2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Сиздердин назарыңыздарга эң белгилүү элиталык алкоголдук коктейлдердин биринин рецептин сунуштайбыз. Сунушталган вариациялар чыныгы гурмандарга да, даамдуу спирт ичимдиктерин кадимки сүйүүчүлөргө да арналган.
Көрүнүү тарыхы
Бренди Александр коктейли, таттуу ингредиенттерди камтыган көптөгөн башка алкоголдук ичимдиктер сыяктуу эле, Америка Кошмо Штаттарынын башында бекитилген, баарыбызга белгилүү жана сүйүктүү "кургак мыйзамдын" аркасында пайда болгон. жыйырманчы кылым. Бул коктейлдин курамы анын түп нускасында каймак жана таттуу ичимдиктерди камтыйт. Чынында, таттуу ингредиенттер суусундуктун курамындагы спиртти маскага жардам берген. Ошентип, акылдуу бизнесмендер бүткүл Кошмо Штаттарда алкоголдук ичимдиктерди сатууга эң катуу тыюу салууну айланып өтүүгө жетишти.
Бренди ким ойлоп тапканАлександр "? Коктейлдин жаратуучусу өткөн кылымдын жыйырманчы жылдарында Speak Easy деп аталган америкалык эң белгилүү жер астындагы барлардын биринде иштеген бармен деп аталат (орус тамгаларында "Speakeasy" атын орус тамгаларында таба аласыз). Бардын атын которсоңуз, "Жеңил сүйлө" аласыз. Бренди Александрды көп ичкенден кийин оңой сүйлөйбү деген суроо риторикалык. Бул мекеменин туруктуу кардарлары жогорку деңгээлдеги өкүлдөр болгон. Америка коому.
Ат таржымалы
Коктейлдин аталышынын келип чыгышын ышкыбоз этимолог Барри Попик изилдеген. Сиз буга чейин эле түшүнгөндөй, салттуу грек жана бренди Александр жакшы аралашпайт. Аталышынын келип чыгышы таза америкалык, бирок тагыраак айтканда - англисче. Барри Уолтер Винчелдин (Вечерний Independent гезитинин баяндамачысы) 1929-жылы басылып чыккан макаласын табууга үлгүрдү, анда тыюу салуу күчүнө кире электе белгилүү ректордун кечеси жөнүндө сөз болгон. Анын урматына кечки тамак берилген каарман абдан өзгөчө болуп тандалган. Каарман кыз - Ак Ак-Ак Фиби (ошондой эле Фиби Кар деп аталат), Америка Кошмо Штаттарынын темир жолдору жөнүндө жарнамалык роликтеги ойдон чыгарылган кыз. Кристаллдай тунук ак кийимдер ар дайым Фибдин маанилүү атрибуту болуп келген жана кыз өзү эң сонун тазаланган америкалык темир жол поезддеринин жүргүнчүсү болууну абдан жакшы көрчү. Фибе салыктын бармени троялык Александр болгон. Ал баатыр кыздын урматына аралаштырууну чечкенАмерикалык жарнак жана толук эмес убакыт - окуянын каарманы, кристалл ак түстөгү коктейл. Ал муну абдан жакшы аткарган, бирок кыз ойдон чыгарылгандыктан, "Бренди Александр" анын авторунун атынан аталып калган.
Башка версия боюнча, коктейль атактуу адабият таануучу Александр Вуттуктун урматына аталып калган. Ошол эле Александр барларга барганды абдан жакшы көрчү жана ал муну кийинчерээк анын аты менен аталган коктейль үчүн жасаган. Бренди Александр коктейлинин рецепти ABC Cocktails деп аталган Гарри МакКелхондун бар картасына киргизилген. Бул 1922-жылы болгондугу анык белгилүү.
Окуя эки версия менен эле чектелбейт. Коктейлдин аты келип чыгышынын үчүнчү версиясы бар. Алар чындыгында бул алкоголдук ичимдик 20-кылымда жана, албетте, Америкада түзүлгөн эмес деп айтышат. Бул версия боюнча, коктейль алгач Англиянын падышасы Эдвард VIIнин Александра аттуу жубайы үчүн даярдалган. Башында ичимдиктин аял аты болгон, кийинчерээк ал эркектин вариациясына айланган.
Бренди Александр Рецепт
Салттуу рецепт
Эгер сиз эски салттар боюнча коктейль жасасаңыз, сизге коньяк, күрөң какао-ликер, каймак жана жер мускат жаңгагы керек болот. Даярдоо технологиясы абдан жөнөкөй: үч негизги ингредиенттерди (коньяк, какао-ликер жана крем) шейкерде 1:1:1, ар бири 30 мл пропорцияда аралаштыруу керек. ичимдик куюпкоктейль стакан жана мускат жаңгагы менен чачат. Бир нече муз кубу ыргытсаңыз болот.
Гурман рецепти
Жакшы бренди Россияда сейрек кездешет, ошондуктан алкоголдук гурмандар коктейлдин таасирин бузбоо үчүн брендди сапаттуу коньяк менен алмаштыра алышат. Биз 25 мл жеңил какао ликерин жана каймакты алабыз, шейкерге 30 мл коньяк жана бир нече муз кубу менен аралаштырабыз. Коктейлдин стаканына куюп, үстүнө майдаланган мускат жаңгагы менен кооздоңуз.
Жөнөкөй адамдар үчүн рецепт
Салт-салт өзгөрүп, гурмандар ыраазы болду, кезектеги орусиялыктар келди, алар жогорку сапаттагы коньякты эле эмес, «Бренди Александрды» жасоо үчүн зарыл болгон жеңил какао-ликерди да алуу кыйынга турушту. бардык эрежелерге ылайык. Аны майдаланган кара шоколад (какаонун курамы 70% кем эмес) жана кант сиропу менен алмаштырса болот. Ингредиенттерди шейкерге төмөнкү пропорцияда аралаштырабыз: 45 мл коньяк (эгер сиз дагы деле жакшы бренди тапсаңыз, анда алыңыз), 30 мл каймак, 10 мл кош кант сиропу, бир чай кашык майдаланган кара шоколад (ал). шоколадды үнөмдөгөн жакшы). Муз салыңыз (дароо шейкерде, стаканда да болот), үстүнө майдаланган мускат жаңгагын себиңиз, аны, демек, майдаланган кара шоколад менен алмаштырууга болот.
Сунушталууда:
Жүгөрү үлүштөрү кантип жасалат: жаралуу тарыхы, курамы, калориясы
Жүгөрү үлүштөрү – көптөр жакшы көргөн тамак жана мунун эч кандай жаман жери жок. Аларды керектөөдөн мурун, алар кантип жасалганын, бул продукт кандай пайда же зыян алып келерин түшүнүү керек. Бул макалада биз дан эгиндерин жеп алсаңыз болорун билүү үчүн ар бир аспектти майда-чүйдөсүнө чейин карап чыгууга аракет кылабыз
Виски коктейли менен кофе: рецепттер, жаралуу тарыхы
Виски кошулган кофе кышкы суукта тез жылыта турган эң сонун суусундук. Коктейль жасоонун бир нече жолу бар. Гурмандар арасында эң көп суроо-талапка ээ болгон рецепттерди биз макалада карап чыгабыз
Санкт-Петербургдагы биринчи Макдоналдс: ачылган датасы, жаралуу тарыхы, дареги, иш тартиби, сын-пикирлер жана кызыктуу фактылар
Постсоветтик мейкиндиктеги биринчи тез тамактануучу мекеме Макдоналдс болуп саналат. Ал 1990-жылы Россия Федерациясынын борборунда пайда болуп, шаарда чоң резонанс жараткан. Ал эми 6 жылдан кийин Санкт-Петербургда биринчи McDonald's ачылды, бул да көптөгөн энтузиазм жана нааразычылыктарды жаратты. Ачылыш датасы, тарыхы, дареги, сын-пикирлер жана башкалар - биздин макалада
Туздуу ит коктейли: жаралуу тарыхы, тамак бышыруу өзгөчөлүктөрү
"Туздуу ит" - кургактыкка сейрек бут баскан матростор үчүн колдонулган жаргон термин. Ошол эле аталыштагы алкоголдук коктейль өзүнүн катуу эркек мүнөзүнөн улам өзүнүн атын толугу менен актайт. Популярдуу суусундук күчтүү арактан жана грейпфрут ширесинен жасалган, ал даамга ачык ачууну алып келет. Рецепттеги оригиналдуу өзгөчөлүк - айнектин четинде туздуу чекти түзүү
Бренди өндүрүүнүн тарыхы, түрлөрү жана өзгөчөлүктөрү. Бренди жүзүм "Novokubansky": сын-пикирлер
Жогорку сапаттагы суусундуктарды сүйгөндөр бул янтарь түсүн жана жытын жакшы билишет. Бул жүзүм бренди. Бул көбүнчө эркектер тарабынан колдонулат деп эсептелет, бул калыштуу эмес, анткени анын күчү 35 70 градуска чейин. Бирок кээде айымдар бул суусундукту, суюлтулган түрүндө болсо да, коктейлдердин бир бөлүгү катары артык көрүшөт
