"Шоколад Принс" тортунун эки рецепти

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Жаңы жыл түнү жакындарыңыз үчүн «Шоколад принц» тортун бышырып көргүлө, анткени бышыруу көп убакытты талап кылбайт жана аны бышыруу үчүн керектүү азыктар арзан жана каалаган дүкөндө сатылат. Эч бир майрам десертсиз кыла албайт, көбүнчө торттор таттуулар үчүн берилет. Көптөр көптөн бери сатылып алынган таттуулардан баш тартып келишет, ал эми өз колу менен даярдалган десерт алда канча даамдуу жана анын жарактуулук мөөнөтүн узартуучу ар кандай кошумчалары жок болуп чыкты. Эң популярдуу торттордун бири, албетте, шоколад.

Торт "Шоколад Принс"

Камырды жасоо үчүн сизге керек болот:

• беш тоок жумурткасы,
• кант - бир стакан,
• буудай уну (болжол менен эки чыны),
• 200 грамм маргарин,
• жарым чай кашык сода,
• төрт аш кашык какао.

Керектүү крем үчүн:

• 200 грамм май,
• бир банка кадимки коюлтулган сүт.

Тамак жасооглазурь, алыңыз:

• үч аш кашык сүт,
• 50 грамм май,
• төрт аш кашык шекер жана бирдей өлчөмдөгү какао.

Жаңгакты жасалгалоо үчүн татымына жараша даярдаңыз.

Тамак бышыруу процесси

Чоң идишке жумуртканы сындырып, кумшекерди кошуп, венчик же блендер менен чалабыз. Бул массага какао, сода кошуп, жылмакайга чейин жакшылап аралаштырыңыз. Башка идиштин ичинде жумшартылган же майдаланган маргаринди уну менен майдалап, күкүмгө бөлүңүз. Бизде эки табак бар: биринде күкүмдөр, экинчисинде шоколад-жумуртка аралашмасы бар.

Эми аларды кылдаттык менен бириктирип, кылдат жууруш керек. Даяр камырды дароо майланган табага куюп, 200° температурада жыйырма беш мүнөттөй бышырабыз. Тортту дароо бышыруу керек, антпесе сода касиетин жоготуп, торт көтөрүлбөйт.

Торт бышырып жатканда, коюлтулган сүт менен жумшартылган сары майды аралаштырып, миксер менен жакшылап чалып, жылмакайга чейин чалыңыз. Жаңгакты бычак же блендер менен майдалаңыз. Бул убакытка чейин, торт даяр. Тез муздашы үчүн майда бөлүктөргө бөлөбүз. Бул бөлүктөрдү терең чыныга салып, жаңгактарды, каймакты кошуп, баарын жакшылап аралаштырыңыз.

Чөйчөктүн ичиндегилерди кооз идишке салып, керектүү форманы берип, катуу басыңыз. Бул камыр абдан ийкемдүү жана жумшак болгондуктан, ар кандай формада калыптаса болот.

Аязды жасоого убакыт келди. Кант менен какао аралаштырып, аларды бир аз жылытылган сүткө аралаштырыңыз. Муну чыпка менен аралаштырыңызмассалык, жай отто, аны бир тектүү абалга алып, май кошуу. Эми бул аралашманы толугу менен кайнатып, торттун үстүнө куюп, глазураны бүт бетине жана капталдарына кылдаттык менен жайыңыз.

Кичинекей тийүү калды - торттун жасалгасы. Калган жаңгак күкүмдөрүн, бир нече даяр кант фигураларын колдонсоңуз болот же тортту баштапкы түрүндө калтырсаңыз болот.

"Шоколад Принс" тортунун дагы бир версиясы

Бул торт жүрөк формасында жасалган жана абдан, өтө назик жана таттуу эмес даамы бар.

Сизге керек болот:

• алты тоок жумуртка;
• 320г май;
• бир стакан кант;
• 250г маргарин;
• сода - чай кашык;
• конденсацияланган сүт банкасы;
• эки чыны ун;
• эки аш кашык сүт;
• төрт аш кашык шекер;
• 200г жаңгак;
• какао порошок - сегиз аш кашык.

Кантип тамак жасоо керек?

Шоколад Принс тортунун рецепти абдан жөнөкөй. Жумуртканы миксер менен чалып, анан ошол жерде сода менен шекерди кошобуз. Эми сиз какао уктап, баарын аралаштырып керек. Өзүнчө идишке ун менен маргаринди майдаланганга чейин жакшылап тартыңыз. Эми биз бардыгын бириктирип, жакшылап аралаштырабыз. Бул коюу камырды алдын ала майлап, жүрөк формасындагы калыпка куюшат. Духовкада 200° температурада жарым саат бышырабыз.

Ушул убакта кремди даярдаш керек. Миксер менен жумшак майды чайкаңызкоюлтулган сүт. Торт бышканда аны калыптан чыгарабыз. Муздап, эки тортко бөлүп, астыңкы тортту крем менен майлап, үстүнө экинчисин коюп, крем менен да сүйкөйбүз. Даяр тортту каймак катуулашы үчүн муздаткычка салыңыз.

Эми кремди жасасаңыз болот. 70 г сары майды төрт аш кашык шекер жана эки аш кашык сүт менен аралаштырыңыз. Баарын жай отко коебуз, эритип, жылмакайга чейин аралаштырабыз. Тортту тоңдургучтан алып, ичине крем менен толтуруңуз. Жаңгак кошулган торт кааласаңыз, майдалап майдалап, үстүнө жаңгак менен кооздоп койсоңуз болот. Катуу үчүн муздак жерге бир-эки саатка коюңуз.

Көрүп тургандай, Chocolate Prince Cake үчүн ингредиенттер абдан арзан жана жасоо оңой.