир сортторунда абдан көп. Көптөгөн салаттарга (жемиштерге гана эмес), кумкатты да кошууга болот. Салатта миниатюралык цитрус жемиштеринин бөлүктөрүн көрсөткөн сүрөттөр анын катышуусун гана көрсөтүп турат. Мындан тышкары, тартыпал, ар кандай мөмөлөр сыяктуу эле, кыям жасай аласыз (бирок, мөмө-жемиштерди жетиштүү санда камдоо керек). Fortunella кээ бир түрлөрү Грузияда өсөт, алар арзаныраак, бирок жапон же кытай сыяктуу даамдуу эмес. Кааласаңыз, үйдө кумкват дарагын өстүрсө болот. Бул өтө таң калыштуу эмес жана туура кам көрүү менен гүл идиште да мөмө бере алат.
Үй шартында жетиштүү өлчөмдө кумкатты өстүрүп, андан кыям жасап алсаңыз болот, ал иммунитетти көтөрүүчү жана суук тийүүдө жардам берет. Ал үчүн сизге имбирь, кант жана, албетте, кумкват керек болот (эмне экени түшүнүктүү). Анын 400 г мөмөсү үчүн 100 г кант жана 50 г имбирь керек. Шекерден сироп кайнатылып, ага жарым стакан суу жана майдаланган имбирь кошулат, андан кийин экиге бөлүнгөн фортунелла жемиштери жиберилип, 20 мүнөт кайнатылат. Даяр дары муздаткычта сакталат жана сууктун биринчи белгилери байкалганда же жөн эле чай менен ичилет.
Супермаркеттерде кургатылган кумкатты көп кездештирүүгө болот. Ал эмне экени баада же таңгагында жазылган. Алар аны майдаланган же чипсы түрүндө же шире түрүндө бүтүндөй сатса болот, мисалы, ширелүү жемиштер.
Сунушталууда:
Экзотикалык фейджоа: калория мазмуну жана чет элдик коноктун пайдалуу касиеттери
Эң бай курамы фейджоаны күнүмдүк менюда алмаштыргыс кылат. Бул жемиштин калориялуулугу аз калориялуу диетаны карманууга мажбур болгондор үчүн аны диетага киргизүүгө мүмкүндүк берет. Ошентип, биз фейджоаны туура тандап, колдонууну үйрөнөбүз
Бадам кандай пайдалуу - пайдалуу касиеттери, колдонуу өзгөчөлүктөрү жана каршы көрсөтмөлөр
Кандай жыпар жыттуу гүлдөө, дарак (же бадал) - кадимки бадам биздин көзүбүздү асмандагы кооз гүлдөр менен кубандырат! Ал абдан кеңири өстүрүлөт, классификациясы боюнча ал кара өрүккө кирет. Анткени бадам жаңгак эмес, антип ойлосо жаңылышат. Бирок мөмө-жемиштердин уруктарынан эң даамдуу өзөк деп аталган жаңгак. Эмне үчүн бадам пайдалуу, анын кандай зыяндуу касиеттери бар, макалада баяндалган
Фейхоа кандай жана кандай ооруларга пайдалуу? Feijoa жемиш: пайдалуу касиеттери, каршы көрсөтмөлөрү, сүрөттөр жана рецепттер. Feijoa джем: пайдалуу касиеттери
Бир нече жыл мурун дүкөн текчелеринде карлыга окшош мөмөлөр пайда болгондо, адамдар көпкө чейин аларды сатып алуудан тартынышкан. Бирок, аны түшүнүп, бир жолу сынап көрүп, аларды кадимки жемиш деп эсептей башташты, анын аты фейжоа. Убакыттын өтүшү менен feijoa пайдалуу экени белгилүү болду
Балык майыбы же крилл майыбы? Krill майы: пайдалуу касиеттери, колдонуу ыкмалары, өзгөчөлүктөрү жана сын-пикирлер
Крилл майы: анын пайдалуу касиеттери кандай, ал балык майынан эмнеси менен айырмаланат, курамына эмнелер кирет жана колдонуу өзгөчөлүктөрү кандай
Апельсинде канча углевод бар? Апельсиндин курамында кандай витаминдер бар? Мөмөнүн курамы жана пайдалуу касиеттери
Апельсин – ар бир адамга жана жылдын каалаган убагында жеткиликтүү жемиш. Жайында жаңы цитрус даамдары менен сергитүү, кышында жыпар жыттуу Рождестволук кондитердик нандарга же мөмө-жемиштердин кесиндилерин ысык глинтвинге ыргытуу жагымдуу. Бул жемиш апельсиндин курамында канча белок, углевод жана майлар бар экенине карабастан, курамындагы витаминдер менен баалуу. Анын курамында С витамининин шок дозасы бар экенин баары билет
